歷史上乾隆皇帝賞賜大臣的豬肉，為什么等他們出宮門后就被扔掉了

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皇帝賞賜大臣每人一個豬肘子，官員感恩戴德，為何出宮門就扔了?

據(jù)說在清代，逢年過節(jié)的時候，乾隆皇帝一般都會按照慣例，賞賜給自己的臣子們一些特殊的“禮物”。這份大禮讓大臣們“感恩戴德”的同時，又暗地里“叫苦不迭”。

這份大禮便是豬肉，乾隆會給身邊的大臣每人賞賜一只豬肘子，大臣們會滿心歡愉地叩謝皇恩，并且“樂意”地接受。皇帝賞賜的東西，就算再難吃，也要忍著咽下去，畢竟誰也不敢說皇帝的不是。

然而事實(shí)是，這些大臣們往往一出宮門，就會立即將皇帝賞賜的這份“大禮”給扔掉了。這是為什么呢?

這就要說到當(dāng)時的一些宮中習(xí)俗了，皇帝賞賜給臣子吃食其實(shí)是比較普通的一件事。通過賞賜，皇帝可以和臣子們走得更近，并且皇帝吃的東西，賞賜給臣子一份，也算是一種分享，皇恩浩蕩，想必很多小官員都沒有這個福分呢!

不過乾隆皇帝當(dāng)時賞賜的這種豬肘子卻有一個特點(diǎn)，據(jù)說是沒有加入任何調(diào)料的水煮肉，這份“皇恩”，想必很少有大臣能夠咽的下去，因此即使大臣們在皇帝面前感恩戴德，在退朝后必定也會立刻將這種讓人作嘔的水煮肉給扔掉。

清朝官員的生活普遍奢侈，因此官員平時吃的喝的肯定是非常高級的，山珍海味什么的幾乎吃遍了?；实圪p賜這種不含任何調(diào)味品的豬肘子，對于平日里不缺山珍海味的大臣們來說，簡直太過于反胃了，因此很多官員都下不了口就直接扔掉了。

據(jù)說有時候大臣們還需要當(dāng)面吃下皇帝賞賜的這種不含任何“添加劑”的肉食，畢竟這也是對于“皇恩”的一種肯定。既然皇帝都說好吃，那官員們自然也不敢多說，只好硬著頭皮吃了下去。

一般人吃這種不帶任何佐料的水煮肉自然是受不了的，但也有聰明機(jī)智的官員會在懷里藏上一些糯米紙。這種糯米紙是經(jīng)過特殊處理的，據(jù)說使用咸鹽醬油十三香等調(diào)味品仿佛浸泡過后晾干的。

如此一來，被賞賜這種水煮肉食的人就可以用糯米紙裹著肉來吃，至少也是可以咽得下去的。

不過與一般官員不同的是，有一個官員卻對肉食有著極度嗜好，這人便是紀(jì)曉嵐。據(jù)說此人每頓飯必定會吃肉，而且長期以肉食為主食，可以說這個人都在飲食上顯得于一般人格格不入，連皇帝賞賜的這種特殊肉食也不在話下。

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