南宋官窯是官方的燒造瓷器的窯場,南宋時(shí)期勞動(dòng)人民的制瓷技術(shù)有許多創(chuàng)造和進(jìn)步。南宋建都臨安(今杭州)時(shí),建立修內(nèi)司、郊?jí)赂G,生產(chǎn)宮廷專用御品,故稱“南宋官窯”。
1976年,南宋官窯的恢復(fù)試制工作才全面開始。杭州瓷廠承擔(dān)了研試任務(wù),1978年,仿官窯灰青釉和月白釉二類試制品研制成功。1986年,杭州南宋官窯研究所成立。同年,研制成功南宋官窯粉青金絲紋片瓷。杭州瓷廠杭州南宋官窯研究所仿制的南宋官窯,不但繼承了原有的以釉色取勝,以紋片著稱,以造型見長之三大優(yōu)點(diǎn),而且又發(fā)展了刻、畫、浮雕、堆塑與釉色結(jié)合等多種裝飾工藝,豐富了造型,增添了藝術(shù)感染力。
南宋官窯的特點(diǎn)
南宋官窯青瓷,主要表現(xiàn)的不是在它的裝飾,而在它本身如玉泉般的、莊重的、典雅的、神秘的自然美。在藝術(shù)風(fēng)格上以釉色取勝,以造型見長,以紋片著稱,這些制品反映出東方民族諄厚樸實(shí),崇高古雅的獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格。
官窯所燒的都是宮廷御用器,因此,要求制作都盡量完美,早期作品為了使器身全部敷釉,盤洗等器一般都以支釘裝燒,唯支釘較汝州官窯為大且粗,數(shù)目甚至有多達(dá)二十枚者。晚期,則多以墊托墊燒,雖然是底留下一道無釉的痕跡,但涂上一層鐵質(zhì)護(hù)胎漿成鐵足,使制品更富特色。
南宋官窯瓷既繼承了北宋汴京官窯瓷、河南汝官窯瓷等北方名窯的造型端莊簡樸,釉質(zhì)渾厚的特點(diǎn),又吸收了南方越窯、龍泉窯等名窯的薄胎厚釉,釉面瑩沏,造型精巧之精華。
北藝南技的結(jié)合,創(chuàng)造了我國青瓷史上的頂峰。而且對(duì)世界文化藝術(shù)方面也是一個(gè)偉大的卓越的貢獻(xiàn)。 南宋王朝覆滅之后,官窯被毀,工匠失散,技藝失傳,故傳世珍品較少。一九八九年,在香港以2500萬港幣拍買的一件南宋官窯青瓷,創(chuàng)造了中國古陶拍賣史上的最高紀(jì)錄。
宋瓷窯場首推汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯。后人稱之為“宋代五大名窯”。
汝窯
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汝窯是北宋后期的宋徽宗年間建立的官窯,前后不足20年。為“五大名窯”之首。汝窯以青瓷為主,釉色有粉青、豆青、卵青、蝦青等,汝窯瓷胎體較薄,釉層較厚,有玉石般的質(zhì)感,釉面有很細(xì)的開片。汝窯瓷采用支釘支燒法,瓷器底部留下細(xì)小的支釘痕跡。器、物本身制作上胎體較薄,胎泥極細(xì)密,呈香灰色,制作規(guī)整,造型莊重大方。器形多仿造古代青銅器式樣,以洗、爐、尊、盤等為主。汝窯傳世作品不足百件,因此非常珍貴。汝窯瓷器最為人們稱道的是其釉色。后人評(píng)價(jià)“其色卵白,如堆脂,然汁中榨眼隱若蟹爪,底有芝麻細(xì)小掙針”。可見汝窯燒制的青瓷確有獨(dú)特魅力,被人們推舉為五窯之首,名副其實(shí)。
