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揭秘唐朝的冬至習(xí)俗,種種活動對后世產(chǎn)生一定影響

揭秘歷史故事 2023-07-01 00:31:58

揭秘唐朝的冬至習(xí)俗,種種活動對后世產(chǎn)生一定影響

今天小編就給大家?guī)硖瞥亩亮?xí)俗的文章

,希望能對大家有所幫助

在唐人的觀念里

,冬至是一年中最重要的節(jié)日之一
。官方為此制定了繁復(fù)而嚴格的禮儀規(guī)程
,民間也有非常豐富的節(jié)日活動習(xí)俗。今天,我就來和大家分享一下
,唐代的官民
,是如何過冬至節(jié)的

唐代官方對冬至極為重視

,冬至節(jié)儀被稱之為“國之大典”
,有很多的官方慶?div id="jfovm50" class="index-wrap">;顒印V饕陌ǎ夯实鄱聊辖技捞?朝會群臣與各國使節(jié),政府放假以及大赦天下,其中重要的有以下幾種

1、南郊祭天

南郊祭天

唐代的祭祀中有“凡歲之常祀二十有二”的說法

,而冬至祭天
,排在這二十二祭之首
,是一年中最重要的祭祀活動。

唐代祭天的地點在長安城南郊的圜丘

,這是唐皇最重要的職責之一
,多數(shù)情況下皇帝都會親自主祭
。高祖武德年間立下定制:“每歲冬至,祀昊天上帝于圜丘,以景帝配。其壇在京城明德門外道東二里。

不過

,雖然唐代大多數(shù)皇帝都在圜丘祭天,但也總有幾個不走尋常路的
,比如著名的一代女皇武則天。史載天授二年(691年)“正月乙酉,日南至,親祀明堂,合祭天地”
,不僅把祭祀的地點搬到了洛陽的明堂(洛陽城紫微宮正殿)
,而且還要合祭天地
。按古人的陰陽觀念
,天為陽地為陰,男為陽女為陰
,武則天以女子臨大寶
,祭祀都要天地合祭,或許也有陰陽合一的意思吧

2、冬至朝會與賞賜群臣

賞賜群臣

冬至作為一個非常重要的節(jié)慶,朝賀是必不可少的

,這實際上是從漢代就開始的習(xí)俗了
。唐代自然也延續(xù)了這一傳統(tǒng)
,朝賀的地點早期在太極宮的太極殿
,后來大明宮建成,就搬到了大明宮的含元殿
。即所謂“千官望長至,萬國拜含元”,說的便是唐代冬至的大朝會了

朝會之后,按慣例皇帝當然要賜臣下酒宴了

。唐人崔琮有“玉階文物盛,仙仗武貌雄
。率舞皆群辟,稱觴即上公”的詩句,描寫了冬至酒宴的壯麗景象。不過實際上
,皇帝的賜宴其實更多的是一種表現(xiàn)君臣同樂的政治儀式
,吃東西反倒是次要的

在酒宴之上,皇帝還會對群臣進行賞賜

,內(nèi)容非常豐富……且實惠。見到記載最多的就是一些吃穿用度
,曾有大臣被賞賜了幾雙皮靴棉襪
,這皇帝也是非常貼心了

3

、冬至放假與大赦天下

大赦天下

所謂春生夏長、秋收冬藏

,冬季本就是個萬物休息的季節(jié),古人行事也講究符合自然規(guī)律,這是“天道”么
。所以冬至節(jié)的前三天和后四天,唐朝的官吏們是要放假的
。七天小長假
,可以說是唐朝版的黃金周了。

除了放假之外

,冬至節(jié)中,唐朝的皇帝往往會宣布大赦天下
,這是一種德政的象征。彼時之人深受“陰陽刑德”思想的影響
,以刑為陰克
,以德為陽生,冬至是陽生的開始
,要祈禱陽氣早日到來,當然要施行德政
。大赦天下便是這德政的代表了
,此外還有減免稅賦
,賞賜孝子順孫
、節(jié)婦義夫、鄉(xiāng)間宿老等等

唐代的冬至是一個全國性的大節(jié)日,上到天子高官

,下到庶民百姓無不重視。貴人有貴人的儀程
,庶民也有庶民的快樂
。冬至節(jié)的民間慶祝活動
,也是非常豐富的,其中比較重要的有這么幾種:

1

、拜賀宴飲

拜賀宴飲

冬至在唐朝是個舉國同慶的節(jié)日

,在冬至這一天,除了皇帝會大宴群臣
,普通的百姓也闔家團圓
,走親訪友。節(jié)日也就成了凝聚血緣親情
,強化社會關(guān)系網(wǎng)絡(luò)的好時機。把節(jié)日當做一種社交場合
,這種習(xí)慣其實一直延續(xù)到今天

2

、占候數(shù)九

占候數(shù)九

中國古人的觀念里

,對萬事萬物的起點都是很重視的,所以有“一年之計在于春”等俗語
。冬至是二十四節(jié)氣的起點
,從太陽運行的軌跡來說,其實也是一年的起點
,自然容易被人們作為預(yù)知人事、年成的特殊時間
。所以在冬至的民俗里
,對未來年景
、收成的占卜是非常重要的內(nèi)容

唐朝作為當時最重要的一個王朝,節(jié)日更會因其各具特色的節(jié)俗活動,廣泛的群眾參與性而被后世所傳承

。冬至節(jié)作為古代的一個大節(jié)
,必然會流傳于后世,唐朝在冬至節(jié)里的種種活動也會對后世產(chǎn)生一定影響

冬至節(jié)氣心得體會范文【10篇】

【 #心得體會# 導(dǎo)語】冬至是四時八節(jié)之一,被視為冬季的大節(jié)日

,在古代民間有“冬至大如年”的說法。冬至習(xí)俗因地域不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細節(jié)上的差異
。在中國南方地區(qū)
,有冬至祭祖
、宴飲的習(xí)俗。以下是 無 為大家精心整理了冬至節(jié)氣心得體會范文【10篇】
,歡迎各位前來閱讀


