清朝皇帝為什么吃不起雞蛋,清朝的雞蛋都是天價(jià)嗎

清朝皇帝為什么吃不起雞蛋,清朝的雞蛋都是天價(jià)嗎

對(duì)清朝皇帝吃不起雞蛋很感興趣的小伙伴們，小編帶來詳細(xì)的文章供大家參考。

在清朝末年，北京民間流傳著一句話：“房新樹小畫不古，此人必是內(nèi)務(wù)府?！?/p>

這是什么意思呢?

如果北京城里出現(xiàn)了一棟新豪宅，豪宅里的樹木還沒長(zhǎng)大，墻壁上又掛著最近的畫，這棟豪宅的主人，必定是內(nèi)務(wù)府的官員。這句話，其實(shí)是譏笑內(nèi)務(wù)府官員是暴發(fā)戶。因?yàn)?，只有在?nèi)務(wù)府當(dāng)差的官員，才能迅速地聚斂財(cái)富，從而在寸土寸金的北京置辦高宅大院。

內(nèi)務(wù)府是什么來頭呢?

一

內(nèi)務(wù)府是清朝掌管宮廷事務(wù)的機(jī)構(gòu)。明朝沒有這個(gè)機(jī)構(gòu)，所有的宮廷事務(wù)都由太監(jiān)負(fù)責(zé)。清朝入關(guān)后，吸取明朝時(shí)期太監(jiān)橫行霸道的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不允許太監(jiān)管理宮廷事務(wù)。為此，清朝專門設(shè)立了一個(gè)機(jī)構(gòu)，來掌管宮廷事務(wù)。這就是內(nèi)務(wù)府。

在內(nèi)務(wù)府當(dāng)差的人，叫包衣。包衣其實(shí)就是皇帝的家奴。清朝皇帝信不過太監(jiān)，思前想后，還是自家的奴才好使喚。當(dāng)然，并不是所有的人都能夠當(dāng)上皇帝的家奴，他們必須全部來自于八旗上三旗，即鑲黃旗、正黃旗、正白旗，確保根正苗紅。

內(nèi)務(wù)府管理的事務(wù)很龐雜，所有的皇家事務(wù)，包括日膳、服飾、庫貯、禮儀、工程、農(nóng)莊、畜牧、警衛(wèi)扈從、山澤采捕等，都?xì)w他們管理。于是，在內(nèi)務(wù)府當(dāng)差的人越來越多，最多時(shí)有3000多人。

雖然在皇帝身邊當(dāng)差，很辛苦，還得提心吊膽，但內(nèi)務(wù)府的每一個(gè)職位，都是“肥缺”，很容易撈到油水。

道理很簡(jiǎn)單。每年，通過內(nèi)務(wù)府流入、流出的資金多達(dá)數(shù)百萬兩銀子，甚至上千萬兩銀子。這么大一筆銀子從手頭經(jīng)過，哪怕只是“雁過拔毛”，也足夠讓人過上很滋潤(rùn)的生活，對(duì)吧?

二

內(nèi)務(wù)府的長(zhǎng)官叫總管內(nèi)務(wù)府大臣?？偣軆?nèi)務(wù)府大臣級(jí)別不是很高，只有正二品，可許多人都爭(zhēng)破了腦袋想擠占這個(gè)位置。當(dāng)年，和珅深得乾隆皇帝寵信，擔(dān)任了內(nèi)閣大學(xué)士、領(lǐng)班軍機(jī)大臣、吏部尚書、戶部尚書、刑部尚書、理藩院尚書等實(shí)權(quán)職務(wù)，但他始終兼任著總管內(nèi)務(wù)府大臣，舍不得讓給別人。

1862年，勝保在進(jìn)剿捻軍時(shí)屢吃敗仗，還很跋扈驕橫，對(duì)慈禧太后很不禮貌。慈禧太后對(duì)他很不滿。不過，考慮到勝保在“辛酉政變”中作出的特殊貢獻(xiàn)，不忍痛下殺手，便讓軍機(jī)章京私下寫信給他。說如果他愿意調(diào)回京城，允許他在兵部尚書和內(nèi)務(wù)府大臣這兩個(gè)職位中挑一個(gè)。

兵部尚書是從一品大員，內(nèi)務(wù)府大臣油水很重。慈禧太后這種安排很有人情味。

三

由于內(nèi)務(wù)府“壟斷”了宮廷的所有采購事務(wù)，所以皇帝就很以市場(chǎng)價(jià)格吃到外面的食物，比如：雞蛋。

清朝皇宮里的雞蛋，很貴。

《南亭筆記》記載：光緒皇帝每天早餐要吃4個(gè)雞蛋，御膳房給這4個(gè)雞蛋報(bào)賬為34兩銀子，一個(gè)雞蛋約八兩半銀子。一次，光緒皇帝問他的老師翁同龢：“雞蛋這么貴的東西，翁老師吃過嗎?”

