古代皇帝一頓飯幾百個菜只吃幾口,不吃完的飯菜是怎么處理的

古代皇帝一頓飯幾百個菜只吃幾口,不吃完的飯菜是怎么處理的

皇帝吃不完的飯菜是怎么處理的，這是很多讀者都比較關心的問題，接下來就和各位讀者一起來了解，給大家一個參考。

在書籍或是在影視劇中，皇帝作為封建王朝的統(tǒng)治者一貫是窮奢極欲的形象，那么表現(xiàn)在飲食上他們又是如何揮霍的呢?是否真的像大家認為的那樣一頓飯吃幾百個菜，然后沒吃幾口就要全部倒掉了呢?

其實并不是都是這樣的情況，這個要具體細分朝代和皇帝個人，歷史上大多數(shù)皇帝還是比較注重節(jié)儉的。拿清朝為例，皇帝用膳并不是每頓都上百道菜，只是慈禧及個人皇帝喜歡鋪張浪費，并不代表歷代帝王的用膳標準。一般來講，非宴會皇帝正餐往往就十多道菜，而且其中還要含有兩到四份主食，以及兩份粥或者湯，其他的就是葷菜和素菜組合，并且用的盤子也不大，和南方的小碗碟類似，追求的并不是吃的多少，而是體現(xiàn)出精致的風范。

雖然菜品沒有我們想象中的豐富，但一二十道菜皇帝一個人也肯定吃不完吧，當然是這樣的，皇帝的剩飯會怎么處理呢?

1.這頓沒吃完下頓繼續(xù)吃

最常見的就是這一頓沒吃完下頓接著吃剩菜?；实垭m然貴為九五至尊，但是也是國家的形象模范，自然不能過分鋪張浪費，所以為了給官僚隊伍帶個好頭，也為了避免食物浪費，通常會把吃剩的菜留下，然后下一頓拿到御膳房去熱一熱繼續(xù)吃。

往往非正式用膳(個人用膳)也不會有所謂的不能吃三口菜的規(guī)矩限制，因為在端過來之前就已經(jīng)有相關部門驗過毒了，不會有質量問題，喜歡吃啥就吃啥。

2.賞賜給大臣或奴才吃

如果皇帝真的吃不下或者是不愿意吃，也經(jīng)常會有賞賜給下屬食用的習慣，像皇帝沒動過筷子的菜，往往會考慮賞賜給大臣，大臣也會感覺到莫大的榮譽。

皇帝的剩菜還經(jīng)常賞賜給自己身邊的小人物，像太監(jiān)和宮女，這些人由于身份低微，所以皇帝吃不完的或者吃剩的吃會讓他們幫著解決，畢竟倒掉也挺可惜的，還不如做個人情給下屬，增加他們對皇帝的忠誠度。

3.倒掉

倒掉的菜主要都是壞了的菜，或者是吃剩下一點點的菜，皇家雖然富貴，但也不會輕易地倒掉沒壞的菜，因為皇帝吃的每道菜都是精品，沒變質倒掉確實也很可惜。

由此可見，一般皇家處理剩飯菜的方法跟咱們尋常百姓也差不了太多，當然也不排除有鋪張浪費的帝王，但是很少。

古代君王吃飯會上好多菜，可是君王基本上吃不了多少，那剩下的飯菜怎么處理？

皇帝作為古代至高無上的權力，肯定有很多人垂涎這個位置，而對于皇帝，很多人也是畢恭畢敬，畢竟他是整個社會的主宰，每一個人都要對她言聽計從，如果你違背了皇帝的心意，那就會離遭殃不遠了。所以皇帝在每一件事情上都要展現(xiàn)出特立獨行的與眾不同，而在吃飯的時候也是遵循了這個特點。

我們都知道皇帝對于食物非常的挑剔，當他在吃飯的時候必定會有幾十道甚至上百道菜擺在他的面前，而對于皇帝來說對于這一些無論是多還是少，最多只吃三口就要立馬換菜，而對于這一些飯菜肯定會有大量的剩余。

