清朝皇帝吃飯時每個菜只是吃三口嗎,果然是電視劇害死人

清朝皇帝吃飯時每個菜只是吃三口嗎,果然是電視劇害死人

清朝皇帝吃飯時每個菜只是吃三口嗎，是很多人要的問題?下面小編就為大家?guī)碓敿毥獯稹?/p>

我們都覺得，作為九五之尊是自己管理的世界上最大的人，皇帝可以做他想做的任何事情。然而，這并不那么簡單，皇帝也需要每天遵守很多規(guī)則，什么祖先的法律制度，民族禮儀，很多。有時它甚至不像人一樣自由。歷史上許多皇帝都不高興當皇帝。

有些可愛的皇帝很幸福，比如明朝的皇帝從心底里生活到異國情調(diào)的花朵。但是清朝皇帝是不同的。他們勤勞而慈愛。他們起得很早，很晚才上床睡覺。他們非常自律。然而，清朝皇帝并沒有遵守傳聞的規(guī)則，甚至每道菜最多吃三口。

皇帝只吃三口每一道菜的傳聞是荒謬的。如果是這樣的話，當皇帝是什么意思?如果皇帝是食客怎么辦?我不會讓自己窒息。一些網(wǎng)民也編造故事來描述這個有趣的場景?；实鄢詵|西時，太監(jiān)又數(shù)數(shù)。在第三口，皇帝仍然心緒不寧。桌子上的盤子被閹主拿走了。這幅畫太美了，簡直不可思議。

據(jù)說，皇帝每道菜只吃三口，是為了不讓別人看出他的喜好，為了隱藏自己，或者如果別人想殺死皇帝的話，就會毒死他喜愛的菜。這是一個荒謬的聲明!既然中毒了，中毒者不能每次中毒一次嗎?或者毒化餐具!

事實上，中毒理論是一個有趣的理論?；实鄄皇巧倒?。他怎能不提防這類事件呢?在皇宮里毒死皇帝是不可能的?；实凼褂玫牟途呤倾y餐具。這種毒物富含砷和硫。它與銀反應，并在幾分鐘內(nèi)顯露出來。

除了防毒餐具外，皇帝也有大量的緩刑犯。皇帝在開始吃東西之前等著其他人來驗證盤子的安全性。而早在皇室餐廳被嚴格排除在外時，靠近皇帝的東西就通過層層監(jiān)督和過濾，怎么會有不安全。在過去幾千年里，如果有這么多有毒的人，他們應該死多少?

查閱清代的許多史料，并沒有規(guī)定皇帝吃三口蔬菜。他不僅沒有這個規(guī)定，而且皇帝還有一個監(jiān)督員來記錄他吃多了哪道菜，吃少了哪道菜。下次你吃得太多，你會命令帝國食堂做。下次你吃得太少或不吃的時候，你就不會吃了。所以侍奉皇帝的人基本上都知道皇帝的味道。

資料顯示，清朝雍正皇帝喜歡吃剁碎的烤蘿卜，而乾隆皇帝喜歡吃冰糖、鴨肉和豆腐的燉鳥窩。當然帝國食堂經(jīng)常煮這些他們喜歡吃的菜。怎么可能看到皇帝喜歡吃，卻大膽地要求皇帝只吃三口呢?

事實上，皇帝最喜歡的食物不僅是無限的，而且很難得到。就像嘉慶皇帝喜歡吃檳榔，檳榔只產(chǎn)于南方。南方的官員自然會盡力把檳榔運給他，也沒有人下毒。

所以當皇帝還很開心和自由的時候，尤其是吃點小東西的時候，皇帝當然想吃點什么，只是命令如下。即使呆在紫禁城也可以在中國各地吃美味的食物。

一頓就吃百十道菜？西瓜視頻帶你了解清朝皇帝的用膳冷知識

所謂“民以食為天”，作為一名普通的老百姓，“吃”絕對是人生中的頭等大事，但其實換做是曾經(jīng)一人之下萬人之上，擁有無限權力和財富的清代帝王們，在對“吃”這件事情的態(tài)度上，他們和老百姓其實沒啥區(qū)別，畢竟王權富貴都是過眼云煙，人生在世，誰不圖個“吃喝”二字。

