蛋白粉怎么沖泡？正確沖泡方法是什么

食用方法
1、蛋白粉沖泡方法
首先強(qiáng)調(diào)絕對(duì)不能用沸水沖泡蛋白粉的，原理是蛋白質(zhì)由多肽組成，但遇到高溫、強(qiáng)酸等會(huì)失效，完成失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以蛋白粉的沖泡要用涼水或溫水。
2、蛋白粉何時(shí)服用效果最佳
睡前和訓(xùn)練前后30分鐘。
3、蛋白粉可以和其他營(yíng)養(yǎng)沖劑一起服用嗎？
可以，蛋白粉可以同肌酸、氨基酸、蜂蜜、維生素片一起服用，這些補(bǔ)劑相互互補(bǔ)不沖突。
4、我該服用多少蛋白粉？
對(duì)于健身人群來(lái)說(shuō)，一般每天蛋白質(zhì)量為體重（單位KG）*1.5克的蛋白質(zhì)，如果你60KG，那么你每天需要補(bǔ)充60*1.5=90克的蛋白質(zhì)，扣除每日食物中的大半蛋白質(zhì)量，這樣你只需補(bǔ)充30克左右的蛋白粉就可以了。

注意事項(xiàng)
一、適量服用
由于每個(gè)人的身體體質(zhì)不同，所以在服用蛋白粉時(shí)要根據(jù)自身的情況來(lái)調(diào)節(jié)劑量。建議服用者不要隨意增量或減量。
二、不要空腹服用
如果空腹服用蛋白粉，蛋白質(zhì)粉會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，很難吸收優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。為了達(dá)到更好的吸收效果，蛋白粉在起床后和訓(xùn)練后要和一些單糖及多糖(葡萄糖、蜂蜜+水果)的碳水化合物一同使用，這樣可以提高蛋白的吸收利用率，又可以有效的避免熱量的增加。
三、吃溫或冷，不吃熱或燙
蛋白粉中含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱，就會(huì)失去活性，從而大大降低蛋白粉的功效。因此，蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。
四、加調(diào)味品要控制
服用蛋白質(zhì)粉時(shí)可以加入糖或鹽一起服用，但需要注意的是都不能加得太多，適量而止。因?yàn)檫^(guò)多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。另外，服用蛋白質(zhì)粉時(shí)不要加味精，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)粉本身有一定的鮮味，蛋白質(zhì)粉中的氨基酸組成比例較好，而味精的成分是谷氨酸鈉，它在體內(nèi)經(jīng)代謝后分解出谷氨酸。
五、不要與酸性飲料一起吃
專家建議，蛋白粉不要同酸性飲料一起服用。由于酸性飲料里含有有機(jī)酸成分，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會(huì)形成凝塊，影響消化吸收。

網(wǎng)上找的，希望能幫到你。
滿意望采納，謝謝！

1 蛋白質(zhì)粉怎么沖泡效果最好

1.準(zhǔn)備一杯300毫升40-50度左右的溫水，不要用開(kāi)水，往杯中加入一滿勺蛋白質(zhì)粉。

2.一般情況下300毫升的水放一勺子的蛋白質(zhì)粉是比較合適的比例，然后用勺子不停攪拌。

3.如果還有沒(méi)完全溶解的蛋白質(zhì)粉，需要將其搗碎然后讓粉末溶解到水中，攪勻后去除泡沫。

4.之后可以按個(gè)人口味往水中加牛奶、水果等混合食用，或者倒入溫?zé)岬臏嘀惺秤靡部梢浴?

推薦飯后喝。

蛋白質(zhì)粉一般是不建議飯前空腹食用的，因?yàn)榭崭故秤玫鞍追廴梭w會(huì)將其作為一般的熱量食品消耗掉，從而很快吸收其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并迅速為身體補(bǔ)充能量，從而降低了蛋白質(zhì)粉的功效價(jià)值。

所以一般建議在飯后2小時(shí)左右服用是比較妥當(dāng)?shù)模送庠谘a(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)，也要注意碳水化合物、脂類、維生素等物質(zhì)的補(bǔ)充，因?yàn)槿梭w缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素也會(huì)影響蛋白質(zhì)的代謝和利用。

并不是。

雖然蛋白質(zhì)粉中的營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體有一定的益處，但不是所有人都能吃，以下人群就不建議食用：

對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群是不宜吃蛋白質(zhì)粉的，否則一旦食用蛋白質(zhì)粉會(huì)誘發(fā)自身出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、腹瀉嘔吐等過(guò)敏癥狀，出現(xiàn)上述情況應(yīng)立即就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行抗過(guò)敏治療。

對(duì)于肝昏迷、肝硬化晚期患者如果供給過(guò)多蛋白質(zhì)會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，加重病情，因此應(yīng)限制動(dòng)物蛋白攝入，建議這類患者可以選擇某些富含支鏈氨基酸的植物蛋白，特別是大豆蛋白。

