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大紅袍采摘時間在什么時候

茶百科 2023-12-06 18:13:53

大紅袍采摘時間在什么時候

？答：大紅袍茶樹一般在清明前后開采
，采摘時間一般在4月上旬至5月中旬。茶樹生長周期長
，采摘期較短，一般只有一個月左右
。茶樹采摘下來后
，要經(jīng)過殺青
、揉捻
、烘干等工序，制成紅茶
。因此，大紅袍茶樹的采摘時間也比較短
，一般只有一個月左右
。而且
，大紅袍茶樹的的生長速度很快
，一年四季都可以采摘
，所以
，大紅袍茶樹的產(chǎn)量也很高
。

農(nóng)民種花椒到了采收季節(jié)，這三點工作是需要做好的

。

一

、采收時期的確定
當花椒果實的果皮的縫合線突起
，有少量果皮自然開裂，種子黑色且有光澤時
，是花椒成熟的外觀標志。


注意不同花椒品種

，不同的栽培環(huán)境
，花椒的成熟采收期不同
，就花椒品種來說
，小紅袍成熟較早應及早安排采收，大紅袍不易裂果
，采收期可延長一個月。同一品種
，陽坡栽植的成熟早
，半陰坡成熟要晚一些，生長在干旱土壤上的成熟早
，而水分條件好的地方成熟晚。應根據(jù)不同情況安排采收時間
，適時采收
。過早干椒產(chǎn)量低
，品質(zhì)也差
，過晚果皮開裂難以摘采。


二

、采收方法
花椒樹為頂生花序，加之枝干有皮刺
，對果實采收帶來諸多不便
。各地都是用手從果穗基部掐摘果穗，也有用剪刀剪摘的
。用剪刀摘時一定要注意不能損傷頂花芽
，更不能連同小枝一同剪下，這樣會降低來年產(chǎn)量
。
花椒采收較為費工，般每個工 天只能采摘鮮椒10-15千克
。


三

、晾曬工作
晾曬對花椒品質(zhì)特別對色澤的影響較大
，應選晴朗天氣采摘
，采摘的椒果要及時運回晾曬，當天采收的椒果當天晾曬
，未曬干的，攤放在避雨通風的地方
。陰雨天露水過大的天氣不要采摘
。
目前我們可以采用專用的花椒烘干機，從而快捷
、高效、經(jīng)濟地將剛采摘下來的花椒及時烘干
，保證花椒的色澤和品質(zhì)
。但要特別注意溫度調(diào)節(jié)控制
，以免影響種子的質(zhì)量
。


作種子用的椒果，除適時采收外(千萬不得早采)

，不要在晴朗的中午采摘，更不要暴曬
。
晾曬時
，將椒果攤放在架空的葦席上，當椒果裂開露出種子時
，輕輕敲打，使種子落下
，將果皮與種子分開
，分別裝于麻袋中，貯藏在陰涼
、干燥的地方
。

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