發(fā)物指的是什么食物

時(shí)間:2025-09-12 12:45:51 閱讀：2738

發(fā)物指的是什么食物

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食養(yǎng)人

2023-07-17 19:30:38



發(fā)物質(zhì)很容易引起過(guò)敏性疾病

，或者會(huì)使過(guò)敏癥狀加重的食物

，包括牛羊肉，狗肉

，驢肉，帶魚等食物

。蔬菜類包括茴香，韭菜

，南瓜，香菜

，蔥

，姜等食物，過(guò)敏體質(zhì)

，皮膚病的患者要謹(jǐn)慎。

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艾江
回復(fù)
2023-07-17 22:22:23

李雲(yún)松
回復(fù)
2023-07-17 22:22:23
一般來(lái)說(shuō)
，按照發(fā)物的性能分為六大類：一為發(fā)熱之物
，如薤
、姜、花椒
、胡椒、羊肉
、狗肉等；二為發(fā)風(fēng)之物，如蝦
、蟹
、鵝
、雞蛋
、椿芽等；三是發(fā)濕熱之物
，如飴糖、糯米
、豬肉等；四是發(fā)冷積之物
，如西瓜
、梨、柿等各種生冷之品
；五是發(fā)動(dòng)血之物，如海椒
、胡椒等
；六是發(fā)滯氣之物
，如羊肉、蓮子
、芡實(shí)等
。當(dāng)然，忌口也應(yīng)注意一個(gè)“辨證論忌”
，如疾病屬寒，見(jiàn)體質(zhì)虛寒
，大便溏薄
，胃痛喜熱
，四肢發(fā)冷等
，則應(yīng)忌食西瓜
、雪梨
、香蕉等寒涼生冷的食物
；疾病屬熱見(jiàn)面目赤紅、發(fā)熱
、痔瘡下血、失眠心煩者
，應(yīng)忌食生姜、辣椒
、大蒜、油炸食品等
。急性肝炎病人屬濕熱，會(huì)出現(xiàn)舌苔黃厚而膩
、胸腹脹滿
、納差不食、小便赤黃等現(xiàn)象
，應(yīng)忌吃油膩食品和辛辣食物
、滋補(bǔ)燥熱食品
；好發(fā)瘡?fù)础X疔的病人
，多因火熱之毒所致，應(yīng)忌食肥膩
、辛辣食物
。 “發(fā)物”就是指那些容易引起過(guò)敏反應(yīng)的食物，像魚蝦蟹
、蘑菇
、米酒等”
。有些人對(duì)刺激性食物或調(diào)味品過(guò)敏，如辣椒
、酒
、芥末
、姜
、蔥
、蒜等
。此外，有些食物不一定要食用
，即使接觸也可能造成皮膚發(fā)癢
、紅腫等過(guò)敏反應(yīng)，如桃
、山藥等
。幾乎各種食物都能引起過(guò)敏
。最常見(jiàn)的有幾類：味道特別鮮美的
，如魚
、蝦
、蛋
、奶等
；生長(zhǎng)快速的，如竹筍
、豆芽等
；有特殊氣味的，如牛肉
、羊肉
、蔥
、蒜等。當(dāng)你對(duì)某種食物過(guò)敏時(shí)
，也可能對(duì)同一植物族種的其他食物發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)
，如對(duì)花生過(guò)敏的人就可能對(duì)豆科類植物
，如蠶豆
、豌豆也過(guò)敏

杭州-毛**
回復(fù)
2023-07-17 22:22:23

發(fā)物可以按照來(lái)源分為：食用菌類
、海腥類
、蔬菜類
、果品類
、禽畜類
。
1、食用菌類
。主要有蘑菇、香菇等
，過(guò)食這類食物易致動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)
，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛
、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外
，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒
。
2、海腥類
。主要有帶魚、黃魚
、鯧魚、蚌肉
、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品
，這類食品大多咸寒而腥
，對(duì)于體質(zhì)過(guò)敏者，易誘發(fā)過(guò)敏性疾病發(fā)作如哮喘
、蕁麻疹癥，同時(shí)
，也易催發(fā)瘡瘍腫毒等皮膚疾病
。
3、蔬菜類
。主要有竹筍
、芥菜
、南瓜、菠菜等
，這類食物易誘發(fā)皮膚瘡瘍腫毒
。
4、果品類
。主要有桃子
、杏、銀杏
、花生、芒果
、楊梅、櫻桃
、荔枝
、甜瓜等，前人曾指出
，多食桃易生熱，發(fā)癰
、瘡
、疽、癤
、蟲疳諸患，多食杏生癰癤
，傷筋骨。
5
、禽畜類
。主要有公雞、雞頭
、豬頭肉、鵝肉
、雞翅
、雞爪
、驢肉
、獐肉
、牛肉
、羊肉
、狗肉、鵝蛋
、鴨蛋等
，這類食物主動(dòng)而性升浮
，食之易動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)
，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛
、肝風(fēng)腦暈等宿疾
，此外
，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒
。
-發(fā)物

逍遙子
回復(fù)
2023-07-17 21:21:13
1、從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)
，發(fā)物指的是容易引起過(guò)敏反應(yīng)和免疫反應(yīng)的一些食物和藥物
，如常見(jiàn)的食物發(fā)物有酒
，海鮮，竹筍
，狗肉，牛肉
，驢肉
，羊肉這些
。
2
、另外，一些蔬菜也有發(fā)物
，比如韭菜
，菠菜
，萵筍，豆芽
，茄子和一些菌類
，以及水果類的杏子，桃子
，李子
，芒果，荔枝等
。對(duì)于這些食物
，在食用發(fā)物的時(shí)候一定要比較慎重。

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艾江

李雲(yún)松

杭州-毛**

逍遙子

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