唐朝農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具較前代有新的進步。曲轅犁就出現(xiàn)在唐朝。還出現(xiàn)了新的灌溉工具水車和筒車。唐初,有記載的重要水利工程就高達一百六十多項。其中著名的如玉梁渠、絳巖湖、鏡湖等。
天寶年間,唐朝耕地面積達到八百五十萬頃。糧食產(chǎn)量也有提高。天寶八年,官倉存糧達九千六百萬石。長安、洛陽米價最低時每斗僅十三文,青州、齊州每斗僅五文。唐朝后期,由于人口南遷,加上土地開墾及大修水利,南方的糧食產(chǎn)量大幅增加。
唐朝農(nóng)業(yè)發(fā)展中,農(nóng)田水利灌溉方面取得不小的成就,在農(nóng)業(yè)工具上也有所創(chuàng)新為百姓耕作上的便利帶來了不小的貢獻。
唐政府很重視農(nóng)田水利灌溉。據(jù)史載,在唐前期130多年中,興修的水利工程達160多項,分布于全國廣大地區(qū)。如貞觀年間,在莆田(福建莆田)筑諸泉塘、永豐塘、橫塘以及國清等塘,總溉田1200頃。
又如,714年(開元二年)在文水(山西文水)引文谷水開甘泉、蕩沙、靈長、千畝四渠,溉田數(shù)千頃。這些灌溉工程對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起了重要作用。
隨著水利的發(fā)展,唐代的灌溉工具也有相應(yīng)的進步。當(dāng)時,除了以前已有的桔槔、轆轤、翻車還在普遍使用外,人們又創(chuàng)造了連筒、桶車、筒車和水輪等灌溉新工具,都大大提高了灌溉效率。比如,水轉(zhuǎn)筒車以水為動力,可以晝夜不停地運轉(zhuǎn),汲水灌溉農(nóng)田,節(jié)省了大量的勞動力,至今一些地方還在使用。
由于社會穩(wěn)定、工具進步,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟十分發(fā)達。據(jù)史書記載,那時谷子和麥子播種和收獲的比例最高可以達到200倍左右;而根據(jù)歐洲的記載,在13世紀(jì)的英國,這一比例只有3倍左右,即播下1千克種子,只能收獲3千克的糧食。
唐自統(tǒng)一全國以后,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開始恢復(fù),到玄宗開元年間(713~741年)發(fā)展到高峰。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的結(jié)果,使糧價越來越便宜。725年(開元十三年),“東都斗米十五錢,青、齊五錢,粟三錢”。
此后直到天寶末年,物價長期穩(wěn)定。
隨著農(nóng)業(yè)的恢復(fù)和發(fā)展,唐前期的戶口數(shù)逐漸上升。武德年間,全國有戶200余萬,貞觀初年增加到300萬。
705年(神龍元年)全國有戶615萬多,口3714萬。開元、天寶時期,人口上升的速度更快。755年(天寶十四年),全國戶增至891萬多,口5291萬多。這一數(shù)字是唐代最高的人口統(tǒng)計數(shù)。
由于當(dāng)時“簿籍不掛”的逃戶很多,所以政府的戶口統(tǒng)計數(shù)往往比實有的戶口數(shù)要低。據(jù)杜佑估計,在唐天寶年間全國的實際戶數(shù)至少有一千三四百萬。如一戶平均以五口計,那時全國的人口大約為六七千萬。
經(jīng)過勞動人民一百多年的艱苦奮斗,耕地也大幅度增加,估計天寶時實有耕地面積約在800萬頃至850萬頃之間,略高于西漢時的最高墾田面積。
唐朝農(nóng)業(yè)發(fā)展的原因
一、王權(quán)加強,從隋朝開始的科舉,培養(yǎng)了大批的人才,政治比較安定;
二、社會的安定,促進了耕地大規(guī)模的增加;
三、科技的革新,曲轅犁和筒車的發(fā)明,促進了糧食產(chǎn)糧的增加;四、隋朝大運河的開通,促進了各個地方的物資流通。
在南北朝時(南北朝之后是隋朝,隋朝之后是唐朝)時北齊的賈思勰寫了本《齊民要術(shù)》,講得是關(guān)于農(nóng)事方面的問題。另外,唐朝時一直革新生產(chǎn)工具。除了中國的,由于唐朝時當(dāng)時世界上最強盛的國家,于是世界上最先進的生產(chǎn)工具都涌入唐朝。唐朝實行藏富于民的政策,稅收較低;唐朝也實行“授田制(即由政府向農(nóng)民授予被剝奪土地的大地主的土地,而大地主是在隋朝農(nóng)民起義時被剝奪了土地的)”,每個農(nóng)民可獲得70畝左右的土地;如果這個地方土地太少,則授予20畝左右。
一、王權(quán)加強,從隋朝開始的科舉,培養(yǎng)了大批的人才,政治比較安定;二、社會的安定,促進了耕地大規(guī)模的增加;三、科技的革新,曲轅犁和筒車的發(fā)明,促進了糧食產(chǎn)糧的增加;四、隋朝大運河的開通,促進了各個地方的物資流通。
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