腎病患者要嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量，并且以含9種必需氨基酸的蛋白質(zhì)為主，而且蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝時(shí)產(chǎn)生的含氮物質(zhì)需要經(jīng)過(guò)腎臟排泄，如果蛋白質(zhì)粉攝入過(guò)多會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。

吃多了會(huì)。

在《中國(guó)居民膳食指南》中有提到，人體最高蛋白質(zhì)攝入量是每千克體重1.2克，如果超過(guò)這個(gè)量就有可能損害人體健康。

多余的蛋白質(zhì)在消化吸收后，肝臟會(huì)將它們轉(zhuǎn)變成肝糖原或肌糖原貯存起來(lái)，如果肝糖原或肌糖原已經(jīng)足夠則會(huì)轉(zhuǎn)變成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)起來(lái)，同時(shí)轉(zhuǎn)變產(chǎn)生的其它代謝產(chǎn)物必須從腎臟排出，不但會(huì)使人肥胖，還會(huì)增加肝腎代謝負(fù)擔(dān)。

溫水

蛋白粉用溫水沖。蛋白粉中所含的主要成分是蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)并不是很耐高溫，但是冷水又無(wú)法使其很好地溶解，所以一般是需要用溫水來(lái)沖的。而且在沖入溫水之后，還需要上下地?fù)u晃杯子，這樣蛋白粉才能夠很好地溶解掉，不然就會(huì)使蛋白粉出現(xiàn)結(jié)塊、起坨的情況，從而會(huì)影響到蛋白粉的口感。

蛋白粉的功效和作用

1、補(bǔ)充體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)：蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，蛋白粉參與人體的構(gòu)成以及機(jī)體的代謝，也是非常重要的營(yíng)養(yǎng)素與生命的各種活動(dòng)緊密聯(lián)系，可以為身體提供熱量，補(bǔ)充身體上面的營(yíng)養(yǎng)。

2、提高免疫功能：蛋白粉里面含有的豐富蛋白，也是蛋白質(zhì)的來(lái)源，不僅可以提供消耗的部分能量，同時(shí)還能用來(lái)合成新的組織，參與人的新陳代謝，能用來(lái)提高自身的抵抗能力，提高免疫力。

3、減輕腎臟負(fù)擔(dān)：有腎臟疾病的人群攝入動(dòng)物的蛋白很可能會(huì)導(dǎo)致腎病加重，會(huì)影響腎臟的負(fù)擔(dān)，通過(guò)吃蛋白粉能起到防止和減輕動(dòng)物蛋白對(duì)腎臟造成的損害，蛋白粉能用來(lái)代替動(dòng)物蛋白和植物蛋白。

對(duì)于有需求的人群來(lái)說(shuō)，通過(guò)食物補(bǔ)充以及通過(guò)喝蛋白粉能用來(lái)促進(jìn)腸道的消化和吸收，蛋白粉正常情況下需要正確的攝入量，千萬(wàn)不要空腹喝蛋白粉。

正確辨別

1、為了在運(yùn)動(dòng)市場(chǎng)上獲得一席之地，許多不法商家通過(guò)往蛋白粉添加大量的碳水化合物來(lái)冒充所謂的”增肌粉”，美其名曰比蛋白粉更優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)給品，但都是噱頭。

2、還有許多蛋白粉很便宜，需要謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)，為了利潤(rùn)很可能添加三聚氰胺等化學(xué)成分來(lái)騙過(guò)蛋白質(zhì)檢測(cè)，還有很多昂貴的蛋白粉也要注意，因?yàn)榈鞍追鄣淖饔弥挥幸环N，那就是補(bǔ)充蛋白質(zhì)，沒(méi)有其他特殊的效果，如果這些蛋白粉標(biāo)榜各種神奇功效，比如減肥瘦身，美顏塑型等就要警惕了，切不可為了別人口中的所謂的”理想身材”而沖昏頭腦。

3、優(yōu)質(zhì)的蛋白粉都會(huì)標(biāo)注自己的每克蛋白質(zhì)含量，標(biāo)注是什么類型的蛋白粉，而且價(jià)格適中，材料表簡(jiǎn)潔無(wú)多余的添加，會(huì)有相應(yīng)的說(shuō)明和提示，而且價(jià)格適中。

注意事項(xiàng)

1、每天蛋白質(zhì)含量要根據(jù)自己的體重和運(yùn)動(dòng)狀況來(lái)衡量，切不可以因?yàn)橄氤炕謴?fù)或者額外補(bǔ)償?shù)鞍踪|(zhì)而得不償失，每次使用蛋白粉盡量飲用大量水，減輕腎臟消化蛋白粉的壓力。

2、多喝水，多鍛煉，飲食盡量多元化，盡量在無(wú)法獲取到足夠且優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的時(shí)候才使用蛋白粉，而不是作為主食和必需品。