這是一個(gè)充滿陷阱的問題，稍微處理不好，就會(huì)得罪內(nèi)務(wù)府的人。翁同龢靈機(jī)一動(dòng)，從容回答：“我家只有祭祀時(shí)偶爾用用，平常絕對(duì)不敢吃?！?/p>

旁邊的人都在心里默默地給翁同龢點(diǎn)了一個(gè)贊，“聞?wù)呦谭渖朴谵o令”。

乾隆皇帝也有類似的體驗(yàn)。

《春冰室野乘》記載，乾隆皇帝吃的雞蛋是10兩銀子一個(gè)。他好奇地問一個(gè)大臣，每天吃多少大臣。大臣老老實(shí)實(shí)地回答每天早晨吃4個(gè)。乾隆皇帝驚訝地問：10兩銀子一個(gè)的雞蛋我都吃不起，你怎么這么奢侈?

大臣恍然大悟，補(bǔ)充說，他從外面買的雞蛋，都是殘蛋破蛋，價(jià)格便宜，所以才吃得起。要是好蛋，就不舍得吃了。

乾隆皇帝這才微微點(diǎn)頭，露出同情的微笑。

實(shí)際上，清朝時(shí)市場(chǎng)上的雞蛋只有3錢一個(gè)，一兩銀子能買500多個(gè)雞蛋。內(nèi)務(wù)府把3錢一個(gè)的雞蛋，賣到10兩銀子一個(gè)，賺夠差價(jià)，才能夠在北京豪華地段置辦豪宅呀。

【參考資料：《清史稿》《南亭筆記》《春冰室野乘》等】

光緒買不起的“天價(jià)雞蛋”收購價(jià)高達(dá)30兩

最近出現(xiàn)在中共中央紀(jì)委監(jiān)察部網(wǎng)站推薦書目上，作者華為“反腐一線紀(jì)檢干部”。這本書的特別之處在于古為今用。它以人物故事為主線，以廉政思想為核心，提供了一個(gè)看待問題、思考事情的新角度。近日，記者聯(lián)系了華。他說寫這本書的動(dòng)力之一來自于反腐現(xiàn)實(shí)。他覺得自己有很多話要說，以便讓更多的人聽到。


皇帝買不起天價(jià)蛋。


華，法學(xué)博士?，F(xiàn)在中紀(jì)委派駐機(jī)構(gòu)。他習(xí)慣于“講古代故事”，對(duì)古代故事知之甚少。他不喜歡做高層次的講座，選擇的切口往往很小。比如這本書里有一篇文章，題目是皇帝的飲食費(fèi)，講的是常見的“雞蛋的秘密”。讀起來既有趣又令人震驚：


有一天，隆帝早早上朝，無意間和大臣們聊天，問他們?cè)缭绯粤耸裁?。其中一個(gè)大臣回答說，他家不是很富裕，他只是隨便吃了幾個(gè)雞蛋。龍大吃一驚，氣喘吁吁地說：“天哪，一個(gè)雞蛋要十兩銀子。我不敢多吃。你還在哭窮！”大臣們馬上明白了，皇帝身邊那些搞采購的都漲價(jià)了，向皇帝匯報(bào)。雞蛋在市場(chǎng)上只要三四個(gè)銅錢，在朝廷上就要十兩銀子之多。


華抓住“宮蛋價(jià)格”這一線索進(jìn)一步探究，發(fā)現(xiàn)光緒皇帝到任時(shí)，御廚雞蛋的收購價(jià)達(dá)到30兩白銀。光緒喜歡吃雞蛋。他是一個(gè)有著沉重責(zé)任感和強(qiáng)烈憂患意識(shí)的皇帝。有一次他和老師翁同_聊天說：“雞蛋很好吃，但是太貴了。翁老師，你買得起嗎？”翁同_是一個(gè)老練的盜賊老手。他一聽就知道皇帝上當(dāng)了。宮里有人吃了皇帝頭上的黑食，他卻面無表情，謊稱春節(jié)前不吃雞蛋。


整個(gè)清朝，因朝廷雞蛋價(jià)格引起的史書記載不計(jì)其數(shù)。道光、咸豐皇帝為此打過仗，他們專門調(diào)查了背后的貓膩。慈禧太后是裝糊涂，視而不見。一般來說，連皇帝的尊號(hào)都修不好小雞蛋，讓朝廷采購回到原來的價(jià)格水平。


