康熙為了省錢連吃7天窩窩頭,為什么差點(diǎn)把國(guó)庫吃空

今天小編就給大家?guī)砜滴跏歉C窩頭的文章，希望能對(duì)大家有所幫助。

窩窩頭這個(gè)中國(guó)北方地區(qū)常見的面食，到今天依舊很便宜，1塊錢可以買好幾個(gè)。你知道嗎?當(dāng)年康熙帝一聽大臣們都吃窩窩頭，他也要跟著一起省錢，結(jié)果連吃7天，差點(diǎn)把國(guó)庫吃空，到底是怎么一回事?

一次，康熙帝和大臣們?cè)陂e聊，聊到中午快要吃飯的時(shí)候，身為皇帝，從小錦衣玉食的他順口問了大臣一句：“你們平時(shí)中午都吃什么呀?”其中一位大臣回答：“平日吃得很清淡，豆腐、青菜之類的，偶爾還加兩個(gè)窩窩頭，3個(gè)銅板就能解決午飯。”

康熙帝聽了很驚訝，3個(gè)銅板就能解決一頓飯?對(duì)于皇帝來說簡(jiǎn)直是不可思議的事情。畢竟皇帝吃的“飯”都不能叫飯，溥儀在回憶錄中寫道：皇帝的晚餐，有一套術(shù)語是絕對(duì)不允許弄錯(cuò)的。這頓飯被稱為“膳”而不是“飯”。廚房被稱為“御膳房”。

皇帝的用膳過程極其復(fù)雜，從選料到備菜，廚子做菜到上菜，太監(jiān)試菜檢查有沒有毒，這么一套程序走下來，菜早都涼了，溥儀在回憶錄里寫道，這么多年來自己沒吃過熱乎的?？滴醯鄞蟾乓惨粯樱由仙頌楹没实鄣乃胍c(diǎn)帶頭作用，當(dāng)個(gè)“平民皇帝”，這個(gè)窩窩頭就不錯(cuò)，于是下令明天開始吃窩窩頭。

窩窩頭，中國(guó)北方地區(qū)常見面食。通常采用五谷雜糧作為原材料，含有大量纖維素，能防治便秘、腸炎等，可以說是一種綠色美味、營(yíng)養(yǎng)健康的食物，加上它特別便宜，是老百姓們的最愛。因?yàn)樗耐庑问巧闲∠麓笾虚g空，呈圓錐狀，所以北京俗語叫它“窩窩兒”。

于是，康熙帝就開始了吃窩窩頭的日子，你想啊，平時(shí)皇帝都是吃遍山珍海味，突然吃起粗糧面食，還別有一番風(fēng)味，就這樣連續(xù)吃了7天。要知道，到了乾隆帝晚期，國(guó)家財(cái)政狀況還是不怎么好，他每個(gè)月也會(huì)過目下國(guó)家開支。

這回他心想，我吃了一個(gè)星期窩窩頭，別的不說，御膳房的開銷肯定下來了，結(jié)果打開賬本，康熙帝火冒三丈，開支竟然比上個(gè)月增加了一些。

他立馬叫來御膳房的總管，詢問原因。御膳房總管哆哆嗦嗦，回答道，因?yàn)楸菹鲁缘母C窩頭不能完全按照民間那樣粗糙的做法，大廚們平時(shí)也沒做過這么便宜的東西，做起來可不簡(jiǎn)單。

他們?nèi)ヌ暨x最好的食材，親自研磨，和面的水還得每天早上去接露水，弄了幾天接露水的宮女都冷生病了。雖然皇帝一頓只吃得下幾個(gè)窩窩頭，但御膳房還不停做，再挑選里面最漂亮最好的送過去。

挑剩下來的窩窩頭也不敢自己吃，那可是皇家的東西，于是都浪費(fèi)掉了，一個(gè)星期下來，浪費(fèi)了很多窩窩頭。再這么下去，國(guó)庫都要“空”了!

康熙帝這才明白，就算皇帝再怎么想“親民”一點(diǎn)，生活中的吃穿用度早就已經(jīng)有很高的規(guī)格了，要隨意改變談何容易。不過康熙帝是一位特別注意養(yǎng)生的皇帝，比起其他皇帝，平日里吃的也算是很簡(jiǎn)單清淡了。

專門記錄康熙每天日常起居的《清圣祖實(shí)錄》里記載，他常常告訴大臣們要多吃瓜果蔬菜才能夠“身體強(qiáng)壯，至老猶健者”，主張“年高人飲宜淡薄”，所以康熙帝在吃東西方面還是很樸素健康的。

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