和尚為救百姓被逼吃肉，說了一句話流傳至今

和尚為救百姓被逼吃肉，說了一句話流傳至今

小編知道讀者都很感興趣破山禪師的故事，今天給大家?guī)砹讼嚓P(guān)內(nèi)容，和大家一起分享。

在很多人的印象中，和尚都是不吃肉的。對他們來說，吃肉喝酒就是犯戒，會受到佛祖的責罰。所以歷史上像濟公那樣的酒肉和尚，并不多見。金庸的小說《天龍八部》中，出身佛門的虛竹，就因為破了戒而被趕出佛門。但在明朝末年，有個和尚卻因為吃肉而救了一城的百姓。那這究竟是怎么回事兒呢?咱們接著往下看。

在明萬歷二十五年的時候，四川竹陽降生了一個嬰兒，父親為他取名為蹇棟宇，字懶愚，他乃明朝重臣蹇忠定公后裔。八歲時，蹇棟宇被父母送入私塾接受蒙學教育。但他似乎資質(zhì)愚鈍，成績并不讓父母和老師滿意。過了兩年，到蹇棟宇十歲的時候，他第一次接觸到了佛教，他所看到的儀態(tài)端莊的僧人，給他留下了美好而崇高的印象。

又過了幾年，在蹇棟宇十三歲的時候，便在父母的安排下成婚了。次年，他的父母便在兵荒馬亂的日子里相繼去世。當時的他，其實還只是個孩子。為了排解心中的苦悶，蹇棟宇遠涉名山大川，作逍遙游。

在游歷名山大川的過程中，他走了很多古剎，因此產(chǎn)生了出家的念頭。于是，十九歲的蹇棟宇不顧兄長的反對，安頓好妻子后，在大竹縣姜家庵出家。師父為他取法號“海明”。

又由于姜家庵的大持長老在他出家數(shù)月后便去世，所以海明和尚開始四處拜師學習佛法。二十三歲時，海明和尚效法前輩先賢“誓愿住山”，來到了湖北黃梅縣的破頭山，并發(fā)下宏愿：“若不明此事，終世不落山”。從此，他又被人稱為“破山禪師”。

當時正值明末清初時期，“破山禪師”在佛學大成后，在巴蜀輾轉(zhuǎn)弘法三十余年，傳法弟子八十七人，使西南地區(qū)的佛教在明末清初的戰(zhàn)亂時期再度勃興。據(jù)傳，明末著名女將秦良玉便是“破山禪師”的弟子。

明朝滅亡后，清軍入關(guān)，中原百姓不愿接受滿人統(tǒng)治，所以反清起義風起云涌。在川、鄂、陜、豫等地區(qū)，則活躍著號稱“夔東十三家”的農(nóng)民起義軍。其中“夔東十三家”之一的首領(lǐng)李立陽嗜殺成性，為人十分兇殘。在攻城略地的過程中，意外俘獲了“破山禪師”。在李立陽看來，這些整日喊著“慈悲”的和尚，其實就是假仁假義。真到了生死關(guān)頭，他們還不知道會怎么做。

突然，他惡趣味襲來，將一塊肉扔在“破山禪師”面前，惡狠狠地對他說：“把這肉吃了，否則我就殺掉城里所有人!”破山問：“貧僧若真吃了肉，施主真的肯放過城中百姓?”李立陽笑著說：“那當然!”

于是，破山禪師大口大口地將肉吃進了肚中。李立陽對周圍的人說：“我就說他是個假和尚，相信了吧?”破山禪師則說了一句：“酒肉穿腸過，佛祖心中留!”

在他看來，修佛修的是心，而不是口。如果心中沒有佛，即使再恪守清規(guī)戒律，又能如何?所以他在傳教的過程中說：“老僧門下，終日朝酒暮肉，不用造作安排，隨家豐儉，聽其自然?！倍f的“酒肉穿腸過，佛祖心中留”也流傳至今，還成了濟公的專用口頭禪!

“二月二”為什么說是“龍?zhí)ь^”

是呀，陰歷二月二，就是龍?zhí)ь^
2009年2月26日是農(nóng)歷二月初二。民間稱這一天“龍?zhí)ь^”，象征著春回大地，萬物復(fù)蘇。那么，“龍?zhí)ь^”是何意思？天文專家對此進行了解釋。 天津市天文學會理事趙之珩解釋說，“二月二，龍?zhí)ь^”此說和古代天文學有關(guān)。 專家介紹，中國古代用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置和判斷季節(jié)。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個完整的龍形星座，其中角宿恰似龍的角。每到二月春風以后，黃昏時“龍角星（即角宿一星和角宿二星）”就從東方地平線上出現(xiàn)，故稱“龍?zhí)ь^”。 據(jù)天津、江蘇兩地的天文專家介紹，天上“龍?zhí)ь^”的同時，春天也慢慢來到了人間，雨水也會多起來。此時節(jié)，大地返青，春耕從南到北陸續(xù)開始。民諺“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流”，寄托了人們祈龍賜福、保佑風調(diào)雨順、五谷豐登的強烈愿望。

二月二“龍?zhí)ь^”農(nóng)家人講究多

農(nóng)歷二月初二是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日“龍頭節(jié)”，又稱“青龍節(jié)”。中國民間文化遺產(chǎn)搶救工程工作委員會委員哈達奇·剛說，由于民間流傳著“二月二”與龍的傳說，加上“驚蟄一犁土，春分地氣通”，所以農(nóng)家人這一天的講究頗多，他們把樸實的愿望寄托在俗事中，祈盼這一年過得更加美好。