1.冬至節(jié)氣心得體會范文


  我感到:春天太過勃發(fā)

,不容絲毫怠慢
。夏天太過繁盛,不容絲毫頹廢
。秋天太過豐饒,不容絲毫默然
。只有到了靜默的冬
,心魂才可有所安靜
,去聆聽年末歲尾的留言
,安然別舊,并祭奠那些舊時光里不能釋懷的往事

  周四的午后,冬陽很久沒有這樣的暖

。霧霾遠去
,且無風兒。一個人
,沿著那條老路,到了春夏曾朝夕健身的七里河

  這條貫穿邢臺東西走向的綠色走廊

,因冬日的覆蓋
,終于靜下來了
。紫色與淺黃色交錯的路面,分外潔凈
,一粒粒鋪在路面的石子,安臥在路的表層
,太陽灑在路面
,一粒石子便會折射出一抹亮點

  灌木叢中

,一個個蠟黃色木座椅
,雖多日不曾有人入座
,卻沒有絲毫塵土
。寬闊的水面,除去水壩隔離處
,已被薄冰覆蓋。一只只小船
,東倒西歪地靠在河畔
,默默守候著無人光顧的水面
。似乎只有耐得住寂寞
,才能經(jīng)得起喧囂。

  河畔的灌木

,終告別繁華
,迎來一場干練
,光禿禿地站成一種莊嚴
,像極了一排排衛(wèi)兵
,堅守著這座小城的一條健身走廊
。亭臺的墻根下
,幾位曬太陽的老者瞇縫著眼
,你一言我一語,回味著曾經(jīng)的七里河:曾經(jīng)嚴懲罪犯的刑場
,如今成了人們喜愛的健身文化走廊。

  拍完那幾張“落日煙霞”的圖片

,才五點剛過
,可已暮色蒼茫
。冬至長,夏至短
,過了冬至
,天就由短慢慢地變長
。冬日就這樣周而復(fù)始
,長長短短
,短短長長
。只有冬
,歲月才沒有絲毫的偽裝,人們可真切地觸摸到
。“冬閑”雖漸次淡化
,可是
,冬日里人們的腳步還是放緩了許多

  三兩場大雪落下

,霧霾,塵埃都默然遠去
。閑下來的人們,蜷縮在暖意融融的居室
,盤點著歲月里的深刻與淺薄
,細數(shù)著時光里的收獲與感念
。新年
,也許還要行走在老路上,但在老路上何以走出新意
,人們在散淡的冬季總會找出答案。

  只有親歷了一個個冬日的人們

,才會發(fā)現(xiàn)
,只有冬季才是最為明澈和本真的
。因為它是萌發(fā)
,喧囂
,得失過后的歲月精華。一如人生
,只有經(jīng)歷了懵懂,青澀
,莽撞的年齡過后
,才會榮辱不驚,成就豐滿而圓潤的人生

  素面朝天的冬

,給大地以蕭瑟
。然而
,沒有在蕭瑟的歲月里集聚能量,后來的日子一定會如此的蒼白
。一事物的存在總在證實另一事物的存在。有了驚天動地
,才知道平庸無處不在;有了小人惡語
,正說明了你的高尚和不可企及;老者的生命越來越短
,而人生閱歷卻越來越厚重
。我們只有在堅守冬日短暫的靜默里,拉抻感悟歲月的時長
,聆聽年末歲尾留言的真諦,才會睡著睡著就迎來了黎明的太陽
,走著走著就邂逅了新年的曙光
。一切都那么水到渠成
,事半功倍

  冬至過了,仍不見雪花的身影

。一冬無雪,宛若一夏無雨
,多了浮躁
,少了滋潤
。我期待著
,能有一場雪的蒞臨。踩著冬天的腳步
,看著它怎樣在那一條舊路上,迎來新的春光。

2.冬至節(jié)氣心得體會范文


  今天早上

,食堂里吃的是糯米丸?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?吹剿冶阆氲搅硕?div id="4qifd00" class="flower right">
,想到剛剛那為冬至而到來的毛毛細雨

  上學(xué)的中途

,忽然感覺頭上被什么東西輕輕敲了一下
,驀然抬起頭,原來在下雨?div id="4qifd00" class="flower right">
。〉@并不是雨
,而是蒙蒙的細雨
,月亮還殘留在天空中
,為這朦朧的細雨增添了一抹詩意
。我的步伐并沒有因此加快,而是放慢腳步
,感受跟著細雨而來的冬的氣息?div id="4qifd00" class="flower right">
?諝庵袏A雜著泥土淡淡的芬芳
,這樣的美景
,使身在其中的我舒爽了不少
。細雨在枝葉間來回跳動,似頑皮的小精靈
,訴說著旅途中遇到的趣事。

  大概是因為雨的緣故吧

,原本就很暗的的天空
、大地又蒙上了一層灰白的薄紗
。沒有風
,原本應(yīng)寒冷的冬至卻變得死氣沉沉,非常悶熱,這又使我感到一絲不暢

  到達學(xué)校后,雨勢并沒有變大

。校園中的花草樹木都像被洗禮了一樣
,個個都晶瑩剔透
。樹上的果實顯得更加飽滿
,更加誘人。偶爾聽到一兩聲鳥鳴
,清脆悅耳。偌大的教學(xué)樓傳來了學(xué)生們的朗讀聲
,足以顯示出學(xué)生的用功
、刻苦
。身在這樣良好的氛圍中
,我也不應(yīng)該落后啊。想罷
,我迅速跑到食堂,坐下認真地讀
、背

