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    遠(yuǎn)牽《奶奶的白粥》散文鑒賞
    
        
    
            大道家園
            2023-07-18 13:37:29
        
    

        
    
           
     遠(yuǎn)牽《奶奶的白粥》散文鑒賞那是一個(gè)夏天的中午。玻璃罩里的小座鐘咔嗒響著
    ，手撕日歷用銹鐵夾子固定在昏黃的墻上
    ，日歷上的日期是20世紀(jì)70年代的某天，那時(shí)的我小小的
    ，個(gè)頭同影壁墻角的那簇小榆樹一般高。奶奶說(shuō)那榆樹跟我一般大
    ，但奶奶有時(shí)候會(huì)忘了我到底是四歲了
    ，還是六歲了。
    奶奶記性越來(lái)越差了
    ，我的記性也好不到哪兒去
    。那時(shí)的我是個(gè)懵懂的孩子
    ，世界在我眼里，總帶著一些似懂非懂又迷糊不清的色彩
    。
    太陽(yáng)懶洋洋的
    ，蟬兒在老榆樹上叫得斷斷續(xù)續(xù)，我也剛從一個(gè)懶洋洋的午覺(jué)中醒來(lái)
    。我揉揉眼窩
    ，眼光從透著亮光的紙窗戶上移到兩扇開著的木門上，然后是太師椅
    ，八仙桌
    ，桌上就是咔嗒響著的套玻璃的小座鐘，小座鐘后面的墻上掛著一幅巨大的領(lǐng)袖畫像
    ，畫像上一個(gè)老人若有所思地望著我。
    這個(gè)畫像是奶奶最大的依靠
    。我常聽見奶奶在這畫像前咕咕噥噥地訴說(shuō)著什么
    。奶奶告訴過(guò)我，這是我們最親的人
    ，所有人最親的人，最敬愛(ài)最偉大的人
    。我還記得奶奶叮囑過(guò)我
    ，在畫像面前，人們做了不好的事
    ，一定瞞不過(guò)
    ，說(shuō)了不好的話，一定藏不住
    。所以在這間屋里，有時(shí)候我說(shuō)話時(shí)會(huì)說(shuō)著說(shuō)著用手忽然捂住嘴打一個(gè)很響的哇哇
    ，隨著一聲哇哇
    ，剛才無(wú)論說(shuō)了什么，所有不好的都會(huì)變得好起來(lái)的
    ，這也是奶奶告訴我的
    。對(duì)奶奶的話我深信不疑
    。
    奶奶說(shuō)這話的時(shí)候
    ，會(huì)抬頭瞇起眼看著畫像，臉上的皺紋己經(jīng)開成了一朵經(jīng)過(guò)風(fēng)霜的菊花
    。
    我覺(jué)得自己輕飄飄的
    ，迷迷糊糊我看見一塊松軟香甜的面包
    。這面包是我爹從城里帶回來(lái)的
    ，它看上去松軟焦黃
    ，帶著一種奇異的芳香。它厚厚方方
    ，中間還有神秘氣泡孔隙
    。它一定好吃無(wú)比
    ，難以置信的是這么好的東西竟然只屬于我一個(gè)人
    ，可我不舍得吃，想吃的時(shí)候我就心滿意足地看它一會(huì)兒
    。在我目光一天天的啃嚙下
    ，這面包也一天天變得干巴巴了
    ，發(fā)硬了
    。直到過(guò)了七天，眼看不吃就要壞了
    ，我才把面包一片片撕下來(lái)慢慢地掃蕩了個(gè)干干凈凈
    ，渣都沒(méi)有剩一點(diǎn)兒。
    現(xiàn)在想想
    ，要是將松軟香甜的面包直接吃到嘴里
    ，我就該跟院子墻角上曬太陽(yáng)的那只貓沒(méi)什么兩樣了
    ，我一定會(huì)被認(rèn)為是饞嘴貓
    。而等我把面包放干巴巴了再吃，才會(huì)被夸作懂事讓人省心的好孩子
    。吃要省著吃
    ，喝要省著喝
    ，所有的人都是這么說(shuō)的
    ，奶奶也是這樣對(duì)我說(shuō)的。
    我打死也不承認(rèn)自己是只饞嘴貓
    ，但我也想那些好吃的東西?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！我想紅紅的大蘋果
    ，我想嘎嘣響的白冰糖，還有香脆的爆玉米花
    ，還有酸甜的桔瓣罐頭……想起這些來(lái)我就忍不住地開始吧噠嘴
    。
    我吧噠著嘴，我餓了
    ，人一餓眼里就會(huì)有精光
    。我用眼里的精光一掃
    ，就看到了桌子上的大海碗里竟然盛著滿滿的一碗白粥
    ，白粥在咝咝地冒著熱氣。
    屋子里很安靜
    ，奶奶的身影在糊著窗戶紙的窗格外的灶間來(lái)回挪動(dòng)，她挪著小腳來(lái)回忙碌著
    。我瞟了一眼那碗熱粥
    ，就躡手躡腳像小老鼠一樣溜下炕席，趴著身子剛好夠著桌案
    。
