古代大俠吃飯都是兩斤牛肉一斤酒,這里邊有什么說法和講究嗎

古代大俠吃飯都是兩斤牛肉一斤酒,這里邊有什么說法和講究嗎

今天小編給大家?guī)泶髠b吃飯，感興趣的讀者可以跟著小編一起看一看。

眾所周知，中國的酒文化自古以來就很盛行。沒有什么是一頓酒解決不了的，古代的很多俠客們也都非常喜歡喝酒，千杯不醉往往代表著他在書中或電視上是有一個“大氣概”的人，不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，似乎在電視劇或者小說的時候，那些豪爽的俠客們到了路邊的酒館往往都有“兩斤牛肉一斤酒”的說法，這是怎么來的呢?

其實，真實的古代社會里的俠客們基本很少有人真的吃過牛肉，因為牛作為農(nóng)耕的好助手，在古代是非常貴重的資源，經(jīng)常有許多人家一家人就靠一頭牛生活，直到牛老死才會買新的牛，而按照律法，也只有意外死亡或者老死的牛才能吃，否則就是犯法。

那么武俠故事里好漢們?yōu)槭裁匆欢ㄒ啊皟山锱Ｈ庖唤锞啤蹦?其實，這種說法源于《水滸傳》?？催^《水滸傳》的人都知道《水滸傳》里的人物好聽點說是綠林好漢，難聽點說其實就是逃犯，這些人本身就已經(jīng)犯法了，被抓到結(jié)果都很慘，自然也就不會在乎不能吃牛的規(guī)定了。

不僅如此，在他們的心目中，敢不敢吃牛還是一種“象征”，因為一般的老百姓都是不敢，也不舍得吃牛的，而“好漢”們自然和普通老百姓不一樣，不僅百無忌憚，還能給人非常豪爽的感覺，畢竟牛肉可不便宜，后來《水滸傳》流行開來，許多人就以此為標桿，以能吃牛肉，喝大酒作為好漢的象征。

《水滸傳》里有108將，個個武藝非凡，你認為你最像其中的誰呢?

古代好漢喝酒都要來兩斤鹵牛肉，這是為何？

這些好漢之所以在喝酒的時候要吃牛肉，有以下幾點原因。第一就是牛肉的外觀可口，讓人看了就很有食欲。第二牛肉作為一種高蛋白高能量的食物，它可以補充這些江湖好漢所需要的能量。第三就是這些江湖好漢都喜歡過上一種大碗喝酒，大碗吃肉的江湖生活，在他們看來，一壺酒配上一碗肉是再愜意不過的了。這也因此讓牛肉在人們喝酒的時候成為了一道可口的下酒菜，人們都愿意在喝酒的時候來上這么一碟牛肉，以犒勞自己早已饑腸轆轆的胃。

說到這里我們又不得不提，我國古代社會是一個農(nóng)耕社會，在農(nóng)耕社會最重要的是什么，那就是勞動力人作為農(nóng)耕社會的一個基本勞動力，他的能力是有限的，因此在人的能力有限的狀況下衍生出來了許多其他的勞動工具。那就是牛，牛在我國古代社會中扮演著重要的角色，它能夠提高我國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率，同時也增加了古代農(nóng)耕社會居民的收入，對于大多數(shù)的農(nóng)民來說牛就是一種吉祥物，也是他們賴以生存的工具，在很多農(nóng)民看來，有的時候一條人命都還沒有一頭牛值錢。

那么既然牛這么值錢，人們?yōu)槭裁催€要去吃牛肉呢？難道牛肉可以被拿來殺掉嗎？這個回答當然是肯定的，因為牛也有生老病死的時候，在古代每當牛要死了的時候，或者是快老了走不動了的時候，人們都會將牛賣掉，賣牛也是非常麻煩的一件事情，他需要經(jīng)過官府的報備審批，官府同意之后這些牛才可以被進行販賣，也只有這樣在店里面我們才能吃到鹵牛肉。

我們在許多的古代電視劇中經(jīng)常會看到這樣的一幕，一些江湖好漢紛紛來到酒樓，首先進入酒樓的第一句話就是，?小二來一壺好酒加兩盤牛肉?。因此牛肉成為了人們生活中不可分開的食物，它已經(jīng)逐漸融入了社會百姓的生活。一直到現(xiàn)在為止，人們的生活也經(jīng)常會吃到牛肉，說到這里，我們的味蕾又不禁食欲大增，看來讓我們一想到牛肉我們的身體就會發(fā)生不由自主的化學(xué)反應(yīng)，這正是牛肉給我們帶來的一種魅力所在吧！