  這場綿綿的細雨來得正是時候

,不但凈化了空氣
,而且使人感到心曠神怡。

  這場小雨在迎接冬至的到來

,也在迎接期末考試的到來。我是該收回浮躁的心
,專心投入期末復(fù)習(xí)了

3.冬至節(jié)氣心得體會范文


  可想而知,每個地方的冬至節(jié)的風俗都不同

。今天是冬至,我就來說說南北方的習(xí)俗吧

  北方有個冬至小傳說:冬至節(jié)如果不吃面食

,耳朵就會掉。所以現(xiàn)在人們看到的餃子大多數(shù)都做成耳朵的形狀
。冬至?xí)r
,屋外寒風凜冽
,北方人會在炕上放上張小桌子
,炕下點著柴火,一家人坐在熱騰騰的炕上
,吃著熱乎乎的餃子
,興致來了
,還會從門框上摘下一顆紅辣椒嚼一嚼,在寒冷的冬天再也沒有比這更溫馨的事了

  在我們南方,尤其是臺州

,冬至圓
,卻是臺州百姓的首選

  餃子和冬至圓

,兩者的味道不同。餃子
,咸而鮮美,而冬至圓是甜甜的
,稠稠的
。我想這應(yīng)該是和兩地的氣候有關(guān)系。北方很冷
,天天下著鵝毛大雪,到處一片雪白
,那些生機勃勃的東西都到雪底下去了
,就像餃子
,外面的皮白白的
,最鮮美的東西都躲在皮里面。南方相對熱一點
,大冬天的也有太陽照
,冬至圓也就被曬“黑”了,所以冬至圓是橘黃色的

  餃子和冬至圓的形狀不同,一彎一圓

,顏色不同
,一白一黃,味道不同
,一咸一甜,自然做法也不同
。餃子是在餃皮里包上一些豬肉
、冬筍等
,然后把皮捏起來
,放進鍋里煮幾分鐘,才能消滅這“月牙兒”
。冬至圓,是將面粉做成一個個大團子
,在團子里嵌上一些豆沙
,補圓
,最后燒熟撈起
,在豆黃粉上滾幾下,即可入口

  朋友,冬至節(jié)是個傳統(tǒng)節(jié)日

,你那邊是吃什么的呢
?請與我們大家一起分享吧。

4.冬至節(jié)氣心得體會范文


  雖然今年的冬至也已經(jīng)過去了

,但是我對于冬至那天還是有些難忘的。冬至作為我們傳統(tǒng)節(jié)日之一
,其意義以及影響力自然是不言而喻的
。由于地理位置的差異
,各地在冬至紙一樣的習(xí)俗也是千變?nèi)f化的
,有的地方的是包餃子
,而有的地方是吃冬至圓也就是湯圓
。我們家這邊的地方自然是屬于后者了

  由于冬至我們這邊的習(xí)俗是吃湯圓,所以我媽媽決定自己包湯圓

,而且今年我們這些小孩子也是可以參與包湯圓的,所以我們十分的高興
。開始的時候
,媽媽挖了幾勺湯圓粉
,加了一些溫水
,接著將水和進湯圓粉之中,形成了一個大大的面團
。我用手輕輕一捏
,感覺它比普通的面粉要軟上許多
,而且表面也是比較光滑的。我學(xué)著媽媽的樣子將面團捏成一個個小面團
,然后用力搓成小球,就這樣一個個小小的湯圓就誕生了
。等到水開的時候
,我們將一個個湯圓放進水面
,等到湯圓在沸水之中上下的翻滾著的時候
,湯圓就是已經(jīng)開了。此時的湯圓是真正好的
,如果想要吃比較軟爛的,就需要多煮一會兒
。等盛到了碗里面的時候
,看著一個個白胖胖的湯圓,灑上一點花生粉和白糖就更加美味了

5.冬至節(jié)氣心得體會范文


  今年冬至

,我的感觸,可以用兩個詞語來概括
,那就是:來之不易
,倍加珍惜

  傍晚,爸爸買回了許多美食

,準備一家人熱熱鬧鬧地過個冬節(jié)。然而
,天有不測風云
,可能是線路故障,整棟樓都突然停電了
,前來修理的叔叔又姍姍來遲
,我們只能在黑暗中焦急地等待光明

  修理工叔叔爬上爬下

,忙了好長時間也沒有修好線路。家里又黑又冷
,我又急又餓
,本該是快樂的節(jié)日變成了漫長的等待。

  晚上十點

,故障終于排除,家里重現(xiàn)光明
,我高興得手舞足蹈

  爸爸馬上動手燒開水,等到水沸騰以后

,他把湯圓小心地放進鍋里
,煮了大約三分鐘
,一個個可愛的小湯圓從鍋底漂浮到水面上來了
,真好玩,真有趣

  不一會兒

,一碗紫色的湯圓出現(xiàn)在我的面前。我立刻拿起筷子
,夾起一個滑溜溜的湯圓送進嘴里,輕輕一咬
,香甜的汁水瞬間溢滿嘴里
,多么美味啊
!再咬一口
,軟軟的,糯糯的
,甜滋滋的
,舌頭和牙齒都非常滿意,味蕾也表示很幸福
。夾了一個又一個
,一碗湯圓很快就被我消滅干凈了
,連湯也喝了個底朝天
。真的,這一碗湯圓
,我覺得比任何時候任何地方的湯圓都好吃
,有味!

