揭秘古代窮人的零食,換做現(xiàn)在大部分的人都吃不起

揭秘古代窮人的零食,換做現(xiàn)在大部分的人都吃不起

古代窮人吃什么零食，這是很多讀者都比較關心的問題，接下來就和各位讀者一起來了解，給大家一個參考。

古代資源緊張，尋常人家和大戶人家生活水平天差地別。那古人們是不是都有零食吃?吃的什么樣的零食?他們確實都有零食吃，但有錢人吃的零食放到現(xiàn)在沒什么人吃，窮人吃的我們現(xiàn)在反而吃不起，到底怎么回事?來看看他們都吃啥你就明白了。

干果

干果

這個倒是很尋常，古人不分貴賤都吃得起，放到現(xiàn)在也很便宜。不過我們現(xiàn)在吃的和古人吃的還是有區(qū)別的。古人吃干果基本上都是簡單的炒熟、曬曬，而我們制作干果過程比較復雜。就拿瓜子為例，我們一般都有各種口味：五香、椒鹽、焦糖、綠茶、奶油太多太多，而古人，特別是窮苦人家一般都吃原味。其中的原因就是我們現(xiàn)在看起來很尋常的香辛料，在古代可是奢侈品，很貴的。

糕點

糕點、蜜餞

這些東西在古代就是有錢人的專屬了。糕點制作的時候需要精細面粉和油、干果等，對于窮人來說面粉、米每天吃飯當主餐都不夠，更不要說拿來做零食了。蜜餞類，比如蜜棗也基本上是有錢人的零食，窮人也有類似的甜味零食，那就是糖了。不過窮人家吃糖也不是拿糖直接吃，還是有很多花樣的，比如吹糖人、畫糖人、捏糖人等，現(xiàn)在也能看到會這些老手藝的人。

海鮮

海鮮、各種水產(chǎn)

這些就是沿海窮人的專屬了。古人認為海鮮不適合多吃，過去海鮮也不算啥珍品，那些有錢人也就偶爾吃一下。窮人就不一樣了，沿海產(chǎn)糧少，實在沒吃的就只能一頓接一頓地吃海鮮，管他健不健康，填飽肚子再說。放到現(xiàn)在海鮮可就是好東西了，現(xiàn)在近海水產(chǎn)根本滿足不了需求，很多好的海產(chǎn)能賣出天價，讓我們像古代窮人那樣一頓接一頓地吃海鮮，錢包可受不了。就是近代的時候，聽我老家的老人說，那些甲魚、小龍蝦、螃蟹到處都是，房前屋后隨便一個小水坑都能看到，都沒有什么人吃。但是現(xiàn)在不一樣了，這些東西都不再便宜，更不要說隨便就能抓到野生的來吃。我小時候還能看到很多的小龍蝦、螃蟹，現(xiàn)在基本看不到了，至于甲魚，我是沒看到過，只活在我爸的口中。

野果

野果、野味

這也是古代窮人的專屬。野果和野味那些有錢人不屑于多吃，在他們眼里要什么水果沒有?要什么肉沒有?我還要吃你這些來路不明的東西?窮人們平時沒有糕點、蜜餞這些有錢人的零食，就只能摘點樹上的、一些草結的野果，偶爾逮只兔子之類的開開葷。古代不像現(xiàn)在，到處都是開發(fā)過的區(qū)域，特別是我老家那種平原地區(qū)，基本上沒有保持天然的地方。古代那些窮人，特別是獵戶，就只能吃吃野果、打打獵的樣子，而我們現(xiàn)代人就只有羨慕的份了，有錢你都買不到。

野果

雖說古代窮人看似有很多我們現(xiàn)在吃不到的好東西當零食，但他們擔不起風險，假如碰到洪澇、干旱這種天災，就只能餓肚子了，哪有我們現(xiàn)在這樣衣食無憂。

古代食鹽非常昂貴，吃不起鹽的窮人是用什么來調(diào)味的？

如今我們生活中很多常見的東西，在古代的時候都是非常的難得的。就比如說我們生活中常見的食用鹽，在以前這個東西不禁數(shù)量有限，而且的售賣的價格還非常的高。導致很多生活困難的人都吃不起鹽巴，只能靠著辣椒來調(diào)味。這種現(xiàn)象直到清朝的時候才會有所改變。

