紫蘇葉的副作用與禁忌,紫蘇葉的功效與吃法和禁忌
紫蘇葉的作用和副作用
紫蘇葉的作用和副作用
紫蘇葉的作用和副作用,紫蘇葉適用于很多方面的,紫蘇葉是一種常用的中藥材,我國(guó)一些地區(qū)也有用它來(lái)入茶或作為蔬菜使用的,由紫蘇全草及紫蘇的種子所制作而成的紫蘇油及蘇子油對(duì)人體也有很大的好處。以下看看紫蘇葉的作用和副作用。
紫蘇葉的作用和副作用1
紫蘇葉屬于一種中藥,具有散寒解表、行氣化痰、安胎等功效,臨床常用于治療風(fēng)寒感冒、脾胃氣滯、胸悶嘔吐、胎動(dòng)不安以及進(jìn)食魚蟹中毒等病證。紫蘇葉毒副作用通常較小,可見于以下幾種:
1、過(guò)敏:紫蘇葉有刺激性,過(guò)敏體質(zhì)的患者食用可能導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng);
2、損害內(nèi)臟造血能力:過(guò)量食用可能導(dǎo)致人體神經(jīng)系統(tǒng)及消化系統(tǒng)發(fā)生損害,嚴(yán)重者還可能損害內(nèi)臟造血能力。
紫蘇葉的禁忌通常包括以下幾個(gè)方面:
1、配伍禁忌:紫蘇葉與麻-醉藥、鎮(zhèn)靜藥配伍使用時(shí),可能延長(zhǎng)藥物的作用,合用時(shí)需注意減小劑量;
2、飲食禁忌:食用紫蘇葉期間不宜食用生冷、刺激性食物,以免影響藥物治療效果;
3、禁忌人群:過(guò)敏體質(zhì)的患者謹(jǐn)慎食用;對(duì)于陰虛、氣虛以及溫病的患者,食用紫蘇葉可能導(dǎo)致氣陰兩虧,所以這類患者也應(yīng)避免或謹(jǐn)慎食用。
哪些人不能吃紫蘇葉?
紫蘇葉辛散耗氣,故氣虛者應(yīng)慎用,陰虛內(nèi)熱及熱盛者忌用。
紫蘇葉的副作用對(duì)體質(zhì)有什么危害?
紫蘇的成分紫蘇酮等酮類化合物均為3-取代呋喃類化合物,對(duì)小鼠、山羊、小母牛均顯示毒性作用,尤其對(duì)肺部,可因肺水腫及胸膜滲出而死亡,但給藥途徑不同,毒性不同,因此我們?cè)谑褂米咸K葉的時(shí)候要留個(gè)心了。
紫蘇葉的食用效果
1、治療傷風(fēng)感冒:治感冒風(fēng)寒,惡寒發(fā)熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿,胎動(dòng)不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風(fēng)寒,發(fā)熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。
2、安胎:用于妊娠嘔吐,胸腹?jié)M悶,與陳皮、砂仁配伍,以加強(qiáng)其止嘔、安胎的效果。
紫蘇葉的食用禁忌:氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
紫蘇具有散寒解表、行氣化痰、安胎等功效,患者過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致消化系統(tǒng)發(fā)生損害等副作用。紫蘇屬于一種中藥,可以用于治療風(fēng)寒感冒、脾胃氣滯、胸悶嘔吐、胎動(dòng)不安以及進(jìn)食魚蟹中毒等病證。紫蘇副作用一般比較小,紫蘇具有刺激性,如果過(guò)敏體質(zhì)的患者食用可能導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng),過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致人體神經(jīng)系統(tǒng)及消化系統(tǒng)發(fā)生損害。
紫蘇葉的作用和副作用2
