口干舌燥心火重能吃石斛嗎

石斛的功效與作用以及吃法

　　石斛的功效與作用以及吃法，想必大家都對這種食物的功效和作用不陌生吧，長期食用能抗疲勞，提高抵抗力，服用的量也是需要注意的一個點，非常值得在日常生活中食用，下面是石斛的功效與作用以及吃法。

　　 石斛的功效與作用：

　　 1、增強體質(zhì)

　　平時人們多吃一些石斛能滋陰潤燥，也能補益氣血，更能緩解體虛，它含有的多糖在被人體吸收后，還能加快人體內(nèi)抗體合成，并能促進人體內(nèi)免疫細胞再生，經(jīng)常吃石斛能增強體質(zhì)也能提高人體健康水平。

　　 2、補益脾胃

　　石斛還是一種能補益脾胃的中藥材，它能保護人類胃腸黏膜，并能加快潰瘍面愈合，另外人們食用石斛還能消除胃腸中的幽門螺旋菌能防止胃腸炎癥和潰瘍出現(xiàn)，它能維持人類胃腸，消化功能穩(wěn)定，也能緩解脾胃虛弱，更能提高人體消化系統(tǒng)功能。

　　 石斛的禁忌

　　石斛性質(zhì)溫和食用時禁忌不多，但生活中那些已經(jīng)懷孕的女性或處于發(fā)育期的青少年，以及年齡較小的嬰幼兒，都禁止食用石斛，他們食用石斛以后會對身體造成不良影響，會危害他們的身體健康。

　　 石斛的最佳吃法：

　　石斛有多種不同的吃法，人們吃新鮮石斛的最佳方法是把新鮮石斛的莖洗凈以后切成段放在嘴里慢慢嚼碎以后直接咽下去，這樣能讓人們品嘗到它的原汁原味，而且能讓人體盡可能多的吸收石斛含有的營養(yǎng)。除了這種吃法以外石斛還能用來煲湯喝，用它與銀耳、鴨肉等食材搭配在一起都能包出味道鮮美的養(yǎng)生湯，而且能讓人體吸收特別豐富的營養(yǎng)。

　　 功效作用：

　　1、石斛治老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：取石斛30g，桑寄生、羅布麻各9g。水煎服。有防治作用。

　　2、石斛治陰虛目暗，視物昏花：石斛15g，熟地15g，山藥12g，山茱萸9g，枸杞子12g，白菊花6g。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。

　　3、石斛能明亮眼目：中醫(yī)認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注于眼睛，而肝“開竅于目”眼睛的生理病理于肝的陰精旺盛與否關(guān)系密切，石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品。現(xiàn)代藥力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內(nèi)障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

　　4、石斛能增強體質(zhì)：石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力；石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

　　5、石斛能滋養(yǎng)肌膚：人體進入中年期后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。

　　6、石斛治胃酸缺乏癥：石斛、玄參各15g，白芍9g，麥冬、山楂各12g。水煎服，每日正劑。有較好療效。

　　7、石斛能延年益壽：《神農(nóng)本草經(jīng)》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品藥物?，F(xiàn)代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

　　8、石斛能降低血糖：中醫(yī)認為，消渴?。ㄌ悄虿。┑陌l(fā)生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養(yǎng)陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

　　9、石斛能滋養(yǎng)陰津：《中國藥學大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說他善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。

　　10、石斛治虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、拘杞子、白芍各9g，炙甘草、五味子各6g。水煎服。長服有保健強身作用。

　　11、《本草新編》：石斛，味甘、微苦，性微寒，無毒。不可用竹斛、木斛，用之無功，石斛卻驚定志，益精強陰，尤能健腳膝之力，善起痹病，降陰虛之火，大有殊功。今世吳下之醫(yī)，頗喜用之，而天下人尚不悉知其功用也。蓋金釵石斛，生于粵閩巖洞之中，巖洞乃至陰之地，而粵閩又至陽之方也，秉陰陽之氣以生，故寒不為寒，而又能降虛浮之熱。夫虛火，相火也，相火宜補，而不宜瀉。金釵石斛妙是寒藥，而又有補性，且其性又下行，而不上行。若相火則易升，而不易降者也，得石斛則降而不升矣。夏月之間，兩足無力者，服石斛則有力，豈非下降而兼補至陰之明驗乎。故用黃柏、知母瀉相火者，何如用金釵石斛之為當乎。蓋黃柏、知母瀉中無補，而金釵石斛補中有瀉也。 或問金釵石斛降陰虛之火，乃瀉陰之物也，何以能健腳膝之力，其中妙義，尚未暢發(fā)。

