袁枚不僅是個(gè)詩(shī)人，還是個(gè)經(jīng)商高手

古代有很多著名的人物，這些人物也頗受爭(zhēng)議，其中袁枚的一生是經(jīng)歷過(guò)人生百態(tài)，也是人們議論的對(duì)象。他都有什么秘密呢，請(qǐng)聽我詳細(xì)道來(lái)。

牧童騎黃牛，歌聲振林樾。意欲捕鳴蟬，忽然閉口立。

當(dāng)讀到袁枚的這首詩(shī)時(shí)，不禁感嘆，果然還是文人有水平，短短幾個(gè)字就把自己的兒時(shí)放牛和捕蟬經(jīng)歷立體的呈現(xiàn)出來(lái)。

袁枚不僅僅是詩(shī)人那么簡(jiǎn)單，他的經(jīng)商天賦拿到現(xiàn)在也肯定會(huì)成為一位成功的商人。

仕途不順的袁枚在父親去世之際決定辭官，雖然政績(jī)不錯(cuò)，但是與官場(chǎng)還是合不來(lái)，不愿同流合污，急流勇退或許是最明智的選擇。百姓們不舍這位廉潔奉公的縣令，在袁枚離任沐陽(yáng)之時(shí)，百姓夾道相送，在七十三歲，袁枚應(yīng)邀回到沐陽(yáng)做客，有好些百姓在離沐陽(yáng)還有三十里地的地方迎接袁枚，袁枚也留下了《重到沐陽(yáng)圖記》的短文。

33歲到南京定居，利用自己的俸祿買下了隨園，這個(gè)荒廢已久的園林，在袁枚的悉心打理下，再一次煥發(fā)了活力，此時(shí)的袁枚也展現(xiàn)出了自己的商業(yè)頭腦，做出了一個(gè)大膽的嘗試----不建圍墻，任由文人墨客游覽觀光。

隨園的門簾上寫著袁枚的親筆題詞，“放鶴去尋山鳥客，任人來(lái)看四時(shí)花”更加打響了隨園的名氣。

在這樣的宣傳下，春暖花開之際，佳節(jié)來(lái)臨之時(shí)，大量的游客紛紛踏足隨園，賞花聚會(huì)游玩，袁枚也會(huì)邀請(qǐng)好友來(lái)園內(nèi)聚餐，作為美食家的袁枚順勢(shì)推出了自己的私房菜菜單《隨園食單》。

袁枚本身口味刁鉆，愛(ài)好美食，所以他的廚師的水平也很高超，拿到現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，怎么也得是高級(jí)廚師的級(jí)別。

隨園的御用廚師王小余，做菜技藝高超，而且很有個(gè)性，曾在酒樓打工，別的酒樓出高價(jià)聘請(qǐng)，他都不予，然而袁枚吃過(guò)他的豆腐后驚為天人，幾乎每日都會(huì)去吃他做的豆腐，與王小余經(jīng)常探討廚藝，一來(lái)二去兩人成為知己，王小余后來(lái)也在隨園干了十年，直到被乾隆皇帝挖走，但是過(guò)了幾年，王小余還是主動(dòng)辭別乾隆回到隨園。

在王小余死后，袁枚寫了《廚者王小余記》來(lái)懷念這位知己。

隨園的飯菜因?yàn)閮蓚€(gè)人的共同努力，加上廚藝高超，味道鮮美，在隨園吃飯，逐漸成為文人墨客之間的一種潮流，。

作為弄潮兒的袁枚不光餐飲生意做得好，還推出了自己的著作，好多慕名而來(lái)的人，在吃過(guò)飯菜以后，會(huì)順便帶幾本書回家，僅憑這兩項(xiàng)，袁枚就已經(jīng)賺的盆滿缽滿。

雖然袁枚討厭官場(chǎng)，但是他并不排斥官員到自己的園子吃飯，甚至還會(huì)熱情之至的歡迎，畢竟來(lái)到這里的官員消費(fèi)水平肯定會(huì)高于普通的文人，而且這筆錢還好賺。

無(wú)論是過(guò)壽的壽文，還是碑文，亦或是開業(yè)慶祝詞，只要錢到位，袁枚總會(huì)來(lái)者不拒，這要是放在現(xiàn)在來(lái)說(shuō)就是沒(méi)有下限了吧。

