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清朝皇帝為什么吃不起雞蛋,清朝的雞蛋都是天價(jià)嗎

揭秘歷史故事 2023-06-22 14:30:09

清朝皇帝為什么吃不起雞蛋,清朝的雞蛋都是天價(jià)嗎

對清朝皇帝吃不起雞蛋很感興趣的小伙伴們,小編帶來詳細(xì)的文章供大家參考

在清朝末年

,北京民間流傳著一句話:“房新樹小畫不古,此人必是內(nèi)務(wù)府
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?/p>

這是什么意思呢?

如果北京城里出現(xiàn)了一棟新豪宅,豪宅里的樹木還沒長大

,墻壁上又掛著最近的畫
,這棟豪宅的主人,必定是內(nèi)務(wù)府的官員
。這句話
,其實(shí)是譏笑內(nèi)務(wù)府官員是暴發(fā)戶。因?yàn)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,只有在?nèi)務(wù)府當(dāng)差的官員
,才能迅速地聚斂財(cái)富,從而在寸土寸金的北京置辦高宅大院

內(nèi)務(wù)府是什么來頭呢?

內(nèi)務(wù)府是清朝掌管宮廷事務(wù)的機(jī)構(gòu)

。明朝沒有這個(gè)機(jī)構(gòu),所有的宮廷事務(wù)都由太監(jiān)負(fù)責(zé)
。清朝入關(guān)后
,吸取明朝時(shí)期太監(jiān)橫行霸道的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)
,不允許太監(jiān)管理宮廷事務(wù)。為此
,清朝專門設(shè)立了一個(gè)機(jī)構(gòu)
,來掌管宮廷事務(wù)。這就是內(nèi)務(wù)府

在內(nèi)務(wù)府當(dāng)差的人

,叫包衣。包衣其實(shí)就是皇帝的家奴
。清朝皇帝信不過太監(jiān)
,思前想后,還是自家的奴才好使喚
。當(dāng)然
,并不是所有的人都能夠當(dāng)上皇帝的家奴,他們必須全部來自于八旗上三旗
,即鑲黃旗
、正黃旗、正白旗
,確保根正苗紅

內(nèi)務(wù)府管理的事務(wù)很龐雜,所有的皇家事務(wù)

,包括日膳
、服飾、庫貯
、禮儀
、工程、農(nóng)莊
、畜牧
、警衛(wèi)扈從、山澤采捕等
,都?xì)w他們管理
。于是,在內(nèi)務(wù)府當(dāng)差的人越來越多
,最多時(shí)有3000多人

雖然在皇帝身邊當(dāng)差,很辛苦

,還得提心吊膽
,但內(nèi)務(wù)府的每一個(gè)職位
,都是“肥缺”
,很容易撈到油水。

道理很簡單。每年

,通過內(nèi)務(wù)府流入
、流出的資金多達(dá)數(shù)百萬兩銀子
,甚至上千萬兩銀子
。這么大一筆銀子從手頭經(jīng)過,哪怕只是“雁過拔毛”
,也足夠讓人過上很滋潤的生活
,對吧?

內(nèi)務(wù)府的長官叫總管內(nèi)務(wù)府大臣?div id="4qifd00" class="flower right">

?偣軆?nèi)務(wù)府大臣級別不是很高
,只有正二品,可許多人都爭破了腦袋想擠占這個(gè)位置
。當(dāng)年
,和珅深得乾隆皇帝寵信,擔(dān)任了內(nèi)閣大學(xué)士
、領(lǐng)班軍機(jī)大臣
、吏部尚書、戶部尚書
、刑部尚書、理藩院尚書等實(shí)權(quán)職務(wù)
,但他始終兼任著總管內(nèi)務(wù)府大臣
,舍不得讓給別人。

1862年

,勝保在進(jìn)剿捻軍時(shí)屢吃敗仗
,還很跋扈驕橫,對慈禧太后很不禮貌
。慈禧太后對他很不滿
。不過,考慮到勝保在“辛酉政變”中作出的特殊貢獻(xiàn)
,不忍痛下殺手
,便讓軍機(jī)章京私下寫信給他。說如果他愿意調(diào)回京城
,允許他在兵部尚書和內(nèi)務(wù)府大臣這兩個(gè)職位中挑一個(gè)

兵部尚書是從一品大員,內(nèi)務(wù)府大臣油水很重

。慈禧太后這種安排很有人情味

由于內(nèi)務(wù)府“壟斷”了宮廷的所有采購事務(wù),所以皇帝就很以市場價(jià)格吃到外面的食物

,比如:雞蛋

清朝皇宮里的雞蛋

,很貴。

《南亭筆記》記載:光緒皇帝每天早餐要吃4個(gè)雞蛋

,御膳房給這4個(gè)雞蛋報(bào)賬為34兩銀子
,一個(gè)雞蛋約八兩半銀子。一次
,光緒皇帝問他的老師翁同龢:“雞蛋這么貴的東西
,翁老師吃過嗎?”

