肝腎陰虛和食熱有關(guān)嗎

在中醫(yī)中人的體質(zhì)是分為很多種的，不同的人不同的體質(zhì)所表現(xiàn)出現(xiàn)的癥狀是不一樣的，有很多都容易出現(xiàn)肝腎陰虛的情況，這樣的人平時(shí)要多吃一些滋陰的食物，如果不好好調(diào)理可能會(huì)導(dǎo)致一些疾病，那肝腎陰虛吃什么食物？肝腎陰虛如何食療？
1、淮山燉烏雞
材料：淮山50g，鹿茸20g，姜、鹽、味精、香油等輔料各適量。
做法：
1、將烏雞去皮洗凈并切塊，用熱水燙去烏雞上的血水和雜質(zhì)，以作備用；
2、然后將淮山、鹿茸片洗干凈后切丁或切片。然后把燙好的雞塊與山藥、鹿茸片、姜片一起放入噸盅中；
3、倒入些許清水，以武火煮沸后，撈去沫渣，蓋上盅蓋，改用小火再煮90分鐘，待雞塊熟透后，加調(diào)入鹽、味精調(diào)味，趁熱食用就行。
功效：淮山味甘、性平，入肺、脾、腎經(jīng)，具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效；烏雞味甘、性微溫，入肝、腎經(jīng)，具有養(yǎng)陰補(bǔ)血、補(bǔ)益好腎、健脾益氣的功效，所以該食療方是很適合肝腎陰虛的人食用的。
2、山藥湯圓
材料：生山藥150克、糯米水磨粉250克、糊椒面少許。
做法：
1、將選用的生山藥洗凈，蒸熟，剝?nèi)テぃ旁诖笸裰校?br>2、加白搪150兌糊椒面少許，以勺壓拌調(diào)勻成泥餡備用，糯米水磨粉250克左右；
3、用適量水調(diào)和，揉拌成軟科，再與山藥藥餡包成湯圓，食用前煮熟即可。
功效：山藥本品有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)脾肺腎的功效，適用于與肝腎陰虛人群。
3、桑葚子粥
材料：桑葚子20克、粳米100克、鹽香油少許。
做法：將粳米淘洗干凈后放入鍋中，加水適量煮沸后，加入桑葚子，并調(diào)入鹽香油，改用小火熬煮成粥就行。
功效：，桑核味甘性寒，歸肝、腎經(jīng)，有生津滋明作用，可健步履、息虛風(fēng)、清虛火；粳米益中和胃；常吃此粥，強(qiáng)肝腎健身體。
4、元參燉豬肝
材料：豬肝500克，玄參15克，蔥、姜、醬油、糖、黃酒少量
1、豬肝500克洗凈，玄參15克，同放在鋁鍋內(nèi)，加水適量煮一小時(shí)，撈出豬肝，改刀切成小片備用；
2、油鍋中以素油煸炒蔥、姜，再放入豬肝片，烹醬油、糖、黃酒少許，兌加原湯少許，收汁，勾入芡粉收汁，至湯汁透明可用，頓食或分頓佐餐食用用。
功效：玄參有養(yǎng)肝、益明、瀉火、解毒功效，豬肝養(yǎng)肝腎；該食療方適用于肝腎陰虛之火旺證。
5、歸參山藥燉豬腰
材料：豬腰500克，歸、黨參、山藥各l0克，醬油、醋、美絲、蒜末、香油等適量。
豬腰500克切開，剔掉筋膜臊腺，洗干凈后，放在鋁鍋內(nèi)，加入當(dāng)歸、黨參、山藥各l0克，加適量水煮一個(gè)小時(shí)，直至豬腰熟透將其撈出，待冷后改刀切成薄片，放在平盤上，放入醬油、醋、美絲、蒜末、香油等調(diào)料即可食用。
功效：有養(yǎng)血益氣補(bǔ)腎功效，經(jīng)常食用，可治療關(guān)哨炎晚期貧血、心悸、腰酸病、以F等。
6、豬皮膠凍
材料：豬皮1000克，黃酒250毫升，紅糖250克。
豬皮1kg，將其用明火去毛，并以熱水洗凈，切小塊放于鋁鍋內(nèi)，加上適量水，用小火熬制至肉皮爛透、汁液稠粘時(shí)，加黃酒250毫升，紅糖250克，調(diào)勻即可熄火，倒入入碗盆內(nèi)，冷藏備用。
功效：本品有養(yǎng)血滋陰功效，可長期用作菜食，適用于肝腎陰虛之癥。
7、桑葚糖
材料：白沙糖500克，桑葚碎末200克。
做法：白沙糖500克放在鋁鍋：人加水少許，以小火煎熬至較稠厚時(shí)，加入于桑葚碎末200克，調(diào)勻，再繼續(xù)煎熬至用鏟桃起即成魚狀而不粘手時(shí)停火。將糖倒在表面涂過食用油的大搪瓷盤中，待稍冷將糖分割成條，再分割約100塊即可。
功效：本品有補(bǔ)肝、益腎、滋液功效。經(jīng)常食用，可治療肝腎陰虛。
8、陰虛體質(zhì)如何食補(bǔ)
(1)適宜的食物
凡陰虛體質(zhì)者，宜多吃些清補(bǔ)類食物，宜食甘涼滋潤、生津養(yǎng)陰的食品，宜吃新鮮蔬菜水果或纖維素及維生素較高的食物，宜吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食品，如糯米、綠豆、藕、馬蘭頭、大白菜、黑木耳、銀耳、豆腐、甘蔗、梨、西瓜、黃瓜、百合、山藥、烏賊等。這些食品性味多甘寒性涼，都有滋補(bǔ)機(jī)體陰氣的功效。可適當(dāng)配合補(bǔ)陰藥膳有針對性地調(diào)養(yǎng)。
(2)忌吃食物
忌吃辛辣刺激性食品，火鍋?zhàn)詈蒙俪裕u肉也不要多吃，忌吃溫?zé)嵯阍锸称?，忌吃煎炸炒爆的物品，忌吃性熱上火食物，忌吃脂肪、碳水化合物含量過高的食物。陰虛火旺的人，應(yīng)少吃辛辣的東西，煎、炸、爆、烤的食物也應(yīng)少吃些，水果中龍眼肉、荔枝能不吃就不吃。陰虛是惟一不用忌食冷飲的，冷飲對陰虛有調(diào)整作用，當(dāng)然，鼓勵(lì)多吃但也不能過。

