大紅袍采摘時(shí)間在什么時(shí)候

大紅袍采摘時(shí)間在什么時(shí)候？答：大紅袍茶樹一般在清明前后開采，采摘時(shí)間一般在4月上旬至5月中旬。茶樹生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，采摘期較短，一般只有一個(gè)月左右。茶樹采摘下來后，要經(jīng)過殺青、揉捻、烘干等工序，制成紅茶。因此，大紅袍茶樹的采摘時(shí)間也比較短，一般只有一個(gè)月左右。而且，大紅袍茶樹的的生長(zhǎng)速度很快，一年四季都可以采摘，所以，大紅袍茶樹的產(chǎn)量也很高。

農(nóng)民種花椒到了采收季節(jié)，這三點(diǎn)工作是需要做好的。

一、采收時(shí)期的確定
當(dāng)花椒果實(shí)的果皮的縫合線突起，有少量果皮自然開裂，種子黑色且有光澤時(shí)，是花椒成熟的外觀標(biāo)志。

注意不同花椒品種，不同的栽培環(huán)境，花椒的成熟采收期不同，就花椒品種來說，小紅袍成熟較早應(yīng)及早安排采收，大紅袍不易裂果，采收期可延長(zhǎng)一個(gè)月。同一品種，陽坡栽植的成熟早，半陰坡成熟要晚一些，生長(zhǎng)在干旱土壤上的成熟早，而水分條件好的地方成熟晚。應(yīng)根據(jù)不同情況安排采收時(shí)間，適時(shí)采收。過早干椒產(chǎn)量低，品質(zhì)也差，過晚果皮開裂難以摘采。

二、采收方法
花椒樹為頂生花序，加之枝干有皮刺，對(duì)果實(shí)采收帶來諸多不便。各地都是用手從果穗基部掐摘果穗，也有用剪刀剪摘的。用剪刀摘時(shí)一定要注意不能損傷頂花芽，更不能連同小枝一同剪下，這樣會(huì)降低來年產(chǎn)量。
花椒采收較為費(fèi)工，般每個(gè)工 天只能采摘鮮椒10-15千克。

三、晾曬工作
晾曬對(duì)花椒品質(zhì)特別對(duì)色澤的影響較大，應(yīng)選晴朗天氣采摘，采摘的椒果要及時(shí)運(yùn)回晾曬，當(dāng)天采收的椒果當(dāng)天晾曬，未曬干的，攤放在避雨通風(fēng)的地方。陰雨天露水過大的天氣不要采摘。
目前我們可以采用專用的花椒烘干機(jī)，從而快捷、高效、經(jīng)濟(jì)地將剛采摘下來的花椒及時(shí)烘干，保證花椒的色澤和品質(zhì)。但要特別注意溫度調(diào)節(jié)控制，以免影響種子的質(zhì)量。

作種子用的椒果，除適時(shí)采收外(千萬不得早采)，不要在晴朗的中午采摘，更不要暴曬。
晾曬時(shí)，將椒果攤放在架空的葦席上，當(dāng)椒果裂開露出種子時(shí)，輕輕敲打，使種子落下，將果皮與種子分開，分別裝于麻袋中，貯藏在陰涼、干燥的地方。

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