  其實

,何止是這一碗湯圓呢,父母的養(yǎng)育之恩
、健康的身體
,世界的光明、美好的生活……
。所有來之不易的事物,我們都要倍加珍惜

6.冬至節(jié)氣心得體會范文


  今天是冬至,是一年當中光照最短的一天

。晚飯后
,和妻到樓下散步,狀物思人
,心生感悟

  熟悉的街道,積雪在路燈下泛著銀光

,路旁的冬青上有的還頂著一髻雪花,在寒風中顫抖著
。說著話
,來到路旁一排樹前。不知為什么每天上班經(jīng)過的樹
,突然間有了一股別樣的趣致感
。清冷的路燈下,掉光了樹葉的枝條
,遒勁有力
,有的直直地刺向蒼茫的夜空,有的向四周努力伸展著
,毫無抽縮之象
,袒呈出一股原始美。他們在光著膀子與寒風大雪角力呢
。隨著陣陣寒風吹來,樹枝搖曳
,樹影斑駁
。“冬天到了
,春天還會遠嗎
?”想來正是這些樹在冬日里詮釋的真情。我瑟縮的心霎時也舒展開來
。“你看這些樹
,正在孕育著春天里的蓬勃生機呢”
,我對妻說道?div id="d48novz" class="flower left">
!笆前?div id="d48novz" class="flower left">
,我讀過一篇文章
,題目叫《不要在冬天里砍樹》
,文章中說在寒冬的蕭索中,樹的靜默不是冬眠更不是頹廢
,而是在靜靜地蓄勢
,為來年的嫵媚春光悄悄準備粉黛?div id="d48novz" class="flower left">
!薄耙?div id="d48novz" class="flower left">
,今天你怎么也跩上了
?”我一臉狡黠地調(diào)侃著
。妻給我一拳,我們相攜著繼續(xù)向前走去。

  對面兩個身影正緩緩地相扶相攜向我們走來

。等到近處
,借著微弱的燈光,看清是一對白發(fā)蒼蒼的翁嫗
,滿臉皺紋,仿佛秋天的霜葉
。兩位老者
,安靜恬適,盤桓軟語
,是在一起回味年輕時的浪漫
?還是在一起感喟人生的短暫?在這冬日夜晚里
,他們在盡情享受著生命最后季節(jié)里濃濃愛情與親情,把人生的美好銘刻在心
。有誰不為這純粹愛情燭照的晚年而感動呢
!“執(zhí)子之手,與子偕老
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!蔽夷刈⒁曋麄兿嘁老噘藵u漸遠去,從內(nèi)心為他們祝?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

  我緊緊地握著妻的手,慢慢地向回走

。我曾暢想過
,我和妻老了,一起坐在藤椅上
,聽著“……最浪漫的事,就是和你一起慢慢變老”的歌曲
,看日暮斜陽
,看細雨霏霏
,回味人生百態(tài)
。剛才那對老夫妻使我的暢想更加具象化了。剛才經(jīng)過的那排樹依然靜立著
,感謝這些樹帶給我們冬日里的生機與希望
。感謝那兩位老者,讓我們體味到人間的真情

  從明天開始

,白天將一天一天變長。春就像一個翩躚的舞娘
,蓮步輕移
,在悄然向我們走來……

7.冬至節(jié)氣心得體會范文


  每到冬至這一天,人們穿上新衣

,全家團聚
,置酒備筵,以示慶賀
。這天朝庭上下都要放假,軍隊待命
,邊塞閉關(guān)
,商旅停業(yè),親朋各以美食相贈
,相互拜訪
,歡樂地度過一個“安身靜體”的節(jié)日
。直到漢武帝采用夏歷后
,才把正月和冬至分開。唐
、宋時期
,冬至是祭天祀祖的日子,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典
,百姓在這一天要向父母尊長祭拜。明
、清兩代
,皇帝均有祭天大典,謂之“冬至郊天”
。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式
,而且還要互相投刺祝賀
,就像元旦一樣

  冬至是一個內(nèi)容豐富的節(jié)日,現(xiàn)在過此節(jié)

,仍然保留著許多歷史的遺跡。正因冬至在歷作為新年元旦,且按農(nóng)耕習(xí)俗
,冬至這個具有節(jié)氣和節(jié)日雙重內(nèi)涵的日子,也是人們慶祝豐收
、進入農(nóng)閑
,開始準備過大年的標志,故曾經(jīng)是個很熱鬧的日子

  關(guān)于冬至的吃食

,民間認為不必等到春節(jié),大江南北各有千秋
。經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展,形成了獨特的節(jié)令食文化
。諸如餛飩
、餃子、湯圓
、赤豆粥
、黍米糕等都可作為年節(jié)食品。曾較為時興的“冬至亞歲宴”的名目也很多
,如吃冬至肉、獻冬至盤
、供冬至團
、餛飩拜冬等。較為普遍的有冬至吃餛飩的風俗
。在臺灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)
,用糯米粉捏成雞、鴨
、龜、豬
、牛
、羊等象征吉祥中意福祿壽的動物,然后用蒸籠分層蒸成
,用以祭祖
,以示不忘老祖宗
。也有人歸類為:江南一帶“冬至餛飩夏至面”。吃過冬節(jié)的餃子、餛飩或湯圓就表示增加一歲
,俗稱“添歲”
。北方餃子、餛飩
,南方湯圓
、豆糯米飯
,客家人釀酒
、吃年糕(年年長高),江浙一帶喜歡吃湯圓
,取“團圓”之意
。陜西則有吃紅豆粥之俗。不少地方冬至節(jié)有吃狗肉的風俗
,傳說漢高祖劉邦冬至節(jié)吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美
,贊不絕口
,從此,形成了冬至吃狗肉的風俗