陰虛成因多由熱病之后、或雜病日久傷耗陰液，或因五志過極、房事不節(jié)、過服溫燥之品等使陰液暗耗而成陰液虧少，機(jī)體失去濡潤滋養(yǎng)物質(zhì)所致。同時(shí)由于陰不制陽，則陽熱之氣相對偏旺而生內(nèi)熱，故表現(xiàn)為一派虛熱干燥不潤、虛火躁擾不寧的證候。
陰虛可與氣虛、血虛、陽虛、陽亢、精虧、津液虧虛以及燥邪等證候同時(shí)長期存在，或互為因果，表現(xiàn)為氣陰虧虛證、陰血虧虛證、陰陽兩虛證、陰虛陽亢證、陰精虧虛證、陰津（液）虧虛證、陰虛內(nèi)燥證等陰虛證候，進(jìn)而可發(fā)展成亡陰、動(dòng)風(fēng)等病理變化。
陰虛證可見于各個(gè)臟器，其病因病機(jī)稍有差異：
1.肺陰虛證
是肺陰不足，虛熱內(nèi)生所表現(xiàn)的證候。多由久咳傷陰，癆蟲襲肺，或熱病后期陰津損傷所致。肺主清肅，性喜柔潤，肺陰不足，虛熱內(nèi)生，肺為熱蒸，氣機(jī)上逆而為咳嗽；津?yàn)闊嶙?，煉液成痰，量少質(zhì)黏。肺陰虧虛，上不能滋潤咽喉則咽干口燥，外不能濡養(yǎng)肌肉則形體消瘦。虛熱內(nèi)熾則午后潮熱，五心煩熱；熱擾營陰為盜汗；虛熱上炎則顴紅；肺絡(luò)受灼，絡(luò)傷血溢則痰中帶血；喉失陰津濡潤，并為虛火所蒸，以致聲音嘶啞。舌紅少津，脈象細(xì)數(shù)，皆為陰虛內(nèi)熱之象。
2.心陰虛證
心陰虛是指心陰虧虛，不能濡養(yǎng)本臟，以致心主血脈、神明等功能減退所表現(xiàn)的臨床證候。其形成原因主要有：久病耗損陰血，或失血過多，或陰血生成不足，或情志不遂、氣火內(nèi)郁、暗耗陰血，導(dǎo)致全身陰血不足，心陰虛損。
3.胃陰虛證
是指胃陰不足所表現(xiàn)的證候。多由胃病久延不愈，或熱病后期陰液未復(fù)，或平素嗜食辛辣，或情志不遂，氣郁化火使胃陰耗傷而致。
4.脾陰虛證
是脾臟陰液不足，濡養(yǎng)失職，運(yùn)化無力所表現(xiàn)的證候。多因外感溫?zé)岵『?，陰液耗傷，或素體陰虛，或情志不遂，肝郁化火，灼傷陰津，或過食辛辣之品，或誤服辛溫之劑所致。
5.肝陰虛證
指陰液虧損，肝失濡潤，陰不制陽，虛熱內(nèi)擾，以頭暈、目澀、脅痛、煩熱等為主要表現(xiàn)的虛熱證候。又名肝虛熱證。
6.腎陰虛證
腎臟陰液不足，滋養(yǎng)和濡潤功能減弱所表現(xiàn)的證候。多因素體陰虛，或久病傷腎，或房事過度，或熱病傷陰，或過服溫燥劫陰之品所致。
臨床表現(xiàn)
陰虛證常見臨床表現(xiàn)：頭暈耳鳴，失眠多夢，健忘，腰膝酸軟，性欲亢奮，遺精，女子經(jīng)少或閉經(jīng)，或崩漏，形體消瘦，咽干口燥，潮熱，五心煩熱，盜汗，顴紅，舌紅少苔或無苔，脈細(xì)數(shù)。
陰虛多因血虛，“陰虛生內(nèi)熱”，表現(xiàn)為五心煩熱、口干咽燥，神煩氣粗，尿黃便干等；體質(zhì)虛衰、心悸氣短、頭暈眼花、精神狀態(tài)差；月經(jīng)不調(diào)、面色無華、黑色素沉著，黃褐斑、蝴蝶斑滋生；更年期困擾；過早進(jìn)入更年期；一般多見于女士、各種機(jī)能亢進(jìn)性疾病如肺結(jié)核、長期低熱等。