    這是一碗我從來(lái)沒(méi)喝過(guò)的粥
    。它是白面做的細(xì)糧面粥，不是玉米做的粗糧面粥
    ！這白晶晶的粥看上去精細(xì)滑膩，熱氣騰騰中有一股誘人的甜香
    ，粥的甜香讓我想起那塊曾經(jīng)舍不得細(xì)品的面包
    ，我突然決定要讓自己大膽當(dāng)一回饞貓了！我低下頭偷偷嘗了一口
      ，那滋味又甜又潤(rùn)
      ，舌頰生香
      ，偏偏這會(huì)兒又覺(jué)得非?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？剩緛?lái)我打算喝一口的
      ，可喝了第一口又想喝第二口
      ，喝了第二口不知不覺(jué)就又喝了一半
    ，結(jié)果喝了一半后又忍不住開始喝剩下的另一半了
    。直到這碗甜滑可口的細(xì)白面粥被我一口氣全喝進(jìn)了空蕩蕩的肚里，意猶未盡的我還用舌頭把碗底舔得像洗過(guò)一樣干凈
    。
    我心滿意足地用舌頭在嘴上劃著圓圈
    ，慢慢回味著這碗白粥比平常喝的黃米面粥有的種種不同的美妙
    ，這美妙我要好好回味
    ，我一邊想一邊紅光滿面地仰頭望著眼前那張熟悉的畫像，畫像上的人也紅光滿面地看著我……我第一次發(fā)現(xiàn)
    ，這時(shí)畫像上的人比原來(lái)的任何時(shí)候都更讓我覺(jué)得敬愛(ài)可親
    。我心里似乎有點(diǎn)明白了什么似的對(duì)他悄悄說(shuō)
    ，怪不得奶奶說(shuō)天大地大不如你的恩情大
    ，爹親娘親也不如你最親
    ！
    親孫女哎！奶奶在門外喚我
    ，我卻裝沒(méi)聽見
    ，我正在醞釀自己的小心事兒……一會(huì)兒奶奶掀門簾進(jìn)來(lái)
    ，她一眼就看見了桌上的空碗
    ，奶奶臉上帶著一點(diǎn)兒吃驚，然后她馬上開始緊緊盯住我問(wèn)話
    。
    “哎
    ，咱粥呢？”
    “喝啦
    ！”我干脆地應(yīng)著。
    “你喝了
      ？”
    “不是我
      ！”一碗粥下肚讓我渾身長(zhǎng)了不少勁兒，忽然有了與奶奶周旋一下的底氣
      。
    “不是你是誰(shuí)，唵
      ？”奶奶的目光銳利地瞪著我
      。
    “他呀！”我一臉認(rèn)真地指著畫像上的人說(shuō)
      。我想我現(xiàn)在應(yīng)該請(qǐng)求原諒
      ，也許他老人家不會(huì)怪我的吧
      ，因?yàn)樗瓷先ザ嗝纯删从挚捎H啊
      。
    “撲哧”，奶奶已經(jīng)忍不住笑出了聲來(lái)
      。她用手指住我的鼻子說(shuō)
      ，你這個(gè)小賴皮，一會(huì)兒工夫就偷喝了這么一大碗白面粥
      ，也不怕燙著了，還不趕緊對(duì)著畫像打個(gè)哇哇
      ！
    我偷看了一眼奶奶
      ，奶奶的眼雖然老花了
      ，但她笑吟吟的眼神在告訴我，她什么不知道
      ？
    我只好打了一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的、長(zhǎng)長(zhǎng)的哇哇
    ，說(shuō)實(shí)在的我有一點(diǎn)難為情
    ，我等著奶奶責(zé)怪我
    ，但奶奶只低下頭笑著問(wèn)我
    ，好喝嗎
    ？我馬上回答說(shuō)
    ，好喝得不行！然后我又說(shuō)
    ，白粥比黃粥好喝
    ，我還沒(méi)喝夠！
    奶奶樂(lè)了
    ，她放大了嗓門說(shuō)，沒(méi)喝夠以后咱們就再做
    ！
    我就又開始吧噠嘴
    ，奶奶的話一時(shí)讓我心里升起了多少甜美深藏的好念想啊
    ！
    但到后來(lái)
    ，我卻再?zèng)]喝過(guò)奶奶做的白粥
    。當(dāng)時(shí)白面供應(yīng)太少
    ，后來(lái)我知道那碗白粥原本是要先放在畫像前供一會(huì)兒，等晾一會(huì)兒給爺爺專門補(bǔ)養(yǎng)身體喝的
    ，沒(méi)成想叫我喝了個(gè)溜光
    。
    叫你得了個(gè)狗歡喜
    ，奶奶瞇著眼似笑非笑地用目光摩挲著我說(shuō)
    。
    一晃間，奶奶已經(jīng)離開我三十多年了
      。
    現(xiàn)在我偶爾會(huì)想起奶奶
      ，想奶奶的時(shí)候，我想到的是一碗白粥
      。
    人間至味是白粥散文人間至味是白粥散文
     