不過作為九五至尊，就吃飯來說，皇帝跟老百姓肯定還是有很大差別的，老百姓吃飯叫吃飯，皇帝可就不一樣了，得文縐縐地叫稱為“用膳”，那么清代的皇帝們用膳又有哪些冷門的小知識呢？讓我們跟隨 西瓜視頻創(chuàng)作人“后宮冷嬸兒” 一起去了解一下吧 ~

三頓or四頓？或者想吃就吃？誰讓人家是皇帝嘛。NONONO，就算是皇帝，在“吃”上面也得守規(guī)矩，一天只能吃兩頓，這個規(guī)矩也不僅僅針對皇帝，三宮六院的嬪妃都得遵守。

清朝的皇帝嚴格按照祖制規(guī)定，每天早上5點起床上班，到9點的時候才能吃上第一餐，接著到下午三點開始由御膳房呈上一天的第二餐。

那可能有讀者就要問了，一天就兩頓，難道清朝的皇帝就不會餓嗎？

當然不會。因為雖然皇帝們每天遵循著兩餐制，但除開早膳和晚膳之外，還有點心和水果隨時供應，而兩餐制更多的是出于政治考慮。清朝建立初期，許多偏遠地區(qū)的百姓還有吃不飽飯的情況（其實哪朝哪代都有這個問題），身為一國之君自然要做出表率，推崇節(jié)儉?？滴蹙驮f自己每日只吃兩頓，在外打仗之時更是有時候只吃一頓，以此來激勵和告誡臣民不要鋪張浪費。

既然是皇帝，自然各方面的排場是不會小的，就連吃飯這種生活小事都要體現(xiàn)出帝王家的尊貴來，雖然用膳的次數(shù)有所規(guī)定不能逾越，但每次吃飯的“譜”可是擺夠了的。

所謂的“擺譜”，即每道菜名叫什么，掌勺的大廚是誰，在盤子邊都要標得清清楚楚。清朝標準御膳，每頓飯有120道菜，要擺三張大桌，此外還有主食、點心、果品等，當然這是節(jié)日或宴會等比較正式的場合才會使用的標準。

一般來說，清代皇帝的一頓膳食包含8道主菜和4道配菜以及各種粥類點心，總共有二十多種，但遠遠不比傳聞中的一百多道菜，畢竟皇帝吃飯也不是養(yǎng)豬，誰能一次吃那么多？100多道菜恐怕還沒吃完也就撐死了，因此坊間廣為流傳的“一頓百十道菜”不過是一種夸張的說法，只是用來體現(xiàn)皇家的奢靡。

首先我們排除康熙。為啥？一個天天把勤儉節(jié)約掛在嘴邊的工作狂，忙起來的時候甚至一天只吃一頓，能對吃有什么追求？

縱觀清朝276年的 歷史 中，最有閑心最有花花腸子又最喜歡吃喝玩樂的領導人，除了慈禧，那就只剩下乾隆帝了，他也絕對稱得上是吃貨一枚。這位 歷史 上的“十全老人”借著爺爺康熙和老爹雍正的辛苦耕耘，也沒怎么倒騰就把清朝推向了一個盛世。

既然家國大事料理妥當，自然也就該料理料理自己的嘴了。 歷史 上的乾隆非常喜歡吃火鍋，《宮女往談錄》中有提到，從農(nóng)歷十月十五日起，每頓飯?zhí)礤佔樱ɑ疱仯┯惺插\鍋、涮羊肉。乾隆五十四年（1789年）一年，乾隆皇帝大約吃了200多頓火鍋……（拾史君覺得，沒有火鍋這貨可能會死掉吧……）

而且，乾隆多次南巡，這其中除了和江南的漂亮小姐姐風流快活之外，吃也是重頭戲，據(jù)說滿漢全席的各色菜式也就是在乾隆下江南的時候逐漸成型的。

我們都知道，吃飯這個事情人越多吃得越香，食欲也更足。但到了清朝的皇帝這兒，偏偏就愛吃“獨食”，吃飯也都是自己一個人吃，不會與人同桌。

在之前大火的電視劇《延禧攻略》里面對乾隆吃飯的場景就有過展示：乾隆想要和最寵愛的皇后富察氏一起用餐，卻被富察氏勸阻，說祖制規(guī)定后妃不能與皇帝一同進餐。

當然了，這也并非是皇帝小氣，畢竟身為一國之主，在皇室內(nèi)又是一家之主，自然要擔得起人主的威儀，有些架子該端著還是得端著。

清朝皇帝用膳時，通常是自己一個人在專設的桌子前單獨進餐，除了陪侍的太監(jiān)，不遠處還會站著聽賞的人，如寵臣、后妃、皇子。若是遇到皇帝高興或者不想吃的情況（大部分時候是吃不完，好歹也是20幾道菜呢），就會把 美食 賞賜下去，不過得到賜食的人也只能在另設的桌子前站著吃完。