肝陰虛與腎陰虛并舉則為肝腎陰虛，常因腎陰虛而影響肝陰不足，火由肝陰耗傷及腎陰也形成肝腎陰虛，肝腎虛常表現(xiàn)為目花、目干、易疲勞、肢麻、脅隱痛等證；腎陰虛則腰膝酸痛、遺精、耳鳴、不孕等證。 腎虛者宜吃下列食物。 芝麻 甘平，有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補(bǔ)肝腎之佳谷也?！庇绕涫悄I虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結(jié)者，最宜食之。 粟米 又稱谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣?！睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣?！泵鳌だ顣r(shí)珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損?！?豇豆 又稱飯豆、長豆。性平，味甘，能補(bǔ)腎健脾，除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數(shù)，婦女白帶，食之最宜。《本草綱目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補(bǔ)腎健胃，生精髓。”《四川中藥志》也說它能“滋陰補(bǔ)腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精。” 牛骨髓 有潤肺、補(bǔ)腎、益髓的作用?！侗静菥V目》說它能“潤肺補(bǔ)腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。 狗肉 性溫，味咸，除有補(bǔ)中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。《日華子本草》認(rèn)為：狗肉“補(bǔ)胃氣，壯陽，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣功?！薄夺t(yī)林纂要》亦云：“狗肉補(bǔ)肺氣，固腎氣?！鼻宕t(yī)家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜?！毕略撜?，即腎陽虛弱、命門火衰是也。 羊骨 性溫，味甘，能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨?！讹嬌耪氛J(rèn)為：“羊尾骨益腎明日，補(bǔ)下焦虛冷?！薄侗静菥V目》中記載：“羊脊骨補(bǔ)骨虛，通督脈，治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁。”唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之?！睂δI虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。 豬腎 性平，味咸。唐·孟詵認(rèn)為豬腎“主人腎虛”?！度杖A子本草》說它“補(bǔ)水臟，治耳聾”。水臟者實(shí)指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。 淡菜 有補(bǔ)肝腎、益精血的功效?！峨S宜居飲食譜》中說它“補(bǔ)腎，益血填精”。《本草匯言》亦云：“淡菜，補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也，此物本屬介類，氣味甘美而淡，性本清涼，善治腎虛有熱?！彼?，凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛陽痿之人，食之最宜。 干貝 又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為：“干貝補(bǔ)腎，與淡菜同?！薄侗静萸笳妗分幸舱f它能“滋真陰”，實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。 鱸魚 又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨?！侗静萁?jīng)疏》曾有記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨?！薄都慰荼静荨氛J(rèn)為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良?！狈哺文I陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。 桑椹 俗稱桑果。性寒，味甘，有補(bǔ)肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目?！鼻濉ね趺嫌⑦€說：“桑椹滋肝腎，充血液，健步履?！惫誓I虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。