袁枚的錢財(cái)來(lái)得輕松自在，而他的錢財(cái)大部分都用在了購(gòu)買書籍上，藏書40萬(wàn)卷是什么概念，堪比皇家翰林院的藏書，并且袁枚卻不敝帚自珍，晚年把稀有的藏書都貢獻(xiàn)給了朝廷，不至于隨他埋沒(méi)。

袁枚在當(dāng)時(shí)做的最惹爭(zhēng)議的事情還是招收了五十多位女徒弟，雖然袁枚不是招收女徒弟的首人，但其不論貧富的做法還是很令人敬佩。

同性戀在咱們現(xiàn)在看來(lái)正逐漸被接受，就如張國(guó)榮和唐鶴德之間的感情，但是在古代也只有這位被稱為“通天老狐”的袁枚才敢直接講出來(lái)。

雖在世人眼里，袁枚離經(jīng)叛道，但是袁枚卻是一個(gè)不折不扣的孝子，一直恪守“父母在，不遠(yuǎn)游”的格言，直到為母親三年守孝完畢，年近七十的袁枚開始了游歷山水的旅行。

在古代七十歲已經(jīng)屬于高齡了，袁枚縱情山水之間，不顧跋山涉水的疲勞與舟車勞頓，要知道古代的交通可不怎么便利，不想咱們現(xiàn)在，想去哪開車或者高鐵，再遠(yuǎn)點(diǎn)就是飛機(jī)，袁枚六十九歲那年，正月出門，直到年底才回家，可見其瘋狂。

都說(shuō)愛(ài)一行干一行，袁枚愛(ài)好美食，推出的食物備受推崇，愛(ài)好品茶，每游覽一處總會(huì)品嘗當(dāng)?shù)氐牟枞~，留下了很多茶詩(shī)，就如描寫福建茶農(nóng)種茶的那首《試茶》

閩人種茶當(dāng)種田，輕車而載盈萬(wàn)千。

我來(lái)竟入茶世界，意頗狎視心逌然。

道人作色夸茶好，瓷壺袖出彈丸小。

一杯啜盡一杯添，笑殺飲人如飲鳥。

一直以來(lái)，袁枚都不喜歡武夷茶，一直對(duì)此茶有偏見，直到自己到了武夷山，親眼看到真正的武夷茶，深入了解之后，被武夷茶深深的迷住，在《隨園食單》中，袁枚就描述過(guò)武夷茶從采茶到炒茶，再到泡制所用的茶具以及用水的詳細(xì)描述。

袁枚在八十二歲高齡的時(shí)候逝世，也算是壽終正寢了，這位隨園老人享受了自己的人生，在古代能有這么瀟灑的人實(shí)在是少數(shù)。

縱觀袁枚一生，少時(shí)才學(xué)聞名遐邇，年輕時(shí)仕途不順，審時(shí)度勢(shì)，脫離官場(chǎng)下海，經(jīng)營(yíng)的隨園也成為了南京的一個(gè)標(biāo)志，招收徒弟開堂授課，寄情山水，游戲人間可謂是人生贏家的真實(shí)寫照。

因?yàn)槭斟X而給人寫墓志銘和傳記，袁枚的所做作為在當(dāng)時(shí)還受到了很多名人的白眼和擠兌，和他同時(shí)期的清朝史學(xué)家章學(xué)誠(chéng)曾斥責(zé)袁枚：“斯乃人首畜鳴，人可戮而書可焚矣”。

咱們都熟悉的宰相劉羅鍋劉墉大人，在江寧任職知府期間，曾一度想要將袁枚趕出南京城，說(shuō)袁枚有傷風(fēng)化，沒(méi)有文人的風(fēng)骨，作為名人不檢點(diǎn)。

然而袁枚都不在意，依舊逍遙快活，注書寫文，他沒(méi)有陶淵明遠(yuǎn)離紛擾駐足桃花源與世隔絕，也沒(méi)有李白的憤世嫉俗，雖寄情山水仍向往回歸官場(chǎng)。

看透人世間的虛偽與浮名，厭倦了紛擾復(fù)雜的人情世事，袁枚最后留下絕命詩(shī)：倘見玉皇先跪奏，他生永不落紅塵。

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