這是一個(gè)充滿陷阱的問題,稍微處理不好

,就會(huì)得罪內(nèi)務(wù)府的人
。翁同龢靈機(jī)一動(dòng),從容回答:“我家只有祭祀時(shí)偶爾用用
,平常絕對不敢吃
。”

旁邊的人都在心里默默地給翁同龢點(diǎn)了一個(gè)贊

,“聞?wù)呦谭渖朴谵o令”

乾隆皇帝也有類似的體驗(yàn)。

《春冰室野乘》記載

,乾隆皇帝吃的雞蛋是10兩銀子一個(gè)
。他好奇地問一個(gè)大臣,每天吃多少大臣
。大臣老老實(shí)實(shí)地回答每天早晨吃4個(gè)
。乾隆皇帝驚訝地問:10兩銀子一個(gè)的雞蛋我都吃不起,你怎么這么奢侈?

大臣恍然大悟

,補(bǔ)充說
,他從外面買的雞蛋,都是殘蛋破蛋
,價(jià)格便宜
,所以才吃得起。要是好蛋
,就不舍得吃了

乾隆皇帝這才微微點(diǎn)頭,露出同情的微笑

實(shí)際上

,清朝時(shí)市場上的雞蛋只有3錢一個(gè),一兩銀子能買500多個(gè)雞蛋
。內(nèi)務(wù)府把3錢一個(gè)的雞蛋
,賣到10兩銀子一個(gè),賺夠差價(jià),才能夠在北京豪華地段置辦豪宅呀

【參考資料:《清史稿》《南亭筆記》《春冰室野乘》等】

光緒買不起的“天價(jià)雞蛋”收購價(jià)高達(dá)30兩



最近出現(xiàn)在中共中央紀(jì)委監(jiān)察部網(wǎng)站推薦書目上

,作者華為“反腐一線紀(jì)檢干部”。這本書的特別之處在于古為今用
。它以人物故事為主線
,以廉政思想為核心,提供了一個(gè)看待問題
、思考事情的新角度
。近日,記者聯(lián)系了華
。他說寫這本書的動(dòng)力之一來自于反腐現(xiàn)實(shí)
。他覺得自己有很多話要說,以便讓更多的人聽到



皇帝買不起天價(jià)蛋



華,法學(xué)博士?div id="d48novz" class="flower left">
,F(xiàn)在中紀(jì)委派駐機(jī)構(gòu)
。他習(xí)慣于“講古代故事”,對古代故事知之甚少
。他不喜歡做高層次的講座
,選擇的切口往往很小。比如這本書里有一篇文章
,題目是皇帝的飲食費(fèi)
,講的是常見的“雞蛋的秘密”。讀起來既有趣又令人震驚:


有一天
,隆帝早早上朝
,無意間和大臣們聊天
,問他們早早吃了什么
。其中一個(gè)大臣回答說,他家不是很富裕
,他只是隨便吃了幾個(gè)雞蛋
。龍大吃一驚,氣喘吁吁地說:“天哪
,一個(gè)雞蛋要十兩銀子
。我不敢多吃。你還在哭窮
!”大臣們馬上明白了
,皇帝身邊那些搞采購的都漲價(jià)了,向皇帝匯報(bào)。雞蛋在市場上只要三四個(gè)銅錢
,在朝廷上就要十兩銀子之多



華抓住“宮蛋價(jià)格”這一線索進(jìn)一步探究,發(fā)現(xiàn)光緒皇帝到任時(shí)
,御廚雞蛋的收購價(jià)達(dá)到30兩白銀
。光緒喜歡吃雞蛋。他是一個(gè)有著沉重責(zé)任感和強(qiáng)烈憂患意識的皇帝
。有一次他和老師翁同_聊天說:“雞蛋很好吃
,但是太貴了。翁老師
,你買得起嗎
?”翁同_是一個(gè)老練的盜賊老手。他一聽就知道皇帝上當(dāng)了
。宮里有人吃了皇帝頭上的黑食
,他卻面無表情,謊稱春節(jié)前不吃雞蛋



整個(gè)清朝
,因朝廷雞蛋價(jià)格引起的史書記載不計(jì)其數(shù)。道光
、咸豐皇帝為此打過仗
,他們專門調(diào)查了背后的貓膩。慈禧太后是裝糊涂
,視而不見
。一般來說,連皇帝的尊號都修不好小雞蛋
,讓朝廷采購回到原來的價(jià)格水平



