古代有些皇帝吃飯真的很節(jié)儉嗎真相到底是怎么樣的

提起古代的皇帝吃飯，很多人都會(huì)想到滿漢全席、山珍海味、烤全羊烤乳豬一個(gè)都不能少，排場(chǎng)大得讓你想都不敢想。

其實(shí)，這只是老百姓的想象而已，有些皇帝吃飯還是很節(jié)儉的，不過(guò)，這個(gè)“節(jié)儉”，已經(jīng)不是一般的“節(jié)儉”了。

明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋是苦孩子出身，知道窮人的苦處，當(dāng)了皇帝后，也沒(méi)忘了這個(gè)皇帝來(lái)之不易，為了讓子孫后代都能養(yǎng)成勤儉持家的優(yōu)良傳統(tǒng)，就規(guī)定每天吃飯都要有一盤豆腐。

后來(lái)有一次，朱元璋請(qǐng)大臣們吃飯，吃完飯后，一看還有很多菜都沒(méi)吃完，扔了怪可惜的，就吩咐太監(jiān)打包，分給大臣們拿回家當(dāng)宵夜。

其中一個(gè)年輕的翰林，只分了一盤豆腐，回去后隨手扔在了桌子上。一個(gè)老翰林問(wèn)他帶了什么好菜回來(lái)，年輕的翰林沒(méi)好氣地說(shuō)：“什么好菜，就一盤破豆腐!”

老翰林畢竟是老翰林，一聽(tīng)這話，連忙吩咐下人：“拿酒來(lái)!”然后畢恭畢敬地打開(kāi)豆腐袋子，津津有味地品嘗起來(lái)。

原來(lái)，這豆腐可不是一般的豆腐，而是用數(shù)百只鳥(niǎo)的腦子秘制而成的!這樣的“豆腐”什么味道?打死你也想不出來(lái)。

到了明朝最后一個(gè)皇帝，崇禎的“節(jié)儉”程度也絲毫不亞于老祖宗朱元璋。崇禎為了體驗(yàn)民間的苦難，專門規(guī)定每頓飯都要有一盤野菜。

不過(guò)，人家皇上吃野菜可不是像咱老百姓這樣煮煮就吃，而是先把野菜放在鵝肚子里，用湯慢慢煮，再拿出來(lái)用上等好酒洗干凈，然后用人參、鹿茸制成的佐料拌拌再吃。

這樣做出來(lái)的野菜什么味道?嘖嘖，想想都流口水!

明朝的皇帝如此“節(jié)儉”，清朝的自然也不甘示弱，比如以“節(jié)儉”著稱的咸豐皇帝。

咸豐一條褲子補(bǔ)個(gè)破洞花幾百兩銀子的光輝事跡已經(jīng)不是新聞了，但他吃飯“節(jié)儉”的事兒可能還不是很多人知道。

咸豐皇帝有一次請(qǐng)大臣們吃飯，上了幾盤青菜，加一盤豬肉。也許是物以稀為貴，那盤豬肉的味道特別的好，沒(méi)一會(huì)兒功夫就被大臣們?nèi)傻袅?，然后幾個(gè)大臣就對(duì)著剩下的幾盤青菜喝茶聊天。

喝茶喝多了自然會(huì)尿急，一位大臣便起身出去上廁所。經(jīng)過(guò)廚房時(shí)，這位大臣一時(shí)好奇，就偷偷往里瞅了瞅，這一瞅不要緊，竟然發(fā)現(xiàn)地上橫七豎八地躺著幾十頭死豬!

這位大臣忙問(wèn)小太監(jiān)怎么回事，小太監(jiān)撇了撇嘴說(shuō)：“忘了剛才你們吃的那盤肉了嗎?就是這些豬脊背上的肉?！?/p>

大臣一聽(tīng)，又問(wèn)：“你是說(shuō)這幾十頭豬就做出來(lái)那一盤肉?”

小太監(jiān)說(shuō)：“可不是?先把這些豬關(guān)在屋里，用竹竿不停地打，直到把它們都打死，這樣打死的豬全身的精華都聚集在了脊背上，這時(shí)候趕緊把那一小片肉割下來(lái)，要幾十頭豬才能湊夠一盤，別提有多好吃了!”

大臣愣了半天，嘆道：“還是皇上的生活水平高啊!”

大清朝后期出了好幾位“節(jié)儉”型皇帝，像道光、咸豐、光緒，都是此中高手，但最終還是沒(méi)能改變亡國(guó)的命運(yùn)。不過(guò)他們的“節(jié)儉”之風(fēng)，卻不屈不撓地流傳了下來(lái)，影響了很多大人物，比如推翻大清王朝的袁世凱就是一個(gè)很好的學(xué)生。

袁世凱當(dāng)了大總統(tǒng)后，有一次在家里召見(jiàn)內(nèi)閣成員。內(nèi)閣成員們來(lái)了后，老袁正在吃早飯。內(nèi)閣成員們都是他的老部下，也沒(méi)什么避諱，就紛紛湊上去看看大總統(tǒng)早飯都吃些啥好東西。

這一看不要緊，內(nèi)閣成員們頓時(shí)對(duì)大總統(tǒng)生出了敬佩之心。為何?因?yàn)榇罂偨y(tǒng)吃的早飯竟然是一碗小米粥，加一條不大的紅燒鯽魚(yú)，旁邊還有一個(gè)不起眼的佐料瓶!

內(nèi)閣成員們紛紛感慨：“大總統(tǒng)真是節(jié)儉到家了!這樣的早飯，連我家下人都不吃呢!”

確實(shí)，內(nèi)閣成員的話說(shuō)得一點(diǎn)都沒(méi)錯(cuò)，老袁吃的這頓早飯，確實(shí)不是內(nèi)閣成員家的下人能吃的，不過(guò)不是看不上，而是吃不起。

那碗小米粥確實(shí)是小米粥，但卻是一粒一粒精心挑選出來(lái)的西北上等小米，就這一小碗，就得一個(gè)人專門花一天功夫挑選;那條紅燒鯽魚(yú)也確實(shí)是鯽魚(yú)，但卻是天下聞名的河南洪河鯽魚(yú)，而且是剛從洪河里撈出來(lái)的，為了保鮮，特地放在豬油里用航空特快運(yùn)到北京;就是那瓶不起眼的佐料，也是用東北千年人參加幾十種名貴藥材配置而成的。

一頓簡(jiǎn)單的早飯，卻被袁大總統(tǒng)吃出了水平，吃出了創(chuàng)意，這個(gè)大總統(tǒng)當(dāng)?shù)么_實(shí)不簡(jiǎn)單!

所以，當(dāng)你看到一個(gè)大人物在以身作則、號(hào)召你跟他學(xué)習(xí)的時(shí)候，不妨湊過(guò)去看看他做的到底是什么。

當(dāng)然，很多時(shí)候你看了也白看，里面的門道兒你不懂。

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