古時(shí)候的服務(wù)員為何叫店小二,這是很多讀者都比較關(guān)心的問(wèn)題,接下來(lái)就和各位讀者一起來(lái)了解,給大家一個(gè)參考。
“店小二”是指古時(shí)候驛站、茶館、酒肆、旅店等處負(fù)責(zé)侍應(yīng)的人。那么,“店小二”這個(gè)稱(chēng)呼又是從何而來(lái)呢?
相傳在古時(shí)候,有一個(gè)飯店的服務(wù)員名叫王示,依據(jù)古人的書(shū)寫(xiě)習(xí)慣,這個(gè)服務(wù)員王示時(shí)常將自己的名字寫(xiě)作“王二小”,只因他將“示”字上下結(jié)構(gòu)寫(xiě)得間距太大,活生生寫(xiě)成“二”與“小”。人們便半開(kāi)玩笑地將王示直接叫為“王二小”。久而久之,人們又發(fā)現(xiàn)叫“小二”更為順口親切。于是小二便漸漸地叫開(kāi)了,后來(lái)人們就把飯店里的服務(wù)員統(tǒng)統(tǒng)地稱(chēng)為了小二或店小二。
這個(gè)故事初聞很有道理,但細(xì)想又有許多不合理的地方。古人只有上學(xué)才有學(xué)名,做了官才有官名,像店小二這樣的普通人一般都沒(méi)大名??蛇@個(gè)故事里的小二不僅有大名,而且是“示”這個(gè)很少見(jiàn)的大名,事實(shí)上用這個(gè)字為名的人不說(shuō)鳳毛麟角,也是非常罕見(jiàn),此其一。其二,這位王示“王小二”,沒(méi)啥“偉大”事跡,想讓人們記住他,并讓他成為行業(yè)代言人,這個(gè)難度可謂非常之大。
那么還有沒(méi)有其他說(shuō)法呢?
前面說(shuō)了,古代普通人多沒(méi)名字,那怎么稱(chēng)呼呢?古人有法子,他們多用數(shù)字來(lái)作為名字,像明太祖朱元璋沒(méi)發(fā)跡前,叫朱重八,他曾叫五四,二哥叫重六,三哥叫重七。又如,戲曲《梁?!防锪荷讲臅?shū)童則叫四九。古代一般稱(chēng)社會(huì)上的青年男子為“小二”或“小二哥”。古代都是青年男子充當(dāng)旅館酒店的伙計(jì),一來(lái)二去,人們也把他們稱(chēng)小二了。稱(chēng)其為店小二是很有道理的,店老板自然是店老大,管記賬的賬房稱(chēng)先生,與他們相比,店小二當(dāng)然既“小”又“二”啦。
在古裝劇里邊,我們會(huì)經(jīng)??吹竭@樣一個(gè)場(chǎng)景,客人進(jìn)門(mén)一坐下,就喊一句:小二,上茶!那邊就回答:來(lái)啦,客官您的茶,請(qǐng)慢用!先聞其聲,在見(jiàn)其人,成了中國(guó)古代店小二獨(dú)有的特點(diǎn)。
我們先了解一下,在古代,生活在社會(huì)底層的老百姓,一般都目不識(shí)丁,很多學(xué)生只有上學(xué)了才會(huì)給自己起一個(gè)名字,很多情況下飯都吃不飽。窮人家孩子的名字,一般用長(zhǎng)輩或者父母年齡合算一個(gè)數(shù)作為稱(chēng)呼。
古代客?;蛘卟铇堑葓?chǎng)所,一般人們認(rèn)為客棧老板是店老大,那店里的伙計(jì)自然而然就被叫店小二了。
至于為什么店小二都是男的?我覺(jué)得可能是以下兩個(gè)方面的原因:
一、 在古代封建社會(huì),奉行男尊女卑,女子要做到三從四德,貴族的女孩子一般都在家里做做家務(wù)和針線(xiàn)活,就算是出門(mén)那也只是偶爾買(mǎi)個(gè)胭脂水粉。而男人他們要出門(mén)打拼,掙錢(qián)養(yǎng)家糊口,這就是通常所說(shuō)的男主外,女主內(nèi)。就是因?yàn)檫@樣,男性做店小二的幾率就大了。
二、 古代社會(huì)動(dòng)蕩不安,很多人漂泊在外,居無(wú)定所的人非常多,像一些街頭惡棍等也是屢見(jiàn)不鮮,如果女孩子到酒樓等場(chǎng)所做斟茶倒水的工作,那些惡棍看到這樣一個(gè)羞答答的女孩子在伺候他,想必就會(huì)對(duì)她打起壞主意。即便在現(xiàn)代社會(huì),我們也能看到很多女服務(wù)員被調(diào)戲的報(bào)道。所以,店小二一般也是用男性。
據(jù)說(shuō)在古代的一個(gè)飯館,有個(gè)叫做王示的人,卻常常被人誤會(huì)叫做王二小,叫著叫著就變成了小二,而他在飯館就是招呼客人,也就是店小二的活計(jì)。古代人寫(xiě)字是豎過(guò)來(lái)寫(xiě)的,所以?示?這個(gè)字寫(xiě)得不緊湊,就會(huì)被人誤以為是?二小?兩個(gè)字。雖然這樣的說(shuō)法有些牽強(qiáng),甚至是人為杜撰出來(lái)的,不過(guò)也不失為一段有趣的故事。不過(guò)那時(shí)候,普通老百姓也沒(méi)什么文化水平,所以喜歡用數(shù)字,來(lái)給家里的孩子取名字。像什么張三李四,甚至是朱元璋,本來(lái)他是叫重八的,不過(guò)后來(lái)他自己改的名字,才有了?朱元璋?這個(gè)名字。
這個(gè)故事雖然也沒(méi)有歷史考證,但是也可以看出,店小二這一稱(chēng)呼,也是存在已久的。古代社會(huì)對(duì)于年輕男性也會(huì)有?小二哥?之類(lèi)的稱(chēng)呼,而飯館的服務(wù)員也是青年男性,在小二哥前面加上店名,就成了后來(lái)的店小二。因此,?店小二?慢慢就成了古代飯館服務(wù)員的統(tǒng)稱(chēng)。
除了這個(gè)故事之外,古代店家老板自然是最大的,那么負(fù)責(zé)忙前忙后招呼客人的伙計(jì),在飯館里僅次于店家老板,所以這個(gè)小二的稱(chēng)呼,也非常貼合他的身份。小二這樣的稱(chēng)呼,不僅叫著順口,而且也非常好記,慢慢就成為古代飯館、旅店服務(wù)員的統(tǒng)一稱(chēng)呼。店小二給人的印象就是非常熱情,能說(shuō)會(huì)道,哈著腰,隨時(shí)迎接進(jìn)店的客人。
雖然現(xiàn)在我們不怎么使用店小二這樣的說(shuō)法,不過(guò)在電商平臺(tái)里,那些負(fù)責(zé)接待顧客的客服人員,也被一些平臺(tái)冠以?小二?的稱(chēng)呼,也確實(shí)很有意思。有些特色飯館,為了塑造一種古色古香的氛圍,也會(huì)稱(chēng)呼自己服務(wù)員為小二。
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