清朝皇帝經(jīng)常宴請百官，為何官員都怕被賜飯

清朝皇帝經(jīng)常宴請百官，為何官員都怕被賜飯

嗨又和大家見面了，今天小編帶來了一篇關(guān)于清朝的文章，希望你們喜歡。

在古代多少人想巴結(jié)皇帝，更何況是皇帝請吃飯，想必很多人都拒絕不了，但清朝的大臣們偏偏很害怕皇帝請自己吃飯，這是為什么呢?所謂清朝皇帝請吃飯傳統(tǒng)點(diǎn)講叫做賜宴，屬于慣例性宴席，其分別有：冬至宴、皇婚宴、定鼎宴、元日宴，中秋宴、萬壽宴等一系列大規(guī)模又隆重的皇家宴席。

首先清朝元日宴定于農(nóng)歷的大年初一舉辦，創(chuàng)始人是皇太極，沿襲到雍正帝就改為元旦宴。該宴席對服飾、階層人員以及傳統(tǒng)禮儀都很注重，有一定的規(guī)章制度要遵守。整個(gè)清朝從開創(chuàng)到毀滅，幾乎每年皇帝們都需要定時(shí)舉辦“元旦宴”，唯獨(dú)康熙帝因其他緣故破裂取消過一次?？梢娖涔?jié)日之隆重，傳統(tǒng)習(xí)俗之深。

清朝皇帝除了過春節(jié)要舉辦“元旦宴”之外，在每一年冬季來臨，過冬至節(jié)當(dāng)天也要辦個(gè)“冬至宴”，該節(jié)日是順治皇帝發(fā)明的，可能在慶祝入冬豐收等，目的不太清晰。后來不知為何冬至宴就不再每年都按時(shí)舉辦了，只是時(shí)隔幾年才辦一次而已。除了過隆重節(jié)日皇帝要設(shè)宴請百官參加，另外每逢皇親國戚過大壽也要辦壽宴，而皇帝的大壽則叫做“萬壽宴”意喻萬壽無疆。

萬壽宴乃清內(nèi)廷的大型宴席之一，規(guī)模要比上述節(jié)日要大要隆重，仿佛是管它什么民間節(jié)日，皇帝老兒過生日才最大。據(jù)說在1894年的晚清時(shí)期，權(quán)后慈禧給自己舉辦60大壽，那大派頭可是舉世曙目的，整一場萬壽宴辦完，所花費(fèi)的資金約近1200萬銀兩，該消費(fèi)金額超越任何一個(gè)歷代清帝的壽宴消費(fèi)，屬于清史記載中最貴的一場“萬壽宴”。

皇帝過60歲要辦大壽，與民同慶。然而另外一個(gè)“千叟宴”才是真正的與民同樂。該宴席是康熙帝發(fā)明的慈善宴會，目的就是專門從全國各地邀請六十五歲以上的老人參加，故名為千叟宴。根據(jù)野史講法，其實(shí)康熙這個(gè)千叟宴根本湊不足1000個(gè)老人來吃。最終還是乾隆皇帝厲害，他辦的千叟宴總共來了五千個(gè)65歲以上的老人，雖然老人家吃不了那么多美味佳肴，但是場面十分熱鬧溫馨，正能量爆棚。

皇婚宴，指的就是皇帝結(jié)婚的大型婚宴。三百年清朝興衰，只有4個(gè)皇帝于紫禁城中辦過皇宴，他們按順序排列先是：順治帝、康熙、同治帝以及光緒皇帝。此婚宴極其奢華隆重，皇宮處處張燈結(jié)彩，一片大紅，宮女太監(jiān)皆賜予大魚大肉，其樂融融。乃清朝皇室的最大喜事宴席。

除了以上講到的清朝宴席，還有很多其他賜宴比如皇上登基宴，上元宴、端午宴、中秋宴席重陽宴，公主出嫁阿哥結(jié)婚以及皇后生日等皇帝都要按慣例請百官吃飯。此時(shí)，御膳房的御廚們就會在乾清宮等宮殿舉行宴席，其又設(shè)有九卿六部、滿漢大臣跟諸多藩使節(jié)等席位。清朝皇上們有時(shí)候如果想表達(dá)自己的厚愛與慈祥也會搞一些小宴席，像殿試傳臚宴又稱“恩榮宴”，是皇帝專門為科舉考試后獲得進(jìn)士的學(xué)員舉辦的宴會。凡有將軍打勝仗回來，又免不了吃一頓“凱旋宴”。

