吃太多魚油易大腸癌

吃太多魚油易大腸癌

更新日期:2010/10/0700:07【記者蘇湘云／綜合外電報(bào)導(dǎo)】

長(zhǎng)久以來(lái)，魚油一直被視為健康食品，可以幫助預(yù)防心血管疾病。不過(guò)美國(guó)密執(zhí)安州立大學(xué)進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，食用魚油補(bǔ)充劑可能引起結(jié)腸嚴(yán)重發(fā)炎，增加大腸癌風(fēng)險(xiǎn)。在大腸嚴(yán)重發(fā)炎時(shí)食用高劑量魚油，最快四周就會(huì)長(zhǎng)出腫瘤。研究人員提醒，腸胃發(fā)炎的患者最好控制一下魚油攝取量。

這項(xiàng)研究發(fā)表于本月「癌癥研究」期刊（CancerResearch）。研究主持人美國(guó)密執(zhí)安州立大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家珍妮弗?芬頓（JeniferFenton）表示，證據(jù)顯示，腸胃道長(zhǎng)期發(fā)炎的患者若要食用含DHA魚油，最好限制用量。從老鼠實(shí)驗(yàn)來(lái)看，當(dāng)老鼠攝取大量魚油，最后竟出現(xiàn)致命性末期大腸癌。食用大量魚油后，老鼠腸道發(fā)炎加劇，只有短短四周就長(zhǎng)出腫瘤。

研究也發(fā)現(xiàn)，不只高劑量DHA會(huì)讓癌癥病情加劇，連較低劑量的DHA也會(huì)讓癌癥病情惡化。實(shí)驗(yàn)室里的老鼠最常出現(xiàn)發(fā)炎性腸道疾病，發(fā)炎會(huì)刺激許多癌癥增長(zhǎng)，大腸癌也是其一。

事實(shí)上，DHA含有一些抗發(fā)炎物質(zhì)，因此研究人員對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果大表意外，芬頓表示，原本認(rèn)為喂食老鼠富含DHA的魚油可以幫助降低罹癌風(fēng)險(xiǎn)，沒(méi)想到實(shí)驗(yàn)結(jié)果正好相反。這些老鼠對(duì)細(xì)菌缺乏健全免疫反應(yīng)，導(dǎo)致大腸出現(xiàn)腫瘤。

芬頓指出，民眾不需要刻意避開(kāi)魚油，不過(guò)攝取魚油時(shí)最好遵守建議指南。任何營(yíng)養(yǎng)成分只要過(guò)量都會(huì)傷害健康，甚至增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。維持正常、均衡飲食，就能攝取足夠DHA。

評(píng)論

西醫(yī)學(xué)多是昨是今非，原先說(shuō)吃魚油對(duì)心臟很好，現(xiàn)在又說(shuō)魚油會(huì)導(dǎo)致大腸癌，要不被如此眾多的健康食品所欺騙，最好的方式就是民眾不要去吃任何西藥廠所說(shuō)的健康食品，夸大的療效，就是他們銷售的手段。

請(qǐng)大家多吃正統(tǒng)中醫(yī)建議的健康食品，絕對(duì)不會(huì)有問(wèn)題的。

漢唐中醫(yī)倪海廈謹(jǐn)記于2010年10月08日

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