研究：愛吃紅肉中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)升高

研究：愛吃紅肉中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)升高

更新日期:2011/01/0217:31

（路透紐約1日電）根據(jù)1項(xiàng)針對(duì)超過3萬(wàn)名瑞典婦女進(jìn)行的研究，婦女若食用大量紅肉，可能會(huì)提高中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。

研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，相較于每天食用紅肉少于25公克的婦女，前1/10吃下最多紅肉的婦女，因?yàn)槟X部血流阻塞而中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)高出42%，她們每天吃至少102公克紅肉。

大量食用紅肉有許多不良作用，像是提高罹患特定癌癥、心臟病及高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。迄今僅有3項(xiàng)研究著眼于食用紅肉和中風(fēng)間的關(guān)系。且僅1項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)中風(fēng)和食用紅肉有關(guān)聯(lián)。

為了進(jìn)一步研究，斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（KarolinskaInstitutet）的拉森（SusannaLarsson）與同僚針對(duì)3萬(wàn)4670名、年齡介于39歲到73歲的婦女進(jìn)行研究。1997年展開研究時(shí)，這些婦女全都沒有罹患癌癥和心血管疾病。

追蹤10年期間，共有1680名婦女（4%）中風(fēng)。其中78%的中風(fēng)案例都是腦梗塞，這也是最常見的中風(fēng)類型。中央社（翻譯）

評(píng)論

大家不要擔(dān)心這個(gè)問題，吃紅肉應(yīng)該不會(huì)有這種問題的，真正會(huì)讓人容易中風(fēng)的原因是長(zhǎng)期吃西藥的人才是高危險(xiǎn)群，還有做化療的病人等，牛肉入肝，羊肉入脾，按照中醫(yī)理論這是對(duì)身體很好的二種肉類，請(qǐng)安心享用吧。

漢唐中醫(yī)倪海廈謹(jǐn)記于佛州2011年01月04日

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