清朝皇帝是怎么吃飯,為什么他們就是吃不胖呢

清朝皇帝是怎么吃飯,為什么他們就是吃不胖呢

還不知道：清朝皇帝是怎么吃飯的讀者，下面小編就為大家?guī)碓敿?xì)介紹，接著往下看吧~

一說到古代的皇帝，可能人人都想去當(dāng)皇帝吧，皇帝權(quán)利大，錢最多，但皇帝并不是那么好當(dāng)?shù)?，各種煩心事多，管制也多。比如說皇帝吃飯，可跟平民老百姓吃飯不同，關(guān)于那個時代的記載很多資料都找不到了，目前就還有清朝后宮的帝王生活、飲食習(xí)慣比較記錄得詳細(xì)，那么清朝的皇帝是如何吃飯的呢?說出來可能會嚇到你。

一般來說，清朝皇帝規(guī)定每頓菜品要一百個，飯后還需要準(zhǔn)備一些小食品，也就是說需要一百多個菜，但有些皇帝不喜歡浪費，日子過得比較省，所以不會那么多，除非是很重要的節(jié)慶日，才會上這么多的數(shù)量?；实鄢缘牟哦甲龅煤芫?，吃飯的碗筷也非常講究。餐具以金銀器為主，也有質(zhì)地上乘的陶瓷制品。器皿精巧非常，體現(xiàn)了其至尊至榮的地位。

清朝皇帝不同于我們一天三頓飯，每天只吃早晚兩餐，分別在早晨7～9時和午后1～3時進(jìn)行。除這兩餐之外，還有兩頓小吃，一般是單獨擺桌，無人陪餐。到了乾隆時候，國家的財政狀況比較好，浪費就嚴(yán)重了，每餐菜品一百多個，都必須上齊，不管能不能吃完，場面必須有，但是皇帝伙食這么好為什么長不胖呢?終于知道皇帝為什么長不胖，老祖宗的要求真害人。

清朝皇帝規(guī)定再好吃的飯菜，也只許吃三口，這是為了防止有人通過這些菜害人。晚清慈禧也一樣是這樣做的，太后吃飯的時候會有專門的人陪著，想吃哪個就遞哪個，嘗了就會被撤掉。就是因為這樣的規(guī)矩，即使跟了老太后很久的人也不知道她最愛吃的是什么。在這件事上真是“天意難測”。

每餐這么多菜吃不完是肯定的，當(dāng)然也不會浪費，剩下的菜都給宮里奴才吃了，除了給這些人吃還有一處去向。其實古代京城的飯店處處宣揚請到了為皇上做飯的廚師，這其實都是假的，只不過是得到了皇上剩下來的菜而已。剛好大眾有很好奇皇上都吃的什么，這么一來，有需求，有商場，一條獨特的商業(yè)鏈就構(gòu)成了，而且參與到里面的人數(shù)非常多，有一萬多人，不得不說這些人真是有頭腦。

為什么明朝皇帝多是大胖子，清朝皇帝卻是瘦子？

明朝的皇帝多是大胖子，首先第1個原因肯定是和自身的吃食有關(guān)，明朝的皇帝吃的多，動的少，自然會有很多大胖子。而清朝的皇帝政務(wù)繁忙，而且他們本身的民族也是喜愛打獵的，所以他們從小就文武雙全，當(dāng)上皇帝之后也要每年進(jìn)行打獵活動，所以清朝皇帝不胖。

說起清朝的飲食，大家一定首先會想到慈禧太后的滿漢全席，雖然清朝的吃法吃出了新的高度，但是清朝的皇帝身材個個都很瘦。在電視劇中我們常能看見皇后勸誡皇上一樣菜只能吃三口，也就是說就算菜再多也不可能吃的過飽，所以清朝的皇帝都不胖，再加上他們是滿人出身，從小騎馬射箭要樣樣精通，身為皇帝更是要在騎射上面出類拔萃，所以皇帝從小就會經(jīng)過嚴(yán)格的武術(shù)訓(xùn)練，也就是說他們的身體新陳代謝會比一般人要快。

