中世紀(jì)歐洲有一段黑暗時(shí)期，同時(shí)代的中國百姓過著怎樣的日子

今天小編給大家?guī)碇惺兰o(jì)時(shí)期的故事，感興趣的讀者可以跟著小編一起看一看。

西歐的文明發(fā)展得比較晚，它的歷史大概可以分為三個(gè)階段：被羅馬帝國統(tǒng)治的時(shí)期，中世紀(jì)時(shí)期和以工業(yè)革命發(fā)展起來的近現(xiàn)代。中世紀(jì)時(shí)期是最為動蕩的時(shí)期，歐洲各國的大小戰(zhàn)爭不斷，各派宗教思想盛行等等，使得中世紀(jì)的歐洲百姓生存異常艱難，因此這一時(shí)期也被稱為“黑暗時(shí)期”

01

在16世紀(jì)盛行的宗教改革運(yùn)動之前，歐洲國家的君主與羅馬大主教的勢力不相上下，雖然羅馬帝國早已經(jīng)衰落，但是歐洲名義上還是神圣羅馬帝國的領(lǐng)土，連國王都不得不聽主教的話，多年來天主教一直主宰著人們的思想，這也抑制了社會進(jìn)步和科技的發(fā)展。

當(dāng)時(shí)還沒有中產(chǎn)階級，平民與貴族之間有著不可跨越的鴻溝。貴族們住在舒適的城堡里，而平民們則是土房草屋，穿著襤褸的粗布亞麻，連辛苦種的糧食也要交一大半給領(lǐng)主們。對于食物的要求也非常簡單，不追求口感，只要能填飽肚子就行。當(dāng)時(shí)最普遍的還是各種麥類磨成粉做成的面包，這種面包是十分難以下咽的食物。

首先，當(dāng)時(shí)的磨坊只能磨出粗糙的面粉來，而且那時(shí)的酵母也很珍貴，平民做面包時(shí)根本不會放酵母。其次，當(dāng)時(shí)面包都是直接架在爐火上烤的，控制不了火候，烤出來的面包都是硬邦邦、黑乎乎的。但是它有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，易于保存，這也是這種面包能作為主食的原因之一。

到了現(xiàn)代，類似的面包也還存在于歐洲的飲食之中，我們中國人吃的是香甜松軟的面包都是經(jīng)過了改造的，跟歐洲人吃的都不一樣。比如國外的一些主流面包品種，法棍，這是物如其名，只用了水、酵母、面粉、鹽來制作，很干很硬。與之齊名的是俄羅斯的大列巴，這種面包很大，一個(gè)夠填飽一家人的肚子，也是又干又硬，還能作為防身武器。

除了面包之外，他們的蔬菜種類也不多，吃得最多的就是大豆。家里養(yǎng)的豬牛羊等牲畜也是大部分要貢獻(xiàn)給當(dāng)?shù)仡I(lǐng)主，只有過節(jié)能開點(diǎn)葷。

02

與同時(shí)代的中國對比，歐洲人的日子是相當(dāng)凄慘。此時(shí)的中國正是唐宋時(shí)期，我國歷史上經(jīng)濟(jì)、文化等最繁榮的一段時(shí)期。據(jù)《宋代經(jīng)濟(jì)史》統(tǒng)計(jì)，北宋熙寧末年(約1077年)時(shí)，全國耕地面積達(dá)到了7.27億畝，到南宋時(shí)期已經(jīng)形成了“蘇湖熟，天下足”的局面。

提到宋朝美食，自然要說說蘇東坡先生對美食界的貢獻(xiàn)，什么東坡肉、東坡肘子、東坡魚、東坡豆腐等。他的仕途生涯是起起落落，走到哪吃到哪，大半個(gè)宋朝國土的美食都被他吃遍了。當(dāng)時(shí)除了水稻作為主食之外，還有面食。汴梁城內(nèi)的大街小巷上，處處都有餅店，什么蒸餅、糖餅、胡餅、咸菜餅啊，能想到的口味都有。當(dāng)時(shí)的糕點(diǎn)也是一大特色。比如宋代的重陽糕，用五色米粉，熟栗子泥，蜜棗等，做成獅子、蠻王的形象，再撒上糖霜，光是看著就讓人食欲大增。

其實(shí) ，這些都是常規(guī)操作，吃貨國的傳統(tǒng)可是自古以來就有，只要吃不死的，統(tǒng)統(tǒng)都放入嘴里。唐朝《朝野僉載》中記載了一種食物名叫“蜜唧”：把剛出生粉紅色的小老鼠喂蜂蜜，然后釘在桌子上，讓小老鼠緩緩蠕動，用筷子夾起一咬，小鼠便唧唧作聲，所以叫“蜜唧”，不知道是誰發(fā)明的這道菜，隱約透露著一股惡趣味。

那個(gè)時(shí)候的水產(chǎn)品做法也是豐富多彩。在北宋時(shí)期就有吃刺身的習(xí)慣。當(dāng)時(shí)揚(yáng)州有一道菜叫做“縷子膾”，是用鯽魚、鯉魚等肉去刺切成薄片，再用嫩竹筍、菊花幼苗等伴味。擺盤也十分講究，有的將魚片擺成牡丹的形狀，曰“玲瓏牡丹鲊”，簡直是將菜做成了藝術(shù)。

結(jié)語

雖然唐宋時(shí)期的尋常百姓家里不一定能做到頓頓都有肉，但是生活也十分愜意了。不過這也吸引了北方那些游牧民族的注意，而人傻錢多的宋朝壓根就不想打仗，要錢給你送去就是了。

在檀淵之盟里，遼國就要求宋朝每年給銀子10萬兩，捐20萬匹等。對于遼來說這可是好大一筆，但是宋朝，本身就是重商型社會，每年的財(cái)政收入都超過了一億錢，區(qū)區(qū)幾十萬拿去就是，以后做生意還不是要賺回來?？上旰?xùn)|三十年河西，窮困的歐洲如今變成了發(fā)達(dá)國家，我國卻經(jīng)歷了幾百年的衰退。不過，幸好有一群偉大的人，讓中國又站了起來。

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