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雨前茶指的是清明節(jié)（4月4日）至谷雨時(shí)節(jié)（4月20日）采摘、制成的茶品，谷雨茶的時(shí)間在明前茶之后，與明前茶相比，雨前茶的香氣會(huì)更加張揚(yáng)，香型較少，更加直爽，耐泡程度高，其次雨前茶外形勻稱，茶毫較少，其茶持嫩...
欄目:禁忌 作者:品茶
...就是越新越好、越嫩越好，正如盼了好長(zhǎng)時(shí)間的明前茶、雨前茶。因?yàn)榫G茶時(shí)不發(fā)酵茶，若是存放時(shí)間太長(zhǎng)，茶葉中的茶多酚容易被氧化，從而喪失鮮爽風(fēng)味。事實(shí)上：喝綠茶，最好是新茶剛加工出來(lái)
欄目:禁忌 作者:品茶