     涼雨沾
      ，米潤(rùn)白，爐火正沸
      ，恬淡粥水
      。香，夾著親情的味道似清風(fēng)拂來(lái)……
    幼年的我
      ，是跟著奶奶長(zhǎng)大的
      ，記憶中的奶奶總是圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)個(gè)不停。她總會(huì)變著法子為我做各種各樣的菜肴
    ，可每天始終都有的卻是那看似平淡無(wú)味的一碗白粥
    。
     
     雨烈，米清
    ，藏一縷粥香。
     
     屋外暴雨傾盆
    ，受限的我只得躲在屋中看電視
    。“奶奶
    ，我餓了
    ?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ！蔽胰鰦伤频南蚰棠锑洁熘?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。只見奶奶蹣跚地走進(jìn)廚房，抓起一把晶瑩剔透的米粒
    ，又緩緩傾注一點(diǎn)水
    ，小心地放在灶上，開啟小火慢慢熬著
    。很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，我一直不曉得奶奶做白粥的用意
    ，只知那白粥中有不一樣的風(fēng)味
    。
     
     大米的甜香已隨那淘氣踢弄開鍋蓋的水汽氤氳在空氣中，我迫不及待地竄進(jìn)廚房
    ，與奶奶一起圍坐在灶臺(tái)之側(cè)
    。我慌忙打開鍋蓋，只見那水中氣泡調(diào)皮地探著頭，米粒也比之前飽滿了許多
    。我正要取粥
    ，奶奶緩緩按下我的手：“別急
    ，再等會(huì)兒
    。孩子，心急吃不了熱米飯
    ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！蹦棠毯吞@地笑了，白似雪的粥
    、窗外淅淅瀝瀝的小雨和灶臺(tái)旁的一老一少，組合成了一副唯美的圖畫
    。
     
     雨停
    ，米糯，嗅一縷粥香
    。
     
     隨著水汽頂開鍋蓋的有節(jié)奏的律動(dòng)，奶奶用手輕握鍋蓋
    ，微側(cè)，清香便頃刻四溢
    。奶奶將粥盛入碗中
    ，放在了我的面前。遞一勺入口
    ，輕輕咬開米粒
    ，仿佛隱隱聽到“吱”的一聲
    ，百糯香甜
    。不多不少，奶奶煮粥的量既未讓我感到吃得厭煩
    ，又讓我回味百倍
    。頓時(shí)，我明白了清歡百味也不過(guò)一碗白粥
    ，親情的味道也隨米粒的香氣洋溢在我的身心。這時(shí)雨停了
    ，粥香飄逸
    。獨(dú)坐于人生的航船上，我以親情為帆
    ，以粥香為風(fēng)
    ，攜溫暖向前……
    品嘗白粥的散文我喜歡喝粥，喜歡那種黏稠潤(rùn)滑游走于口舌之間
    ，再緩緩順食道流淌入胃的感覺(jué)
    。雖然喝過(guò)煮過(guò)的粥種類很多，但最喜歡喝的還是白粥
    。白粥素雅和純真
    ，只需大米和水就能煮出一鍋清香潔白潤(rùn)澤的美食
    ，那種白
    ，是帶著珍珠般溫潤(rùn)光澤的，記得兒時(shí)我就最喜歡喝的也是白粥
    ，如今每次生病都依然還會(huì)想起白粥的美味
    ，覺(jué)得白粥比任何美食都香。每當(dāng)我我心情不好的時(shí)候
    ，依然固執(zhí)的喜歡煮上一碗白粥，總覺(jué)得那份平淡是對(duì)自己最好的補(bǔ)償
    。喜歡那份平淡
    ，喜歡在平淡中體會(huì)粥的香味，就像品嘗愛(ài)情一樣
    ，白粥像極了中國(guó)的傳統(tǒng)夫妻
    ，那濃稠和纏綿，都是尋常煙火慢慢熬出來(lái)的
    。
     