紫蘇葉對(duì)人的身體有很多好處,并且對(duì)于風(fēng)寒感冒、惡心想吐、腹脹還有胎動(dòng)不安等情況都有不錯(cuò)的治療作用。但是,過(guò)量的服用紫蘇葉有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適反應(yīng),從而產(chǎn)生副作用。
想要了解紫蘇葉的副作用,那么首先還是要弄清楚紫蘇葉的功效。事實(shí)上,如果身體出現(xiàn)了風(fēng)寒感冒,身體發(fā)熱以及頭暈閉塞等情況,那么可以將紫蘇葉和生姜一起沖泡服用,能夠起到發(fā)散表寒的效果。除此之外,如果出現(xiàn)了脾胃不順暢的情況,可以將紫蘇葉還有藿香一起沖泡服用。
不過(guò),雖然紫蘇葉對(duì)于身體好處多多,但是并不是所有人都適合服用的。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),一些人在食用紫蘇葉之后身體出現(xiàn)了不舒服的情況,例如惡心想吐的癥狀。不過(guò),這并不是什么嚴(yán)重的問(wèn)題,過(guò)一段時(shí)間之后身體自然就會(huì)恢復(fù)健康。建議在不舒服的這段時(shí)間,最好能夠停止食用。
紫蘇葉的副作用
1、紫蘇葉性溫,如果是火氣比較旺盛導(dǎo)致身體作嘔的患者,最好不要服用,因?yàn)榉弥笥锌赡軙?huì)加重病情。
2、紫蘇葉泡水并不能夠長(zhǎng)期服用,因?yàn)槿绻L(zhǎng)期服用很容易導(dǎo)致體內(nèi)的真氣泄漏,長(zhǎng)期服用身體的體質(zhì)會(huì)越來(lái)越弱。
3、如果你身體患有疾病,并且是屬于陰虛方面的疾病,主要的身體表現(xiàn)為發(fā)寒熱或者是頭痛,那么最好不要食用紫蘇葉,而是應(yīng)該多吃一些具有收斂滋補(bǔ)作用的中藥材。
4、在飲食方面,紫蘇葉不能夠和鯉魚一起烹飪服用,因?yàn)檫@樣很容易導(dǎo)致出毒瘡。如果是高熱或者是虛火旺盛的病人,絕對(duì)不能夠服用紫蘇葉。
5、紫蘇葉的主要成分就是紫蘇酮這類型酮類化合物,這些物質(zhì)在動(dòng)物的身體會(huì)顯示出非常強(qiáng)的毒性作用,特別是對(duì)肺部的傷害最大。如果這類物質(zhì)大量的服用之后,肺部很容易出現(xiàn)肺氣腫還有胸膜滲出,嚴(yán)重者還有可能出現(xiàn)死亡。
6、除此之外,紫蘇葉中還含有大量的草酸,如果身體經(jīng)常服用,草酸會(huì)大量的沉積在身體中。大量的沉積在身體中,很容易導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)收到損傷,嚴(yán)重者還有可能損害內(nèi)臟的造血能力。
紫蘇葉的作用和副作用3
一、紫蘇葉副作用
紫蘇葉屬于一種藥材,自然可能會(huì)存在一些對(duì)身體不利的情況,因?yàn)樗哂泻軓?qiáng)大的發(fā)汗作用,當(dāng)使用過(guò)多的情況下就會(huì)導(dǎo)致身體的水分,快速的隨著汗水而流失,所以有可能會(huì)出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂的狀況,也有可能會(huì)出現(xiàn)渾身乏力的副作用。其實(shí)這方面的副作用可以進(jìn)行較好的預(yù)防。
只要我們合理恰當(dāng)?shù)娜ダ米咸K葉,就可以避免這方面的情況發(fā)生。如果大家在使用的過(guò)程當(dāng)中能夠適當(dāng)?shù)淖⒁庖后w的補(bǔ)充,可以多喝一些菜湯,也可以多喝一些糖鹽水,或者使用口服補(bǔ)鹽液就可以,比較好的`避免出汗過(guò)多而引起的渾身乏力。
二、紫蘇葉的禁忌
