古代游牧民族不盛產(chǎn)茶葉,他們?yōu)楹螌Σ枞~需求如此之高

古代游牧民族不盛產(chǎn)茶葉,他們?yōu)楹螌Σ枞~需求如此之高

今天小編就給大家?guī)碛文撩褡搴筒枞~的文章，希望能對大家有所幫助。

在我們如今的生活中有兩大必備的生活飲品，一個是酒，另一個就是茶。要是說到酒的話很多人就會滔滔不絕，從各大酒的品牌，各種香型，中國酒外國酒都略知一二，甚至是杜康造酒，儀狄造酒，猿猴造酒的起源也能說上來個大半。不過要是說茶的話，很多人就一時語塞，然后憋老酒就說一句“源遠流長”。我國的茶文化確實源遠流長，它起源于神農(nóng)(最早的時候起源于神農(nóng)，有些神話色彩，但這充分說明茶很可能起源于部落文化之中，就和蠶絲是一個道理。)，開始有準確記載的時候是魯周公，開始盛行的時候是唐朝，到了宋朝的時候已經(jīng)文明天下。

我們都知道在我國的北方有許多游牧民族，他們過著放牧游獵的遷徙生活，可能很多朋友不知道，我國的游牧民族非常喜歡喝茶，他們喝茶就和我們吃飯睡覺一樣已經(jīng)形成了一種常態(tài)。我國游牧民族都是居住在中高海拔的草原上，而大多數(shù)茶葉都生長在南方潮濕溫暖的丘陵山脈之上，所以游牧民族所居住的地方并不盛產(chǎn)茶葉。

我國的游牧民族大致居住在兩個地區(qū)，一個是北方內蒙古草原向西南延伸，另一個就是青藏高原地區(qū)。我們先看一看西藏地區(qū)，西藏的少數(shù)民族非常喜歡喝茶，這其中是有很大原因的。我們都知道，清早高原地區(qū)的游牧民族并非完全以游牧為生，這里的人們通常是半牧半耕生活。他們大多種植一種農(nóng)作物，這種農(nóng)作物就是廣為認知的青稞。這里的人非常喜歡喝青稞酒，而青稞酒屬于高熱量飲品，長久的飲食很容易造成身體上火，而茶具有良好的去火功能，所以在這里的少數(shù)民族將茶水作為生活中的必要飲品。

北方的游牧民族，早期的時候他們過著純游牧的生活，每天吃的都是羊肉牛肉。很多人覺得少數(shù)民族這日子過得滋潤啊，每天都能吃上牛肉羊肉，真是要多幸福有多幸福。小編也覺得這種生活很美好，所以旅游的時候偶爾吃一吃也是很不錯的選擇，但是如果每天都這樣吃的話身體就吃不消了。肉質食品很油膩，長久食用肉食而吃一些蔬菜調節(jié)身體也會感到不適應，而在游牧民族居住的草原上沒有固定的居住地點，蔬菜的來源也不多，因此不能從蔬菜里攝取人體必備的維生素。但是茶水方便攜帶，不易腐壞，而且在某種程度上能夠替代蔬菜的作用，久而久之游牧民族就養(yǎng)成了喝茶的良好習慣。

小編也喜歡喝茶，偶爾也喝酒，常常聽到別人說酒和茶是不能放在一起喝的。在這里小編給大家?guī)硪稽c小知識，相信很多人聽過關于以茶代酒這個典故，就開始問了，茶不是不能和酒一起喝嗎?這個小編有一些看法，首先孫皓當時的酒水度數(shù)很低，比清水強不到哪去。再者就是，所謂的以茶代酒指的并非就是濃茶，很可能就是白開水。所以各位朋友們千萬不要將濃茶和酒一起喝，對心臟和腎臟有一定的危害。