8.冬至節(jié)氣心得體會范文


  與此同時

,古往今來,人們都重視在“冬至陽生”之日開始新一年的保健養(yǎng)生
。因為節(jié)氣運行到冬至這一天,陰極陽生
,此時人體內(nèi)陽氣蓬勃生發(fā)
,最易吸收外來的營養(yǎng),而發(fā)揮其滋補功效
,也就是說
,冬至前后是養(yǎng)生保健的關(guān)鍵時期。

  有人說

,從冬至那天算起,以九天作一單元
,連數(shù)九個九天
,到九九共八十一天,這個冬天就過去了
。如唐朝杜甫的:天時人事日相催
,冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線
,吹葭六管動飛灰
。岸容待臘將舒柳,山意沖寒欲放梅
。云物不殊鄉(xiāng)國異
,教兒且覆掌中杯。白居易的:邯鄲驛里逢冬至
,抱膝燈前影伴身
。想得家中夜深坐,還應(yīng)說著遠行人
。讀來身臨其境。

9.冬至節(jié)氣心得體會范文


  眾所周知

,中國傳統(tǒng)節(jié)日及其文化的形成并非一朝一夕
,是中國人民智慧和經(jīng)驗的積累,與西方的傳統(tǒng)節(jié)日相比
,中國的節(jié)日里更注重親情和友誼的表達
,注重對先人的懷念和對長者的孝敬,這對于家庭穩(wěn)固
、調(diào)節(jié)身心
、舒緩壓力
、改善人際關(guān)系
、構(gòu)建和諧社會,有著不可替代的作用

  冬至作為民族傳統(tǒng)節(jié)日

,能夠被人們長期傳承,并賦予鮮活的生命力
,集中表現(xiàn)在活動主體借助此項節(jié)日活動達到的敬天地、懷祖先
,慶豐收
、重生養(yǎng)的目的和期盼來年諸事順遂的愿望。所以
,挖掘和發(fā)揮傳統(tǒng)節(jié)氣的社會功能
,有利于繼承弘揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。而作為民族傳統(tǒng)節(jié)日成為傳承民族精神的重要形式
,無論是人間親情的渲染
,還是對晚輩后生言行品德的熏陶,傳統(tǒng)節(jié)日都有所涉及
,人們在歡度節(jié)日時那種積極向上的心理狀態(tài),祈求風調(diào)雨順
、國泰民安的良好愿望
,充滿希望、互相祝福
、歡聚團圓的.傳統(tǒng)情懷,都會極大地增強一個民族的凝聚力和向心力
,這種影響是潛移默化
、深刻而久遠的。

  冬至

,是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣
,也是一個傳統(tǒng)節(jié)日。

  冬至日始

,既是寒冷的開始,又是溫暖親情的起時
,雪叢中藏著的春天已經(jīng)躲在梅花枝頭
,過了冬至,白天就會一天天變長
,過了今晚明天就是冬至節(jié)了
,“悄也不爭春,只把春來報”的花韻已經(jīng)在孕育明媚的春天
,當冬即將過去的時候,太陽離我們越來越近了
,春天還會來遲嗎

  雪花紛飛冬至臨,風俗習(xí)慣如慶年

,餃子湯圓來祝賀
,親戚朋友送關(guān)懷,驅(qū)寒保暖防感冒
,身體保健要記牢,樂觀心態(tài)常持久
,幸福綿綿度吉年
!太陽出山時
,登天壇祭祀皇天,祈求來年風調(diào)雨順
,五谷豐登……默默許愿送出出你的祝福

10.冬至節(jié)氣心得體會范文


  相傳冬至節(jié)源于漢代

,盛于唐宋
,相沿至今?div id="d48novz" class="flower left">
!肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f
。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化
,是上天賜予的福氣
。冬至各地有各地的習(xí)俗
,北方地區(qū)有冬至宰羊
、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗
,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團
、冬至長線面的習(xí)慣,而蕪湖這邊似乎是冬至要喝老母雞湯
。我本也想入鄉(xiāng)隨俗
,但半天沒找到賣老母雞湯的店
,便作罷
,草草的買了些餃子了事。

  坐在桌邊

,吃著香噴噴的餃子
,看著漸漸蒸騰起的熱氣,忽然就想起了那些逝去的時光
,想起藏在歲月里的一些細節(jié)。為了一只桃子爬樹
,為了一塊橡皮賭氣
,為了一本小說在課堂上走神,為了一場游戲扔下飯碗
,為了一次賴床被擰耳朵
,為了一次考試而徹夜鏖戰(zhàn),為了一篇文章寫了又劃
,劃了又寫
,那些散漫的時光
,那些散落的點滴,串起了我以前的時光
,沒有光華四射
,卻也平靜安康

  而回首這一年

,走過四季,走過自己
,心中的感悟和種種經(jīng)歷恍若電影中的一個個片段,如果說自己是電影中的主角
,卻覺得有點牽強
,畢竟回憶中的點點滴滴有太多的人與事,哪些事自己是主角
,哪些不是,真的說不清
,只是隨著時間的慢慢流逝
,人與心都曾有過疲憊,有過滄桑
,當然
,也有許多新的希望在不斷發(fā)芽,重生

  而這時冬至的到來,卻讓人格外的欣喜

,雖然冬至是寒冷的開始
,讓人已有清晨簾幕卷清霜,呵手試梅裝之感
,然而“天時人事日相催
,冬至陽生春又來”,我卻仿佛能感受到陽氣從地層下磅礴而來的氣勢
,能聽到地下萬物的涌動,河流潺潺
,草木新芽
,春天的腳步也便發(fā)出了鏗鏘聲響。

冬至吃餃子的習(xí)俗起源是什么?

