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      你知道嗎,油條的來歷典故簡說
      
        
      
            眾妙之門
            2023-07-05 23:44:23
        
      

        
      
           
      油條是中國大眾最喜歡的食品之一
      。油條起初的名字叫做“油炸檜”，據(jù)說最早是臨安人發(fā)明的。
      油條的來歷故事
      相傳在南宋年間，邪惡宰相秦檜和他的老婆王氏因妒嫉及貪婪，外通金國
      ，在東窗定下了毒計，把精忠報國的岳飛害死在風(fēng)波亭。消息傳開
      ，老百姓個個義憤填膺，酒樓茶館
      、街頭巷尾都在討論這件事
      。
      那時，在從安橋河下
      ，有兩個食品攤
      ，一家賣芝麻蔥燒餅
      ，一家賣油炸糯米團(tuán)。這一天
      ，剛剛散了早市
      ，做燒餅的王二通通火爐，理好灶上賣剩的最后一迭蔥燒餅
      ，看看沒有買主
      ，就坐在條凳上休息。這時
      ，做糯米團(tuán)的李四
      ，也已收拾好油鍋，蹲在那里抽袋煙
      。
      兩人彼此打過招呼
      ，就一起聊起了天，談來談去
      ，就談到秦檜害死岳飛的事情上來了
      。兩人都非常憤懣，就想用一種方法來抒發(fā)表達(dá)自己對這件事的看法
      。想來想去
      ，王二想到了一個辦法，只見他從面板上弄了兩個面疙瘩
      ，揉揉捏捏
      ，捏捏團(tuán)團(tuán)，不久就捏成了兩個面人
      ，一個吊眉無賴
      ，一個歪嘴刁婆。他抓起切面刀
      ，往那吊眉無賴的頸項上打橫一刀
      ，又往那歪嘴刁婆的肚皮上豎著一刀。
      李四看到后
      ，認(rèn)為還不是恰到好處
      ，于是他跑回自己的攤子，把油鍋端到王二烤燒餅的爐子上來
      ，將那兩個斬斷切開了的面人重新捏好
      ，背對背的粘在一起，丟進(jìn)滾燙的油鍋里去炸
      。一面炸面人
      ，一面叫著，“大家來看油炸檜羅！大家來看油炸檜羅
      ！”
      過往行人聽見“油炸檜”
      ，覺得好新鮮，都圍攏來
      。大家看著油鍋里有這樣兩個丑人
      ，被滾油炸的吱吱響，就明白是怎么回事了
      ，也跟著喊起來
      ；“看呀看呀，油炸檜羅
      ！看呀看呀
      ，油炸檜羅！”
      恰巧
      ，秦檜坐著八抬大轎
      ，正從皇宮里退朝回府，經(jīng)過從安橋
        。秦檜在轎子里聽見吵雜的喊聲
        ，覺的這聲音直刺向自己的心窩，就叫停下轎子
        ，立刻派出親兵去抓人
        。親兵擠進(jìn)人群，把王二和李四抓來
        ，連那油鍋也端到轎前
        ，秦檜看見油鍋里炸的焦黑了的兩個丑人，氣的絡(luò)腮胡子根根都朝上
      ，走出轎來大聲嚎叫：“好大的膽子
      ！你們想要造反
      ？”
      王二心里異常平靜的回答說：“我們是做小生意的
      ，對造反不敢興趣?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>
      秦檜說：“既然如此
      ，怎敢亂用本官的名諱？”
      王二說：“啊呀
      ，宰相大人
      ，你是木旁的‘檜’，我是火旁的‘燴’哩
      ！“
      這時
      ，圍觀的眾人都叫起來，“對呀
      ，對呀
      ，音同字不同
      ！”秦檜無話可說。它看看油鍋里浮起的那兩個丑人
      ，喝道：“不要羅唆
      ！這炸成黑炭一樣的東西，如何吃得
      ！分明是兩個刁民聚眾生事
      ，欺蒙官府！”
      聽秦檜這么一說
      ，人群中立刻站出兩個人來
      ，說：“就要這樣炸，就要這樣炸
      ！”一面把油鍋里的面人撈起來
        。還連聲說：“好吃，好吃
        ！我越吃牙齒越暢快
        ，真想一口把它吞下去哩！”這一來
        ，氣的秦檜臉象紫豬肝
        ，他只好瞪瞪眼睛，往大轎里一鉆
        ，灰溜溜的逃了
        。
      無賴秦檜被當(dāng)眾吃癟，這件事情一下哄動了臨安城
        。人們紛紛趕到從安橋來
        ，都想吃一吃“油炸檜”，王二和李四索性兩人合伙做起了“油炸檜”生意
        。
      后來
        ，由于捏面人很費工夫，顧客要排很長時間的隊
        ，因此王二和李四想出了一個簡便的法子
        。他們把一個大面團(tuán)揉勻攤開，用刀切成許多小條條
        ，拿兩根來
        ，一根算是無賴秦檜，一根算是刁婆王氏
        ，用棒兒一壓
        ，扭在一起，放到油鍋里去炸，仍舊叫它“油炸檜”
        。
      老百姓當(dāng)初吃“油炸檜”是為了消消心中的憤懣
      ，但一吃味道還真是不錯，價錢也便宜
      ，所以吃的人就越來越多
      。一時間臨安城里城外很多攤位，都學(xué)著做起來
      ，以后就漸漸的傳到了外地
      。天長日久，就把這些根長條條稱作了“油條”
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/lishitanjiu/77482.html.
      
          
      
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