百合怎樣做好吃營養(yǎng)

百合相信大家都知道它，有很多人都喜歡吃它，有的人喜歡用它泡茶和，好友的人喜歡在煮粥的時(shí)候放在粥里，那您知道鮮百合有哪些健康的做法嗎，百合的功效又有哪些呢，接下來就和我一起去了解一下吧。

鮮百合的吃法是什么

1、百合粥

取百合粉50克,粳米60克,先將百合與米分別淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加水,用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時(shí),加糖適量,即可食用。對(duì)中老年人及病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳,有較強(qiáng)的滋陰潤肺之用，加入綠豆,可加強(qiáng)清熱解毒之效。

2、百合湯

首先要將百合放在水里洗干凈,然后將鍋中倒入適量的水，將百合倒入鍋中,用水煮至極爛,在根據(jù)個(gè)人口味加入適量白糖,,可作結(jié)核病患者的食療佳品。

3、百合煎

取百合粉30克,麥冬9克,桑葉12克,杏仁9克,蜜炙枇杷葉10克,加水煮,有養(yǎng)陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水,每日頻頻飲其汁,可治口舌生瘡。

4、百合蒸

將百合洗干凈之后放入鍋中，在加入適量的蜂蜜，蒸熟之后就可以食用了?？芍畏螣峥人?。

5、百合炒

取百合粉50克,里脊片50克,用鹽、蛋清、濕淀粉拌和,同入油鍋翻炒至熱,加入適量的調(diào)味品即成。此菜味醇而不膩,脆甜清香,具有補(bǔ)益五臟、養(yǎng)陰清熱的作用;胃口不開、食欲下降者食用此菜,還能增進(jìn)食欲。

　　提起百合，我們第一印象就是觀賞花兒，因?yàn)榘俸系姆N類很多，而且還有芬芳的味道，可以使得人心情變得很舒適，但是大家知不知道，百合不僅具備觀賞價(jià)值，還有食用價(jià)值，很受大家的喜愛，那么我們應(yīng)該將百合怎么做比較好吃，下面一起來看看。

　　 百合怎么做好吃

　　1、冰糖燉百合：我們將百合的花瓣采摘下來并且將它用水洗凈，同時(shí)還要取一些款冬花，將它們放入鍋中，并加入適量的清水，大火煮沸之后改小火，并加入適量的冰糖一直熬煮到濃稠就可以食用了。

　　此菜肴的功效與作用：可以及時(shí)將體內(nèi)的火氣清除了，并且還能滋潤著肺部，很適合咳嗽時(shí)飲用。

　　2、清蒸百合。首先需要將新鮮的百合采摘下來，并將之洗凈，將它放入盤子中，并加入適量的冰糖放入鍋中進(jìn)行蒸煮，等熟透了就可以直接食用了。

　　此菜肴的功效與作用：可以改善我們的睡眠質(zhì)量，使得我們的情緒變得更加舒緩。

　　3、百合炒里脊：首先將百合洗干凈，隨后將里脊肉也洗凈切片，還需要將之進(jìn)行腌制，將食鹽、蛋清、淀粉用手抓勻靜置一段時(shí)間，就可以熱鍋了，將里脊肉放入鍋中翻炒變了色之后加入百合，最好加入食鹽、白糖炒勻即可食用。

　　此菜肴的功效與作用：主要是滋補(bǔ)體內(nèi)的五臟，促進(jìn)身體的健康。

　　4、百合冬瓜湯：我們先將百合洗凈，再將冬瓜的外皮去除了，洗凈切薄片。這時(shí)將冬瓜、百合加入清水大火煮沸，之后將雞蛋清打入鍋中，加入少許的食油，適量的鹽就可以飲用了。

　　此菜肴的功效與作用：很適合在夏季飲用，具備了解暑作用，有效預(yù)防了中暑。

　　5、百合飲：首先將百合洗干凈將它放入陶罐中，并加入適量的清水，白木耳洗凈之后也放入陶罐中，再加入適量的冰糖，將它們燉熟就可以吃了。

　　此菜肴的功效與作用：可以很好的加快腸胃蠕動(dòng)速度，從而有效預(yù)防了便秘，并且還能緩解咳嗽癥狀。

　　 百合的功效與作用

　　1、潤肺止咳：百合主要是滋潤肺部的，所以對(duì)于那些長期咳嗽的人就可以適量吃些百合，從而達(dá)到緩解的癥狀。還能安定人的情緒，改善睡眠質(zhì)量。

　　2、寧心安神：百合是稍微寒性的。所以可以將體內(nèi)的熱氣去除了，從而使得人心情得到改善。

　　3、美容養(yǎng)顏：百合富含了粘液、維生素等等這些營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以促使細(xì)胞新陳代謝速度加快，延緩皮膚衰老的速度。

　　從上文，大家應(yīng)該學(xué)會(huì)了如何使得百合怎么做才比較好吃吧，百合的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且很適合女性朋友們食用。

百合是大家非常熟悉的一種食物，可以起到潤肺止咳美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?，而且還可以寧心安神，防癌抗癌，吃百合的方法各種各樣，想要讓百合的營養(yǎng)價(jià)值變得更高，正確吃百合的方法就非常重要，下面就給大家介紹一下百合怎么吃營養(yǎng)價(jià)值更高，想要了解的人就一起來看一下。

百合蓮子銀耳羹

準(zhǔn)備適量干百合，一些蓮子，銀耳湯，少許枸杞，冰糖以及一些清水，把銀耳放到溫水里面泡30分鐘，清洗干凈以后把根部去除，然后再撕成小片，枸杞，百合以及蓮子也需要放到溫水里面泡一下，然后再把小片的銀耳放到鍋?zhàn)永锩?，再加入適量的清水，開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)半小時(shí)，待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時(shí)后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感比較的好。有滋陰潤肺、益氣養(yǎng)心的功效。

百合蓮子湯

需要準(zhǔn)備一些黃瓜干，蓮子以及干的百合，分別用溫水清洗干凈，然后再放到盆子里面，加入適量的清水，蒸熟以后加入一些冰糖，等冰糖溶化以后就可以吃了，每天早上晚上可以各吃一次，此湯有潤肺，養(yǎng)神，美容之功。百合花，別名野百合，夜百合，用它做出的湯清香可口，健膚美容的功效。

百合花茶

準(zhǔn)備適量蜂蜜，一些干百合，把干的百合用開水進(jìn)行沖泡，大概沖泡十分鐘左右，喝的時(shí)候加一些蜂蜜就可以了，能夠起到美容養(yǎng)顏以及排毒作用。

上面給大家介紹的就是百合怎么吃營養(yǎng)價(jià)值更高，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要讓百合的營養(yǎng)價(jià)值更高，上面這些方法可以達(dá)到的效果就非常不錯(cuò)，大家就可以按照以上的步驟制作一下，今天就給大家介紹到這里了，希望今天介紹的內(nèi)容可以給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>