在物質(zhì)匱乏的古代,古人一日三餐都吃些什么

在物質(zhì)匱乏的古代,古人一日三餐都吃些什么

對(duì)古人生活很感興趣的小伙伴們，小編帶來詳細(xì)的文章供大家參考。

俗話常講“民以食為天”，無論是現(xiàn)代還是古代，一日三餐都是人生活的重中之重?，F(xiàn)在隨著物質(zhì)文化的高度發(fā)展，我國(guó)人民的生活水平也得到了穩(wěn)步提升。從前那些想吃只能逢年過節(jié)吃的食物，現(xiàn)在隨便每天都能吃了。也讓人覺得那些大魚大肉，其實(shí)也沒那么多滋味?？刹恢钤诂F(xiàn)今的你，是否也時(shí)常猜想，古代的那些人，一日三餐到底都吃什么呢?本文，筆者就為大家揭露古代真實(shí)生活，在物質(zhì)匱乏的古代，他們一日三餐都吃了什么。

首先為大家講一下古代人一日三餐中的主食到底吃什么?作為糧食的高產(chǎn)國(guó)，中國(guó)是一個(gè)主要由農(nóng)作物為主的糧食大國(guó)。五谷是經(jīng)常吃的食物。但不同于現(xiàn)代的是，大米并不是經(jīng)常時(shí)常夠吃到的。在古代雕胡米的食用比較廣泛。最終谷物在秋天開花，外殼黑色，里面是白色的米粒兒。

而在中國(guó)后期，新航路開辟也讓中國(guó)內(nèi)部流傳了更多的食物。其中玉米和白薯也流傳進(jìn)了國(guó)內(nèi)。玉米和白薯同雕胡米不同，產(chǎn)量是比較高的。雕胡米作為一種高級(jí)糧食作物，普通的農(nóng)民自然是不能經(jīng)常使用的?？捎衩缀桶资砭筒煌耍@兩種農(nóng)作物產(chǎn)量非常高，所以也可以滿足老百姓的日常需求。

而菜食在古代，其實(shí)并沒有像現(xiàn)在種類這么多。甚至在中國(guó)古代，蔬菜的種類僅僅有20多種。包括大蔥，韭菜一類的。但中國(guó)更早時(shí)期，甚至就連海藻和睡蓮一類海生生物，也被農(nóng)民們拿出來做菜。在漢代以后，蘿卜和大頭菜也成為了中國(guó)百姓日常食物。

不過不得不說，古代水果的種類還是比較豐富的。甚至櫻桃，梨，山楂。但由于氣候的原因，南方的水果作物比較多，但北方人的口福就要少一些了，因?yàn)楣糯倪\(yùn)輸業(yè)發(fā)展比較匱乏，對(duì)南方的水果并不能按時(shí)的運(yùn)輸?shù)奖狈健Ｒ矊?dǎo)致南北方水果數(shù)量差距非常大。

看完了古代的一日三餐，你是否會(huì)覺得現(xiàn)在的生活非常美好?古代人如果能吃到現(xiàn)今的一些美食，恐怕覺得要幸福死了。所以我們應(yīng)該珍惜每一滴糧食，應(yīng)該學(xué)會(huì)不浪費(fèi)糧食，做光榮的光盤一族。

古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力低，窮人吃什么呢？

古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力低，窮人們都吃的是五谷雜糧，基本上一年才能吃一次肉，而且多以小麥和紅薯為主。雖然說民以食為天，但是老百姓們吃的都非常的簡(jiǎn)單和樸實(shí)，要是家里面不是什么達(dá)官貴族一年連肉都吃不上一次，而且在那個(gè)時(shí)候條件太過于限制，那個(gè)時(shí)候的伙食更現(xiàn)在是沒有辦法比的，現(xiàn)在我們可以說是頓頓都可以吃魚吃肉，喝想喝的飲料吃想吃的美味，可是在古代的時(shí)候由于生產(chǎn)的東西就那么幾樣，比如說紅薯小麥或者是一些糙米。選擇也非常的少，想要吃大魚大肉也沒有福氣享用，接下來就在家好好的講解一下古人們的吃飯。
古代生產(chǎn)力非常的低，古人一般都吃小麥，而且一天只吃兩頓飯。現(xiàn)在的中國(guó)一般每天都會(huì)吃三頓飯，更有的人如果吃不飽的話，一天四頓五頓的都有可能，可是在很久很久以前生產(chǎn)力非常的低，如果一天是吃三頓的話可能糧食就不夠了，所以每天只吃早飯和晚飯，中午的話自己找一些野果子填飽肚子，到了宋代之后由于經(jīng)濟(jì)開始繁榮起來，所以老百姓才變成了一日三餐，不過那個(gè)時(shí)候也是以小麥這些農(nóng)作物為主的，他們并不能吃到葷食。
古代的時(shí)候生產(chǎn)力非常的低，一般食物以紅薯為主。不過這得講到明朝因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候才有了紅薯，給中國(guó)的老百姓帶來了很大的福音，相比于小麥等等一些雜糧而言，紅薯她的個(gè)頭比較大而且產(chǎn)量也高，只要是種下去了基本上都能存活，再加上吃那么一兩個(gè)就會(huì)覺得飽了，因此老百姓都非常樂意種這種東西。
古代的老百姓是很難吃到肉的，因?yàn)橹挥幸恍┵F族階層才能夠吃肉，向老百姓吃肉那可就犯法了，一般只有過年的時(shí)候才會(huì)破例吃那么一兩口，主要是沒有錢買。

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