這是為什么呢?只是講一個(gè)故事
,人們只會(huì)一笑置之
,華卻陷入了沉思。他從平凡的故事中提煉出簡明的真理
。他指出
,這里的原因可能很簡單?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,帝國王朝的內(nèi)務(wù)府一直缺乏剛性的制約制度,更不用說現(xiàn)代的財(cái)政制度了
。因?yàn)閮?nèi)務(wù)府長期在皇帝身邊工作
,是各級官員巴結(jié)的對象,無法有效形成監(jiān)督。


“收緊圍欄是最重要的事情”


華講了許多廣為人知的故事
,如如何通過將麻將引入宮廷
,使慈禧太后舒適溫暖,從而使才華橫溢的清親王得到提拔和重用
。比如雍正帝整頓吏治的力度
,不僅打擊了貪污腐敗、對國家錯(cuò)誤的官員
,還消滅了不務(wù)正業(yè)
、邀人告狀的“清官”。全書篇
,共24篇
,大部分內(nèi)容涉及中國明清時(shí)期的官僚體制和制度,部分探討了蘇聯(lián)解體的內(nèi)在原因



華告訴記者
,在反腐倡廉過程中,他并不主張一味強(qiáng)調(diào)個(gè)人道德墮落而忽視制度預(yù)防的作用
。他引用恩格斯的話說
,人是“半人半獸的東西”,“人來自動(dòng)物界的事實(shí)
,決定了人永遠(yuǎn)不可能完全擺脫獸性
,所以問題只能是擺脫得多還是少?div id="m50uktp" class="box-center"> !蓖瑫r(shí)
,人是理性的動(dòng)物,懂得趨利避害
。每個(gè)人的行為選擇“無所謂好壞”
。因此,華認(rèn)為
,運(yùn)用道德約束和意識形態(tài)


“就像一個(gè)農(nóng)民
。為了防止雞鴨在花園里亂吃東西,把柵欄扎緊最重要
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!蔽鞲嬖V記者
。他在書中談到趙宋為什么延續(xù)了300多年
。他認(rèn)為關(guān)鍵在于他們發(fā)明了一些獨(dú)創(chuàng)的限制措施,如文官集團(tuán)對實(shí)權(quán)武將的有效制約
,成功防止了五代十國以來頻繁的地方割據(jù)和叛亂
;趙宋時(shí)期的科舉制度基本實(shí)現(xiàn)了社會(huì)公平,“官二代”現(xiàn)象很少發(fā)生,保證了人才質(zhì)量和社會(huì)階層的積極流動(dòng)



“好的制度不是一味地試圖改變?nèi)诵?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,而是承認(rèn)人性的現(xiàn)實(shí),符合人性的規(guī)律
,通過科學(xué)的設(shè)計(jì)
,誘導(dǎo)人們克服自己的獸性,主動(dòng)選擇做好事
,做好人
。只有做好事,做好人
,才能滿足他自己的最大利益
。”西說


答應(yīng)是嬪妃的一種
,為何窮得連雞蛋都吃不起

雖然答應(yīng)是清宮正兒八經(jīng)的后宮嬪妃,但也就算是最低等的品級了

。自古后妃的待遇就是跟等級掛鉤的
,答應(yīng)這等最低級的宮妃,原本能夠享受的待遇就很低
。再加上雞蛋在清宮可是上等食材
,答應(yīng)吃不起也很正常。

后宮等級清朝后宮等級分明

,除了皇后是正兒八經(jīng)的后宮女主人之外
,其他宮妃都是小妾。當(dāng)然跟歷朝歷代一樣
,上等宮妃還是有不少特權(quán)
,比如每月的月例銀子就比低等級的宮妃要多上很多。一般來說
,清宮上等嬪妃有皇貴妃一人
,貴妃二人,妃四人
,以及嬪九人
,這些都算是帝王的妾室,居一宮之主位
。而嬪之下有貴人
,常在
,答應(yīng)以及官女子,嚴(yán)格說起來除了官女子以外
,其他都算是通房
,連妾室都不算。而官女子身份更低
,其實(shí)就是宮女的身份

按照清宮制度,皇后月俸有百兩銀子

,且每日有25斤豬肉
,以及各種時(shí)令瓜果蔬菜,還有其他富足的食品零食供應(yīng)
,所以皇后的生活肯定滋潤富足
。皇貴妃到嬪這幾個(gè)等級
,雖然不像皇后那么高的待遇
,但基本上也能達(dá)到小康水平,再加上帝王恩寵
,賞賜點(diǎn)東西
,平時(shí)并不比皇后的日子差多少。而貴人到答應(yīng)這幾個(gè)下等宮妃
,她們平時(shí)的生活可能就要捉襟見肘
尤其是答應(yīng)這種最低等的宮妃,月俸才十幾兩白銀
,每日1.8斤豬肉
,這些估計(jì)只夠她自己與服侍的宮人吃喝,想要吃到其他食物原本就很困難

