鴿子肉黨參枸杞能補(bǔ)腎陰虛嗎

杜仲黨參乳鴿湯

　　功效：此湯補(bǔ)腎壯陽(yáng)、強(qiáng)健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強(qiáng)身、補(bǔ)肝腎、鎮(zhèn)痛、安胎，對(duì)于精力不濟(jì)、腿足痙攣、流產(chǎn)、高血壓等有療效。

　　原料：乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜

　　調(diào)料：鹽

　　適宜季節(jié)：四季

　　杜仲黨參乳鴿湯的做法：

　　1.乳鴿宰殺收拾干凈，沸水焯過(guò)。

　　2.杜仲、北芪、黨參洗凈；老姜洗凈切片備用。

　　3.將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老姜放入開(kāi)水鍋中，大火煮沸后改小火煮約3小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

杜仲具有延緩衰老、健身、減肥、降血壓、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、安胎氣的作用。黨參具有補(bǔ)氣、補(bǔ)脾益肺、生津養(yǎng)血的作用。枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺生津的功效。鴿子肉的食療作用與功效：滋腎益氣，祛風(fēng)解毒，主治虛贏，消渴，久瘧，婦女血虛經(jīng)閉，惡瘡疥癬等。

鴿子是一種可以馴化的動(dòng)物，大多數(shù)人會(huì)將其當(dāng)成家禽飼養(yǎng)。鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)?shù)母撸仁敲牢都央?，又是滋補(bǔ)佳品。如果家里有孩子或者是老人的話，可以加餐，讓它的營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮到最大化。大多數(shù)家庭可能不會(huì)選擇鴿子肉，即便是有需求，也會(huì)選擇雞肉或者是魚(yú)類(lèi)。所以建議大家了解一下鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效。

鴿子肉的功效

鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類(lèi)食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚(yú)、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。

乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱(chēng)鴿子為"甜血?jiǎng)游?，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。
鴿肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴿肉性平、味甘、咸，歸肝、腎經(jīng)。
具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒、補(bǔ)氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
可壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
鴿肉的吃法
1、鴿肉鮮嫩味美，可做粥，可燉、可烤、炸、烤、可做小吃等；
2、清蒸或煲湯能最大限度地保存其營(yíng)養(yǎng)成分；
3、炒鴿肉片宜配精豬肉；油炸鴿子的配料不能少了蜂蜜，甜面醬，五香粉和熟花生油。
4、鴿肉四季均可入饌，但以春天、夏初時(shí)最為肥美。欲健腦明目或進(jìn)行病后和產(chǎn)生調(diào)補(bǔ)中，可將乳鴿與參杞配伍，佐以蔥、姜、糖、酒一起蒸熟食之。也可配芪杞，食用法與上述相同。

鴿肉本身就有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴的功效，所以只要放一些紅棗、枸杞來(lái)燉煮即可，具體做法如下：

用料：乳鴿2只、大棗10顆、蔥1段、姜3片、枸杞20顆、鹽1小勺、香油1/2小勺

1、首先先把鴿子內(nèi)臟去掉，然后用清水沖洗干凈。

2、將鴿子用開(kāi)水燙一下，然后把處理好的鴿子放進(jìn)鍋里。

3、放入切好的蔥段、姜片，再加入大半鍋水開(kāi)火。

4、這時(shí)候把紅棗和枸杞事先用清水浸泡10-15分鐘。

5、等到鍋里水燒開(kāi)，用大勺將鍋中的浮沫打出。

6、再放入浸泡好的大棗到鍋里，小火慢燉2小時(shí)。

7、2小時(shí)后，鴿子基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中。

8、加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘。

9、15分鐘后，即可關(guān)火，盛出即可食用。

參考資料：-鴿子湯

可以經(jīng)常吃，不可長(zhǎng)期吃，黃芪黨參齊人氣性平，可長(zhǎng)期喝但量不宜多杜仲長(zhǎng)期吃舉人腎健腰枸杞子雖然補(bǔ)血養(yǎng)陰，但不適宜面紅之人，而且與陽(yáng)藥同用補(bǔ)陽(yáng)，與陰藥同用齊人陰，故用時(shí)應(yīng)該注意身體體質(zhì)情況，最好有醫(yī)師指導(dǎo)。
藥湯成方，大多不可以長(zhǎng)期吃，調(diào)理身體應(yīng)該有醫(yī)師指導(dǎo)。供參考！