官窯
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官窯是宋徽宗政和年間在京師汴梁建造的,窯址至今沒有發(fā)現(xiàn)。官窯主要燒制青瓷,大觀年間,官窯以燒制青釉瓷器著稱于世。主要器型有瓶、尊、洗、盤、碗,也有仿周、漢時(shí)期青銅器的鼎、爐、觚、彝等式樣,器物造型往往帶有雍容典雅的宮廷風(fēng)格。其燒瓷原料的選用和釉色的調(diào)配也甚為講究,釉色以月色、粉青、大綠三種顏色最為流行。官瓷胎體較厚,天青色釉略帶粉紅顏色,釉面開大紋片。這是因胎、釉受熱后膨脹系數(shù)不同產(chǎn)生的效果。這是北宋官窯瓷器的典型特征。北宋官窯瓷器傳世很少,十分珍稀名貴。宋代官窯瓷器不僅重視質(zhì)地,且更追求瓷器的釉色之美。其厚釉的素瓷很少施加紋飾,主要以釉色為裝飾,常見天青、粉青、米黃、油灰等多種色澤。釉層普遍肥厚,釉面多有開片,這種開片與同期的哥窯有很大不同,一般來說,官窯釉厚者開大塊冰裂紋,釉較薄者開小片,哥窯則以細(xì)碎的魚子紋最為見長。
哥窯
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哥窯,確切窯場至今尚沒有發(fā)現(xiàn)。據(jù)歷史傳說為章生一、章生二兄弟在兩浙路處州、龍泉縣各建一窯,哥哥建的窯稱為“哥窯”,弟弟建的窯稱為“弟窯”,也稱章窯、龍泉窯。有的專家認(rèn)為傳世的宮藏哥窯瓷,實(shí)際上是南宋時(shí)修內(nèi)司官窯燒制的。哥窯的主要特征是釉面有大大小小不規(guī)則的開裂紋片,俗稱“開片”或“文武片”。細(xì)小如魚子的叫“魚子紋”,開片呈弧形的叫“蟹爪紋”,開片大小相同的叫“百圾碎”。小紋片的紋理呈金黃色,大紋片的紋理呈鐵黑色,故有“金絲鐵線”之說。其中仿北宋官窯的瓷器為黑胎,也具有“紫口鐵足”。其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種,其釉均為失透的乳濁釉,釉色以灰青為主。常見器物有爐、瓶、碗、盤、洗等,均質(zhì)地優(yōu)良,做工精細(xì),全為宮廷用瓷的式樣,與民窯瓷器大相徑庭。傳世哥窯瓷器不見于宋墓出土,其窯址也未發(fā)現(xiàn),故研究者普遍認(rèn)為傳世哥窯屬于宋代官辦瓷窯。
鈞窯
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鈞窯分為官鈞窯、民鈞窯。官鈞窯是宋徽宗年間繼汝窯之后建立的第二座官窯。鈞窯廣泛分布于河南禹縣(時(shí)稱鈞州),故名鈞窯,以縣城內(nèi)的八卦洞窯和鈞臺(tái)窯最有名,燒制各種皇室用瓷。鈞瓷兩次燒成,第一次素?zé)?,出窯后施釉彩,二次再燒。鈞瓷的釉色為一絕,千變?nèi)f化,紅、藍(lán)、青、白、紫交相融匯,燦若云霞,宋代詩人曾以“夕陽紫翠忽成嵐”贊美之。這是因?yàn)樵跓七^程中,配料摻入銅的氣化物造成的藝術(shù)效果,此為中國制瓷史上的一大發(fā)明,稱為“窯變”。因鈞瓷釉層厚,在燒制過程中,釉料自然流淌以填補(bǔ)裂紋,出窯后形成有規(guī)則的流動(dòng)線條,非常類似蚯蚓在泥土中爬行的痕跡,故稱之為“蚯蚓走泥紋”。鈞窯瓷主要是供北宋末年“花石綱”之需,以花盆最為出色。