  餃子源于古代的角子

。早在三國時期
,魏張揖所著的《廣雅》一書中
,就提到這種食品
。據(jù)考證:它是由南北朝至唐朝時期的“偃月形餛飩”和南宋時的“燥肉雙下角子”發(fā)展而來的
,距今已有一千四百多年的歷史了。清朝有關(guān)史料記載說
;“元旦子時
,盛饌同離,如食扁食
,名角子
,取其更歲交子之義
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!庇终f:“每屆初一,無論貧富貴賤
,皆以白面做餃食之
,謂之煮餑餑,舉國皆然
,無不同也
。富貴之家
,暗以金銀小錁藏之餑餑中
,以卜順利,家人食得者
,則終歲大吉
。”這說明新春佳節(jié)人們吃餃子
,寓意吉利
,以示辭舊迎新
。近
  人徐珂編的《清稗類鈔》中說:“中有餡
,或謂之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有湯叫做水餃
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!鼻О倌陙恚溩幼鰹橘R歲食品
,受到人們喜愛
,相沿成習(xí),流傳至今


  餃子在其漫長的發(fā)展過程中
,名目繁多,古時有“牢丸”“扁食”“餃餌”“粉角”等等名稱
。唐代稱餃子為“湯中牢丸”
;元代稱為“時羅角兒”;明末稱為“粉角”
;清朝稱為“扁食”。

  除這些文字記載
,還可以看到一千三百多年前完整的唐代餃子
。它是從新疆吐魯番縣阿斯塔那的唐墓里出土的。出土?xí)r
,一只餃子和四只餛飩一起被放在一個木碗中
。由此可見,至少在唐代
,餃子已傳入我國的邊遠地區(qū)

  參考資料:.cn/nzt/1092041886_wanshiyoulai/

  ==

  大年三十包餃子
。是我國北方廣大地區(qū)民間過年最重要的內(nèi)容之一。規(guī)定了許多規(guī)矩和約定俗成的習(xí)俗內(nèi)容
,這些習(xí)俗都是為了配合過年的氣氛需要
。 ..

  大年三十話餃子

  民諺云:“大寒小寒,吃餃子過年
?div id="m50uktp" class="box-center"> !鞭r(nóng)歷每年的臘月三十日,是人們辭舊迎新的時候
。這一天,人們從早到晚
,要準備許多美味食品
,舉行各種有意義的活動。人們稱這一天叫做“過年”
。過大年
,是中華民族一年一度最為隆重的節(jié)日。為了過好年
,舊時農(nóng)家一進臘月的門坎,就開始忙年。尤其是從臘月二十三
,俗稱過“小年”起
,人們就進入了過年的倒計時,日夜忙個不停
。河南民間有一首流傳很廣的《過年歌》:
  二十三
,祭灶官;
  二十四
,掃房子;
  二十五
,磨豆腐

  二十六,去割肉

  二十七
,殺豬雞;
  二十八
,蒸棗花;
  二十九
,去打酒

  年三十,包餃子

  大年初一
,蹶著屁股亂作揖。

  大年三十包餃子
。是我國北方廣大地區(qū)民間過年最重要的內(nèi)容之一
。年三十的餃子
,由于是節(jié)日的重要內(nèi)容
,所以,還規(guī)定了許多規(guī)矩和約定俗成的習(xí)俗內(nèi)容
。這些習(xí)俗都是為了配合過年的氣氛需要
。餃子餡的講究包餃子首先是調(diào)拌餃子餡。餃子餡有葷有素
,有的地方是嚴格區(qū)別的
,但更多的是葷素搭配
。年三十包的餃子
,要足夠三十晚上和初一早上全家食用的。除夕夜的餃子餡一般是葷素料相配合,用豬肉或羊肉
,切成小肉丁
,加調(diào)味料腌好,然后把大白菜嫩葉用刀剁成粗粒
,擠去部分水分
,加人肉餡和調(diào)味料調(diào)拌而成
。在制餡的過程中
,最講究的是剁餡,就是用刀細剁大白菜的工序
。剁菜時
,刀與案板撞擊,發(fā)出銼銼有力的“嘭嘭”聲
,由于用力大小在不斷地變化
,這聲音便發(fā)出了富有韻律感的強弱節(jié)奏變化,像特別優(yōu)美的樂曲
,傳到四鄰八居。人們都希望自己家的剁菜聲音是全村最響的
,也是時間最長的
。肉加菜調(diào)餡,諧音“有財”
,剁餡聲最響且時間要長
,美其意曰“長久有余財”
。剁菜的時間越長
,說明包的餃子就多
,象征著日子紅火富有
。餃子形狀的講究年三十包餃子的形狀也有講究,大多數(shù)地區(qū)習(xí)慣保持傳統(tǒng)的彎月形
。這種形狀包制時
,要把面皮對折后,用右手的拇指和食指沿半圓形邊緣捏制而成
,要捏細捏勻
,謂之“捏福”
。有的農(nóng)家,把捏成彎月形的餃子兩角對拉捏在一起,呈“元寶”形
,擺在蓋簾上
,象征著財富遍地,金銀滿屋
。也有的農(nóng)家
,將餃子捏上麥穗形花紋,像一棵棵顆粒飽滿
、碩大無比的麥穗
,象征著新的一年會五谷豐登。但更多的是把餃子包成幾種形狀
,預(yù)示著來年能財滿屋
,糧滿倉,生活蒸蒸日上
。餃子擺放的講究年三十包的餃子
,不僅形制上有講究,就連擺放也有定規(guī)
。首先是不能亂放。俗話說:“千忙萬忙
,不讓餃子亂行
?div id="d48novz" class="flower left">
!比粘0溩?div id="d48novz" class="flower left">
,橫排豎擺,皆隨其意
,年三十包的餃子則不行。山東等地蓋簾子要用圓形的
,先在中間擺放幾只元寶形餃子
,然后繞著元寶一圈一圈地向外逐層擺放整齊,民間俗云“圈?div id="d48novz" class="flower left">
!?div id="d48novz" class="flower left">
。有的人家,甚至規(guī)定
,蓋簾無論大小
,每只蓋簾上只能擺放99個
,且要布滿蓋簾
。因此
,只能靠調(diào)節(jié)餃子的間距和行距來實現(xiàn),謂之“久久福不盡”
。關(guān)于這個習(xí)俗
,民間傳說中還有一段有趣的故事:很久以前,在一個貧困的山村
,有一戶人家很窮
,常常是吃了上頓沒有下頓
。到了年三十這一天
,家里沒有白面,也沒有菜
,聽著四鄰的剁菜聲
,心急如焚。無奈
,只好向親友借來米面
。和好面后,又胡亂弄了點雜菜湊和成餡
,就包起了餃子。因為面是借來的
,所以包的餃子就格外珍貴
,擺放時,就一圈一圈由里到外
,非常整齊
,也很美觀。剛剛從天庭回來的灶王爺看了很高興
。同村有個財主
,家有萬貫家產(chǎn)
,平日山珍海味的吃慣了
,根本不把餃子放在眼里
。大年三十這天用肉
、蛋等料調(diào)餡,包成了餃子
,亂放在蓋簾上
。小料餃子下鍋煮熟后,一吃味道全變了樣
。豬肉餡變成了蘿卜菜
。而那戶窮人的餃子卻變成了肉蛋餡的。原來
,是灶王爺對財主家包餃子的態(tài)度很不滿意
,為了懲罰他,就把兩家的餃子給暗中調(diào)了包
。第二天
,這事便在村里傳揚開來。從此
,人們再忙,年三十的餃子也要擺放得整整齊齊
,以討個“圈?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!钡目诓省5窃诤邶埥糠值貐^(qū)的農(nóng)家
,餃子卻不能擺成圓圈
。據(jù)說把餃子擺成圓圈,會使日子越過越死
。必須橫著排成行
,這樣方能使財源四通八達地涌來