我國古代民眾對茶葉有多重視？

茶、咖啡、可可并稱為世界三大飲品，足以證明茶葉在世界范圍內廣受大家的喜愛，但是對于茶葉的起源，目前學界仍存在些許爭議，但是最受認可度最高的便是中國起源說。

中國歷史上有著非常悠久的飲茶記錄，那么如今備受人們喜愛的茶葉，在我國古代時期，到底有著什么樣的社會地位呢？我國古人是不是也像如今人們一樣重視并喜愛茶葉？下面我們就通過茶馬互市和茶馬古道這一視角去探討一下。

一 茶葉的起源

現(xiàn)在已經(jīng)無法準確地查明人們具體是從什么年代開始飲茶，所以中國茶史的起源一直是眾說紛紜，有神農(nóng)說、先秦說、西漢說、三國說等，其中認可度相對高的就是茶葉起源于神農(nóng)氏。

陸羽《茶經(jīng)》記錄道：?茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?，因為神農(nóng)嘗百草的典故在我國廣為流傳，《神農(nóng)本草經(jīng)》中寫道：?神農(nóng)嘗百草日遇72毒，得茶而解之?，這是關于茶葉出現(xiàn)的時代的最早記錄，直至后期，茶葉雖作為飲品，但是其藥用價值仍未消失

茶葉最初是作為藥品進入人類社會的，后來才作為飲品廣泛傳播，最早喜好飲茶的多為文人雅士，從西漢直到三國時期，在巴蜀之外的地區(qū)，茶葉僅作為供上層社會享用的珍稀之品，民間很少飲茶，唐代開元以后，飲茶之風彌漫整個朝野，宋代承襲唐代的飲茶之風，茶葉作為飲品較之前更加普及。

宋代《南有嘉茗賦》云：?華夷蠻豹，固日飲而無厭，富貴貧賤，亦時啜無厭不寧?，表明在宋朝時期茶葉已經(jīng)成為了大眾飲品，并且廣受喜愛，有著相當高的社會地位。

根據(jù)吳自牧《夢梁錄》卷十六?茶肆?記載，宋都城臨安城內茶肆林立，不僅有人情茶肆、花茶坊、夜市還有東擔浮鋪點茶湯以便游人觀賞，有的提茶瓶沿門點茶、有以茶水點送門面鋪席、僧道頭陀還以茶水沿門點送以為進身之防。

種種現(xiàn)象表明，茶在當時社會中扮演著重要角色，此外，由于外邦亦喜歡飲茶，所以興起了茶葉的對外貿(mào)易，用茶葉交換戰(zhàn)馬，足以證明時人對茶葉的重視程度。

二 茶馬互市

（一）茶馬互市的起源及發(fā)展

茶葉只是一種飲品，屬于經(jīng)濟類農(nóng)作物，但是馬在古代時期屬于戰(zhàn)爭物資，有著非常重要的作用以及社會地位，其重要程度不言而喻。

茶馬互市是指在我國古代歷史上，在我國北部與西北部從事畜牧業(yè)經(jīng)濟的少數(shù)民族，使用馬匹等牲畜以及畜產(chǎn)品與內地較易，換取茶葉、布帛、鐵騎等生產(chǎn)和生活必需品的一種大規(guī)模集市貿(mào)易活動。茶馬貿(mào)易起源于唐代，昌盛于宋朝，終結于清朝乾隆年間。

茶馬貿(mào)易存在官營與私營的區(qū)分，最初時是由各族的統(tǒng)治階級間進行壟斷，官營的也被稱之為官市，一直到了明朝中后期，民間的私市才取得了合法的地位。

根據(jù)史料記載，唐代開元十九年西北地區(qū)的吐蕃王朝在赤嶺交馬互市，雖然互市的對象不僅僅局限于茶馬，但是茶馬確實是民族貿(mào)易的主要對象，所以這種互市被稱之為茶馬互市。

后唐時期，朝廷為應付戰(zhàn)爭，對馬匹的需求非常大，西北地區(qū)的少數(shù)民族則沉寂?汞馬?獲取利益，所以后唐在青州、登州、云州等地相繼開設馬市，到了后晉時期，朝廷還在靈武設立馬市，每年購買黨項馬5000匹，這些都對北宋時期茶馬貿(mào)易的空前繁榮奠定了堅實的基礎。