定窯
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定窯為民窯。定窯以燒白瓷為主,瓷質(zhì)細(xì)膩,質(zhì)薄有光,釉色潤澤如玉。定窯除燒白釉外還兼燒黑釉、綠釉和醬釉。造型以盤、碗最多,其次是梅瓶、枕、盒等。常見在器底刻“奉華”、“聚秀”、“慈?!薄ⅰ肮佟钡茸?。盤、碗因覆燒,有芒口及因釉下垂而形成淚痕之特點(diǎn)?;y千姿百態(tài),有用刀刻成的劃花,用針剔成的繡花,特技制成的“竹絲刷紋”,“淚痕紋”等等。出土的定窯瓷片中,發(fā)現(xiàn)刻有“官”、“尚食局”等字樣,這說明定窯的一部分產(chǎn)品是為官府和宮廷燒造的。
宋代官窯:官窯產(chǎn)品專供宮廷。以宮廷生活用瓷與陳設(shè)瓷為主。流傳至今的官窯瓷器有碗、盤、碟、盞托、洗、瓶、爐、尊等,樣式多種。以瓶為例,有弦紋瓶、直頸瓶、瓜棱瓶、貫耳瓶、膽式瓶、八方瓶、盤口瓶等,造型各有特點(diǎn)。官窯傳世品今多收藏于北京故宮博物院、臺(tái)灣故宮博物院,有少數(shù)的精美作品,已于早年流失國外。
官窯瓷器特點(diǎn):
1.宋官窯不帶“官”字款
市場上有一些帶“官”字款的瓷器明顯是贗品。宋代官窯瓷器沒有“官”字款,原因是宋代官窯瓷器都是單色釉,另外,官窯瓷器只供皇家使用,所以沒有“官”款是一般規(guī)律。
2. 北宋官窯器一般都用正燒法,以平直圈足露胎者為多,也有少量是滿釉裏足用支釘支燒的。其支釘與汝窯的芝麻粒狀不同,呈圓形的小米粒狀,支釘數(shù)量也較汝窯器多,3、4、5、6枚都有,既有單數(shù)也有雙數(shù)。
3.北宋官窯的施釉較厚,釉質(zhì)精細(xì),釉面光潤,成乳濁狀,有玉質(zhì)感。由于燒造溫度比汝窯稍高,故釉面的玻璃質(zhì)感較汝窯要稍強(qiáng)一些。釉色以天青色和淡雅的青綠色為上品,尚有粉青、翠青和月白等多種。釉面上都有較稀疏的開片,開片呈淺黃色,是這個(gè)窯口所獨(dú)有的。
4.為了使釉面成色更加美觀,胎釉結(jié)合更加牢固,在施釉前,常在胎骨上先刷上一層深醬色的護(hù)胎釉。凡刷護(hù)胎釉的,燒成后,底足露胎處就顯出醬黑色,而口沿處由于流釉緣故也呈現(xiàn)出淺紫色,這就是我們通常所說的“紫口鐵足”。
鑒別方法:
一是釉質(zhì)的差異。
宋代官窯器釉質(zhì)肥厚,酥光寶暈,有玉質(zhì)感。釉下氣泡顆粒大而明亮,并累疊密集,如史料“聚沫攢珠”之述。釉色以粉青、天青、炒米黃等色為多。雍正仿宋官窯器釉層較薄,釉下氣泡小而疏,釉表多數(shù)均透明光亮而欠潤澤。釉色以豆青、灰藍(lán)、月白為多,有的甚至接近亮白。
二是紋片的差異。
宋代官窯器的紋片有大小開片兩種,大開片紋痕長而粗壯,有的紋痕在瓷器上自上而下呈經(jīng)線走向一直到底,如一根牛毛一樣垂披于臀,因此有“牛毛紋”之稱。即使是小開片的瓷器,也不乏有幾條較長較粗的紋痕。紋痕的顏色以鱔血、魚籽黃、墨色、油灰居多,鱔血者為上品。雍正仿宋官窯器以小開片居多,紋痕粗細(xì)大體相差不大,迄今未見有牛毛紋者。紋痕顏色比較單調(diào),基本為黑色或淺黑色。
三是胎色的差異。