關于清朝皇帝的“食不過三”可不是一天不能超過三頓的意思，而是指對每道菜的品嘗都不能超過三口，這也是清朝的先祖?zhèn)兌ㄏ碌囊?guī)矩。

皇帝喜歡什么食物，不喜歡什么食物，都不能被其他人知道，一來是防止有人從中圖謀不軌，通過皇帝的飲食喜好來下毒。如果一道菜被皇帝吃上了三口，那么陪膳的老太監(jiān)就會大喊一聲“撤”，此后這個菜十天半月也不會出現(xiàn)在皇帝面前。

二來則是防止有后妃大臣投其所好借機邀寵，用口腹之欲腐蝕皇帝。曾經(jīng)的齊桓公寵信廚師易牙，導致齊國大亂，前朝的明穆宗也因為貪吃果餡餅，導致許多伺候的太監(jiān)賺得盆缽滿滿，導致宮內(nèi)貪腐之氣盛行。

因此清朝統(tǒng)治者吸取了前人的教訓，在飲食的規(guī)矩上寸步不讓，吃飯時就連想吃什么也都不會直接說，全憑陪膳太監(jiān)的眼力勁兒，宮廷內(nèi)把這叫做“伴膳不勸膳，菜不過三口”。

好了和大家聊了這么多，相信各位對清朝皇帝們的吃飯問題也有了一個大致的了解，豪華、細致、規(guī)矩多就是這些帝王家日常飲食的真實寫照。

不過即便是貴為天子，在每年最重要的年關時節(jié)，清朝皇帝們也是會和普通老百姓一樣準備餃子，只是和尋常百姓過年好不容易吃上一頓香噴噴的肉餃子不同，他們過年所吃的餃子卻只有素餡，這是為什么呢？如果想要知道這個問題的答案，就趕緊打開 西瓜視頻，搜索“后宮冷嬸兒” ，看看她在里面為我們做了怎樣的解答~

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為什么皇帝連自己愛吃的菜都不能夾第三筷子？有什么說法？

我想提這個問題的人大概率是看過電視劇，并且電視劇被電視劇中的場景所欺騙，在電視劇中是這樣表演這個場景的：隨著太監(jiān)大喊一聲用膳了~各種菜品接踵而至，高達108個菜品，然后皇帝一看著吃的，不錯，然后開始吃，比如說乾隆皇帝最愛的鴨子肉，乾隆準備可勁的吃，但是在吃第三口的時候發(fā)現(xiàn)太監(jiān)直接端走了，這時候乾隆就不再吃了。

但是可以明確的指出，以上的場景都是錯誤的！通過記載可以得知，沒有任何一個朝代的皇帝是這樣的！而不能夾第三筷子的主要目的就是為了防止被人下毒。但是如果有人想要在菜中下毒是及其愚蠢的做法，并且歷朝歷代沒有一個皇帝被下毒毒死！

皇帝在吃飯的時候為了被人下毒其實有3道防線，第一道防線就是在做出來之后利用銀針驗毒，為什么通過銀針，原因很簡單，之前的毒藥會殘留硫和砷等金屬殘留物，和銀碰上會發(fā)生化學反應導致顏色變黑。而第二道防線則是呈的餐具，餐具也全是全銀的制品，如果有毒可以一眼就能看出來，根本沒有什么難度。第三道防線則是比較的浪費人，那就是直接通過人來檢驗，讓人在上菜之前嘗一口，看看到底有沒有毒藥！

其實通過清朝的記載可以得知，太監(jiān)們不僅僅看到皇帝吃哪個吃得多不撤走，還會細心的記錄下來，這樣讓御膳房可以更好的研究皇帝的口味，做出更多讓皇帝可以吃的開心的食物！其實除了御膳房之外，流傳到清代的時候，還有給皇帝專門成立的餐飲部門，為的就是研究皇帝的飲食習慣，制作出讓皇帝吃的開心的食物！所以一個菜不能吃三口是假的哦！

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