，這可能是你沖泡枸杞的方式不對(duì)，很多人可能會(huì)將水燒開(kāi)，然后用沸水沖泡，其實(shí)這樣就會(huì)將枸杞的維生素成分破壞掉。
所以想要喝枸杞泡水，用溫水沖泡即可。
枸杞雞蛋湯有什么功效？枸杞雞蛋湯不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且功效也是很不錯(cuò)的，可以起到很好的滋補(bǔ)效果，滋養(yǎng)脾胃的同時(shí)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的有效吸收，從而達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)的功效和作用。
枸杞雞蛋湯具有很強(qiáng)的補(bǔ)益功效，可以起到滋補(bǔ)脾胃，明目并保護(hù)視力的作用。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，一個(gè)雞蛋約重60g，含蛋白質(zhì)7-8g。
蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合我們的營(yíng)養(yǎng)需要，易被消化吸收，利用率可以達(dá)到98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是我們常食用的食物之一。
雞蛋羹是由雞蛋為主要食材做成的一道菜品，比較軟糯，營(yíng)養(yǎng)成分丟失較少，更適合老人和幼兒食用，非常容易消化，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的好食材。
雞蛋中的脂肪、維生素、氨基酸以及鈣、鐵、磷等元素不僅能補(bǔ)充我們所需的能量，還能作為機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，且可以促進(jìn)新陳代謝，加強(qiáng)血液循環(huán)，從而提高免疫力。
雞蛋當(dāng)中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的含量在12%左右，所以雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就是為我們提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
而雞蛋的蛋黃當(dāng)中還含有豐富的維生素A、D、E、K，在調(diào)節(jié)作用方面能夠發(fā)揮很強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
雞蛋中還含有一些礦物質(zhì)，比如鐵、鋅、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以補(bǔ)益效果是比較全面的。
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