這是為什么呢？只是講一個(gè)故事，人們只會(huì)一笑置之，華卻陷入了沉思。他從平凡的故事中提煉出簡(jiǎn)明的真理。他指出，這里的原因可能很簡(jiǎn)單?！?，帝國(guó)王朝的內(nèi)務(wù)府一直缺乏剛性的制約制度，更不用說現(xiàn)代的財(cái)政制度了。因?yàn)閮?nèi)務(wù)府長(zhǎng)期在皇帝身邊工作，是各級(jí)官員巴結(jié)的對(duì)象，無法有效形成監(jiān)督。


“收緊圍欄是最重要的事情”


華講了許多廣為人知的故事，如如何通過將麻將引入宮廷，使慈禧太后舒適溫暖，從而使才華橫溢的清親王得到提拔和重用。比如雍正帝整頓吏治的力度，不僅打擊了貪污腐敗、對(duì)國(guó)家錯(cuò)誤的官員，還消滅了不務(wù)正業(yè)、邀人告狀的“清官”。全書篇，共24篇，大部分內(nèi)容涉及中國(guó)明清時(shí)期的官僚體制和制度，部分探討了蘇聯(lián)解體的內(nèi)在原因。


華告訴記者，在反腐倡廉過程中，他并不主張一味強(qiáng)調(diào)個(gè)人道德墮落而忽視制度預(yù)防的作用。他引用恩格斯的話說，人是“半人半獸的東西”，“人來自動(dòng)物界的事實(shí)，決定了人永遠(yuǎn)不可能完全擺脫獸性，所以問題只能是擺脫得多還是少?！蓖瑫r(shí)，人是理性的動(dòng)物，懂得趨利避害。每個(gè)人的行為選擇“無所謂好壞”。因此，華認(rèn)為，運(yùn)用道德約束和意識(shí)形態(tài)


“就像一個(gè)農(nóng)民。為了防止雞鴨在花園里亂吃東西，把柵欄扎緊最重要。”西告訴記者。他在書中談到趙宋為什么延續(xù)了300多年。他認(rèn)為關(guān)鍵在于他們發(fā)明了一些獨(dú)創(chuàng)的限制措施，如文官集團(tuán)對(duì)實(shí)權(quán)武將的有效制約，成功防止了五代十國(guó)以來頻繁的地方割據(jù)和叛亂；趙宋時(shí)期的科舉制度基本實(shí)現(xiàn)了社會(huì)公平，“官二代”現(xiàn)象很少發(fā)生，保證了人才質(zhì)量和社會(huì)階層的積極流動(dòng)。


“好的制度不是一味地試圖改變?nèi)诵?，而是承認(rèn)人性的現(xiàn)實(shí)，符合人性的規(guī)律，通過科學(xué)的設(shè)計(jì)，誘導(dǎo)人們克服自己的獸性，主動(dòng)選擇做好事，做好人。只有做好事，做好人，才能滿足他自己的最大利益。”西說。

答應(yīng)是嬪妃的一種，為何窮得連雞蛋都吃不起？

雖然答應(yīng)是清宮正兒八經(jīng)的后宮嬪妃，但也就算是最低等的品級(jí)了。自古后妃的待遇就是跟等級(jí)掛鉤的，答應(yīng)這等最低級(jí)的宮妃，原本能夠享受的待遇就很低。再加上雞蛋在清宮可是上等食材，答應(yīng)吃不起也很正常。

后宮等級(jí)清朝后宮等級(jí)分明，除了皇后是正兒八經(jīng)的后宮女主人之外，其他宮妃都是小妾。當(dāng)然跟歷朝歷代一樣，上等宮妃還是有不少特權(quán)，比如每月的月例銀子就比低等級(jí)的宮妃要多上很多。一般來說，清宮上等嬪妃有皇貴妃一人，貴妃二人，妃四人，以及嬪九人，這些都算是帝王的妾室，居一宮之主位。而嬪之下有貴人，常在，答應(yīng)以及官女子，嚴(yán)格說起來除了官女子以外，其他都算是通房，連妾室都不算。而官女子身份更低，其實(shí)就是宮女的身份。

按照清宮制度，皇后月俸有百兩銀子，且每日有25斤豬肉，以及各種時(shí)令瓜果蔬菜，還有其他富足的食品零食供應(yīng)，所以皇后的生活肯定滋潤(rùn)富足?；寿F妃到嬪這幾個(gè)等級(jí)，雖然不像皇后那么高的待遇，但基本上也能達(dá)到小康水平，再加上帝王恩寵，賞賜點(diǎn)東西，平時(shí)并不比皇后的日子差多少。而貴人到答應(yīng)這幾個(gè)下等宮妃，她們平時(shí)的生活可能就要捉襟見肘。尤其是答應(yīng)這種最低等的宮妃，月俸才十幾兩白銀，每日1.8斤豬肉，這些估計(jì)只夠她自己與服侍的宮人吃喝，想要吃到其他食物原本就很困難。

