清朝皇帝一般都會吃些什么,他們到底吃的有多好呢

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清王朝作為中國最后一個大一統(tǒng)的封建王朝，中央集權(quán)和君主專制達到頂峰。不過清朝皇帝吃的東西，在某些方面而言，卻沒現(xiàn)在普通人的那么好。皇帝也是人，也需要衣食住行。對于吃食來說，恐怕清代皇帝是所有皇帝中的最痛苦一代了。

清帝集一國之力，也吃不上頓好飯。清代的《膳底檔》中，如乾隆在1784年正月十一日于同樂園晚膳菜譜：酒燉鴨子熱鍋、肥雞油煸白菜熱鍋、燕窩肥雞絲、鴨腰口蘑鍋燒鴨子、冬筍爆炒雞、攤雞蛋、百果鴨子攢盤、象眼小饅頭、鴨子餡提折包子、雞肉餡燙面餃子等。雞鴨肉數(shù)量之多，你看的會頭皮發(fā)麻，異常油膩，沒搭配好。

這看起來異常豐盛的御膳，皇帝吃到嘴里卻是另外一回事。清宮里有御膳房，然而由于進餐皇家禮儀的限制，所有飯菜都是提前備好。我們常人在家在外吃飯，是出鍋即上飯桌開吃。而在清宮里，距離本就遙遠，御膳還要被太監(jiān)事先嘗過之后皇帝才能吃，皇帝所吃的不過是些已經(jīng)冷了、不新鮮的殘羹剩菜。

皇帝的御膳雖然很豐富，但象征意義大于實際意義。清代皇帝吃飯還要看內(nèi)務府的嘴臉，據(jù)說光緒皇帝喜歡吃雞蛋，每天都要吃四個。然而光緒不知道雞蛋的真實價錢，問內(nèi)務府，內(nèi)務府就說是三十四兩銀子。在后來鬧出了一個笑話，光緒有一次問老師翁同龢：“雞蛋這么好吃，可是很貴，你吃得起嗎?”

而道光皇帝想吃碗”面片兒湯”都麻煩，一問才知道要數(shù)千兩銀子，無奈只能放棄，不吃了?？梢姰敃r內(nèi)務府貪污之嚴重。

現(xiàn)在的普通人想吃什么，沒多少錢也是能想吃什么吃什么。比較前朝皇帝的御膳，有過之而無不及，少的只是些稀缺的食材。

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