我們都知道鹽巴是需要提取才能食用的，而且的話在特殊的地方才能夠開采的到鹽巴。鹽巴的產(chǎn)量在市面上也是極其的少的，但是人們吃飯的調(diào)味料都離不開鹽巴這種調(diào)味料，而隨著供不應求的情況下，很多人就開始從鹽巴中發(fā)展暴利，導致整個社會的經(jīng)濟非常的混亂。后來國家就把鹽掌控在了手中，如果想要買鹽只能從官府手中購買，其他地方嚴禁購買，以此來充實國庫。而當時由于數(shù)量有限，這種鹽巴就被買到了非常高的價格，只有富貴人才能買得起。平常人要買也都非常的吃力，更別說窮人了。

而在這種情況下，有些膽子比較大的人就開始販賣走私鹽巴，價格比官服出售的要便宜的很多，導致很多人都回去購買走私鹽，從而影響到了國家出售鹽巴的收入。而為了控制這一個現(xiàn)象，當時還對這些販賣走私的鹽巴的人設計了一個嚴重的刑罰。導致人們一下子斷了很多走私鹽巴的來源，而在貧窮的困擾下，很多人沒有辦法買得起鹽巴，就開始找其他調(diào)味料來代替鹽巴增味。

這個被選中的調(diào)味料就是辣椒，我們可以想要到一道菜沒有放鹽巴，只有滿口的麻辣味，那是一個多么奇怪的味道。但是為了生活，當時很多的窮人只能依靠這樣子的方法過日子。直到到了清朝以后，鹽巴開采變得容易了，慢慢的鹽巴的價格才回落了下來。

古代窮人，他們平時都吃些什么呢？

古代窮人，他們平時都吃些什么呢？人是鐵，飯是鋼，不吃飯餓，想一個人生活，最基本的就是吃飯，自古以來，糧食穩(wěn)定保證始終是人民最關注的問題，民以食為天，一個朝代如果想繁榮穩(wěn)定發(fā)展，就需要解決人民的吃飯問題這個問題擴大了，現(xiàn)在可能不大了。 因為我們不能再吃飯了，日常生活也越來越好了，吃飯也能吃肉。 但是，在古代，大多數(shù)平民不能吃飯。 特別是在饑餓的年代，很多人活著餓死了。?

許多人可能會懷疑，古代的窮人吃什么？ 我們現(xiàn)在每天按時吃三餐。 很多人為了減肥而故意減肥，晚上不吃飯。 但是，現(xiàn)在的日常習慣是一日三餐。 但是，在古代并非如此。 一天只吃兩頓飯，以此維持生存。 不餓死就好了。

古代的窮人吃什么飯？ 現(xiàn)在，可能一天也堅持不了了

而且有些窮人一天只能吃一頓飯，還吃不飽，但是富人的生活很奢侈，朱門酒肉的臭味，路上有凍死骨，在吃方面表現(xiàn)得淋漓盡致。 古代王公貴族在飲食上非常奢侈，比如古代皇帝，吃的都是山珍海味，質量和數(shù)量都非常豐富，但對普通窮人來說，能吃白米飯已經(jīng)是很幸福的事了。?

一日三餐這個習俗，是宋代夜市出現(xiàn)后逐漸形成的，但這也只是富人能吃，窮人不能吃三餐。 今天，小編帶著大家來了解古代窮人吃什么。 我們吃的最主要的糧食是五谷，分別是稻子、黍、稻、麥、豆，但直到周朝都沒有小麥。

古人能吃的食物種類還很少。 主要是吃粟米。 也就是說，現(xiàn)在人們說的小米，現(xiàn)在我們主要用小米煮粥。 但是，這在古代是主食，周朝后出現(xiàn)小麥，饅頭出現(xiàn)，慢慢地小麥成為了主要糧食。 雖然在古代，只有那些有錢人才能吃，需要蔬菜。 但是在元代之前，大部分情況下都是主食。 到了明朝，地瓜傳到了中國，成為了窮人喜歡的食物，不僅吃了甜頭，還填飽了肚子，窮人的飲食也得到了很大改善，人們在飲食上變好了，地瓜也成為了主食之一。 在很多人看來，這些食物可能很普通，但確實是古代窮人最主要的食物。 我相信如果現(xiàn)在我們每天都吃粵菜，一天也堅持不下去。 能繼續(xù)下去的東西很少。

本文地址:http://www.mcys1996.com/lishitanjiu/60569.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 才華橫溢的楊修，最后是怎么死的

下一篇: 陸遜輔佐孫權數(shù)十年，為什么最后被逼死