     或許因?yàn)閺男‰S奶奶長(zhǎng)大，所以特喜愛(ài)喝奶奶煮的白粥
    ，每天早晨一覺(jué)醒來(lái)
    ，便聽見外屋大鍋里“咕嘟……咕嘟”的響聲，揉著惺忪的眼睛走到外屋
    ，一股撲鼻的粥香便鉆進(jìn)了我的鼻孔
    。成家以后也曾嘗試學(xué)奶奶的樣子熬制白粥
    ，但卻很難將自己關(guān)在廚房里煮一鍋真正的白粥
    ，便常常用急火米粥或泡飯代替。精制高壓鍋或是電飯鍋熬制出來(lái)的白粥
    ，終究比不上奶奶用大鐵鍋
    、木鍋蓋，燒柴火熬出來(lái)的粥喝著有味
    。鍋面上沒(méi)了那種薄薄“汁層”
    ，鍋的周圍沒(méi)了薄如蠶翼的“鍋巴”，似乎香氣也隨著淡了很多
    。奶奶說(shuō)煮白米粥最好是剛上市的當(dāng)年米
    ，這樣的粥才會(huì)粘稠。煮粥的米需淘洗后稍微“漲一漲”
    ，這樣煮既快又粘。大火開后就用小火“熬”
    ，讓米粒保持翻滾
    。剛剛熄火后的粥還喝不得，要在鍋里悶上一會(huì)兒
    ，這樣粥面就會(huì)結(jié)出一層綿綢白亮的白膜
    。
     
     一次休息日，一個(gè)文友打電話說(shuō)她開了一家粥店
    ，讓我過(guò)去捧捧場(chǎng)
    。我是個(gè)喜歡喝粥的人
    ，有此美食的機(jī)會(huì)當(dāng)然不肯錯(cuò)過(guò)
    ，于是欣然領(lǐng)命?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">？邕M(jìn)粥店
    ，我發(fā)現(xiàn)里面擺滿了各式各樣的粥，真是讓我大開了眼界
    ，此時(shí)的我就像是劉姥姥進(jìn)了大觀園
    ，東瞧西望
    ，感覺(jué)眼睛都不夠用
    ，在千姿百態(tài)的粥面前我覺(jué)得有點(diǎn)暈。朋友看我一臉疑惑的樣子笑了笑
      ，說(shuō)：“時(shí)代不同了
      ，以前喝粥只是為了充饑，現(xiàn)在卻是為了享受生活
      。”面對(duì)眼前琳瑯滿目的粥，我驚嘆于廚師的心靈手巧
      ，把生活中最普通的飲食居然做出這么多內(nèi)容來(lái)
      ，但唯獨(dú)沒(méi)有我喜歡喝的白粥。朋友聽了我的疑慮哈哈大笑起來(lái)：現(xiàn)在誰(shuí)還會(huì)喝單純的白粥呀
      。我聽后幽幽地對(duì)她說(shuō)：白粥
      ，很平凡
      ，但骨子里透出的
      ，是一種遺世獨(dú)立的高貴，需要煮粥時(shí)精到的火候和品粥時(shí)淡泊的心境
    。朋友聽后嬉笑著給我一拳“好了
    ，大作家，別咬文嚼字了
    ，本姑娘親自給你下廚煮一碗白粥行了吧。喝著朋友煮好的白粥
    ，樸實(shí)的米粥給我的又是一種淡雅
    、回歸、淳樸的感覺(jué)
    。
     