明朝的皇帝剛剛開始的時候吃的也不是很好，據(jù)說給明朝開國皇帝做菜的是光露寺。也就是說那個時候朱元璋的伙食是由光露寺負(fù)責(zé)的，而光露寺里的人做飯簡單粗暴，就和現(xiàn)在的學(xué)校食堂一樣難吃。所以明朝剛剛開始，光露寺食堂做出來的菜譜是明朝四大不靠譜之一。

明朝的四大不靠譜，總的來說就是翰林院文章、武庫司刀槍、光露寺茶湯、太醫(yī)院藥方。光露寺的人做飯一律都是用猛火炒，沒有經(jīng)過仔細(xì)的燉煮或者拿什么東西腌制，據(jù)說明朝還出過青椒炒月餅這道菜。后來朱元璋實在是受不了這樣的菜，就直接將光露寺革職。飯那么光露寺被革職之后，又由誰來照顧皇上飲食導(dǎo)致讓明朝的皇帝們都這么胖呢？

明朝的宦官是出了名的，所以剛剛開始的時候，這些太監(jiān)為了討好主上，將每一道菜都做得十分精致，十分美味。剛剛開始的時候，東廠的太監(jiān)只是負(fù)責(zé)皇帝的飲食，后來逐漸發(fā)展為特務(wù)，也就是說東廠的人可以燉湯，也可以當(dāng)特務(wù)，深得皇帝寵愛。后來的皇帝一代比一代浪費，導(dǎo)致吃的越來越胖。

清朝皇帝是怎樣吃飯的？與平常百姓有什么區(qū)別嗎？

我們平常百姓怎么吃飯的就不說了，來給大家瞧一瞧清朝皇帝是怎么吃飯的。

由于清皇室是女真入關(guān)，所以也保留著游牧民族的特色，那就是一日兩餐，叫做早膳和晚膳。早膳為上午六點至八點半，晚膳在十二點至下午兩點之間。夏秋兩季則提早一個小時。那皇帝吃不飽怎么辦呢？好說，在正餐之后會各加一頓小吃，隨時可叫人傳上去。

當(dāng)然了，皇帝吃飯肯定不叫做吃飯，叫做“用膳”。而關(guān)于菜肴，清朝的標(biāo)準(zhǔn)御膳為每頓飯有120道菜，三張大桌。主食、點心、果品一應(yīng)俱全。后來又減為64道，32道，直慈安慈禧兩太后的時候，又減為24道菜。那有人就問了，太遠(yuǎn)的菜夾不到怎么辦，畢竟那時候沒旋轉(zhuǎn)圓桌??？沒關(guān)系，遠(yuǎn)處的自有太監(jiān)宮女站崗，喊一聲就有人替皇帝夾菜了。

皇室的氣質(zhì)自然需要明黃色來匹配，所以關(guān)于盛裝食物的器具，那都是有明文規(guī)定的，必須是金銀器為主，然后是黃釉的頂級瓷器，無不凸顯皇室的雍容和華貴。而且，你不要以為皇帝吃飯是一家人吃的，別人可沒資格跟皇帝一塊吃，那必須得是一個人吃，叫做“吃獨食”。

那有人就說了，哇，一個人吃飯，還有120道，豈不是爽死？然而實際上并沒有這么爽的事情。溥儀在自傳《我的前半生》里就說了，御膳基本上都是前一天準(zhǔn)備，然后需要放炕頭上一直保暖著的，這樣才可以確保準(zhǔn)時上齊所有菜，換句話說這些菜并不好吃，沒啥味道，都是中看不中吃的。而且挑食是每個人的本性，皇帝可不準(zhǔn)挑食，得每道吃一點點，吃不完，熱熱再給皇帝吃。

這就導(dǎo)致了皇帝的伙食看著山珍海味，實際上鳥屎一坨。以至于當(dāng)時的小溥儀常常到隆裕皇太后那撒嬌偷吃東西，因為皇太后沒這么多規(guī)矩，且藏著溥儀愛吃的糕點。

這么看起來的話，皇帝不好當(dāng)啊，白天吃不好，晚上還得播種子，一個字，累。

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