怎樣保證營(yíng)養(yǎng)均衡

營(yíng)養(yǎng)均衡是健康的基礎(chǔ)，各種身體必需的營(yíng)養(yǎng)素，一個(gè)都不能少，做到營(yíng)養(yǎng)平衡，健康才有保障。飲食營(yíng)養(yǎng)均衡主要要做到以下方面：

一、葷素、粗細(xì)搭配

為了攝取足夠豐富的營(yíng)養(yǎng)，我們必須吃豐富多樣的食物。國(guó)人習(xí)慣以谷類(lèi)為主食，在此基礎(chǔ)上，可適當(dāng)添加粗糧，如雜糧飯或者雜糧飯都是不錯(cuò)的選擇。

二、多點(diǎn)果蔬，多點(diǎn)健康

果蔬富含維生素及膳食纖維，尤其還有很多抗氧化成分。多食果蔬有益健康。需要注意的是，要避免長(zhǎng)期吃同樣的果蔬，多品種多顏色更好。老年人牙齒不好，可以直接榨果蔬汁或果蔬泥吃。

三、保證蛋白質(zhì)攝入均衡

國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)以谷類(lèi)為主食，但其中必需氨基酸－賴氨酸含量不足。因此，要保證攝入充足的奶類(lèi)、豆類(lèi)及魚(yú)、禽、蛋、瘦肉等。若無(wú)法做到每天每樣都吃，至少要保持一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡，比如一周至少安排2-3餐吃魚(yú)、豆?jié){之類(lèi)的。

四、食不過(guò)量，三餐合理

現(xiàn)代人一般都不會(huì)讓自己餓著，甚至可能吃太飽。但不論你是否需要減重，都要控制食物的量。食物種類(lèi)越多越好。而吃的時(shí)機(jī)也有影響，都說(shuō)早上吃好，中午吃飽，晚上吃少，以避免營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，導(dǎo)致脂肪累積。

健康飲食金字塔

想要保持健康，飲食均衡營(yíng)養(yǎng)很重要，在均衡飲食的幫助下人體需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)滿足需求，可以有效提高抵抗力，又可以促進(jìn)器官功能提高。
很多人飲食不恰當(dāng)，長(zhǎng)時(shí)間挑食或者偏食，而需要的營(yíng)養(yǎng)無(wú)法滿足需求，可能會(huì)引發(fā)疾病。因此，要掌握保養(yǎng)身體技巧，了解如何均衡飲食來(lái)收獲好處，才能吃得健康。
均衡飲食是否很難呢？
很多人想要堅(jiān)持均衡飲食，但是缺乏常識(shí)，不知道怎樣的做法才能保證營(yíng)養(yǎng)均衡，在飲食過(guò)程中太過(guò)隨意或者沒(méi)有堅(jiān)持下來(lái)，身體某些健康問(wèn)題會(huì)出現(xiàn)。因此，要了解均衡飲食的技巧是什么，通過(guò)正確方式讓營(yíng)養(yǎng)充分提供。
如何才能飲食均衡？
1、合理搭配食物
想要飲食均衡最關(guān)鍵的就是合理搭配食物，因?yàn)槭澄锏姆N類(lèi)多，多去嘗試，不要經(jīng)常吃熟悉的食物，對(duì)飲食均衡也有幫助。
很多人在飲食這方面沒(méi)有上心，總是挑選熟悉的食物，沒(méi)見(jiàn)過(guò)，沒(méi)有品嘗過(guò)的食物就不敢去嘗試，想要保持營(yíng)養(yǎng)均衡很難。因此，在獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)時(shí)要學(xué)會(huì)去嘗試，多種類(lèi)型的食物合理搭配，才能營(yíng)養(yǎng)全面提供。
2、同類(lèi)食物多交換
想要均衡飲食還應(yīng)該同類(lèi)型食物經(jīng)常交換，因?yàn)槭澄锓N類(lèi)多，但是每一個(gè)種類(lèi)的食物多種多樣，例如水果就可以分為無(wú)數(shù)種，需要同一種類(lèi)型的食物相互替換，每天水果的攝入種類(lèi)在三種以上，蔬菜也可以經(jīng)常更換，通過(guò)這種方式可以更加全面獲取營(yíng)養(yǎng)。如果經(jīng)常吃某種類(lèi)型的水果或者蔬菜，容易物質(zhì)缺乏影響健康。
3、不要某種食物一次性吃太多
想要均衡飲食，不要某種類(lèi)型攝入過(guò)多，因?yàn)橐淮涡猿蕴嗑惋柫耍瑳](méi)有胃口再吃其他食物，容易讓身體營(yíng)養(yǎng)無(wú)法滿足需求。每一種食物少量攝入，選擇更多種類(lèi)，能全面提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
部分人沒(méi)有注意該問(wèn)題，主食吃太多，而其他補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食物沒(méi)有胃口繼續(xù)吃。需要改掉這種不良行為，在吃東西的時(shí)候控制好量，才能多種類(lèi)型食物都獲取。
4、詳細(xì)記錄每餐的飲食
要飲食均衡營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵是詳細(xì)記錄。每天飲食吃了什么食物記錄好，通過(guò)翻閱這些記錄可以了解近期的飲食補(bǔ)充了哪些營(yíng)養(yǎng)，如果是經(jīng)常吃的東西，可以先停止攝入一段時(shí)間，用其他食物來(lái)代替，自然不會(huì)重復(fù)攝入某些營(yíng)養(yǎng)，也可以達(dá)到飲食均衡的作用