古人為何對酒如此喜愛 古人都喝什么酒

古人都是喝什么酒?他們的酒度數(shù)高嗎

古代的人喜歡喝酒，這本身就是一種傳統(tǒng)，當時無數(shù)的人對酒都會比較癡迷，但是大家所喜歡的酒基本上都是黃酒。

一、古代的人偏愛于黃酒

好熟能詳?shù)挠袪钤t，劍南春，女兒紅，這些都是黃酒，一般度數(shù)也只是稍微的超過于啤酒。古代的人在喝酒時所使用的也并不是白瓷大碗，基本上都是用一些比碗還小的碟子。除了黃酒之外，古代人也會比較喜歡喝米酒，有一些甜味酒精度基本都是在4度左右。

二、古代人并不是很能喝

古代的人之所以被傳出很愛喝酒很能喝酒，其實主要是因為酒的度數(shù)比較低，并不是酒量高。比如說武松喝的三碗，也只不過是十幾度而已。在元代以前進入到南宋為止，絕大部分都是發(fā)酵酒，這些發(fā)酵酒的度數(shù)都不會超過20度，而且全部都是經(jīng)過發(fā)酵、過濾，因此就算喝得多一些，也沒有什么太多的問題。

三、是為了保暖

當時因為很多的人都會居住在草原，環(huán)境比較惡劣，氣候比較嚴寒，因此也有很多北宋時期的人都會比較喜歡喝高度的酒。高度的酒就能夠達到保暖的效果，會擁有著比較舒適的感覺，但是在進入到后期之后，自然就會逐漸的消逝。元朝的創(chuàng)建主要是把蒸餾酒直接放在所有酒的上面，也是為了能夠有效突出蒙古人的文化，雖然說明朝時期也同樣會出現(xiàn)發(fā)酵酒，使得釀酒工藝可以逐漸的發(fā)揚，但是這種入口辛辣的蒸餾酒慢慢的就會被逐漸的淘汰，后來就變成了一種發(fā)酵酒。

但是無論是哪一種酒，當大家在經(jīng)過分析之后，都會發(fā)現(xiàn)從各方面來看都會有著一定的效果，希望大家從這里就不要過于的忽視。古代的人喜歡喝酒，在這背后其實都有一定的原因，所以還是應該選擇針對性的分析。

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