荷花的功效與作用是什么？

荷花的作用主要食用、觀賞、藥用上，具體如下：

1、食用方面：蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品，荷花食文化的豐富多彩。傳統(tǒng)的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等。葉為茶的代用品，又作為包裝材料。

2、觀賞方面：荷花可作多層次配置中的前景、中景、主景；可在山水園林中作為主題水景植物；可作四季有花可賞中的夏花，荷花的綠色觀賞期長達8個月，群體花期在2-3個月左右；作工業(yè)三廢水污染水域的“過濾器”，促使水域生態(tài)系統(tǒng)逐步實現(xiàn)良性循環(huán)。

3、藥用方面：《本草綱目》中記載，荷花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用。荷花能活血止血、去濕消風、解熱解毒。蓮子能養(yǎng)心、補脾、澀腸。蓮須能清心、止血、解暑除煩，生津止渴。

擴展資料：

荷花的產地分布

荷花一般分布在中亞，西亞、北美，印度、中國、日本等亞熱帶和溫帶地區(qū)。荷花在中國南起海南島，北至黑龍江的富錦，東臨上海及臺灣省，西至天山北麓，除西藏自治區(qū)和青海省外，全國大部分地區(qū)都有分布。垂直分布可達海拔2000米，在秦嶺和神農架的深山池沼中也可見到。

中國早在三千多年即有栽培，在遼寧及浙江均發(fā)現(xiàn)過碳化的古蓮子，可見其歷史之悠久。而臺灣地區(qū)則是在100年前才由日本引進，在臺南白河鎮(zhèn)、嘉義一帶，培植面積已近350公頃，規(guī)模之廣大，成為臺灣最主要的觀光地區(qū)之一。

-荷花

用途：蓮花是一種實用價值很高的植物，全株皆可利用，每一個部位皆有其特殊功能，然不外乎以降火氣、清心、止血、去除體內多余濕氣、散瘀為重要效能，其各部分作用如下：
蓮葉：性平味苦，含豐富的維生素C及荷葉堿。有清暑、醒脾、化瘀、止血、除濕氣之用。
蓮子：《本草綱目》認為“蓮子，交心腎，厚腸胃，強筋骨，補虛損，利耳目。”含維生素C、蛋白質、銅、錳等礦物質及荷葉堿，極具營養(yǎng)價值?？蓮娚硌a氣、保健腸胃、止瀉及祛濕熱的效果。
蓮藕：含維生素C、維生素B1、維生素B2、蛋白質、胺基酸等養(yǎng)分。其性干寒，可涼血、去暑、散瘀氣，對健脾、開胃也很有益處。
蓮蓬：又名蓮房，可去除體內濕氣、活血散瘀，亦可降火氣，讓氣息回復順暢、舒適。
蓮心：《本草求真》認為“蓮子心味苦性寒，能治心熱。”有降熱、消暑氣，具有清心、安撫煩躁、祛火氣的功能。
蓮梗：可清熱解暑、去除體內多于水分，并能順暢體內氣息循環(huán)。

《本草綱目》中記載說蓮花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節(jié)等均可藥用。蓮花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。蓮子能養(yǎng)心、益腎、補脾、澀腸。蓮須能清心、益腎、澀精、止血、解暑除煩，生津止渴。

蓮花也叫作荷花、芙蕖、水芝、芙蓉、水華、玉環(huán)。蓮花是我國人們非常喜愛的藥膳食品，蓮花的食用非常廣泛，也是豐富多彩、營養(yǎng)豐富的，比如人們傳統(tǒng)食用的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等，都是蓮花的最常見的吃法。蓮花是蓮的花蕾，在6-7月份含苞未放時候采摘，陰干，就成為了人們常用的藥物蓮花。