請問猴頭茹燉豬肚養(yǎng)胃嗎？？？？

食材明細(xì)猴頭菇100克豬肚1個紅棗10個 蓮子30克冰糖適量醬油適量 黃酒適量
猴頭菇豬肚養(yǎng)胃湯的做法步驟
1猴頭菇溫水泡發(fā)
2豬肚正反面用清水沖洗，然后倒一點(diǎn)醋，加面粉揉一揉，可以洗得非常干凈
3洗凈后的豬肚加清水煮5分鐘左右去除腥味和油脂。如果家里有高壓鍋壓個10分鐘左右可以縮短煲湯時間。
4猴頭菇擠干水分撕成小塊，豬肚切成條狀，放入電飯煲，加上蓮子、紅棗、冰糖
5電飯煲加清水沒過食材，加醬油、黃酒，攪拌均勻。因?yàn)槲覜]有黃酒，所以用料酒代替了。
6按下煲湯鍵，接下來就可以坐等啦。如果家里有專用的砂鍋或者湯鍋燉是更好的啦！反正我只有一個智能電飯煲，煲出來也一樣香啦！
7煲好后單獨(dú)盛一碗出來加鹽調(diào)味，什么都不要加，一碗帶著甜味的養(yǎng)胃湯就做好啦

1 猴頭菇養(yǎng)胃嗎

猴頭菇能養(yǎng)胃。

猴頭菇自身營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，另外猴頭菇還有一定的促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，強(qiáng)化胃粘膜功能的效果，對食欲不佳、胃腸功能紊亂、消化不良、胃潰瘍、胃脹等都有很好的調(diào)節(jié)作用，可作為常用的養(yǎng)胃食物食用。

猴頭菇不能治療胃病。

猴頭菇是藥食兩用的食材藥材，但作為藥材使用時多一輔助治療，并不是起到主要功效，再說猴頭菇屬于純天然的食材，藥用成分含量有限，和治療胃病的藥物相比差太多，對胃病只能起到輔助治療效果，并不能做到根治。

猴頭菇餅干有一定的養(yǎng)胃作用，但效果不佳。

我們都知道猴頭菇有養(yǎng)胃之效，甚至有猴菇片這種治療胃病的藥物，但猴頭菇餅干中猴頭菇的含量極其有限，餅干自身又不具有養(yǎng)胃的功效，因此，食用猴頭菇餅干也許能起到些許的養(yǎng)胃效果，但效果絕對不會很明顯，很多都是商家炒作的，不可信。

食材：排骨500克，猴頭菇80克，蔥段15克、姜塊10克、鹽5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。

做法：

1.猴頭菇用溫水泡透，切片。排骨剁段，飛水后撈出沖涼。蔥段、姜塊拍破。

2.鍋上火，放人排骨炒干表面水分，加水燒開，放入猴頭菇、蔥、姜、料酒，倒入沙鍋中小火煨45分鐘，加白糖、鹽、味精調(diào)味，再煨10分鐘即可。

功效：猴頭菇適合燉湯食用，湯食對胃的影響很小，養(yǎng)胃效果最好。

食材：雞500克,猴頭菇250克，黃芪50克，姜15克，鹽4克，味精1克。

做法：

1.雞處理干凈，斬段，起油鍋，爆香姜片下雞塊爆片刻，取出。

2.黃芪洗凈，黃芪與雞肉放入清水煲內(nèi)，大火煲滾，改慢火煲2小時，湯成去黃芪。

3.猴頭菇洗凈，切片，猴頭菇放入雞湯內(nèi)滾熟，加鹽調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)脾益氣，助消化，適用于脾胃虛弱、消化不良、食欲不振等癥。

煲豬肚湯可以放猴頭菇白果黨參北芪，因?yàn)楹镱^菇是一種藥食兩用真菌，能益氣養(yǎng)血，利五臟助消化，還有抗炎抗?jié)冏饔?，可治療慢性胃炎。白果可以治療咳嗽痰多氣喘等癥，具有斂肺定喘作用。黨參燉豬肚有利于提升肺氣，促進(jìn)消化，健脾養(yǎng)胃的功效。北芪豬肚湯有健脾益胃、利尿消腫的功效，還有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用。

猴頭菇和以下兩種食物一起吃養(yǎng)胃：

猴頭菇和毛豆一起燉湯喝，養(yǎng)胃效果特別好，而且能為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)和多種營養(yǎng)成分，能有效提高身體免疫力，平時制作時需要準(zhǔn)備猴頭菇1到2個，毛豆300克，清水和植物油，以及食用鹽中適量準(zhǔn)備一些。

猴頭菇和豬肚放在一起做湯喝，也能起到良好養(yǎng)胃作用，制作時需要準(zhǔn)備新鮮豬肚200克，猴頭菇兩個，蓮子30克，枸杞十克，生姜一塊，胡椒粒和料酒以及食用鹽各適量準(zhǔn)備一些。

【猴頭菇的禁忌】：猴頭菇屬于菌類，對菌類過敏者不可食用；猴頭菇忌與野雞肉同食，否則容易出血；食用變質(zhì)猴頭菇容易中毒。

tips：在選擇上注意兩點(diǎn)：1?看品牌，選擇大品牌，質(zhì)量好，效果佳；2、看平臺，資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機(jī)制，是否與消費(fèi)者站在一起，售后有保障。