高檔食材?雞蛋別看現(xiàn)代雞蛋是普通不能再普通的食物了，也就不到一元錢就能買一個(gè)，可在紫禁城中，雞蛋可是十幾兩白銀一個(gè)的高檔食材。倒不是因?yàn)殡u在清朝是個(gè)稀罕物，其實(shí)清朝民間雞蛋也非常便宜，幾個(gè)銅板就能買到，只是內(nèi)務(wù)府報(bào)給清帝的賬單中，這雞蛋就成為價(jià)值不菲的奢侈食材。不是內(nèi)務(wù)府不會(huì)算賬，他們是故意抬高雞蛋的身價(jià)，主要是為了虛報(bào)采買費(fèi)用，從中獲得私利。

據(jù)說有次乾隆帝與大臣商量國(guó)事，誤了午飯時(shí)間，于是乾隆帝便與大臣一起用膳，席間乾隆帝問大臣平時(shí)吃什么，大臣說喜歡吃雞蛋，乾隆帝驚嘆不已，他吃一顆雞蛋要十幾兩白銀，他以為這大臣家有礦，連連稱奇。大臣連忙解釋，自己吃的都是一些損壞的雞蛋不值錢，乾隆帝才釋然。到了道光帝年間，道光帝提倡節(jié)流開支，在后宮中大肆簡(jiǎn)樸之風(fēng)，他看到雞蛋這么昂貴，干脆不吃雞蛋。可見這雞蛋在紫禁城內(nèi)，就是連帝王都快吃不起的食物，這小小答應(yīng)微薄的俸祿，她怎么可能吃得起雞蛋？

雖說雞蛋是個(gè)普通食物，但在清宮中它就是身份與地位的象征。答應(yīng)原本就是宮妃中最低等級(jí)的女子，她要是能夠吃上雞蛋，才是奇事，所以答應(yīng)吃不起雞蛋也就理所當(dāng)然了。

為什么滿清皇帝二百多年也搞不清楚雞蛋價(jià)格呢？

說到這個(gè)清朝的皇帝有什么樣的故事其實(shí)也真的太多了，不管什么時(shí)候都有，最近小編有看到一則故事，那就是有人說這個(gè)滿清的皇帝們從清朝一開始到清朝結(jié)束都沒有搞清朝這個(gè)雞蛋的價(jià)格，那么這到底是為什么呢?下面我們一起來分析看看!

首先來講皇帝吃飯跟平常的老百姓吃飯是不一樣的，皇上有專門的御膳房，那么御膳房負(fù)責(zé)皇帝的飲食以及各種專屬活動(dòng)的保障。其實(shí)說白了就是皇帝一個(gè)人的后勤部門。

那么在來分析一些御膳房，御膳房直屬于內(nèi)務(wù)府。內(nèi)務(wù)府是清朝特有的制度，吸取的明朝的教訓(xùn)，不讓太監(jiān)管理宮廷事物，就搞了一個(gè)內(nèi)務(wù)府。

內(nèi)務(wù)府管理的事情是很雜亂的，幾乎是管理各個(gè)方面，那么就需要很多的人，據(jù)說內(nèi)務(wù)府有多達(dá)3000人，那么這樣一個(gè)龐大的機(jī)構(gòu)，是很容易行成團(tuán)體的，3000人咬死口，這個(gè)事情是這樣就是這樣。所以這也是內(nèi)務(wù)府能蒙蔽的一個(gè)原因。再一個(gè)就是雖然內(nèi)務(wù)府的總官內(nèi)務(wù)大臣，職位不好。但是內(nèi)務(wù)人人多勢(shì)眾，而且又和皇帝很近，是非常容易獻(xiàn)讒言的。

我們?cè)倏辞迨?，乾隆皇帝曾?jīng)就這個(gè)問題問過一個(gè)大臣，說自己吃的雞蛋要10兩銀子一個(gè)，問大臣吃幾個(gè)。大臣說吃4個(gè)，乾隆就很納悶，接著大臣很巧妙的說，他吃的都是壞雞蛋，好的只有皇帝才能吃。乾隆龍顏大悅，其實(shí)從這里看，皇帝也是很好騙的。從這里也能看出來，內(nèi)務(wù)府是很有權(quán)勢(shì)的。不客氣的講連皇帝也不能奈何，所以內(nèi)務(wù)府大員幾乎都在北京購置房產(chǎn)。

清朝末年，溥儀曾經(jīng)想要徹查內(nèi)務(wù)府。換了外國(guó)人來查，最后還是以失敗告終?？梢妰?nèi)務(wù)府已經(jīng)形成了自己的一套體系。所以搞不清雞蛋的價(jià)格很正常。

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