紫蘇葉適用范圍是比較有限的,盡管它可以用于多種健康問(wèn)題的處理,但是部分人群的身體情況比較特殊,可能就并不適合使用這個(gè)藥材。如果患者出現(xiàn)了溫?zé)岬募膊?,或者棄弱表虛的狀況,那么并不適合使用該藥材,否則可能會(huì)導(dǎo)致情況加重。
其次千萬(wàn)不要出現(xiàn)過(guò)量使用的狀況,需要根據(jù)病情和患者的實(shí)際情況來(lái)推薦用藥,禁止出現(xiàn)超劑量應(yīng)用的現(xiàn)象。紫蘇葉應(yīng)該要根據(jù)病情來(lái)選擇用量,但是最大的使用劑量不可以超過(guò)15克。紫蘇葉畢竟是一個(gè)藥材,所以大家在使用的過(guò)程當(dāng)中要詢問(wèn)醫(yī)生的意見,才能夠確保用藥的安全性和有效性。
紫蘇葉屬于一個(gè)中藥材,通過(guò)現(xiàn)代的藥理研究已經(jīng)證實(shí)了在多種疾病的治療上有突出的效果,可以起到發(fā)汗和解熱的功效,也可以抗菌和抗病毒,可以擴(kuò)張血管,也可以止咳止血,用途非常的廣泛,但是也應(yīng)該要注意了解上面的內(nèi)容,否則有可能會(huì)對(duì)身體有害。
紫蘇葉有副作用
紫蘇葉有副作用
紫蘇葉有副作用,紫蘇葉適用于很多方面的,紫蘇葉是一種常用的中藥材,我國(guó)一些地區(qū)也有用它來(lái)入茶或作為蔬菜使用的,由紫蘇全草及紫蘇的種子所制作而成的紫蘇油及蘇子油對(duì)人體也有很大的好處。以下看看紫蘇葉有副作用及相關(guān)資料。
紫蘇葉有副作用1
紫蘇具有毒性、刺激性以及有導(dǎo)致過(guò)敏的作用。此外由于紫蘇中含有大量的草酸,經(jīng)常食用,會(huì)導(dǎo)致在人體內(nèi)沉積過(guò)多,從而導(dǎo)致?lián)p害神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng),還會(huì)損害到人體的造血功能。
紫蘇是唇形科紫蘇屬下唯一種,一年生草本植物,主產(chǎn)于東南亞、臺(tái)灣、中國(guó)江西、湖南等中南部地區(qū)、喜馬拉雅地區(qū),日本、緬甸、朝鮮半島、印度、而北美洲也有生長(zhǎng)。
紫蘇在我國(guó)種植應(yīng)用約有近2000年的歷史,主要用于藥用、油用、香料、食用等方面,其葉(蘇葉)、梗(蘇梗)、果(蘇子)均可入藥,嫩葉可生食、作湯,莖葉可淹漬。
哪些人不能吃紫蘇葉?
紫蘇葉辛散耗氣,故氣虛者應(yīng)慎用,陰虛內(nèi)熱及熱盛者忌用。
紫蘇葉的副作用對(duì)體質(zhì)有什么危害?
紫蘇的成分紫蘇酮等酮類化合物均為3-取代呋喃類化合物,對(duì)小鼠、山羊、小母牛均顯示毒性作用,尤其對(duì)肺部,可因肺水腫及胸膜滲出而死亡,但給藥途徑不同,毒性不同,因此我們?cè)谑褂米咸K葉的時(shí)候要留個(gè)心了。
紫蘇葉的食用效果
1、治療傷風(fēng)感冒:治感冒風(fēng)寒,惡寒發(fā)熱,咳嗽,氣喘,胸腹脹滿,胎動(dòng)不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風(fēng)寒,發(fā)熱惡寒,頭痛鼻塞,兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等,如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者,多配伍香附、陳皮等,如蘇散。
2、安胎:用于妊娠嘔吐,胸腹?jié)M悶,與陳皮、砂仁配伍,以加強(qiáng)其止嘔、安胎的效果。
紫蘇葉的食用禁忌:氣虛、陰虛及溫病患者慎服。
紫蘇葉有副作用2