宋朝和明朝是茶馬互市的重要發(fā)展階段，因為茶馬交易的主角是茶葉和馬匹，而馬又與戰(zhàn)爭有著千絲萬縷的聯(lián)系，北宋時期外部威脅相對較多，例如北方的遼、金、夏等少數(shù)民族政權對宋朝的統(tǒng)治都有著相當大的威脅，處于政治和軍事目的，茶馬貿(mào)易的身價跟著水漲船高。

根據(jù)曉舟在?茶馬互市與邊疆內地的一體化?一文中的表述，北宋朝廷僅在元豐八年一年間的馬匹交易量就達到了2.4萬匹，可見茶馬互市對于宋朝的重要程度，以此類推，茶葉的重要程度不言而喻。

到了明朝時期，?東有馬市，西有茶市?茶，馬互市的繁榮又有了新的提升，明王朝與北方蒙古各部封建主一直處于戰(zhàn)和交替的狀態(tài)，所以為了抵御外界軍事力量的干擾，避免蒙古與藏地聯(lián)合向明朝廷施壓，所以對西北的藏族一直秉持著交好政策，西北藏族需要茶葉，而明王朝需要良馬，雙方各取所需，共同造成了明代茶馬貿(mào)易的繁榮景象。

明朝政府還根據(jù)前代的遺留制度。從加強茶法和馬政方面著手，逐步制定了一套嚴密的茶馬互市制度。

茶馬互市，其主角是茶葉和馬匹，馬匹又屬于戰(zhàn)爭物資，所以清代全國規(guī)模統(tǒng)一的實現(xiàn)，注定了茶馬互市走向衰亡的命運，就連其消亡也是嚴格遵循著各部族俯首稱臣的時間順序。

清朝期間，蒙古族最先臣服，所以東北、北部的茶馬互市最早消失，乾隆皇帝以后，隨著全國統(tǒng)一的實現(xiàn)，清政府在蒙古和新疆等地建立牧場，隨著戰(zhàn)爭的減少、軍用馬匹的自給自足以及茶葉市場的擴大，清廷不再需要以茶換馬，少數(shù)民族部落也可以直接從市場上購得茶葉，所以茶馬互市逐漸衰亡。

（二）茶馬互市的作用及影響

茶馬互市之所以受到貿(mào)易雙方的極高重視，既有政治方面國家的利益訴求，也與民間對茶葉的重視分不開。

不可否認茶馬互市貿(mào)易大多都是被歷代王朝以及少數(shù)民族的上層統(tǒng)治階級所利用，有著極高的政治屬性，但是互市本身也能在極大程度上滿足各族人民對于生活和生產(chǎn)的需求，并且對加強內地與邊疆的經(jīng)濟聯(lián)系以及維護國家統(tǒng)一都曾起到了重要的作用。

在國家層面上，茶馬互市促進了內地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，隨著互市的發(fā)展以及貿(mào)易規(guī)模的逐步擴大，使得茶葉的種植變得普遍化和專門化，不僅為內地漢族的經(jīng)濟繁榮有著一定的促進作用。

根據(jù)學者統(tǒng)計，從明初至萬歷時期的數(shù)十年內，茶葉的供應量就至少增加了三分之一，因為茶葉在民族貿(mào)易中占據(jù)主要地位并且有著豐厚的利潤，所以對國民生活水平的提高也有著一定的促進作用，此外，大量牲畜通過交易流入內地，一方面可以降低內地牲畜的成本，另一方面還可以對農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到支援和推動的作用。

眾所周知，游牧民族居住的地區(qū)自然條件相對惡劣，再加上其逐水草遷徙的生活習慣以及特殊的飲食習慣，蔬菜供應極度匱乏，而茶不僅方便攜帶不易腐壞，因為其營養(yǎng)價值相對較高，在某種程度上可以代替蔬菜的作用。