諸如此類等等，使得百官們來吃皇帝的飯都吃怕，雖然一群官員聚在一起吃吃喝喝，聊聊笑笑籠絡(luò)了感情。但恐怖的是皇帝請宴規(guī)矩繁雜，禮儀特多，讓官員們一點(diǎn)都不敢掉以輕心，萬一弄不好就會得罪皇帝，最終可能換來的就是丟官失命的下場。所以百官們怕皇帝賜飯，就是因?yàn)檫@些原因。

清朝時(shí)期，為何存在“清官怕洋人，洋人怕百姓”的現(xiàn)象？

晚清時(shí)期西方列強(qiáng)用現(xiàn)代化的武器打開了國門，讓清政府見識到了西方洋人的厲害。很多清朝官員自此談洋色變，見到洋人都低一頭，怕他們不滿意告到高層那里，自己丟官喪命。洋人在官員面前耀武揚(yáng)威，因?yàn)樗麄冎狼宄賳T怕得罪他們丟官，但是面對老百姓可不敢這么做，他們怕老百姓聚集起來傷害他們。

一、晚清時(shí)期和各國列強(qiáng)的戰(zhàn)爭，讓清朝官員看到了差距，因此懼怕洋人。

晚清名臣李鴻章曾經(jīng)帶頭和洋人簽署了不平等條約，給各國賠付了大量的銀子。清朝政府面對洋人再也無法強(qiáng)硬起來，清朝官員看見洋人自覺低人一等，洋人因此看出了清朝官員的軟弱，面對他們的時(shí)候耀武揚(yáng)威，一言不合就要開戰(zhàn)。二、百姓曾經(jīng)不止一次發(fā)起暴動，讓洋人生命受到威脅。

八國聯(lián)軍進(jìn)北京的時(shí)候，三元里的民眾曾經(jīng)自發(fā)組織起來，抗擊外國侵略者，讓他們感受到中國老百姓的威脅。還有各地零零散散的殺洋人事件，都讓他們覺得清朝官員是好欺負(fù)的，但是中國老百姓是不好欺負(fù)的。

三、清朝政府太過腐敗，政府官員只知道賺銀子。

晚清小說《官場現(xiàn)形記》里面寫了制臺見洋人的片段，一個(gè)封疆大吏掌握兩省財(cái)政大權(quán)，見到一個(gè)洋人竟然腿打哆嗦，回來后冒一身汗，這是怕洋人怕到了骨頭里面，怕洋人發(fā)照會給朝廷，朝廷會一怒之下讓他丟官，這樣他就不能繼續(xù)享福了。這只是晚清官員的一個(gè)縮影。

晚清政府的軟弱讓官員感覺到了大廈將傾的威脅，他們不顧及自己的尊嚴(yán)，面對洋人的時(shí)候卑躬屈膝，希望對方能夠滿意。老百姓苦不堪言，他們面對洋人忍無可忍會爆發(fā)出自己的力量，讓洋人看到老百姓潛伏的力量，讓他們面對百姓的時(shí)候不敢小覷。

乾隆賞賜百官豬肉，為何他們出宮后要扔掉？

古人遵從天意，講究順天應(yīng)人。無論成敗與否，都會將責(zé)任推給上天。當(dāng)年項(xiàng)羽逃到烏江，便直呼"天要亡我"?；实鄣腔鶠榈蹠r(shí)，也會稱自己"順應(yīng)天道"，乃天子，以此讓百姓沉浮。我們經(jīng)常在古裝劇中看到皇帝舉行祭天大典，希望風(fēng)調(diào)雨順，國泰民安。

在特定的祭壇上擺上酒肉，請上天享用。其中最常見的葷菜便是豬肉，各個(gè)部位都能當(dāng)作祭品。用來祭祀的熟豬肉，便被稱為""。

在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，各路諸侯想要稱王，得到周天子的同意之后，便會舉行稱王大典。胙肉也被"文武胙肉"用周禮"獻(xiàn)給"蒼天。為何叫做"文武胙肉"呢？有兩種說法，一種是寓意"文成武德"；另一種是說希望得到周文王和周武王的保佑。

當(dāng)時(shí)的祭祀胙肉，在大典結(jié)束后也就無人問津，畢竟只是走個(gè)形式而已。大都會被野狗所食，窮苦百姓也很少會去偏僻的祭祀之地偷吃胙肉，誰敢偷吃"上天的食物"呢？

然而到了清朝，朝廷有個(gè)不成文的規(guī)定，便是祭祀用的胙肉，要分給嬪妃和文武百官食用?；蛟S你會覺得，皇帝賞賜官員食物，他們肯定會跪地謝恩，并帶回家中享用。實(shí)則不然，很多官員出宮之后，都會將胙肉偷偷扔掉。

為何官員要做出如此"忤逆"的行為呢？難道是擔(dān)心胙肉有毒？還是不喜歡吃豬肉？事實(shí)上只是因?yàn)殡讶獾目谖短?奇特"。如果有官員能夠"對話"，他們會說："這不是人吃的食物！"