宋代官窯器的胎色呈灰黑色或深灰色(紫灰),均色深,故稱“黑胎”,其著名的“紫口鐵足”特征的形成,完全是由于胎色所致。而雍正的仿宋官窯器,胎色為白色、灰白色和淺灰色,這樣的胎色在器口釉薄處和足根露胎處不可能形成紫口鐵足。
四是底足的差異。
宋代官窯器有滿釉裹足支燒和足根露胎墊燒兩種,前者器底有支釘痕,后者足根露胎為鐵足,足部修胎比較粗糙,底部無款識(shí)。雍正仿宋官窯器除了足根施以醬釉以外,其足部修胎十分精細(xì)規(guī)整。
五 用高錳酸鉀去“賊光”
新的瓷器,表面上都有一層很亮的光,行話叫做“賊光”。.現(xiàn)在最通常使用的去光方法,先用氫氟酸泡半個(gè)小時(shí),然后用高錳酸鉀和泥包起來悶一個(gè)小時(shí)。用這種方法處理的瓷器有一種“舊”的感覺。鑒別方法:摸,有拉手的感覺;聞,有酸的味道。
六 新瓷器砸碎了賣
人們多以為收藏瓷片不會(huì)有假,于是一些商家就想出了新招,把整件新瓷器砸碎了,賣瓷片。所以說,不要以為是瓷片就沒問題。還有一種作偽方法,把瓷器砸壞了,再把它粘起來,好像是一件舊東西。收藏者的眼力高了,造假者的手法也多了,應(yīng)該提高警惕。
1、官窯
產(chǎn)地:江西景德鎮(zhèn)
官窯特點(diǎn):官窯青瓷聞名于世,北宋汴京官窯青瓷繼汝窯燒造,其形制、釉色、工藝與汝窯有共同之處。《格古要論》說汴京官窯器“色好者與汝窯相類”器多仿古,釉色有淡青、粉青、灰青等多種色調(diào),釉質(zhì)勻潤瑩亮,大紋片,胎骨深灰或紫色,滿釉裹足支燒,器底有支釘痕。故宮博物院收藏的官窯圓洗中,有洗身近直微外撇,平底,里外滿釉裹足支燒, 底有支釘痕,造型、 釉色與汝窯器相近,裝燒工藝亦與汝窯支燒法相同者,應(yīng)是北宋汴京官窯制品。南宋官窯是北宋汴京官窯的繼續(xù),郊?jí)俑G考古發(fā)掘的資料表明,南宋早期的青瓷產(chǎn)品,為薄胎薄釉青瓷,胎薄質(zhì)細(xì),色黑褐或深灰,釉色以粉青為主,兼有青灰、青黃和炒米黃等色調(diào),釉層薄而潤澤,有紋片,滿釉支釘裝燒, 器底有圓形支釘痕,工精質(zhì)高。 青瓷的形制、胎、釉和支燒工藝都與北宋汝、官窯青瓷特點(diǎn)相類,確為“襲故宮遺制”。南宋后期官窯青瓷的燒造追求玉石質(zhì)感,改變制瓷工藝,創(chuàng)用素?zé)ザ啻紊嫌远螣傻暮裼怨に嚕瞥霰√ズ裼郧啻?,釉質(zhì)如玉石般的光亮瑩潤,釉面上顯露橫豎交織的蟹爪紋片或?qū)訉盈B錯(cuò)的冰裂紋片,有說不盡的奧妙。厚釉工藝的具體做法是先低溫素?zé)?,后施三至四道釉,釉厚如堆脂,再?jīng)高溫成器,一般釉層厚在 2毫米以上。厚釉易粘接支燒工具,造成廢品,厚釉工藝的使用導(dǎo)致裝燒工藝的改良,變滿釉支釘裝燒為刮釉墊餅裝燒,即將碗、盤、洗、瓶等圈足器的底端釉刮掉露胎,以墊餅墊燒。由于青瓷胎料中含鐵量高達(dá)3.5~5%,致使制品的口緣釉薄處露灰或灰紫色與圈足底端刮釉露胎處呈黑褐或深灰色,形成“紫口鐵足”的特征。故宮博物院藏品中的一件官窯圓洗,口沿部位青釉微泛紫色,通體粉青釉純正瑩澈,滿布冰裂紋片,寬圈足墊燒,是南宋郊?jí)俑G的晚期“紫口鐵足”作品。此洗備受清代皇室賞識(shí),器底刻有乾隆御題詩。郊?jí)俑G燒制的青瓷器物除碗、盤、洗外,又多仿周、漢時(shí)期青銅器式樣,如故宮博物院收藏的官窯弦紋瓶,洗口,長頸,碩圓腹,圈足,頸至腹部凸起弦紋數(shù)周,圈足兩側(cè)有對(duì)稱的橫孔,古樸端莊,為仿漢銅壺的式樣。北宋官窯瓷器傳世很少,十分珍稀名貴。
