古代的飯店吃飯貴不貴百姓能吃得起嗎

上篇說古代下館子吃飯花不上一錠銀子，那吃一頓飯到底能花多少錢呢?接下來咱們就詳細算算。

下館子花多少錢，關鍵得看你下什么樣的館子。宋代城市經濟發(fā)達，民眾富裕，下館子吃飯比較常見，這方面留下的文獻記載也較為豐富。咱們先以宋代為例，看看古人下頓館子的花費。

最便宜的是路邊大排檔的小吃。《東京夢華錄》記載，都城東京汴梁(今開封)街頭小吃攤上的煎魚、鴨子、炒雞兔、粉羹之類的，每份不過十五文錢。咱們前面算過，宋代一文錢合今天七八毛錢，十五文就是十二元錢。這個價位不算貴，今天在北京買份鹵煮也得二十多元錢。

陸游的《劍南詩稿》里記載“百文錢就能在農村點個菜喝個小酒”，這樣算下來，在宋朝的蒼蠅小館吃頓飯也就是七八十塊錢。

高檔一點的，蘇軾《東坡志林》里說“那時三兩個士大夫小聚一下，通?；▊€五百文錢”，算下來合今天四百塊錢左右。

大飯店就不同了，《都城紀勝》里記載，在南宋都城臨安，就是今天的杭州，到酒樓里吃頓上檔次的飯，都要在五千文以上，合今天4000元。

在宋徽宗時期東京汴梁的酒樓，官場宴請一頓飯都要在萬文以上，合今天1萬元上下了!不過，還有比官場宴請更貴的，那就是富二代追女生。在金庸的《射雕英雄傳》里，郭靖請黃蓉吃頓飯，花了大約十九兩銀子。南宋年間，一兩銀子能換兩千多文錢。十九兩銀子得折合今天三萬多元錢，確實是大手筆!看來，無論在哪個朝代，撩妹子都是個費錢的事。

我們再看看其他朝代富裕階層一頓飯得花多少錢?！都t樓夢》里，劉姥姥去榮國府，在大觀園吃了一頓螃蟹宴。這頓飯花了二十兩銀子，令劉姥姥不禁感嘆“夠我們莊戶人家一年的開銷了”?！都t樓夢》的時代背景應該是清朝康熙年間。前面咱們算過，康熙時期一兩銀子的購買力大約相當于今天700元。也就是說，榮國府一頓飯花了今天14000元左右。注意，這還是家宴，這個錢數就等于只是食材的價格?？磥順s國府確實很有錢!

榮國府吃飯已經夠貴了，但還有更貴的，那就是清朝官場上的公款宴請。道光年間，陜西糧道張集馨經常接待各地官員，每次公款宴請的花費都在兩千兩銀子以上。并且他還留下了詳細的公款吃喝記載：“每次皆戲兩班，上席五桌，中席十四桌?！鄙舷仨氂醒喔C燒烤，中席必須有魚翅海參。每席還要有活魚、白鱔、鹿尾。張道臺的職位拿到今天來算，比市長大，比省長小，差不多相當于今天的副省級官員。這家伙一次公款吃喝就花掉兩千兩銀子，以乾隆年間一兩銀子合今天350元計算，張道臺這一次公款招待就花了人民幣70萬。70萬元吃了19桌飯，算下來一桌要三萬多元。嗯，可能是酒比較貴，一桌五瓶茅臺，一萬塊沒了!

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