陰虛火旺是因?yàn)轶w內(nèi)的陰陽失調(diào)，陰虛則陽亢繼而生熱化火所產(chǎn)生的病理過程。這里所說的火其實(shí)是虛火，雖然身體有上火的表現(xiàn)，但是身體的本質(zhì)是虛的狀態(tài)。

睡眠不好、熬夜、經(jīng)常思慮、心事重、抽煙喝酒、飲食辛辣刺激等都容易損傷人體的陰氣，造成陰虛火旺的狀態(tài)。陰虛火旺會(huì)導(dǎo)致脾氣大，很暴躁，一點(diǎn)小事就會(huì)大發(fā)雷霆。陰虛火旺的人經(jīng)常發(fā)力，懶得運(yùn)動(dòng)。

如果你經(jīng)常發(fā)脾氣，又很難控制住，可能是陰虛火旺了。陰虛火旺的人，手心和腳心的溫度會(huì)比較高，常常會(huì)感覺手心和腳心發(fā)熱，有的人甚至?xí)岬乃恢?/p>

陰虛火旺導(dǎo)致的失眠，主要是因?yàn)殛幯蛔悖孕幕鹌?。這個(gè)時(shí)候陰血不能回到心臟里面去，導(dǎo)致神不守舍引起的失眠。有一些人雖然經(jīng)常喝水，但嘴唇還是很干燥，甚至?xí)齑礁闪选?/p>

大便干，拉不出，小便發(fā)黃，有灼熱感。這其實(shí)就是典型的陰虛火旺。陰虛火旺的人平時(shí)飲食一定要清淡，保持情緒樂觀，可以多吃一些具有滋陰清熱功效的食物，像銀耳、蓮子、甲魚、白菜、芹菜、菠菜、鴨肉。

午后潮熱，或夜間發(fā)熱，發(fā)熱不欲近衣，手足心發(fā)熱，或骨蒸潮熱，心煩，少寐，多夢，顴紅、盜汗、口干咽燥，大便干結(jié)，尿少色黃，舌質(zhì)干紅或有裂紋，無苔或少苔，脈細(xì)數(shù)?；虬橛锌谇粷兎磸?fù)發(fā)作，疼痛，伴頭昏，腰酸乏力等。

陰虛火旺是中醫(yī)辨證的診斷，主要采用中醫(yī)中藥方法調(diào)理，建議養(yǎng)陰清熱。同時(shí)也要調(diào)整自己的心態(tài)，保持情緒穩(wěn)定，心平氣和。

凡陰虛體質(zhì)者，宜多吃些清補(bǔ)類食物，宜食甘涼滋潤、生津養(yǎng)陰的食品，如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、魚類等清淡食物，還可多食用沙參粥、百合粥、枸杞粥、桑葚粥、山藥粥等粥品。

凡陰虛體質(zhì)者，宜多吃些清補(bǔ)類食物，宜食甘涼滋潤、生津養(yǎng)陰的食品，宜吃新鮮蔬菜水果或纖維素及維生素較高的食物。

宜吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富的食品，如糯米、綠豆、藕、馬蘭頭、大白菜、黑木耳、銀耳、豆腐、甘蔗、梨、西瓜、黃瓜、百合、山藥、烏賊等。這些食品性味多甘寒性涼，都有滋補(bǔ)機(jī)體陰氣的功效?？蛇m當(dāng)配合補(bǔ)陰藥膳有針對性地調(diào)養(yǎng)。

另外，還可食用燕窩、銀耳、海參、淡菜、蟹肉、冬蟲夏草、老雄鴨等。對于辛辣燥烈之品，如蔥、姜、蒜、韭、薤、椒等要少吃。失眠是導(dǎo)致陰虛癥狀惡性循環(huán)的罪魁禍?zhǔn)?，睡不好，更容易上火，長期睡眠不足本身就是傷陰的一個(gè)重要因素。

腳背上大拇趾和第二趾結(jié)合的地方向后，在腳背最高點(diǎn)前的凹陷處就是太沖穴之所在。每晚臨睡前花10分鐘來按摩，有明顯的酸、麻、脹、痛的感覺為準(zhǔn)。

那些平時(shí)容易發(fā)急、火氣特旺的人以及平時(shí)愛生悶氣、不愛言語的人，經(jīng)常按一按太沖穴，心情就會(huì)舒暢一些，失眠的癥狀也會(huì)緩解。