2、哥窯
哥窯特點(diǎn):釉面有大大小小不規(guī)則的開裂紋片,俗稱“開片”或“文武片”。細(xì)小如魚子的叫“魚子紋”,開片呈弧形的叫“蟹爪紋”,開片大小相同的叫“百圾碎”。小紋片的紋理呈金黃色,大紋片的紋理呈鐵黑色,故有“金絲鐵線”之說。其中仿北宋官窯的瓷器為黑胎,也具有“紫口鐵足”。其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種,其釉均為失透的乳濁釉,釉色以灰青為主。常見器物有爐、瓶、碗、盤、洗等,均質(zhì)地優(yōu)良,做工精細(xì),全為宮廷用瓷的式樣,與民窯瓷器大相徑庭。傳世哥窯瓷器不見于宋墓出土,其窯址也未發(fā)現(xiàn),故研究者普遍認(rèn)為傳世哥窯屬于宋代官辦瓷窯。
3、汝窯
產(chǎn)地:寶豐縣西大營鎮(zhèn)涼寺村南河旁臺(tái)地上。
汝窯特點(diǎn):以青瓷為主,釉色有粉青、豆青、卵青、蝦青等,汝窯瓷胎體較薄,釉層較厚,有玉石般的質(zhì)感,釉面有很細(xì)的開片。汝窯瓷采用支釘支燒法,俗稱“芝麻支釘”,瓷器底部留下細(xì)小的支釘痕跡。器、物本身制作上胎體較薄,胎泥極細(xì)密,呈香灰色,制作規(guī)整,造型莊重大方。器形多仿造古代青銅器式樣,以洗、爐、尊、盤等為主。汝窯傳世作品不足百件,因此非常珍貴。汝窯瓷器最為人們稱道的是其釉色。后人評(píng)價(jià)“其色卵白,如堆脂,然汁中榨眼隱若蟹爪,底有芝麻細(xì)小掙針”??梢娙旮G燒制的青瓷確有獨(dú)特魅力,被人們推舉為五窯之首,名副其實(shí)。
4、定窯
產(chǎn)地:窯址在今河北省曲陽澗滋村及東西燕村
定窯特點(diǎn):為民窯。定窯以燒白瓷為主,瓷質(zhì)細(xì)膩,質(zhì)薄有光,釉色潤澤如玉。定窯除燒白釉外還兼燒黑釉、綠釉和醬釉。造型以盤、碗最多,其次是梅瓶、枕、盒等。常見在器底刻“奉華”、“聚秀”、“慈?!?、“官”等字。盤、碗因覆燒,有芒口及因釉下垂而形成淚痕之特點(diǎn)。花紋千姿百態(tài),有用刀刻成的劃花,用針剔成的繡花,特技制成的“竹絲刷紋”,“淚痕紋”等等。
5、鈞窯
產(chǎn)地:廣泛分布于河南禹州市(時(shí)稱鈞州),故名鈞窯。
鈞窯特點(diǎn):鈞瓷的釉色為一絕,千變?nèi)f化,紅、藍(lán)、青、白、紫交相融匯,燦若云霞,宋代詩人曾以“夕陽紫翠忽成嵐”贊美之。這是因?yàn)樵跓七^程中,配料摻入銅的氣化物造成的藝術(shù)效果,此為中國制瓷史上的一大發(fā)明,稱為“窯變”。因鈞瓷釉層厚,在燒制過程中,釉料自然流淌以填補(bǔ)裂紋,出窯后形成有規(guī)則的流動(dòng)線條,非常類似蚯蚓在泥土中爬行的痕跡,故稱之為“蚯蚓走泥紋”。鈞窯瓷主要是供北宋末年“花石綱”之需,以花盆最為出色。
這些就是北方五大名窯特色!
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