那對于這些剩余來說就是王子和后宮佳麗們的美食了，畢竟皇帝在吃完之后肯定不能讓這些飯菜白白的浪費掉，因此就會傳給自己滿意的宮女，還有皇子，而他們如果還吃不完的話，就會繼續(xù)進行往下傳，所以在古代吃飯也是一種階級制度的體現(xiàn)。

除此之外皇帝為了拉攏自己看好的大臣，或者是心情非常舒暢的時候，也會邀請一些自己的心腹來跟他共進餐飲，每到這個時候每一個人都要展現(xiàn)出非常感激的行為，畢竟吃飯不是小事，能夠和皇帝在同一桌子上吃飯是一種無比強大的恩賜，即便是不餓也要硬著頭皮把它吃完，這才是讓皇帝滿意的行為，所以在古代不用擔心君王的菜沒吃多少就會造成浪費，其實他們也不忍心將這么多的美食給白白的扔掉。

古代皇帝每頓飯都是上百個菜，吃剩下的菜如何處置？并沒有浪費

朱門酒肉臭，路有凍死骨，這句話把古代等級差異表現(xiàn)的淋漓盡致，王公貴族的日常生活奢侈不一，但是平民百姓的生活卻貧窮落魄，王公貴族每頓飯菜都非常的豐富，而普通百姓卻吃不飽穿不暖。古代等級制度非常的嚴苛，對于普通百姓來說，能吃上一個白面饅頭就是非常好的事情，而對于那些王公貴族來說，不僅要求每頓飯都特別的豐盛，飯也要做的特別可口，哪怕吃不了，每一餐的食物種類數(shù)量也不能少，因為這是一種身份上的象征。比如說古代的皇帝，每一頓飯最少也得百八十個菜，而且每道菜頂多也就是嘗個兩三口，甚至在這頓飯吃完之后，大多數(shù)菜都沒有動，他們也知道自己根本就用不了這么多的菜，但是仍然在每次吃飯的時候都會準備這么豐富，追根究底還是因為他們是皇帝的身份。

對于這么多的菜，我可以不吃，但是你不能不做，這也許就是他們的想法了。古代皇帝的飯菜可以用奢侈來形容，對于古代皇帝所吃的東西我們也是難以想象的，真是貧窮限制了我們的想象，作為皇帝所吃的東西，也是非常的高大上的。作為權力最高的九五至尊，哪怕是最簡單的吃飯，也得展現(xiàn)出他們的身份，就算是吃不了，但是數(shù)量也必須得夠，以此來彰顯他們身份的威嚴，皇帝一頓飯吃的銀子，甚至就能趕上普通老百姓一家人一年的生活費用。雖然說古代皇帝每頓飯都會準備的特別的豐富，但是實際上味道還真的不是很好，畢竟古代的各種調料都是非常稀少的，再加上很多的應季蔬菜都比較缺少，哪怕是吃肉，主要也是吃雞魚豬，一些比較稀有的肉類食物也是很難吃到的。

雖然古代皇帝每頓飯吃的數(shù)量很多，種類很豐富，但是說實話，吃的也不是很盡心意。要知道古代的皇宮面積是非常大的，御膳房把菜做出來，然后再一盤一盤的端到皇帝的宮殿里，中間所經(jīng)過的路程也是比較遠，可能到了皇帝面前菜已經(jīng)涼了，而且皇帝吃飯之前還是要經(jīng)過太監(jiān)去試毒的，實際上還可以這么說，其實皇帝每頓飯吃的菜都是太監(jiān)吃剩下的，畢竟皇帝也是怕死的，為了能夠讓皇帝吃上可口的飯菜，御膳房的廚師們也是想盡了辦法，比如說為了讓菜不至于放涼，會將菜放到一個盛著熱水的盆里面溫著，再由太監(jiān)一路小跑端到皇帝面前。