  餃子煮吃的講究

  大年三十不僅要包餃子
,也要吃餃子。俗語云:“大年三十吃餃子——沒有外人
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!闭f明年夜飯的餃子是親人團聚的象征。這天的餃子
,要在除夕的時候吃
,不僅有家人團聚之意,又取更新交子之義
。除夕吃餃子的習(xí)俗,由來已久
,至少在元明時已經(jīng)形成
。《明宮史》就記錄過過年吃餃子的食俗
?div id="m50uktp" class="box-center"> !拔甯稹运c心
,即扁食也
。”后經(jīng)傳承完善
,便形成了后世民間除夕吃餃子的習(xí)俗
,以為辭舊更新之義。除夕夜的餃子
,是伴隨著辭舊迎新的鞭炮的響聲
,將餃子下入沸騰的鍋內(nèi),煮熟撈出后要先供諸神
、列宗
,然后伴著其它食品吃餃子


  年三十夜煮餃子也有講究
。燒火用的柴草,要用豆楷桿或芝麻楷桿
,寓有火越燒越旺
,來年的日子像芝麻開花一樣節(jié)節(jié)高。鍋里煮餃子
,不能用鐵鏟亂攪動
,要順著一個方向,貼著鍋沿鏟動
,形成圓形,與擺放餃子之義相同
。在山東東部
,煮的餃子一般要故意煮破幾個,但不能說破
、碎
、爛等忌語,而要說“掙”了或“漲”了
。因餃子內(nèi)有菜
,菜諧音“財”,故餃子“掙”了
,是“掙財”
,圖個吉利,討個口彩
,以增加除夕夜的歡樂氣氛
。在甘肅中部一些地方,除夕夜煮餃子時
,還要加入少許面條共煮
,同食
,美其名曰“銀絲纏元寶”
。面條要細,餃子要包成元寶形
,喻意長壽發(fā)財
,也是圖個吉利,寄托人們的美好希望


  吃餃子時
,也有俗規(guī)。第一碗要先上供
,奉先祖,供諸神
。這上供的餃子也有講究
,河北民間有“神三鬼四”之說。就是給諸神上供3碗
,每碗3個
;給列祖列宗上供用4碗,每碗盛4個餃子
;唯有灶王爺最不受尊敬
,上供只上1碗餃子
,碗里只盛1個
,但有的人家過意不去,就隨便盛幾個
。有的地方
,餃子端到供桌之后,家里老人還要虔誠地念上一段禱告式的順口溜
,如:
  一個扁食兩頭尖

  下到鍋里成萬千。
  金勺舀
,銀碗端,
  端到桌上敬老天

  天神見了心喜歡

  一年四季保平安。

  第二碗餃子要端給牲畜
,以表示對牲畜的愛惜
。舊時
,大牲畜如牛、馬等是農(nóng)家的主要勞動工具
,人們也希望牲畜像人一樣迎來平安順利的一年
。第三碗家人才開始食用
。除夕的年夜飯
,本來種類很多,但其它均可不吃
,唯有餃子必須要吃
。吃時還要記清,以吃偶數(shù)為佳
,不能吃單數(shù)
。有的家里老人邊吃邊口中念念有詞說:“菜(財)多,菜多”等古語
。飯后盛餃子的盤、碗
,乃至煮餃子的鍋
,擺放生餃子的蓋簾上,都必須故意留下幾個(偶數(shù))
,謂之“年年有余”
。甚至連包餃子用的萊餡、面團也要有“余頭”