　　12、石斛能促進循環(huán)：石斛能養(yǎng)陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環(huán)。實驗結(jié)果表明，石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

　　13、石斛能疏清虛熱：《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時間。

　　14、石斛治雀目（夜盲癥），晚上看不見東西：石斛、仙靈牌各30g，蒼術(shù)15g。共研細末，每服6g，每日3次。

　　15、石斛能護肝利膽：石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

　　16、石斛治胃有虛熱，津液不足，口中干渴，飲食不香：單用本品適量，水煎代茶飲用，有生津養(yǎng)胃，幫助消化之功。

　　17、石斛能抑制腫瘤：石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。

　　18、石斛能補益脾胃：石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

　　18、石斛能強筋壯骨：人進入中年以后，“人陰氣自半”（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤滑關(guān)節(jié)，從而達到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強抗風濕的效果?，F(xiàn)代藥理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

　　 食用方法：

　　用法用量：內(nèi)服：煎湯，6～15g（鮮品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。

　　 1、石斛金蓮花茶

　　材料：石斛12克，金蓮花9克，生甘草6克。

　　做法：將石斛制為粗末，與另2味一同放入杯中，用沸水沖泡，代茶飲用。每日1劑。

　　功效：清熱解毒，滋陰益胃。治尿路感染之小便不暢，短澀頻數(shù)。

　　 2、羅漢石斛飲

　　材料：羅漢果1/4顆、石斛10克。

　　做法：材料加500c.c.水，以大火煮開后熄火即可飲用，于當天喝完，可天天服用。

　　功效：羅漢果補脾潤肺、生津化痰，石斛養(yǎng)陰清熱、益胃生津。

　　 3、石斛麥冬瘦肉湯

　　材料：豬瘦肉60克，石斛10克，麥冬15克，紅棗4個。

　　做法：

　　1、豬瘦肉洗凈，切件；石斛、麥冬、紅棗(去核)洗凈。

　　2、把全部用料故人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火堡1-2小時，調(diào)味供用。

　　功效：清熱養(yǎng)胃，生津止渴。適用于糖尿病屬胃陰不足者。癥見煩渴多飲，口干舌燥，小便多，大便結(jié)。

石斛是生活中常見的一種藥材，因其有一定的解熱鎮(zhèn)痛的作用，還能促進機體的新陳代謝、抵抗衰老，所以呢很多人喜歡在家中買一些食用，但由于石斛不是人人都能用的，下面我就同大家一起看看石斛的功效與作用適合哪些人。

石斛是生活中常見的一種藥材，因其功效頗多所以深受大家的喜愛， 但是吧別看他的功效多，但并不是每個人都可以使用的，石斛具有益胃生津、滋陰清熱的作用，適合胃陰虧虛，表現(xiàn)為低熱、心煩口渴、牙齦腫痛、口舌生瘡。也適合腎陰虧虛的人群，表現(xiàn)為手足心熱、潮熱、盜汗、腰酸、眩暈、耳鳴、失眠多夢。臨床上石...

石斛哪些人不能吃是時下很多友友都有的疑問，一般來講不能吃的人群主要包括對石斛任一化學成分過敏者，以及溫熱病早期患者、濕溫熱未傷津者等。畢竟·1石斛用來滋陰明目，因此對于寒濕比較重的人群并不太適宜吃石斛，可能因為濕氣比較重，所以不能再吃滋陰、容易生濕的藥物或食物，臨床經(jīng)常表現(xiàn)為容易腹脹、脘腹反滿、惡心欲嘔，或嘔吐痰涎，稍微吃寒涼食物或者黏膩、難消化的食物就出現(xiàn)消化不良的表現(xiàn)，甚至沒有食欲、腹脹或大便溏泄、大便不通暢，甚至大便黏膩、黏馬桶。

因人而異。

對于石斛是飯前吃還是飯后吃當下并沒有準確的答案 ，是要看具體的時間，不同的時間還會有相應不同的吃法。早上食用石斛一般是在8點到9點間，石斛適合在餐前或者搭配粥類食用；中午食用石斛一般是在12點午飯期間，此時吃石斛應該佐湯一起，飯前食用石斛湯品，能開胃潤喉；下午食用石斛一般是1點半午休過后到晚餐時間，泡茶喝等等。所以要根據(jù)實際情況去選擇

現(xiàn)在市場上這是一個很重要判斷標準，鐵皮石斛以膠質(zhì)足為好，但是也沒有相關(guān)的科學試驗做依據(jù)，個人認為膠多口感上 給人感覺是要好很多，而據(jù)記載最好的石斛是霍山石斛，這種石斛卻沒有那么濃重的膠粘感。