都知道古代皇帝的日常生活是非常奢侈的，那么到底奢侈到一個什么樣的程度呢？單單說吃飯這一方面，我們拿清朝的皇帝來做一個例子，清朝的皇帝伊對犯規(guī)定是120道菜，后來康熙皇帝提倡要節(jié)儉，于是就縮減為64道菜，到了咸豐皇帝的時候，縮減成32道菜，后來慈安太后垂簾聽政，又改為24道菜，但是到了慈禧太后執(zhí)政的時候，又增加到108道菜。慈禧太后作為晚清時期的主要掌權者，他的日常生活奢侈到了連皇帝都比不上的程度，據(jù)說慈禧太后的一頓飯最少也得200多兩銀子，這能比得上普通老百姓好幾年的生活費。

看到這里很多人都會疑惑，古代皇帝的飯菜這么的豐盛，他們又都吃不上，剩下的飯菜該如何處置呢？難道是扔了嗎？這也太浪費了，其實并沒有浪費，這可是皇帝吃的東西，普通人是難以享受到的，皇帝會把自己吃剩下的菜當成是賞賜賞給自己比較順眼的人，比如說賞賜給大臣或者后宮的妃子，有時候關于自己剩下的菜，皇帝也是不予理會的，交給太監(jiān)自由處置，太監(jiān)們也是比較聰明的，會將那些賣相比較好的飯菜，偷偷的拿到宮里去賣，賣給一些酒店，這可是皇帝要吃的東西，所以很多有錢人都會花錢去買，希望可以沾沾皇帝的龍氣，賣菜所賺得的銀子，也是讓很多太監(jiān)的腰包鼓了起來，也養(yǎng)活了一大群宮里的人。

皇帝一頓飯上百道菜，何一道菜最多只吃三口?

我們通過影視節(jié)目和歷史書籍等方面可以了解到古代皇帝一頓飯需要上百道菜，當然并非所有朝代、每一個皇帝都是如此，但是基本也少不了，甚至更多?？墒谴蠹抑绬幔词惯@么多菜，皇上也只是隨意吃幾口，而且一道菜一般也就夾一下，即使心里上非常的非常想吃也不會多吃。

我們在電視上看有些電視，皇帝想吃某道菜，甚至四處尋找做菜的高手，不斷的品嘗是不是那個味道，并且吃像也不顧了，那叫吃的一個嗨，可是現(xiàn)實中是很難找到這樣的皇帝的，但不是因為皇帝不正活的自然灑脫，而是沒有辦法。

能當上皇帝的人，不管是能力如何，基本都經(jīng)歷了很多的磨難，看似順利成章的繼承了王位但是從出生到登基又遇到過多少次死里逃生，而飲食就是尤其要重視的，很多人都無法逃過飲食被人下毒。

作為皇帝不僅要面對后宮、朝臣、王公貴族、邊疆大將的種種威脅與陰謀，甚至還要預防周邊它國的不良企圖，而飲食就是皇帝每日必須要吃，而且容易下毒的地方。

我們知道歷史上死于飲食的皇帝很多，很多都是慢性中毒，生前不知怎么死，死后身體卻檢查出毒藥的成分，所以飲食可謂是防不勝防。所以皇帝的飲食是極為重視的，皇帝如若出了事，絕對是不可以的，影響天下蒼生。

皇帝的飲食也是專人制作，制作好了外人也是很難觸碰的到，而且還會有人試菜，用自身檢查飯菜是否有毒，即便如此皇帝還是會擔心，所以吃飯也是極為講究。

皇帝一頓飯即使有再多的菜，一個菜也就吃一口，最多也就是不過3口，大部分也不動嘴。這樣寫做就是怕有人下毒，有人知道皇帝的口味，知道皇帝喜歡吃什么，會投其所好，對皇帝有不軌的企圖。所以這樣做的目的就是讓別人不知道一界的喜好，不被別人控制，也預防別人下毒。

所謂天威難測就是這個道理，如若讓別人知道自己的喜好，那么相當于給人以控制自己的利器，并讓別人可以揣測自己的心思和動向，所以飲食上也是極為注意，可見做皇帝難，吃飯都是滿滿的套路。讓別人知道自己的喜好，那么相當于給人以控制自己的利器，并讓別人可以揣測自己的心思和動向，所以飲食上也是極為注意，可見做皇帝難，吃飯都是滿滿的套路。

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