宋朝時期就出現(xiàn)外賣了,沒有手機的情況下他們是怎么點餐的

今天小編給大家準備了：古代外賣的文章，感興趣的小伙伴們快來看看吧!

現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏太快，很多上班族基本沒有什么休息時間，很多時候晚上還要加班，所以大家平時忙的連吃飯的時間都沒有，為了方便大家的生活，所以就出現(xiàn)了外賣。大家只要在手機上選擇好自己喜歡吃的東西，然后點擊下單，過不了多久就會有人專門給你把飯菜送過來。這樣就大大減少了人們吃飯的時間，現(xiàn)如今在一些一二線城市，外賣已經(jīng)成為大家每天的必需品，不知道大家有沒有吃過，小編反正是天天吃。不知道大家注意到?jīng)]有，外賣好像是最近這幾年才開始流行的，但是外賣歷史卻特別久遠。其實在古代就有外賣，只不過大家不知道罷了，今天小編就給大家講講古代外賣的那些事。

我們現(xiàn)在就穿越回一千多年的宋朝看看，但是沒有沒有藍胖子的時光機，不過沒關(guān)系，我們可以通過古人留下的東西發(fā)現(xiàn)其中的奧秘，它就是清明上河圖，這張圖反正的是北宋首都開封當年繁榮昌盛的景象，也是北宋真是社會情況的寫照，作為北宋的首都，這里的繁華程度大家就可想而知，人口比唐朝的長安洛陽還要多，各行各業(yè)在這清明上河圖上都有體現(xiàn)，如果你觀察的足夠仔細，你就會發(fā)現(xiàn)在這幅圖上竟然有一個酒店伙計，他手里提著食物正匆忙的走在路上，不知道他要去誰家去外賣。

所以說在宋朝就已經(jīng)出現(xiàn)了外賣，據(jù)考證當時的很多酒店都提供送餐上門的服務(wù)，但是他們?nèi)绾吸c餐呢?畢竟宋朝可是沒有手機的，小編也真是非常佩服古人的智慧，每天到了吃飯時間都會有各家店鋪的小二走街串巷的吆喝，如果有人想訂餐那么就和小二說明自己想吃的菜品，然后這店鋪小二就會把客人點的菜記錄下來，并且還要記錄客人的地址，避免送錯地方耽誤客人吃飯。然后他就會返回酒樓告訴大廚。等大廚做好飯菜后，小二就會把飯菜給客人送到家里，這時候客人當面支付飯錢。

當時北宋的餐飲行業(yè)可謂是非常發(fā)達，不論是打酒樓還是小排檔每天凌晨都還在營業(yè)，有一次皇帝微服私訪出來體驗民間的生活，到了夜里還沒有回去，這時候突然餓了，于是索性就坐到大排檔里吃起了飯，這一吃不要緊，趙構(gòu)發(fā)現(xiàn)這飯菜竟然不比自己皇宮里的差，他非常高興，當場就給了小二賞賜。后來大家就傳開了，皇帝老大哥都不在家吃飯，大家也都跟著學，由于北宋經(jīng)濟比較發(fā)達，當時的社會也比較穩(wěn)定，所以大家的口袋里面都不缺錢，人們紛紛開始在酒店點餐，對于那些服務(wù)好，口味佳的酒店，大家訂餐的次數(shù)就多，而對于那些口碑差的酒店只有關(guān)門大吉了，就這樣北宋的外賣業(yè)務(wù)開始發(fā)展起來。

當然宋朝的酒樓也是分檔次的，就像我們今天的酒店分星級一樣，一般正店是不提供外賣的，只有腳店才可以點外賣。這也很好理解，就像我們今天，你不可能去五星級酒店點外賣，人家肯定不搭理你。對于在腳店點外賣也是有標準的，太少是不提供送餐服務(wù)的，如果只要兩饅頭那人家肯定不接受。還有一種就是大排檔，他們是服務(wù)態(tài)度最好的了，畢竟是小店，如果服務(wù)再跟不上那恐怕就很能再做下去了。

現(xiàn)在我們看到外面小哥送餐的時候都會把食物放到保溫盒里面，以免食物冷卻，其實這些在古代也有，古人發(fā)明的東西比現(xiàn)在的更牛，那就是食盒，這東西是用竹子做成的，里面分為好幾層，食盒里面放有陶瓷做成的溫盤，在溫盤里面加上熱水，這樣就能保證食物不會冷卻。怎么樣古人是不是很聰明?所以說真正的外賣在古代就走，我們現(xiàn)在只不過是沿用，說到這里小編不由的佩服古人的智慧，在那樣的年代就能想出如此高明的手段，真是厲害。

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