還記得之前看過湖南衛(wèi)視播放的一部韓劇《大長今》,看到大長今超凡絕倫的廚藝,直冒星星眼啊,有沒有?在我們古代中國的歷史上,也有一位“大長今”,她就是劉娘子,號(hào)稱南宋版大長今,也是我國第一位宮廷女廚師。
據(jù)《春渚紀(jì)聞》記載,宋高宗在位時(shí)期,宮廷中竟然有位女御廚!按照當(dāng)時(shí)的宮規(guī),主管皇帝御食的負(fù)責(zé)官員叫尚食,是個(gè)五品官,只能由男人擔(dān)任。試問這位女御廚是如何做到的呢?
宋高宗繼位之前,劉娘子就在其王府中做菜了。宋高宗想吃什么菜,劉娘子就給他做什么菜,而且宋高宗吃后總是贊不絕口。之后,宋高宗登基為帝,權(quán)力大了很多,由于他只吃得慣劉娘子燒的菜,就破格錄用劉娘子為宮廷尚食了。
劉娘子用自己的廚藝征服了皇帝,也征服了那些不服氣的男廚師們,宮人們都尊稱她一聲“尚食劉娘子”。
劉娘子生平簡介中國是一個(gè)美食大國,各地的風(fēng)土人情不盡相同,美食也各有特色。古代人民勤勞智慧的結(jié)晶,從美食中可以看出一二來。而不管是古代還是現(xiàn)代,做菜做的最好的,幾乎都是男性。劉娘子作為女性,能被宋高宗如此看重,說明其廚藝之精湛。
不過這里有點(diǎn)小鬧心的就是宋高宗趙構(gòu)就是那個(gè)冤殺岳飛將軍的皇帝。關(guān)于宋高宗,不知道該如何評(píng)價(jià)這個(gè)人,說他是好皇帝吧,他卻偏信秦檜等人;說他是壞皇帝吧,他對(duì)他妻子的鐘情卻是實(shí)實(shí)在在的。而且,他也挺倒霉的,唯一的親生兒子趙旉竟然在三歲的時(shí)候早夭了,這應(yīng)該就是天意吧,誰讓他殺了岳飛!
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