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碧螺春明前明后茶區(qū)別碧螺春明前茶的制作時間為清明節(jié)（4月4日）之前，是采摘一芽一葉初展或一芽一葉為原料，經(jīng)過采摘、殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青等工序制成，成品茶嫩香持久，滋味鮮醇，而明后茶為4月4日之后采摘...
欄目:禁忌 作者:品茶
大紅袍采摘時間在什么時候？答：大紅袍茶樹一般在清明前后開采，采摘時間一般在4月上旬至5月中旬。茶樹生長周期長，采摘期較短，一般只有一個月左右。茶樹采摘下來后，要經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等工序，制成紅茶。因此...
欄目:茶常識 作者:茶百科
...該茶經(jīng)開水沖泡后，葉如旗，芽似槍，因此而得名。每年清明
欄目:禁忌 作者:品茶
鳳凰水仙春季萌芽早，清明前后開采到立夏為春茶。夏、暑茶在立夏后至小暑間。秋茶在立秋至霜降。立冬至小雪采制的為雪片茶。采摘標(biāo)準(zhǔn)為嫩梢形成駐芽后第一葉開展到中開面時為宜。過嫩，成茶苦澀，香不高;過老，茶味...
欄目:茶常識 作者:品茶
...刻。碧螺春只在福建武夷山的特定區(qū)域內(nèi)生長，且必須在清明前后采摘，而這個時間窗口只有短短數(shù)天。此外在采摘后，茶葉需要進行復(fù)雜的加工工序，包括揉捻、炒制等，此過程需要熟練的手藝和豐富
欄目:茶常識 作者:茶百科