“火鍋”最早的時候是怎么樣的火鍋是和珅發(fā)明的嗎

火鍋是怎么來的你知道嗎?不知道沒關(guān)系，小編告訴你。

說到和珅想必大家也都知道的，這個人是真的貪啊，天下第一貪，但是今天我們不說這個和珅的貪，我們來說說這個和珅的其他故事，話說啊，這個和珅是火鍋的發(fā)明人，真的是這樣的嗎?小編覺得不見得啊，也有人說和珅是改良了火鍋的，那么到底是什么情況呢?下面我們一起來分析揭秘看看吧!

火鍋是我們中華民族的傳統(tǒng)美食之一，從它起源發(fā)展到當(dāng)代，就像所有的傳承一樣，經(jīng)歷過反復(fù)打磨改良，而它能發(fā)展成為現(xiàn)在的樣子，竟然與一個歷史巨貪有關(guān)。這個貪官，就是清朝的和珅。不得不說，這還真是聰明絕頂?shù)闹鳎龉賶虼?，貪污夠多，破舊立新也不遑多讓。

提到歷史上最著名的貪官，恐怕非和珅莫屬了，他既能一邊坐收漁利，還能享受著乾隆對他滿滿的寵愛，朝中要職全被他做了個遍。他的囂張乾隆能忍，但嘉慶不能，他一繼位就下令搜查和珅家產(chǎn)，據(jù)統(tǒng)計(jì)和珅所擁有的財(cái)富已經(jīng)超越清政府15年的財(cái)政收入?？磥砗瞳|被打倒，嘉慶不僅是吃飽，簡直是撐得要炸了吧。

有句話說得好：有的人活著，他已經(jīng)死了;有的人死了，他還活著。這個清朝大貪官雖然最后被賜一道白綾自盡，但他的一項(xiàng)卻為人類留下了福音。有人要說了，他貪得如癡如醉，百姓安生全然不顧，還能想著造福人類?還真別說，這個東西如今家家戶戶冬季必備，紅遍大江南北。

一切要從康熙年間說起，那時候清宮有一項(xiàng)傳統(tǒng)就是舉辦“千叟宴”，這種宴會顧名思義是聚集全國各地老叟，宣揚(yáng)尊敬老人的風(fēng)氣。待乾隆皇帝登基后，依然在推崇這種做法，他在位時就舉辦了兩次。第一次舉辦時，地址定在乾清宮，那一次赴宴者接近4000人，其中不乏有皇親國戚以及朝中老臣，但由于時逢冬季，乾隆皇帝赴宴時飯菜已涼，吃起來實(shí)在不舒服。

到了第二次舉辦時，乾隆總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，將這個難題交給內(nèi)務(wù)府總管和珅來解決，和珅思前想后，半晌才終于改良滿族火鍋的方法。滿族火鍋?zhàn)钤绯霈F(xiàn)在成吉思汗統(tǒng)領(lǐng)時期，他發(fā)明了用頭盔盛著馬肉涮著吃，而后努爾哈赤帶領(lǐng)部下在野外把豬、羊、牛肉等放在一口鍋內(nèi)燒煮。這種習(xí)慣漸漸也被引入中原，成為御膳中的一道美味佳肴。

千叟宴再次拉開序幕時，和珅將改良過的火鍋呈現(xiàn)在大家面前。這種火鍋的優(yōu)點(diǎn)是，體型更大、所能容納食物更多;而且投入木炭的孔加上一個煙囪，不用擔(dān)心煙味上身。陶罐中盛著煮沸的雞湯，放置一旁的鹿、狍肉片等任切任煮，這一次全國老人一起暖和地吃了一頓熱鬧飯，大家紛紛對這個美食豎起了大拇指，連連夸贊皇上圣明。自此，經(jīng)和珅改良的滿族火鍋也開始風(fēng)靡全國，成為備受大眾追捧的佳肴，更是家家戶戶的冬季必備佳品。

結(jié)束語：和珅的勇于創(chuàng)新讓我們感慨不已，應(yīng)該也是此人唯一值得我們學(xué)習(xí)的地方。當(dāng)下，我們一邊吃著美味的火鍋，不妨也認(rèn)真的思考一番，不管你干著什么事業(yè)，從事著什么樣的工作，只要開拓思路，敢于創(chuàng)新，說不定，你也會留下一個利世便民的好東西。這也從一個側(cè)面證明了一點(diǎn)，再不堪的人物，也許就會有那么一點(diǎn)，值得我們學(xué)習(xí)借鑒。

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