還不了解:古代咸魚的讀者,下面對百科小編就為大家?guī)碓敿毥榻B,接著往下看吧~古代嚴禁民間販賣私鹽,那么古人賣咸魚怎么辦?
自古以來,我國人民都非常注重飲食,也正因如此,每個人都對味道有著不同的追求,有人特別喜歡吃辣,也有人鐘愛甜食。但是無論你的口味是什么,在做菜的時候,都不能忽略樂鹽的存在。雖然并不是所有人都喜歡吃鹽,但是從身體需求上來看,每個人每天都應(yīng)該攝入一定量的鹽,才能確保身體健康。
如今鹽的制作成本極低,哪怕是一般條件的家庭也能實現(xiàn)食鹽自由,然而古代就并非如此了。那時候鹽的加工程序很是繁瑣,普通百姓們無法自己在家里提煉出可以食用的鹽,于是就只能從商人手里購買。正因百姓們有了這樣的需求,后期才爆發(fā)出許多的鹽商。
身為注重飲食的中國人,古人在買鹽的時候還特別在意產(chǎn)地。比如說在春秋戰(zhàn)國時期,產(chǎn)地為大夏的鹽被認為是最高等的。直到后來巴蜀人民挖掘出了井鹽,大夏的鹽就被眾人打入了冷宮。
由于鹽的品質(zhì)極其容易被外界因素影響,所以很多人都想通過壟斷食鹽行業(yè)來拉攏人心、積攢實力,慢慢實現(xiàn)自己的帝王夢。在和平時期,鹽商的手中如果有足夠大的權(quán)力,那么他們就會威脅到皇帝的地位。在戰(zhàn)爭時期,鹽商會不斷地哄抬物價,導(dǎo)致生靈涂炭。
所以從春秋時期開始,齊桓公為了避免上述情況的發(fā)生,就設(shè)置了鹽官來看管這些鹽商。鹽官的工作就是監(jiān)督每個人購買食鹽的數(shù)量,堅決不讓鹽商有過高的收入。隨著時間的推移,鹽商們被嚴加看管,根本找不到機會賺大錢。
但是上有政策下有對策,食鹽行業(yè)的暴利人盡皆知,所以自然有人會以身犯險。哪怕他們了解販賣私鹽將會面臨著怎樣的刑罰,也依舊知法犯法。由于古代的官鹽價格極高,尋常百姓們完全消費不起,所以在私鹽出現(xiàn)之后,眾人便紛紛購買。
官府發(fā)現(xiàn)異常之后,極力打壓販賣私鹽的行為,于是這些鹽販子們又想了一個辦法:販賣咸魚。在那個沒有冰箱的年代,大家想要保存食物就只能通過腌制的方法。在私鹽買賣被禁止之后,一些鹽販子看到了咸魚身上裹著一層厚厚的鹽,他們便有了新的想法。
這些鹽販子會把咸魚買回家,然后把上面的那層鹽刮下來,再販賣出去。這樣一來二去,也能賺到不少錢。這樣猖獗的行為自然引起了官府的注意,隨后他們就采取了相應(yīng)的對策。從元朝時期,朝廷就明確規(guī)定,那些販賣腌制品的小販們,只能把腌制品賣給尋常百姓,假如他們把腌制品販賣給鹽販子,那么被發(fā)現(xiàn)之后,要承擔相應(yīng)的責任。
有了這樣的規(guī)定之后,販賣咸魚的人再也不敢隨意把咸魚賣給那些鹽販子,畢竟他們不能從中獲利,就沒必要替鹽販子承擔風險。當然,假如那時候的鹽販子們出手大方一些,也不至于連一點咸魚都買不到手。
本文地址:http://www.mcys1996.com/lishitanjiu/83728.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!