紫蘇葉對(duì)人的身體有很多好處,并且對(duì)于風(fēng)寒感冒、惡心想吐、腹脹還有胎動(dòng)不安等情況都有不錯(cuò)的治療作用。但是,過(guò)量的服用紫蘇葉有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)不適反應(yīng),從而產(chǎn)生副作用。
想要了解紫蘇葉的副作用,那么首先還是要弄清楚紫蘇葉的功效。事實(shí)上,如果身體出現(xiàn)了風(fēng)寒感冒,身體發(fā)熱以及頭暈閉塞等情況,那么可以將紫蘇葉和生姜一起沖泡服用,能夠起到發(fā)散表寒的效果。除此之外,如果出現(xiàn)了脾胃不順暢的情況,可以將紫蘇葉還有藿香一起沖泡服用。
不過(guò),雖然紫蘇葉對(duì)于身體好處多多,但是并不是所有人都適合服用的。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),一些人在食用紫蘇葉之后身體出現(xiàn)了不舒服的情況,例如惡心想吐的癥狀。不過(guò),這并不是什么嚴(yán)重的問(wèn)題,過(guò)一段時(shí)間之后身體自然就會(huì)恢復(fù)健康。建議在不舒服的這段時(shí)間,最好能夠停止食用。
紫蘇葉的副作用
1、紫蘇葉性溫,如果是火氣比較旺盛導(dǎo)致身體作嘔的患者,最好不要服用,因?yàn)榉弥笥锌赡軙?huì)加重病情。
2、紫蘇葉泡水并不能夠長(zhǎng)期服用,因?yàn)槿绻L(zhǎng)期服用很容易導(dǎo)致體內(nèi)的真氣泄漏,長(zhǎng)期服用身體的體質(zhì)會(huì)越來(lái)越弱。
3、如果你身體患有疾病,并且是屬于陰虛方面的疾病,主要的身體表現(xiàn)為發(fā)寒熱或者是頭痛,那么最好不要食用紫蘇葉,而是應(yīng)該多吃一些具有收斂滋補(bǔ)作用的中藥材。
4、在飲食方面,紫蘇葉不能夠和鯉魚一起烹飪服用,因?yàn)檫@樣很容易導(dǎo)致出毒瘡。如果是高熱或者是虛火旺盛的病人,絕對(duì)不能夠服用紫蘇葉。
5、紫蘇葉的主要成分就是紫蘇酮這類型酮類化合物,這些物質(zhì)在動(dòng)物的身體會(huì)顯示出非常強(qiáng)的毒性作用,特別是對(duì)肺部的傷害最大。如果這類物質(zhì)大量的服用之后,肺部很容易出現(xiàn)肺氣腫還有胸膜滲出,嚴(yán)重者還有可能出現(xiàn)死亡。
6、除此之外,紫蘇葉中還含有大量的草酸,如果身體經(jīng)常服用,草酸會(huì)大量的沉積在身體中。大量的沉積在身體中,很容易導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)收到損傷,嚴(yán)重者還有可能損害內(nèi)臟的造血能力。
紫蘇葉有副作用3
紫蘇葉屬于一種中藥,具有散寒解表、行氣化痰、安胎等功效,臨床常用于治療風(fēng)寒感冒、脾胃氣滯、胸悶嘔吐、胎動(dòng)不安以及進(jìn)食魚蟹中毒等病證。紫蘇葉毒副作用通常較小,可見于以下幾種:
1、過(guò)敏:紫蘇葉有刺激性,過(guò)敏體質(zhì)的患者食用可能導(dǎo)致過(guò)敏反應(yīng);
2、損害內(nèi)臟造血能力:過(guò)量食用可能導(dǎo)致人體神經(jīng)系統(tǒng)及消化系統(tǒng)發(fā)生損害,嚴(yán)重者還可能損害內(nèi)臟造血能力。
紫蘇葉的禁忌通常包括以下幾個(gè)方面:
1、配伍禁忌:紫蘇葉與麻-醉藥、鎮(zhèn)靜藥配伍使用時(shí),可能延長(zhǎng)藥物的作用,合用時(shí)需注意減小劑量;
2、飲食禁忌:食用紫蘇葉期間不宜食用生冷、刺激性食物,以免影響藥物治療效果;
3、禁忌人群:過(guò)敏體質(zhì)的患者謹(jǐn)慎食用;對(duì)于陰虛、氣虛以及溫病的患者,食用紫蘇葉可能導(dǎo)致氣陰兩虧,所以這類患者也應(yīng)避免或謹(jǐn)慎食用。
