O型血的食譜建議O型血在人類(lèi)學(xué)上是一種非常古老的血型,消化器官能力強(qiáng),擁有對(duì)食物過(guò)剩做出的免疫系統(tǒng),所以食譜中最不能缺乏的是動(dòng)物性蛋白質(zhì),如肉類(lèi)與魚(yú)類(lèi)等,他們對(duì)蔬菜的消化能力也很強(qiáng)。牛肉、羊肉、新鮮奶酪、豆腐、洋蔥、蘿卜、甘薯、蘋(píng)果、柚子、葡萄、梨、西瓜、桃子、鱈魚(yú)、鯡魚(yú)和青花魚(yú)等北方海域中所產(chǎn)的含脂肪較多的魚(yú)最值得推薦。而通常的谷物類(lèi)與面包食品則宜少吃,因?yàn)镺型血的人而對(duì)谷物胃口極差,這些食品中的外源凝集素會(huì)妨礙O型血的代謝,使你不知不覺(jué)地胖起來(lái)。O型血與減肥??蓽p肥的食品有:海生貝殼動(dòng)物、卷心菜、菠菜,O型血的還人可以靠瘦肉、動(dòng)物肝臟、海鮮和綠葉蔬菜來(lái)控制體重。如果靠谷物、豆類(lèi)、卷心菜、土豆之類(lèi)減肥的話,那將是徒勞的。A型血的食譜建議A型血是第二種最多見(jiàn)的血型,與O型血人比較,A型血的人消化器官要弱得多。A型血的人的祖先是最先從事農(nóng)耕作物的,相當(dāng)適應(yīng)以素食為主的食譜,豆腐、黃豆、雞蛋及蔬菜對(duì)他們非常合適,某些植物蛋白質(zhì)如大豆蛋白質(zhì)是他們最佳的健康食品,常吃可預(yù)防心血管疾病和癌癥。盡量少吃肉類(lèi)食物。另外,奶油及各種奶酪、冰淇淋、牛奶等以純?nèi)闉樵现谱鞯氖称芬矐?yīng)限制。A型血與減肥??蓽p肥的食品有:橄欖有、大豆、綠葉蔬菜和菠蘿。至于能增加體重的食物,則非肉類(lèi)、奶制品、菜豆與小麥等莫屬。B型血的食譜建議與O型和A型相比,B型卻是人類(lèi)學(xué)上較晚出現(xiàn)的血型。這類(lèi)人是最早習(xí)慣于氣候和其他變遷的游牧民族。B型血人體內(nèi)較易取得平衡,擁有較強(qiáng)的免疫系統(tǒng)。所以,在吃的方面可謂得天獨(dú)厚,幾乎不受限制,對(duì)肉類(lèi)和蔬菜都極適應(yīng),奶類(lèi)食品也很有用。當(dāng)然,肉類(lèi)還是以瘦肉、鱈魚(yú)、鮭魚(yú)等為佳。油類(lèi)則以橄欖油為優(yōu)。此類(lèi)人身體較為強(qiáng)壯,對(duì)心臟病及癌癥等眾多現(xiàn)代病具有抵抗力。蝦、蟹和雞肉等也含有對(duì)B型血人有害的外源凝集素,故還是盡量避免為妙。雞肉、玉米、西紅柿以及大部分堅(jiān)果和種子也不適合B型人食用。B型血與減肥??蓽p肥的食品有:綠葉蔬菜、肉類(lèi)、雞蛋、奶酪、酸奶。增肥食品:土豆、蕎麥、花生、胡麻以及小麥等,可使B型血人的代謝率降低,會(huì)使所吃食物以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái);另外,而玉米、玉米餡餅、扁豆、花生、芝麻、小麥、面包、餅干等也有增加體重的功效。AB型血的食譜建議AB型為最晚出現(xiàn)、最稀少的血型,占總?cè)丝诓坏?%。對(duì)于飲食及環(huán)境的變化能夠隨機(jī)應(yīng)變。這類(lèi)人擁有部分A型血和部分B型血的特征。他們既適應(yīng)動(dòng)物蛋白,也適應(yīng)植物蛋白,最宜于AB血型人的肉類(lèi)蛋白質(zhì)是羊肉、蛋類(lèi)以及魚(yú)貝類(lèi),特別是蝸牛肉,有預(yù)防乳腺癌的作用。此外,豆腐也是好食品,但食無(wú)妨。同樣要注意的是,A型血和B型血人不宜的食品,AB血型人大多也不易食用。不過(guò),由于消化器官比較弱,其消化系統(tǒng)較為敏感,每次宜少吃,但可多餐。魚(yú)、豆腐、綠葉蔬菜和奶制品是他們的健康食品。AB型血與減肥。AB型血的減肥可同時(shí)參照A型和B型。分析上述情況出現(xiàn)的原因,顯然與人的遺傳基因特征有關(guān),但其中血型的類(lèi)別最為明顯。從保健的角度出發(fā),不同血型的人,參照上述相關(guān)食譜進(jìn)食,將對(duì)防病健體具有深遠(yuǎn)意義。
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