古代的酒和現(xiàn)代的酒有著很大的差別,具體有哪些差距

還不知道：古代酒和現(xiàn)代的酒區(qū)別的讀者，下面小編就為大家?guī)碓敿毥榻B，接著往下看吧~

中華文化源遠流長，中國釀酒的歷史可以追溯到4000年前。 黃酒歷史優(yōu)久，是我國最古老的飲料酒。因為其釀出來的顏色黃亮、澄澈，被稱為黃酒。經(jīng)過歷代的不斷改進和釀酒工藝的精煉，酒的質(zhì)量也是越來越好。而我國的釀酒技術(shù)也是在全世界名列前茅，深受各行各業(yè)、海內(nèi)外人士的喜歡。但是，中國古代的酒和現(xiàn)在的酒有著很大的差別。具體有哪些差別呢?我們一起來看看：

1 種類上的差別：現(xiàn)在各式各樣的酒數(shù)不勝數(shù)，籠統(tǒng)的來講就有白酒和啤酒。還有紅酒這三大類。還有各種水果酒什么的就不說了，大家都知道。而中國古代的酒的種類比較單一，一般都是糧食釀造而成的白酒(一大類)。中國開始種植的是米谷，所以喝的最早的酒也就是米酒。

2 酒的度數(shù)。古代的酒的度數(shù)和現(xiàn)在的酒的度數(shù)有著很大的差別?，F(xiàn)在的酒動不動就是50度左右的，一般酒量的人，喝不了幾杯。被放倒也是經(jīng)常的事。而中國古代的酒因為釀造水平的差異還有原料的單一，所釀造出來的酒的度數(shù)并不高。而且色澤也沒有現(xiàn)在的透徹。古詩中常常見到“濁酒”一詞，就是指酒中有很多啊渣滓的原因。古代的酒也就是10度左右，相當(dāng)于現(xiàn)在的啤酒的度數(shù)吧。

3 酒的質(zhì)量。隨著時代的發(fā)展，酒的質(zhì)量也是越來越好。釀酒技術(shù)的不斷發(fā)展，方式也是多樣化，所釀造出來的酒的質(zhì)量也是千差萬別。就古代人的體質(zhì)來說，并不一定比現(xiàn)代人的酒量好。酒的純度就是一個方面。像武松，在古代和上個三大碗，還能打虎。讓他到現(xiàn)在試試，三大碗70度的酒，也能打虎，估計應(yīng)該是在夢里打吧?酒逢知己千杯少，每逢佳節(jié)還是故人相見，各種場合都少不了酒的身影。恰逢春節(jié)期間，當(dāng)然也少不了酒的陪伴。但是，一定要保證安全。千萬不要酒駕。最后祝愿大家在新的一年里紅紅火火，快快樂樂，祝大家新年快樂!

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