高檔食材?雞蛋別看現(xiàn)代雞蛋是普通不能再普通的食物了

,也就不到一元錢就能買一個(gè),可在紫禁城中
,雞蛋可是十幾兩白銀一個(gè)的高檔食材
倒不是因?yàn)殡u在清朝是個(gè)稀罕物,其實(shí)清朝民間雞蛋也非常便宜
,幾個(gè)銅板就能買到
,只是內(nèi)務(wù)府報(bào)給清帝的賬單中,這雞蛋就成為價(jià)值不菲的奢侈食材
。不是內(nèi)務(wù)府不會(huì)算賬
,他們是故意抬高雞蛋的身價(jià),主要是為了虛報(bào)采買費(fèi)用
,從中獲得私利

據(jù)說有次乾隆帝與大臣商量國事,誤了午飯時(shí)間

,于是乾隆帝便與大臣一起用膳
,席間乾隆帝問大臣平時(shí)吃什么,大臣說喜歡吃雞蛋
,乾隆帝驚嘆不已
,他吃一顆雞蛋要十幾兩白銀,他以為這大臣家有礦
,連連稱奇
。大臣連忙解釋,自己吃的都是一些損壞的雞蛋不值錢
,乾隆帝才釋然
。到了道光帝年間,道光帝提倡節(jié)流開支
,在后宮中大肆簡樸之風(fēng)
,他看到雞蛋這么昂貴,干脆不吃雞蛋
可見這雞蛋在紫禁城內(nèi)
,就是連帝王都快吃不起的食物,這小小答應(yīng)微薄的俸祿
,她怎么可能吃得起雞蛋

雖說雞蛋是個(gè)普通食物,但在清宮中它就是身份與地位的象征

答應(yīng)原本就是宮妃中最低等級的女子
,她要是能夠吃上雞蛋,才是奇事
,所以答應(yīng)吃不起雞蛋也就理所當(dāng)然了

為什么滿清皇帝二百多年也搞不清楚雞蛋價(jià)格呢

說到這個(gè)清朝的皇帝有什么樣的故事其實(shí)也真的太多了

,不管什么時(shí)候都有,最近小編有看到一則故事
,那就是有人說這個(gè)滿清的皇帝們從清朝一開始到清朝結(jié)束都沒有搞清朝這個(gè)雞蛋的價(jià)格
,那么這到底是為什么呢?下面我們一起來分析看看!

首先來講皇帝吃飯跟平常的老百姓吃飯是不一樣的,皇上有專門的御膳房

,那么御膳房負(fù)責(zé)皇帝的飲食以及各種專屬活動(dòng)的保障
。其實(shí)說白了就是皇帝一個(gè)人的后勤部門。

那么在來分析一些御膳房

,御膳房直屬于內(nèi)務(wù)府
。內(nèi)務(wù)府是清朝特有的制度
,吸取的明朝的教訓(xùn),不讓太監(jiān)管理宮廷事物
,就搞了一個(gè)內(nèi)務(wù)府

內(nèi)務(wù)府管理的事情是很雜亂的,幾乎是管理各個(gè)方面

,那么就需要很多的人
,據(jù)說內(nèi)務(wù)府有多達(dá)3000人,那么這樣一個(gè)龐大的機(jī)構(gòu)
,是很容易行成團(tuán)體的
,3000人咬死口,這個(gè)事情是這樣就是這樣
。所以這也是內(nèi)務(wù)府能蒙蔽的一個(gè)原因
。再一個(gè)就是雖然內(nèi)務(wù)府的總官內(nèi)務(wù)大臣,職位不好
。但是內(nèi)務(wù)人人多勢眾
,而且又和皇帝很近,是非常容易獻(xiàn)讒言的

我們再看清史

,乾隆皇帝曾經(jīng)就這個(gè)問題問過一個(gè)大臣,說自己吃的雞蛋要10兩銀子一個(gè)
,問大臣吃幾個(gè)
。大臣說吃4個(gè),乾隆就很納悶
,接著大臣很巧妙的說
,他吃的都是壞雞蛋,好的只有皇帝才能吃
。乾隆龍顏大悅
,其實(shí)從這里看,皇帝也是很好騙的
。從這里也能看出來
,內(nèi)務(wù)府是很有權(quán)勢的。不客氣的講連皇帝也不能奈何
,所以內(nèi)務(wù)府大員幾乎都在北京購置房產(chǎn)

清朝末年,溥儀曾經(jīng)想要徹查內(nèi)務(wù)府

。換了外國人來查
,最后還是以失敗告終。可見內(nèi)務(wù)府已經(jīng)形成了自己的一套體系
。所以搞不清雞蛋的價(jià)格很正常

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