一、中藥紫蘇葉的'功效與作用
1、解表散寒
紫蘇葉性質(zhì)溫和,同時(shí)又有很好地解熱作用,因此,患了風(fēng)寒感冒的患者可以用紫蘇葉做湯,或者用紫蘇葉熬粥,可以幫助緩解癥狀。另外,由于紫蘇葉有驅(qū)寒的作用,因此生活中有許多人用紫蘇葉泡腳,幫助散去腿腳的寒性,很適合在冬天使用,特別是一些身體較寒的老年人。另外,有腳氣的人也可以通過(guò)紫蘇葉泡腳緩解疾病。
2、抗菌作用
有研究表明,紫蘇葉可以抑制葡萄球菌的生長(zhǎng),因此它具有抗菌作用,對(duì)于因葡萄球菌所引起的腸道疾病可以起到一定的治療作用。
3、升血糖作用
紫蘇葉中含有紫蘇醛,藥理研究表明,這種物質(zhì)可以升高人體內(nèi)的血糖水平,因此很適合低血壓或是低血糖的人群,不過(guò)三高人群就要禁止使用了。
4、止嘔、安胎
紫蘇葉還有止嘔、安胎的效果。女性在懷孕期間會(huì)出現(xiàn)孕吐、胎動(dòng)不安以及胸腹?jié)M意的現(xiàn)象,這種情況下可以使用紫蘇葉再配以陳皮、砂仁服用,可起到止嘔、安胎的作用。另外,紫蘇葉還有一定的解毒作用,由于進(jìn)食海鮮等引起的腹痛、腹瀉,通過(guò)單用紫蘇葉或配以生姜、白芷煎服,有很好的療效。
二、紫蘇葉的禁忌
紫蘇法的用途廣泛,但如果將紫蘇葉與鯽魚同食,很容易長(zhǎng)毒瘡。另外,患有陰虛、氣虛及溫病的患者不宜食物紫蘇葉。紫蘇葉中還含有大量草酸,如果食用過(guò)多,在人體內(nèi)與鈣、鋅相遇,可生成草酸鈣與草酸鋅,可損傷人體的消化系統(tǒng)、神經(jīng)以及造血功能。
紫蘇葉不適合常吃 紫蘇葉具有一定副作用
常吃紫蘇葉具有哪些副作用
1、紫蘇葉中的主要成分是紫蘇酮等酮類化合物,而這些酮類化合物都是3-取代呋喃類化合物,用這種物質(zhì)對(duì)小白鼠、山羊、小母牛等等動(dòng)物進(jìn)行試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)都顯示出很強(qiáng)的毒性作用,尤其對(duì)肺部,可因肺水腫以及胸膜滲出而死亡。
2、紫蘇酮如果直接灌到實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的胃中,毒性相對(duì)要小很多但是,通過(guò)實(shí)驗(yàn)表明,紫蘇酮具有毒性、刺激性以及有導(dǎo)致過(guò)敏的作用。此外,由于紫蘇葉中含有大量的草酸,經(jīng)常食用,會(huì)導(dǎo)致在人體內(nèi)沉積過(guò)多,從而導(dǎo)致?lián)p害神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng),還會(huì)損害到人體的造血功能。
3、在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中也有對(duì)紫蘇葉的副作用的描述,溫病以及氣弱表虛者忌服紫蘇葉。 在《本草經(jīng)疏》中有如下記載:病屬陰虛,因發(fā)寒熱或惡寒及頭痛者,慎毋投之,以病宜斂宜補(bǔ)故也?;鹕鲊I者亦不宜而在《本草通玄》中對(duì)紫蘇葉則有這樣的記述:久服泄人真氣。
紫蘇葉的食用禁忌有哪些
1、紫蘇葉不可與鯽魚一起吃,如果將紫蘇葉與鯽魚一起食用后容易生毒瘡。
2、患有氣虛、陰虛及溫病的朋友不能食用紫蘇葉。
3、紫蘇葉不能食用過(guò)多,因紫蘇含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,在人體沉積過(guò)多會(huì)損傷人體的神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能,所以再好的東西也不能貪吃哦。