依照我國北方一些舊俗，“二月二”早晨起來后，農(nóng)家人會找來長竿敲擊房梁，把“龍”喚醒，然后用草木灰向井臺引一條“灰龍”，再用谷糠從井臺向水缸引回一條“金龍”；早餐吃年糕和豬頭肉，午餐吃春餅，還要吃炒豆子；天近黃昏時，家家戶戶都要用灶膛里的灰圍繞房子撒一圈，叫圍社，為的是把所有的邪祟災(zāi)禍都擋在外面，凡是有親人遠在他鄉(xiāng)的，這個圈一定要留一個口，意為盼其早回家鄉(xiāng)。

這一天，人人都要理發(fā)，意味著“龍?zhí)ь^”走好運，給小孩理發(fā)叫“剃龍頭”；婦女不許動針線，恐傷“龍睛”；人們也不能從水井里挑水，要在頭一天就將自家的水甕挑得滿滿當當，否則就觸動了“龍頭”。

民間流傳“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流”，這一天，農(nóng)家人對年景充滿祈盼，他們?yōu)榧磳⑦M行的春耕播種而激動，祈求傳說中的“龍”此時能抬頭，抖動身子下一場透雨，以滋潤土壤。

二月二龍?zhí)ь^的食俗

農(nóng)歷二月初二，民間傳說是龍?zhí)ь^的日子，也稱為“春龍節(jié)”。流傳著這樣的民謠：“二月二，龍?zhí)ь^，大倉滿，小倉流?！边@一天人們用許多美食來祭拜龍王，希望它能夠行云布雨，廣灑甘霖。

普通人家在這一天要吃面條、春餅、爆玉米花、豬頭肉等，不同地域有不同的吃食，但大都與龍有關(guān)，普遍把食品名稱加上“龍”的頭銜，如吃水餃叫吃“龍耳”；吃春餅叫吃“龍鱗”；吃面條叫吃“龍須”；吃米飯叫吃“龍子”；吃餛飩叫吃“龍眼”。

吃春餅叫做“吃龍鱗”是很形象的，一個比手掌大的春餅就像一片龍鱗。春餅有韌性，內(nèi)卷很多菜。如醬肉、肘子、熏雞、醬鴨等，用刀切成細絲，配幾種家常炒菜如肉絲炒韭芽、肉絲炒菠菜、醋烹綠豆芽、素炒粉絲、攤雞蛋等，一起卷進春餅里，蘸著細蔥絲和淋上香油的面醬吃，真是鮮香爽口。吃春餅時，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，熱熱乎乎，歡歡樂樂。

二月初二吃爆米花有傳說。

相傳武則天當了皇帝，玉帝便下令三年內(nèi)不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災(zāi)挨餓，偷偷降了一場大雨，玉帝得知后，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑，上寫道：“龍王降雨犯天規(guī)，當受人間千秋罪。要想重登凌霄閣，除非金豆開花時?！比藗?yōu)榱苏三埻酰教帉ふ议_花的金豆。到了第二年二月初二這一天，人們正在翻曬金黃的玉米種子時，猛然想起，這玉米就像金豆，炒開了花，不就是金豆開花嗎？于是家家戶戶爆玉米花，并在院里設(shè)案焚香，供上“開花的金豆”，專讓龍王和玉帝看見。龍王知道這是百姓在救它，就大聲向玉帝喊道：“金豆開花了，放我出去！”玉帝一看人間家家戶戶院里金豆花開放，只好傳諭，召龍王回到天庭，繼續(xù)給人間興云布雨。從此以后，民間形成了習俗，每到二月初二這一天，人們就爆玉米花，也有炒黃豆的。

二月初二吃豬頭肉也有說法。

自古以來，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，后來簡化為三牲之頭，豬頭即其中之一。另據(jù)宋代的“仇池筆記”記錄的一個故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饑餓，于是闖入一鄉(xiāng)村小廟，卻遇上了一個喝得醉醺醺的和尚，王中令大怒，欲斬之，哪知和尚全無懼色，王中令很奇怪，轉(zhuǎn)而向他討食，不多時和尚獻上了一盤“蒸豬頭”并為此賦詩曰：“嘴長毛短淺含膘，久向山中食藥苗。蒸時已將蕉葉裹，熟時兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀，熟軟真堪玉箸挑。若無毛根來比并，氈根自合吃藤條。”王中令吃著蒸豬頭，聽著風趣別致的“豬頭詩”甚是高興，于是，封那和尚為“紫衣法師”?？雌饋碡i頭還真是一道佳肴呢，而且也是轉(zhuǎn)危為安平步青云的吉祥標志。如今就有一道名菜叫做“扒豬臉”，經(jīng)過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟，歷經(jīng)十多個小時的烹飪，才能端上餐桌。“扒豬臉”有三種，一是原汁原味吃；二是蘸醬汁吃；三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味?！鞍秦i臉”肥而不膩、肉骨分離、糯香可口，給現(xiàn)代人帶來了美容、健腦的效果?！岸露背袁F(xiàn)代“扒豬臉”，回味古代的餐飲歷史，真是一種當代與歷史交融的完美體驗。

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