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為何唐朝皇帝在食物方面如此重口味

歷史典故 2023-07-18 14:08:30

美食是人人都喜歡享用的食物

。唐玄宗喜歡用鹿血煎鹿腸吃，這道菜也被命名為“熱洛河”
。天子和臣子應(yīng)該同樂，于是便又將這道食物賞賜給了安祿山和愛將哥舒翰吃
。

不過

，也有一些皇帝特別重口味，比如說有“小唐太宗”之稱的唐宣宗就喜歡游弋于各個(gè)牧羊部落
，吃他們的乳酪餅，并稱其為：“銀餅”
。當(dāng)時(shí)的翰林學(xué)士韋澳便深得他的喜愛
，后來還提拔他為宰相。

有一年

，唐宣宗前往太液池避暑
，突然便想到了韋澳這個(gè)人
，于是便命人將韋澳和另一位學(xué)士孫宏一起傳召過來
，商議了一會(huì)國(guó)家大事兒，唐宣宗心中高興
，便賞賜給這兩位大臣乳酪餅吃。不過
，唐宣宗的口味比較重
，所以他也就沒有顧及到這兩位大臣習(xí)不習(xí)慣
。

韋澳本身就非常厭煩這種太過于油膩的食物，可是當(dāng)前皇恩浩蕩

，又不能不吃，最后使得胃腸擔(dān)負(fù)太重
，而致使二人腹瀉了好多天
。

除了唐宣宗以外，唐敬宗也喜歡這種吃法

，他喜歡在米飯中加入乳酪。

皇帝喜歡吃

，那么他的隨從也免不了
。根據(jù)《盧氏雜說》記載，侍衛(wèi)完成護(hù)送任務(wù)之后
，便找時(shí)間去享受美食去了，他們最喜歡的就是雞鵝
。那時(shí)的一只鵝相當(dāng)于兩千人民幣的價(jià)格
，他們就按照人頭數(shù)來買鵝，用火去毛
，剔除內(nèi)臟之后
，便在鵝的肚膛里面放上肉和糯米飯
，再用五味調(diào)和
。做完這些后，他們還會(huì)逮捕一只羊
，去毛洗凈之后
，將里面的腸胃掏空
，然后再把鵝放入羊的身體里
，至于一只羊能夠放幾只鵝，歷史并沒有明確的記載
。

放置好鵝之后，他們將羊皮縫制起來

，然后用火燒。羊肉熟了后
，便將羊肉扔到一邊
，取出里面的鵝肉吃
。這道菜也有一個(gè)名字
，叫做“渾羊歿忽”
。

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