4、高熱、虛火旺盛、血熱妄行的病人是絕對(duì)不能食用紫蘇葉的。
紫蘇的功效與副作用
紫蘇,別名桂荏、白蘇、赤蘇等,為唇形科一年生草本植物,是常用中藥。那么紫蘇的功效有哪些呢接下來(lái)請(qǐng)跟著我了解紫蘇吧。
紫蘇的功效
1、緩解海鮮過(guò)敏癥狀
中魚蝦蟹的毒后以單味紫蘇煎服,或配合生姜同用,可解魚蝦蟹毒引起的吐瀉腹痛。若食用不新鮮的海鮮食物產(chǎn)生過(guò)敏癥狀,可以生吃幾片紫蘇葉,可以快速減輕瘙癢癥狀。因此烹飪水產(chǎn)時(shí)放一點(diǎn)兒紫蘇,不僅可取其酷烈辛香去腥提鮮的效用,還有助健康。
2、御寒治感冒
春季的氣候乍暖還寒,最容易感冒了。紫蘇有散寒、緩解感冒癥狀的功效,受寒感冒的時(shí)候,用紫蘇葉泡水或與生姜煮水熱飲,可以驅(qū)寒,對(duì)咳嗽也有改善效果。
3、清熱解暑
到了夏天,我們又可以利用紫蘇清熱毒的功效為我們解暑。將紫蘇葉洗凈瀝干水,放入杯內(nèi)用開水沖泡,放入白糖即為清涼紫蘇飲,還可以加入鮮荷葉等一起沖泡飲用。
4、除蚊叮蟲咬的紅腫
泡澡的時(shí)候在熱水中加一點(diǎn)紫蘇葉,還能消除蚊蟲咬傷的紅腫。
紫蘇葉的副作用
1、經(jīng)常食用紫蘇葉是否會(huì)帶來(lái)一些副作用呢首先說(shuō),對(duì)于氣虛、陰虛以及溫病患者一定要慎服紫蘇葉。而且,紫蘇葉千萬(wàn)不能和鯉魚一同食用,否則會(huì)長(zhǎng)毒瘡。對(duì)于高熱、虛火旺盛、血熱妄行的病人是絕對(duì)不能食用紫蘇葉的。紫蘇葉中的主要成分是紫蘇酮等酮類化合物。
2、而這些酮類化合物都是3-取代呋喃類化合物,用這種物質(zhì)對(duì)小白鼠、山羊、小母牛等等動(dòng)物進(jìn)行試驗(yàn),發(fā)現(xiàn)都顯示出很強(qiáng)的毒性作用,尤其對(duì)肺部,可因肺水腫以及胸膜滲出而死亡,但是通過(guò)給藥途徑不同,所表現(xiàn)出來(lái)的毒性也有所不同,紫蘇酮靜脈注射的毒性最為明顯。
3、紫蘇酮如果直接灌到實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的胃中,毒性相對(duì)要小很多。但是,通過(guò)實(shí)驗(yàn)表明,紫蘇酮具有毒性、刺激性以及有導(dǎo)致過(guò)敏的作用。此外,由于紫蘇葉中含有大量的草酸,經(jīng)常食用,會(huì)導(dǎo)致在人體內(nèi)沉積過(guò)多,從而導(dǎo)致?lián)p害神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng),還會(huì)損害到人體的造血功能。
4、在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中也有對(duì)紫蘇葉的副作用的描述。溫病以及氣弱表虛者忌服紫蘇葉。 在《本草經(jīng)疏》中有如下記載:病屬陰虛,因發(fā)寒熱或惡寒及頭痛者,慎毋投之,以病宜斂宜補(bǔ)故也。火升作嘔者亦不宜。 而在《本草通玄》中對(duì)紫蘇葉則有這樣的記述:久服泄人真氣。
紫蘇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紫蘇在中國(guó)常用中藥,而日本人多用于料理,尤其在吃生魚片時(shí)是必不可少的陪伴物,在中國(guó)少數(shù)地區(qū)也有用它作蔬菜或入茶。紫蘇葉也叫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風(fēng)寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,惡心嘔吐等癥。種子也稱蘇子,有鎮(zhèn)咳平喘、社痰的功能。紫蘇全草可蒸餾紫蘇油,種子出的油也稱蘇子油,長(zhǎng)期食用蘇子油對(duì)治療冠心病及高血脂有明顯療效。
