李流芳,字長蘅、茂宰,號檀園、香海,祖籍安徽,僑居嘉定,生于公元1575年嘉定一個官宦世家,去世于公元1629年,是明代文學家、詩人、書畫家,以詩歌和小品聞名于世。
李流芳科舉不順,因此放棄舉業(yè),專注讀書。李流芳與唐時升、婁堅、程嘉燧合稱“嘉定四先生”,又有“畫中九友”之一。
李流芳文章主張自然流露、平易近人、質(zhì)樸清新。認為文章不是刻意炫技之作,而應(yīng)當是表達自己真情實感之作。當時文壇竟陵之氣方盛,公安之余波未絕。李流芳在其中好似一股清流,既不似求復古革新的李攀龍等人的作品。同時也不是鐘惺等人的神秘晦澀。
李流芳是當時著名的詩人,他的詩歌風格與陶淵明近似,恬淡自然,樸實無華。受到好友程嘉燧的影響,李流芳認為詩歌是性情的真實流露,性情是詩歌的聲名。不管是字句還是表達形式,都應(yīng)當是為了表現(xiàn)作者真情實感的途徑,而不應(yīng)當將形式凌駕于情感之上。
李流芳是當時的著名書法家,其書法源于蘇軾,以行書和草書見長。書法風格渾厚而大氣、自然而嚴謹,受到董其昌書法影響深遠。
繪畫方面,李流芳學習師承五代董源、巨然以及元代四大家黃公望、王蒙、吳鎮(zhèn)和倪云林。而在學習這些名家的同時,李流芳又強調(diào)師法自然,注重寫生,于畫中自創(chuàng)新意。
李流芳擅長山水畫和花卉,歸昌世曾贊:“其娟美之致,俱在筆墨之外,真不可及。”董其昌評為:“竹石花卉之類,無所不備。出入宋元,逸氣飛動?!?/p>
除了詩、書、畫之外,李流芳還精于治印。他宗法文彭,上溯漢制,又自具創(chuàng)意。在治印方面,算是當時的大家了。
不要看李流芳在文學上成就很高,就是帶著眼鏡的書呆子,李流芳還是一個有志趣的吃貨。
李流芳有一天和朋友們?nèi)ノ骱嫠?,當時正好是莼菜生長的季節(jié)。因為莼菜十分美味,所以每年這個時候,城中的人們都會傾城出動,來到西湖邊采摘莼菜。李流芳他們出來游玩的時候,就看見了舉城百姓采摘莼菜的勝景。
人們從早采摘到晚,然后再將這些采摘下來的莼菜,千擔萬擔的運到蕭山的湘湖湖中浸泡,清洗。據(jù)說被湘湖湖水浸泡清洗過后的莼菜十分美味,銷售很好。
李流芳他們還是第一次看見,于是就起了好奇之心,找人買了許多莼菜,然后拿回家烹調(diào)。
莼菜羹做好帶上桌,一眼望去,色香味俱全,特別是那誘人的色澤,讓大家都不忍下箸破壞。大家都愣了一會兒,才抵擋不住誘惑,舉筷品嘗。
李流芳很快就被莼菜的美味征服,大贊莼菜當與當時著名的黃芽菜、燕筍等媲美。甚至因為這道美味,他還專門作了一首。
《莼羹歌》
怪我生長居江東,不識江東莼菜美。今年四月來西湖,西湖莼生滿湖水。
朝朝暮暮來采莼,西湖城中無一人。西湖莼菜蕭山賣,千擔萬擔湘湖濱。
吾友數(shù)人偏好事,時呼輕舠致此味。柔花嫩葉出水新,小摘輕淹雜生氣。
微施姜桂猶清真,未下鹽豉已高貴。吾家平頭解烹煮,間出新意殊可喜。
一朝能作千里羹,頓使吾徒搖食指。琉璃碗成碧玉光,五味紛錯生馨香。
出盤四座已嘆息,舉箸不敢爭先嘗。淺斟細酌意未足,指點杯盤戀余馥。
但知脆滑利齒牙,不覺清虛累口腹。血肉腥臊草木苦,此味超然離品目。
京師黃芽軟似酥,家園燕筍白于玉。差堪與汝為執(zhí)友,菁根杞苗皆臣仆。
君不見,區(qū)區(qū)芋魁亦遭遇,西湖莼生人不顧!季鷹之后有吾徒,此物千年免沉涸。
君為我飲我作歌,得此十斗不足多。世人耳食不貴近,更須遠挹湘湖波!
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