長期以往，游牧民族便形成了飲茶的良好習慣，茶葉也在他們的生活中占據(jù)了重要的位置，但是游牧民族聚居區(qū)無法種植茶樹，所以便要通過互市來進行物資交換。

于少數(shù)民族而言，馬是生活生產(chǎn)的必須物資，也是他們的勞動產(chǎn)出，利用自己的富余物資去換取其他的生活必須品，再加上各朝在互市時制定了嚴格的規(guī)定，交易量與部族的人數(shù)多寡有著直接的聯(lián)系，所以茶馬互市無論是對少數(shù)民族的經(jīng)濟的發(fā)展，還是對人民生活水平的提高都有著極為重要的作用。

此外，茶馬互市從根本上講，是各民族間存在某種制約關系不能進行自由貿(mào)易時的產(chǎn)物，各方通過互市換取生活和生產(chǎn)必需品，又側面加深了雙方的聯(lián)系，內地朝廷通過控制茶馬貿(mào)易，獲取大量的馬匹牲畜之后，又能壯大自己的軍事力量。

從而推動了國家統(tǒng)一的步伐，少數(shù)民族部落，通過互市換取生活物資，也改善了自己的生活條件，因為任何部族發(fā)展的最終目的都是為了提高生活水平，所以雙方達成了雙贏的局面，到了國家完全統(tǒng)一后，各民族間可以自由貿(mào)易時，互市也失去了存在的必要條件。

三 結語

雖然上文主要就國家層面分析互市的影響以及作用，但是人民是國家的構成主體，國家的行為必然也符合最廣大民眾的顯示需求，尤其是在貿(mào)易方面，茶馬互市之所以能夠產(chǎn)生，與民民眾對于茶葉的喜愛有著最深切的聯(lián)系。

如果臣民排斥茶葉，那么無論朝廷如何施為，也無法使得茶馬互市這一現(xiàn)象續(xù)存前年，所以茶馬互市的存在便證明了茶葉在大眾中的重要程度。

其二，茶馬互市的貿(mào)易主體有一方是馬匹，這是古時候相當重要的戰(zhàn)爭物資，對國家安全的重要性不言而喻，而茶葉能夠用來交換國家安全必不可少的物資，其重要性也不言而喻，能夠與戰(zhàn)爭物資進行交換，必然在民眾生活中占據(jù)著極高的地位，可以說茶葉是大家必不可少的生活物資，尤其是對少數(shù)部族的人們而言。

于內地民眾來說，茶葉不僅僅是大家廣受喜愛的飲品，因為其在交易中占據(jù)的主要地位，所以也是一種重要的經(jīng)濟作物，于國家更是有著極高的戰(zhàn)略意義。

參考文獻：

1 茶馬互市及其在民族經(jīng)濟發(fā)展史上的地位和作用

2 宋代蜀地茶馬互市特殊形式芻議

3 茶馬互市與邊疆內地的一體化

4 游牧民族為什么對茶葉需求那么高?只因他們的身體吃不消

為什么北方游牧民族離不開中原的茶葉

因為北方游牧民族整天都吃肉類的食物，很難消化，而茶葉對人的消化起很大的作用（這是主要的一點）
　不同于其他地區(qū)的飲茶習慣，飲茶在北方民族，是一種生理需求。蒙古族等北方游牧民族飲食多是牛羊肉、奶等燥熱、油膩、不易消化之物，而茶葉富含維生素、單寧酸、茶堿等，游牧民族所缺少的果蔬營養(yǎng)成分，可以從中得以補充。茶中大量的芳香油還可以溶解動物脂肪、降低膽固醇、加強血管壁韌性。茶葉的功能恰好能彌補了游牧民族飲食結構中缺少的環(huán)節(jié)。
　　飲茶對于游牧民族來說，還有一個好處體現(xiàn)在衛(wèi)生方面。飲用滾開的熱茶，可以殺滅細菌，也就減少了腸道以及血液寄生蟲感染的機會。飲茶，改變了他們喝冷水的習慣。
　　因此，中原民族作為生活調劑品的茶葉，對于北方的少數(shù)民族就像糧食和鹽巴一樣，成為生活必需品。一天沒有都沒法生活?？〝嗔瞬枞~的供應，幾乎能斷絕少數(shù)民族的生命。

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