     夏季酷夏是我的常態(tài)
    ，吃啥都覺(jué)得沒(méi)有味道，毫無(wú)食欲
    ，只想喝一碗粥，一碗純粹的白米粥
    。我常常會(huì)懶洋洋地對(duì)老公撒嬌說(shuō)：“今天好像沒(méi)胃口
    ，想喝碗粥吃?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！庇谑敲總€(gè)傍晚煮粥便成了老公稀松平常的行動(dòng)
    。黃昏時(shí)分，幾縷夕陽(yáng)余暉夾雜著稀疏樹影透過(guò)廚房窗戶映照在灶臺(tái)上
    ，我也會(huì)懷著一顆悠閑的心
    ，自己用電飯鍋開始煲粥，鍋里只有米和水
    。白米沉在清清的水底
    ，隨著溫度上升，米粒陷入了水的糾纏
      ，開始在鍋底躲躲閃閃
      。隨著水溫升高，鍋底泛出水泡
      ，水逐漸翻滾沸騰
      ，米粒終于歡快地跳起舞來(lái)。隨著熱氣的徐徐上升
      ，鍋面開出乳白色的花朵
      。廚房里慢慢地?zé)岷跗饋?lái)，彌漫起淡淡的甜香
      。
     
     聽奶奶說(shuō)
      ，在那困難的的年代里，糧食是限量供應(yīng)的
      ，因此大米粥只有患病的.人
      、年老的人、嬰幼兒才能享用
      。記得小時(shí)候每次感冒發(fā)燒沒(méi)有胃口吃飯的時(shí)候
      ，奶奶總會(huì)熬一碗白粥給我喝，那時(shí)我覺(jué)得白粥真是天下最好吃的東西
      。記得兒時(shí)一次我覺(jué)得渾身沒(méi)勁
      ，吃藥也不見好，奶奶給我熬一碗粥喝下去
      ，我就來(lái)了精神
      ，奶奶說(shuō)我得了饞病。
     
     我奶奶是個(gè)典型的南方婦女
      ，年輕時(shí)代隨爺爺從寧波來(lái)到了山東安家
      ，或許因?yàn)槟棠淌悄戏饺说木壒剩镜陌字嗑筒煌谄渌俗龅陌字?div   id="d48novz"   class="flower left">
    。吃慣了她煮的白粥的我
    ，已經(jīng)不習(xí)慣喝別人煮的白粥了……
     
     隨著生活的提高，不知何時(shí)起
    ，自己經(jīng)常吃飯吃東西都是沒(méi)有了感覺(jué)，于是便常常想起了奶奶煮的白粥
    ，可奶奶已經(jīng)離開我們將近十年了
    ，轉(zhuǎn)眼間，我也將近五十歲了
    ，那些早年與粥有關(guān)的辛酸
    ，漸漸的忘卻了，童年那堪稱美味的粥
    ，也就只能成了我難得的回憶了
    。
    

          
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    (元)宋褧《菩薩蠻·兩歧流水清如酒》原文賞析
    
                        
     (元)宋褧菩薩蠻衛(wèi)州道中
    。至元四年一月
    ，與八兒思不花御史同行，按行河南四道兩歧流水清如酒    
 
                
            
 
                
            
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    《秦韜玉·貧女》題解與鑒賞
    
                        
     貧女秦韜玉蓬門未識(shí)綺羅香[1]
    ，擬托良媒益自傷[2]。誰(shuí)愛(ài)風(fēng)流高格調(diào)[3]
    ，共憐時(shí)世儉梳妝[4]。敢將十指夸針巧
    ，不把雙眉斗畫長(zhǎng)[5]
    。苦恨年年壓金線[6]
    ，為他人作嫁衣裳
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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    施蟄存:烏賊魚的戀
    
                        
     作者：江錫銓 春天到了
    ，烏賊魚也有戀愛(ài)
    。在海藻的草坪上
    ，在珊瑚的森林中，烏賊魚作獵艷的散步
    。烏賊魚以十只手
    ，——熱情的手，顫抖地摸索著戀愛(ài)
    ，在溫暖的海水的空氣里
    。但這是徒然的，雖有十只手也無(wú)濟(jì)于事
    。美麗的小姑娘
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    唐詩(shī)的氣勢(shì)豪爽的清剛勁健之美
    
                        
     唐詩(shī)的氣勢(shì)豪爽的清剛勁健之美與王維、孟浩然等山水詩(shī)人同時(shí)出現(xiàn)于盛唐詩(shī)壇的
    ，有一群具有北方陽(yáng)剛氣質(zhì)的豪俠型才士
    。他們較熱衷于人世間的功名富貴，動(dòng)輒以公侯卿相自許
    ，非常自信和自負(fù)
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    找?guī)灼鑼懱一ǖ淖魑?描寫桃花的作文
    
                        
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    、春天來(lái)了，桃花開了
    。我和媽媽到老家去做清明
    ，一路蹦蹦跳跳， 來(lái)到向往已久的桃花園
    ，來(lái)到那桃花盛開的地方