古代好漢動不動就吃幾斤牛肉，難道事實真如此嗎？

在古裝劇中，一般都以大口吃肉，大口喝酒來形容好漢。他們行走江湖，行俠仗義，快意人生。如《水滸傳》中所敘，武松來到景陽岡，肚子餓了的他找了個飯店想要吃飯。誰料當時店里熟牛肉，其他什么都沒有了，于是武松就吩咐小二拿兩斤熟牛肉上來，同時又要了一些酒。武松這一次可吃得不少，一次切兩斤牛肉，還讓小二上了兩次牛肉，這算下來就是足足四斤牛肉了。酒更是喝了十五碗，吃飽喝足后，才心滿意足的過去。還順道打死了一只老虎。于是武松打虎的故事便流傳開來。但是仔細一想，這《水滸傳》本是虛構(gòu)，里面的事跡也就不可信了。

我們都知道，在古代，耕牛可是除了人力以外生產(chǎn)糧食的主要勞動力了，幾乎每朝每代都是禁止吃牛肉的，而且都有明文規(guī)定的，一旦發(fā)現(xiàn)吃耕牛，是會被判重罪的，就算是有幾個膽子也不敢明目張膽地吃呀。?

《禮記》中曾記載，諸侯無故禁止殺牛。既然諸侯都禁止殺牛，那小商販誰還敢隨意殺牛呢？漢代關(guān)于禁止殺牛的律法更是嚴苛，殺牛要償命，管你是殺的別人家的牛還是自家的牛，只要殺了牛，都得償命。漢代以后雖然殺牛不償命了，但是還是禁止殺牛。古代之所以要禁止殺耕牛，其實原因很簡單，這是因為那時候以農(nóng)為主，為了發(fā)展農(nóng)業(yè)，不得不這么做。而且一頭耕牛的價值，遠遠大于一個成年勞動力的價值。?

一般情況下，誰家有幾頭牛，全部都是需要在官府備案登記的，就連牛病了、死了也要進行嚴格登記。如果牛老了，生病了，想要宰殺的話，也是需要去官府申請的，批準了才可以宰殺。就算是宰殺的病牛、老牛，價格也是非常貴的，在那個時候，吃牛肉可是一件非常奢侈的事情，并不是想吃就能吃得到的。所以電視劇里那些梁山好漢一吃牛肉就是吃幾斤的，不現(xiàn)實。

古代大俠兩斤牛肉一壺酒，吃完扔下銀子就走，就不怕錢多了嗎？

古代大俠都是非常有錢的，他們根本不在乎那點銀子。古代大俠武功都是非常高的，他們行俠仗義的時候可能就會獲得很多銀子，有時候即使沒錢了，遇到了一個比較富有又很壞的家庭，他們可能就會去打家劫舍，而在幫助窮人的時候，他們其實也可以給自己留點銀子來花的，畢竟即使一個人的境界再高，生活還是要繼續(xù)下去的。

大俠還有一個特點就是不走尋常路，他們認為自己是特別的，所以結(jié)賬的方式也不同。平?？措娨晞〉臅r候，我們也能發(fā)現(xiàn)很多大俠飯后都是直接把錢放在桌子上，他從來不擔心自己給的錢不夠，因為他每次給的都是會多，以前其實普通人吃飯的時候都是給錢幣，很少人會給銀子，而大俠都是很好面子的，畢竟是練武之人，和別人的境界也不同，他們應(yīng)該不可能在那里等著小二給他們找零，不然會顯得他們和普通人是一樣的。

其實很多古代的練武之人都是出生于富貴人家。不然他們也沒有閑心去周游世界，古代沒錢的人都是在家中的好好的孝敬父母，而應(yīng)該只有那些有錢人才會去學(xué)習(xí)武功，然后行俠仗義，他們大多數(shù)人應(yīng)該都是出身不凡，父母才會把他送去學(xué)武，這初心也是為了讓他們能夠生長的更好，但是有的人卻過慣了這樣的生活不愿意再回家繼承家產(chǎn)，所以他們普遍是非常有錢的人，當然也不在乎那一點小錢。

大俠之所以稱之為大俠，就是因為他們不經(jīng)常露面，那么他們對錢財怎么花應(yīng)該也不太了解。電視劇中經(jīng)常出現(xiàn)的情節(jié)就是一個大俠如果下山來，即使拿了很多的銀子，但是沒幾天就花完了，因為他們根本不懂物價到底是怎樣的，所以花錢也沒有節(jié)制。

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