紫蘇在中國(guó) 種植 約有2000年歷史,明代李時(shí)珍曾記載:“紫蘇嫩時(shí)有葉,和蔬茹之,或鹽及梅鹵作菹食甚香,夏月作熟湯飲之”,可見紫蘇在中國(guó)人的飲食中很常見。中國(guó)人用紫蘇烹制各種菜肴,常佐魚蟹食用,烹制的菜肴包括紫蘇干燒魚、紫蘇鴨、紫蘇炒田螺、蘇鹽貼餅、紫蘇百合炒羊肉、銅盆紫蘇蒸乳羊等。另外,在南方地區(qū),在泡菜壇子里放入紫蘇葉或桿,可以防止泡菜液中產(chǎn)生白色的病菌。
韓國(guó)的紫蘇變種的葉片比日本青紫蘇要更大、更圓、更為平坦,而且鋸齒較為細(xì)密,一面是紫紅色,一面是綠色。韓國(guó)人用紫蘇制作泡菜,基本上在全世界的韓國(guó)貨商店中都有紫蘇泡菜罐頭銷售,在這種罐頭中,每?jī)善咸K葉包裹著一個(gè)紅辣椒。新鮮的紫蘇葉可用來(lái)制作沙拉。紫蘇子用作肉類食品的調(diào)料,也用來(lái)制作紫蘇芝麻鹽。韓國(guó)人在吃烤肉習(xí)慣用新鮮的紫蘇葉或辣椒葉搭配,而韓國(guó)人掀起了用紫蘇葉補(bǔ)鈣的熱潮,因?yàn)樽咸K葉富含鈣質(zhì)。
越南人用在燉菜和煮菜中加入紫蘇葉,或者將紫蘇葉擺放在越南米粉上作為裝飾。他們使用的紫蘇品種的葉子一面紅中帶綠,一面是紫色,與日本紫蘇品種相比香氣更濃。
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了解一下紫蘇葉的服用禁忌
談到紫蘇葉相信我們大家都是比較熟悉的,當(dāng)然了,紫蘇葉這種藥材在我們的生活中也是比較常見的,并且紫蘇葉還具有非常不錯(cuò)的保健功效了,所以有些朋友們?cè)谏钪薪?jīng)常會(huì)服用一些紫蘇葉了,但是大家要注意了,紫蘇葉的服用禁忌也是非常多,下面我們就來(lái)一起看看吧。
1、忌與鯽魚同吃
大家需要注意了,紫蘇葉不能和鯽魚一起食用,如果我們把紫蘇葉和鯽魚一起食用,那么會(huì)給我們?cè)斐筛弊饔玫摹R驗(yàn)樽咸K葉有獨(dú)特的香味,不少人會(huì)拿它來(lái)與魚同煮,以掩蓋魚的腥味。但是需要注意的是,將紫蘇葉與鯽魚一起食用的話,會(huì)容易生毒瘡。
2、一次不能過(guò)量食用
紫蘇葉不能食用過(guò)多,因紫蘇含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,在人體沉積過(guò)多會(huì)損傷人體的神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能,如果我們?cè)谏钪羞^(guò)量的服用紫蘇葉,那么會(huì)給我們?nèi)梭w的健康造成許多的不必要的麻煩了,嚴(yán)重的危害我們?nèi)梭w的健康。
3、不宜長(zhǎng)時(shí)間煎煮
紫蘇葉含有揮發(fā)成分,所以不宜長(zhǎng)時(shí)間煎煮,煎煮時(shí)間應(yīng)該控制在10分鐘以內(nèi),另外,我們大家還需要多注意的,紫蘇葉具有升高人體血糖的做了,所以我們患有高血糖的朋友們?cè)谏钪凶詈貌灰米咸K葉,不然會(huì)加重病情的。
通過(guò)我們上面的這些介紹,相信大家對(duì)于紫蘇葉的服用禁忌也是有了一個(gè)大概的了解了,我們可以知道了,服用紫蘇葉的禁忌是非常多的,首先不能把紫蘇葉和鯽魚搭配服用,另外,千萬(wàn)不要過(guò)量的服用紫蘇葉,不然也是會(huì)給我們?cè)斐梢恍┞闊┑摹?/p>
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