痰濕可以吃烤紅薯嗎

紅薯可以補(bǔ)充胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、等10余種微量元素，特別是所含大量的賴氨酸。
紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。

?胡蘿卜素

紅薯含有十分豐富的胡蘿卜素，可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制上皮細(xì)胞異常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)人體免疫力增強(qiáng)。

?β胡蘿卜素

紅薯是β胡蘿卜素的最佳食物來源，有助于人體制造足夠的白血球，抗擊感冒病毒侵入導(dǎo)致的感染。

?膳食纖維

紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效?，F(xiàn)如今大部分人都有消化不良以及便秘的情況，長時間便秘很有可能會導(dǎo)致胃腸道癌癥的發(fā)生。而紅薯中含有豐富的粗纖維，它可以促進(jìn)排便。

?多種維生素

紅薯含有豐富的糖、纖維素和多種維生素營養(yǎng)，其中β-胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤其多。

?纖維素與果膠

紅薯中含有豐富的纖維素和果膠，這些物質(zhì)能夠刺激消化液分泌及腸胃蠕動，再加上其高營養(yǎng)、低熱量、低脂肪的特點(diǎn)，對血管具有很好的保護(hù)作用。

?賴氨酸

特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發(fā)人卻還沒有意識到。

?類似雌性激素的物質(zhì)

紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質(zhì)，對保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

?綠原酸

紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀班和老人斑的出現(xiàn)。

?粘液蛋白

紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。

?鈣和鎂

紅薯中所含有所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；

?生物類黃酮

紅薯含有獨(dú)特的生物類黃酮成分，這種物質(zhì)既防癌又益壽，是一種與腎上腺所分泌的激素相似的類固醇。國外學(xué)者稱之為“冒牌荷爾蒙”。它能有效抑制乳腺癌和結(jié)腸癌的發(fā)生。

紅薯的熱量

量單位 熱量(可食部分熱量)

1個(小)甘薯(紅心)(130.0克，可食部分117.0克) 116大卡

1個(大)甘薯(紅心)(500.0克，可食部分450.0克) 446大卡

半個(大)甘薯(紅心)(250.0克，可食部分225.0克) 223大卡

標(biāo)準(zhǔn)(100克)

紅薯的熱量值是多少？可以準(zhǔn)確的說它是99大卡熱量，由于它自身含有的一些成分不能夠構(gòu)成減肥影響，而且對減肥還有一定的幫助呢，想減肥的朋友吃適當(dāng)?shù)爻砸恍┘t薯可起到很大的減肥療效呢。

紅薯的功效與作用

《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載，紅薯有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，使人“長壽少疾”。還能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟等。當(dāng)代《中華本草》說其：“味甘，性平。歸脾、腎經(jīng)?！薄把a(bǔ)中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘。主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘?！?br>
補(bǔ)腎虛

癥狀為“寒”，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽虛。癥狀為“熱”，主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。

通便

纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。

養(yǎng)胃

暖胃，治療胃寒癥。

養(yǎng)陰補(bǔ)虛

補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。

寶寶在咳嗽期間是可以吃烤紅薯的，但是盡量不要給孩子吃太多，因?yàn)楹⒆釉谏∑陂g消化功能會變差，如果這個時候給孩子吃太多紅薯的話，會導(dǎo)致消化不良的情況發(fā)生。另外紅薯的營養(yǎng)價值比較高，紅薯內(nèi)含有大量的纖維素。多吃紅薯可以補(bǔ)充體內(nèi)缺少的微量元素，并且還可以預(yù)防便秘的情況發(fā)生。

地瓜雖然是健康的美食，可是它的含糖量比較高，如果食用過量，對于濕熱體質(zhì)的人還是有一定負(fù)面影響的。容易造成消化不良，大便粘稀，肚脹不消化等等問題。

濕熱體質(zhì)人群的特點(diǎn)是面部污濁油膩、痤瘡、口干口苦、眼睛紅腫、心煩乏力、身體沉重困倦。所以中醫(yī)認(rèn)為脾胃濕熱、氣滯積食者應(yīng)慎吃紅薯。因?yàn)榧t薯含糖過多，身體暫時無法完全吸收，其余的留在腸道內(nèi)，容易發(fā)酵，使腹部不舒服，加重病情。

紅薯中的膳食纖維不僅能促進(jìn)排便，還能吸附腸道中的有害代謝物，隨糞便排出體外，從而避免了腸道中毒素的積累，具有排毒養(yǎng)顏的功效。含有大量的膳食纖維，不能被腸胃消化吸收。它還能增強(qiáng)飽腹感，延緩胃排空速度，幫助控制食欲。同時，紅薯比米粉熱量低，基本不含脂肪。這是一種典型的低脂肪低熱食品。用紅薯代替米粉這種主食對人們來說更容易減肥。

甘薯的熱量和血糖指數(shù)低于米粉。冷紅薯的血糖指數(shù)只有54，而且基本上不含脂肪。同時，紅薯中的膳食纖維也能延緩小腸對碳水化合物和脂肪的吸收。飯前吃一小塊涼紅薯，減少等量主食的攝入，有利于糖尿病患者控制餐后血糖。

所以啊，痰濕體質(zhì)的人，每餐食用200克左右的紅薯，再搭配其他蔬果是沒有任何影響的。但是如果過量，就得不償失了。