西瓜究竟何時(shí)傳入中國(guó)?西瓜真的是從西方傳來(lái)的嗎?下面小編就為大家?guī)?lái)詳細(xì)解答。
一直以來(lái),對(duì)于西瓜的起源,國(guó)際普遍觀點(diǎn)是:西瓜原產(chǎn)非洲,4000年前,古埃及人種植西瓜,此后傳到歐洲,然后再傳到中東、印度等地,西瓜從西域沿著絲綢之路傳到中國(guó),此后中國(guó)才有了吃瓜群眾,因由西域傳來(lái),所以又稱(chēng)之為“西瓜”。
中國(guó)史書(shū)的部分記載,也佐證了這一點(diǎn),區(qū)別在于究竟何時(shí)傳入中國(guó),有著不小的爭(zhēng)議。
明代科學(xué)家徐光啟《農(nóng)政全書(shū)》記載:“西瓜,種出西域,故之名”,沒(méi)有說(shuō)明具體傳入時(shí)間,但可以確定西瓜是外來(lái)物種。那么,西瓜究竟何時(shí)傳入中國(guó)?
一,《五代史·契丹附錄》中記載,“胡矯入契丹,亡(逃)歸中國(guó),道其所見(jiàn),云入平川始食西瓜。云契丹破回紇得此種,以牛糞覆棚而種,大如中國(guó)冬瓜而味甘”,這是西瓜詞語(yǔ)第一次出現(xiàn)。由于胡矯953年回到國(guó)內(nèi),所以大約是五代十國(guó)到宋初這段時(shí)間,西瓜傳入中國(guó)。
二,宋朝的《事物紀(jì)原》中記載,“中國(guó)初無(wú)西瓜,洪忠宣(洪皓)使金,貶遞陰山得食之”。洪皓出使金國(guó),從金國(guó)獲得了西瓜種子。顯然,這又提出了一個(gè)時(shí)間點(diǎn),即南宋之后,西瓜才傳入進(jìn)來(lái)。
盡管西瓜傳入中國(guó)的時(shí)間有爭(zhēng)議,但從史書(shū)記載來(lái)看,西瓜應(yīng)該是進(jìn)口貨。那么,西瓜果真是宋朝之際傳到中國(guó)?上世紀(jì)50年代,對(duì)浙江一座上古遺址考古,卻有了顛覆性的結(jié)論。
1958年,在浙江杭州拱墅區(qū)半山鎮(zhèn)水田畈,考古專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)一座新石器遺址,后命名為“水田畈遺址”,距今4000多年。在這座遺址之中,除了陶器、石器、水稻種子等發(fā)現(xiàn)之外,考古專(zhuān)家還有了一個(gè)令人費(fèi)解的發(fā)現(xiàn),即發(fā)現(xiàn)了西瓜子!
1959年,考古專(zhuān)家挖出一些陶罐,打開(kāi)一看,每個(gè)陶罐里都裝有不少植物種子,其中一個(gè)陶罐里裝有一些“西瓜子”(見(jiàn)下圖),這些種子顆粒飽滿(mǎn),大小均勻,雖歷經(jīng)歲月變遷,卻依稀保持原貌。
顯然,這一發(fā)現(xiàn)推翻了歷史,證實(shí)中國(guó)西瓜已有4000多年歷史,可能也是原產(chǎn)地之一,并非由西方傳來(lái)。炎炎夏日,原始先民一邊吃瓜,一邊閑聊,清風(fēng)徐來(lái),相信格外舒爽吧。
然而,令人不解的是,如果中國(guó)人早已吃西瓜,為何直到五代及宋初之際,史書(shū)上才第一次記載西瓜呢?
原來(lái),這僅僅只是古今對(duì)“西瓜”這一物種的命名不同罷了。
神話傳說(shuō)中,神農(nóng)“嘗百草”時(shí)發(fā)現(xiàn)了一種“稀瓜”,五代之后,人們或?qū)⒋苏`傳為西瓜。水田畈遺址發(fā)現(xiàn)之前,人們認(rèn)為這只是一個(gè)傳說(shuō),但水田畈遺址的考古發(fā)現(xiàn),讓有關(guān)神農(nóng)氏的“稀瓜”傳說(shuō),頓時(shí)成了可能。
《詩(shī)經(jīng)·豳風(fēng)》中記載“七月食瓜,八月斷壺”。因此,有學(xué)者判斷指出,七月吃的瓜,應(yīng)該就是“稀瓜”。
在秦漢之后,西瓜又被稱(chēng)為寒瓜。李時(shí)珍在《本草綱目》中,記載了這么一段話。
陶弘景(南北朝時(shí)人)注瓜蒂言永嘉(晉懷帝年號(hào))有寒瓜甚大,可藏至春音,即此也。蓋五代之先瓜種已入浙東,但無(wú)西瓜之名,未遍中國(guó)爾。
宋朝之前,西漢的《汜勝之書(shū)》、北魏的《齊民要術(shù)》、李白詩(shī)歌中,也有寒瓜的文字描述??梢?jiàn),中國(guó)吃瓜群眾早已有之。
其實(shí),不僅是水田畈遺址中發(fā)現(xiàn)西瓜子,在眾多西漢、東漢古墓中,也曾先后發(fā)現(xiàn)西瓜子,甚至在偏遠(yuǎn)的廣西都有發(fā)現(xiàn),證實(shí)中國(guó)人早就吃瓜。比如揚(yáng)州邗江東漢古墓,廣西貴縣羅泊灣西漢古墓,江蘇高郵邵家溝東漢古墓等,均有西瓜子的發(fā)現(xiàn)。
當(dāng)然,由于原始西瓜的瓜瓤較少,味道也沒(méi)有今天的甜,與今天的大不相同,所以存在這么一個(gè)可能,即因?yàn)槲鞣降奈鞴掀贩N更好,由此古人引進(jìn)了這個(gè)品種的西瓜,但從考古發(fā)現(xiàn)來(lái)看,不否定的是,中國(guó)極有可能也是西瓜原產(chǎn)地之一。
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