二十四節(jié)氣的形成對我國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意義

二十四節(jié)氣和農(nóng)業(yè)種植的關(guān)系:“物候

,是古人通過物的變化
,感覺氣候?qū)?yīng)的變化
。物候的候象包括了所有的生物,比如植物發(fā)芽
、開花
,動物交配、遷徙等等
,這些都是物候景象
。古人歸納整理成七十二候,五天一候
,三候是一個節(jié)氣。”

古人根據(jù)物候和節(jié)氣

,選擇什么時候播種
、收獲、儲存農(nóng)作物
,安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
。這既推動了農(nóng)業(yè)氣象學(xué)發(fā)展
,也形成了農(nóng)業(yè)風俗
。農(nóng)業(yè)風俗其實是隨著古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟生活而生的文化現(xiàn)象。

不同的節(jié)氣不僅提供了農(nóng)事安排的重要依據(jù),而且也是人們預(yù)卜年成的重要機會

。在這隋唐五代,每年都要在立春
、春分
、立夏、夏至
、立秋
、秋分、立冬
、冬至等八個節(jié)氣,用占影
、占氣等方法占驗豐歉以及各種自然災(zāi)害

?

24個節(jié)氣:立春

、雨水、驚蟄
、春分
、清明、谷雨
、立夏
、小滿、芒種
、夏至
、小暑
、大暑
、立秋、處暑
、白露
、秋分、寒露、霜降
、立冬
、小雪、大雪
、冬至、小寒
、大寒
。從這些名稱就可以看出,它們都顯示了某種氣候
、景觀
、概念、特征
,能被方便地用作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的節(jié)點
、日程、指導(dǎo)
、警示,都與特定的農(nóng)事相聯(lián)系
,如耕耘
、播種、除草
、間苗
、整枝、施肥
、除蟲
、收獲等,甚至直接與某種作物的各種作業(yè)相聯(lián)系
,如稻、麥
、豆
、小米、高粱
、蠶
、油菜、茶
、漆
、蔬菜
、水果
、花卉等
。盡管節(jié)氣的確定主要以黃河流域的氣候與自然環(huán)境為基礎(chǔ),但只要根據(jù)本地的實踐和經(jīng)驗在時間上略作調(diào)整
,就能適應(yīng)黃河流域以外的地區(qū)
。實際上,節(jié)氣在中國古代獲得極其廣泛的重視和運用
。與節(jié)氣相關(guān)或從節(jié)氣產(chǎn)生的民謠
、諺語、民歌
、口訣
、詩歌
、繪畫等得到廣泛傳播,成為指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的訣竅和日常生活的經(jīng)驗


節(jié)氣制度的確立為中國這個農(nóng)業(yè)大國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的管理和指導(dǎo)提供了便利

,產(chǎn)生了更大的效益。在新年來到前
,朝廷會在全國范圍內(nèi)頒發(fā)標明下一年24個節(jié)氣的歷書
。從君主至基層官員,“勸農(nóng)”的主要手段就是提醒或督促農(nóng)民不誤農(nóng)時——按節(jié)氣安排好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)
。直到20世紀初,根據(jù)節(jié)氣安排農(nóng)活還是中國絕大多數(shù)農(nóng)民的基本準則
。在絕大多數(shù)基層政府沒有專門主管農(nóng)業(yè)的官員和農(nóng)業(yè)專家
,農(nóng)民基本都不通文字、屬于個體小農(nóng)家庭
、與外界的來往極少的情況下
,節(jié)氣對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村日常生活所作的貢獻是無可取代的。


立春

、春分:

唐代有一句諺語:“一日之計在于晨

,一年之計在于春”,春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié)
,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有非常重要的作用。在立春日正午的時候
,立一個竹竿
,根據(jù)竹竿影子的長短
,推算這年收成的好壞,如果在立春這天沒有太陽
,就預(yù)示收成會很好

立夏、夏至:

立夏如果是在屬金的日子,則“五谷成,夏多風”

;如果立夏日天氣晴朗
,則預(yù)示著有旱災(zāi);如果立夏日東南方有青氣
,這年將會大豐收
;如果青氣沒有出現(xiàn),則十月時就會有大風

立秋、秋分:

如果立秋這天天氣晴朗,則什么都種不了

;下小雨最好;大雨不利于五谷生長
。立秋也要占影、占氣
、占風
。立秋日黃昏的時候會觀看天象:

立冬、冬至:

如果立冬在陽歷十月一日,就會出現(xiàn)“雨血

,地生毛”等不祥的預(yù)兆
。立冬占影、占氣
、占風的內(nèi)容許多都與來年的收成有關(guān)。

二十四節(jié)氣是世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

,它體現(xiàn)了中國人獨有的細膩和對自然的感知能力
,是絕無僅有的。

?

二十四節(jié)氣是中國抄古代訂立的一種用來指bai導(dǎo)農(nóng)du事的補充歷法

,是在春zhi秋戰(zhàn)國時期形成的
。由于中國農(nóng)歷dao是一種“陰陽合歷”,即根據(jù)太陽也根據(jù)月亮的運行制定的
,因此不能完全反映太陽運行周期
,但中國又是一個農(nóng)業(yè)社會,農(nóng)業(yè)需要嚴格了解太陽運行情況
,農(nóng)事完全根據(jù)太陽進行,所以在歷法中又加入了單獨反映太陽運行周期的“二十四節(jié)氣”
,用作確定閏月的標準
。二十四節(jié)氣能反映季節(jié)的變化
,指導(dǎo)農(nóng)事活動,影響著千家萬戶的衣食住行

24節(jié)氣口訣:春雨驚春清谷天
,夏滿芒夏暑相連
秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒
每月兩節(jié)不變更
,最多相差一兩天
上半年來六廿一
,下半年是八廿三

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