其實(shí)胙肉和熟豬肉不同，在煮的時(shí)候不會加入任何調(diào)料，也不會煮至十分熟?；实垡仓皇前凑樟鞒套鍪?，將豬肉煮到七八分熟便可。試想一下，沒有任何味道的七分熟豬肉，上面可能還帶有豬毛，強(qiáng)行品嘗是何種滋味？

如果被分到"全肥"的胙肉，想必官員也無從下口。半生不熟的油膩豬肉，即便吃進(jìn)肚中，回到家可能也會催吐，簡直是"黑暗料理"。

據(jù)說乾隆在位時(shí)，有次舉行祭祀大典，煮時(shí)同樣是七分熟。大典結(jié)束后，便將胙肉分給了文武百官，并請他們一同享用。如此難吃的"美食"，誰能下得去口？很多官員只能勉強(qiáng)應(yīng)付幾口，等到出宮時(shí)再將其扔掉。

在皇帝面前吃著難以下咽的豬肉，還要強(qiáng)顏歡笑，跪拜謝恩，也難為了文武百官。如果當(dāng)時(shí)有人出現(xiàn)了嘔吐，是否會被革職呢？畢竟這是對蒼天和皇帝的大不敬。不知道當(dāng)時(shí)的和珅與紀(jì)曉嵐，能否將全部下咽呢？

其實(shí)官員扔掉肉，還有一個(gè)原因便是肉的意義。胙肉是帝王獻(xiàn)給上天的食物，祭祀結(jié)束后，肉的"靈氣"已經(jīng)被上天所吸收。自己再吃，無異于吃上天留下的"剩菜"。很多心高氣傲的官員，自然不會吃"殘剩之食"，出宮之后便將其扔掉。

其實(shí)他們也可以將胙肉帶回家中，再次蒸煮一番，配上各種美味調(diào)料。畢竟是皇帝的賞賜，不"廢物利用"豈不是可惜。當(dāng)然了，不愁吃喝的官員吃慣了山參海味，又怎會在意這一塊"半生豬肉"呢？

如果用現(xiàn)代人的眼光來看，祭祀雖然是祭天，但我們很容易將其和鬼神亡靈相聯(lián)系。換句話說，便是"陰間食物"，平常人吃了自然不吉利。就好似別人掃墓時(shí)留下的水果和熟食，無論是誰，都"不敢"擅自食用。

中秋賞月，你可知道古代官員這一天會接到何種賞賜嗎？

中秋節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，也象征著團(tuán)圓的寓意。所以在這一天，帝王會舉辦宴會宴請大臣們，同時(shí)會賞賜一些月餅和銀兩等作為過節(jié)賞賜品。而對于那些不在京城的地方官員們，朝廷也會提前把這些賞賜分發(fā)給到地方官員。當(dāng)然，賞賜的這些過節(jié)福利也是根據(jù)官員的級別有所不同。

在古代的皇宮里，每逢佳節(jié)免不了要進(jìn)行祭拜，但是祭拜不是所有官員都可以參加的，而是只有官職到一定級別，或者是屬于皇室成員身份的官員才有資格參加。祭拜活動結(jié)束后，帝王就會宴請?jiān)诰┏堑墓賳T參加中秋宴會。一是有君臣是一家的含義，二是借此機(jī)會和君臣之間可以除了政事外，找個(gè)機(jī)會聊聊家常拉近關(guān)系。但是宴會一般不會延續(xù)很長時(shí)間，因?yàn)樾枰尮賳T回去和家人團(tuán)聚。

帝王賞賜給官員們的賞賜中，不管有哪些名貴的東西，但是其中最有意義的必須是月餅。從唐代開始帝王還會在中秋宴會上進(jìn)行分食月餅，借用月餅的寓意傳遞出帝王對官員和官員家人們一種祝福。官員在宴會結(jié)束后會把這個(gè)月餅帶回家，等于把帝王的祝福帶回和家人一起分享。同樣沒有參加宴會的官員，賞賜中的月餅也是會和家人分享，表示對帝王祝福的感恩。

朝廷除了會幫帝王準(zhǔn)備給官員們的賞賜外，也會在民間組織一些賞月的活動，便于官員們和老百姓們娛樂。在古代，傳統(tǒng)文化的呈現(xiàn)非常重視，在這種有特別意義的節(jié)日，會有很多傳統(tǒng)禮儀。所以說不僅皇宮有祭拜典禮，其實(shí)民間也有，祭拜信仰里的神明，把自己對生活的期望通過祭拜神明求得心理寄托。同時(shí)祭拜過世的祖先，表達(dá)對親人的懷念。

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